Innhold
Den røde steppekua har ikke veldig lang historie sammenlignet med mange vestlige melkeprodukter. De begynte å avle det på slutten av 1700-tallet, og krysset vestlig storfe med en gammel trekkras som ble avlet på den tiden i Ukraina. "Aboriginal" i Ukraina - grå stepperase var ment mer for bruk i sele. På kraftige og hardføre okser av denne rasen dro Chumaks til Krim for salt. Men etter erobringen av Krim i 1783 av Katarina den store og etableringen av kommunikasjon mellom halvøya og fastlandet, samt eliminering av den militære trusselen fra sør, tok hestene sin "rettmessige" plass som trekkdyr.
Sterke og hardføre, men veldig sakte okser av den grå stepperasen var ikke lenger nødvendig, og utenlandske melkekyr begynte å bli importert til Ukraina. Dette ble selvfølgelig ikke gjort av bøndene, men av de tyske kolonistene. Som et resultat av absorberende kryssing av grå steppekyr med okseprodusenter av røde Ost-Friesian, Simmental, Angeln og andre raser, oppstod en ny rase av melkekyr, oppkalt etter fargen og steppeavlområdet.
Offisielt ble den røde stepperasen anerkjent på begynnelsen av 1800-tallet. På 70-tallet av samme århundre, som et resultat av migrasjonsprosesser, trengte den røde steppesorten av kyr fra Svartehavssteppene de mer østlige delene av det russiske imperiet: Volga-regionen, Kuban, Kalmykia, Stavropol, Vest-Sibir. I hvert av distriktene ble den røde steppesorten blandet med lokalt storfe, og endret de produktive og ytre egenskapene. Som et resultat ble det dannet flere typer "tyske" røde kyr.
På bildet er det en tyr-far av typen Kulunda.
Beskrivelse av rasen
Generelt inntrykk: husdyr med en sterk, noen ganger uhøflig grunnlov. Skjelettet er lett, men sterkt. Hodet er ikke stort, vanligvis lett og grasiøst. Men avhengig av type, kan det være noe grovt. Nesen er mørk. Rasen er hornet, hornene er lysegrå i fargen.
Når en kjemper i en flokk for hierarki, kan en ku piske en rival med et horn. Rød stepp storfe bør avfuktes med kalver, hvis mulig.
Halsen er tynn, av middels lengde. Kroppen er lang. Overlinjen er ujevn, med tydelige forskjeller mellom seksjonene av ryggraden. Manken er høy og bred. Ryggen er smal. Lenden er lang og smal. Korsbenet er hevet og bredt. Krysset er av middels lengde. Bena er korte og godt satt.
Storfe av den røde stepperasen av middels størrelse. Mankehøyde 127,5 ± 1,5 cm, skrå lengde 154 ± 2 cm, forlengelsesindeks 121. Brystdybde 67 ± 1 cm, bredde 39,5 ± 2,5 cm.Carpus omkrets 18 ± 1 cm, beinindeks 14 ...
Jurvet er godt utviklet, lite, avrundet. Brystvortene er sylindriske.
Fargen på den røde steppe rasen tilsvarer navnet. Kyrne er solide røde. Det kan være små hvite markeringer på pannen, juret, magen og lemmer.
Utvendige ulemper
Dessverre har kyrne av denne rasen også nok ulemper. Faktisk var det ikke noe fullverdig seleksjonsarbeid, og bøndene kunne skje med kyr med eventuelle mangler bare for å få melk. Derfor inneholder rasen:
- tynt skjelett;
- smal eller hengende kryss;
- liten vekt;
- jurfeil;
- dårlig muskulatur;
- feil posisjonering av bena.
Når du velger en ku du skal kjøpe, må du være oppmerksom på tilstedeværelsen av mangler i utsiden og juret. De påvirker ofte enten helsa til kua, velvære til kalving eller melkeproduksjonen. Spesielt misdannet jurmelking resulterer i mastitt.
Produktive egenskaper ved den røde stepperasen av kyr
Vekten til en voksen ku varierer fra 400 til 650 kg. Okser kan nå 900 kg. Ved fødselen veier kvier fra 27 til 30 kg, okser fra 35 til 40 kg. Ved riktig organisert fôring øker kalvene opp til 200 kg med seks måneder. Innen ett år kan kalven veie opp til 300 kg. Slaktekjøtt gir 53%.
Melkeproduksjonen avhenger av den klimatiske avlssonen. På rikelig saftig fôr kan en rød-steppeku produsere over 5000 liter melk per amming. Men gjennomsnittsindikatorene er 4-5 tonn melk i laktasjonsperioden.
Fettinnholdet i melk hos kyr av denne rasen er "gjennomsnittlig": 3,6 - 3,7%.
Rase fordeler
Avlet i de tørre Svartehavssteppene i Ukraina, har rød steppe høye tilpasningsegenskaper og tilpasser seg lett til alle klimatiske forhold. Hun stiller ikke krav til forvaringsforholdene. I Svartehavsregionen vokser grønt gress bare om våren og høsten. Om sommeren brenner steppen helt ut under den varme solen, og om vinteren er den frosne bakken dekket av snø. Rød steppe er i stand til raskt å gå opp i vekt på gresset til dette gresset er utbrent. I tørre perioder beholder husdyr vekten sin ved å spise tørt gress som har liten næringsverdi.
Storfe av denne rasen tåler sommervarme godt over 30 ° С og kald steppevind om vinteren. Kyr er i stand til å beite i solen hele dagen uten vann. I tillegg til disse fordelene har Red Steppe-rasen en veldig sterk immunitet.
Anbefalte avlssoner for rød steppe: Ural, Transkaukasia, Stavropol, Krasnodar Territory, Volga Region, Omsk og Rostov Regionene, Moldova, Usbekistan og Kazakhstan.
Avlsfunksjoner
Rasen preges av den tidlige modenheten. I gjennomsnitt forekommer kviger først halvannet år. Når du velger produsenter, bør du være forsiktig og ta hensyn til mulige arvelige feil på utsiden. Hvis en kvige har noen feil, bør hun matches med en okse uten arvelige mangler. Det er sant at dette ikke garanterer fødsel av kalver av høy kvalitet, men det øker sjansene for dette.
Anmeldelser av eierne av kyr av den røde stepperasen
Konklusjon
Gitt evnen til røde steppekyr til å gi godt melkeutbytte selv på knappe fôr i stepperegionene, kan de avles i regioner der tørke ofte forekommer. Rasen krever ytterligere utvalg, men dette problemet blir behandlet i dag i avlsbrukene i de sørlige regionene i Russland. På grunn av sin upretensiøsitet mot fôring, varme og frostmotstand, er den røde steppekua godt egnet til å holde i private tun.
