Innhold
I fjærkreoppdrett kalles en slaktekylling en and som raskt kan bygge muskelmasse. Strengt tatt er alle stokkand en slaktekylling, siden veksten av muskelmassen deres stopper etter 2 måneder, og da begynner anda å få fett. Ville ender trenger fett for å overleve flyet mot sør. Men vanligvis blant fjærkrebønder betyr begrepet "slaktekylling" en stor and, som om 2 måneder ikke veier 1-1,5 kg, men omtrent 3. I Russland er den mest populære kjøttrasen Peking-anda.
Hovedkyllingandraser
I den russiske versjonen produseres alle slagtekyllinger, eller rettere sagt kors, på Blagovarskaya-fabrikken basert på Peking-and:
- Bashkir farget;
- Blå favoritt;
- Agidel;
- Medeo.
Alle disse slagtekyllingene er kors. Vekten på endene til Blagovar-fabrikken i en alder av 42 dager er ca 3 kg med svake svingninger, pluss eller minus. Det gir ingen mening å avle disse kryssene av ender, siden de ikke vil gi det ønskede avkom. Selvfølgelig er disse kryssene av slaktekyllinger enkle å dyrke for kjøtt. Vær oppmerksom på deres forfader.
Pekingand
Tett bankede ender av middels størrelse sammenlignet med slagtekylling andekryss. Gjennomsnittsvekten til en voksen pekingand er 3,5 kg, og den til en drake er 4 kg. Andunger i en alder av 42 dager når en vekt på 2,5 kg.
Hodene på Peking-ender er store, nebbet er oransje. Veldig bred rygg og bryst. Halsen er av middels lengde, kraftig. Vingene passer tett mot kroppen. Bena er brede. Metatarsus og føtter er lyse oransje. Fargen er hvit.
Fordelene med Peking and-rasen er deres høye produktivitet (i gjennomsnitt 110 egg per sesong), god helse, upretensiøsitet og et utviklet klekkeinstinkt.
Funksjoner av
Peking ender har en veldig rask metabolisme på grunn av den høye kroppstemperaturen, som må opprettholdes. I tillegg har Peking-ender veldig korte tarm. På grunn av lengden på tarmen absorberer den fôr veldig raskt. Peking-ender trenger konstant tilgang til mat for normal vekst og funksjon.
Aylesbury and
Eilbury broiler ducks er en av de eldste rasene som er utviklet i England. Sett fra siden ligner Aylesbury ender på gjess. Disse ender veier mye mer enn Peking. Andens vekt starter fra 3,3 kg og kan gå opp til 5 kg. I draker er vekten i området 4-5,5 kg. Andunger vokser langsommere enn Peking og når en vekt på 2,5 kg bare på 60 dager. Eggproduksjonen til disse broilerendene er også lav: 85-95 egg per sesong. Oviposisjonen varer omtrent seks måneder.
Aylesbury ender har et stort hode med små blå øyne. Nebbet er lys oransje, stort. Kroppen er satt horisontalt, tett. Skjelettet er godt utviklet, kjølen er dyp. Bena er tykke og korte. Ender er hvite.
Aylesbury ender er kjent for sitt ømme kjøtt, men de er mer delikate enn Peking ender. Det er delikatessen som forhindrer den utbredte utbredelsen av Aylesbury ender.
Funksjoner av innholdet
For ender av denne rasen, for et normalt liv, er det nødvendig å velge et sted der vann ikke vil stagnere. Dette kan være en høyde på en personlig tomt eller en spesialutstyrt plattform.
Til vinteren trenger de et varmt hus med betonggulv som er lett å rengjøre. Siden fuglene er tunge, kan de ha problemer med gjødsling uten reservoar. Derfor er en liten dam utstyrt på turområdet.
Når den vokser, holdes ung vekst på et dypt kull, som skrus opp og fjernes når det blir skittent.
Kalk helles med en hastighet på 0,5 kg per kvadratmeter. Et 10-15 cm tykt søppel legges på toppen og først da blir andungene overført til fjærfehuset.
Rouen ender
Veldig store kraftige ender av "vill" farge. Ender har et stort hode og en kort tykk nakke. Kroppen er parallell med bakken. Bena er korte og magefett kan til og med pusse mot bakken. Bryst og rygg er brede. Ender har en tendens til å akkumulere fett. Eggproduktiviteten er lav: opptil 100 egg per sesong. På grunn av den høye vekten har Rouen and en veldig lav eggfruktbarhet. Alle disse faktorene kombinert forhindret at Rouen-anda fikk virkelig popularitet.
Mulard
Dette er ikke en slaktekylling, men i størrelse og veksthastighet mulard overgår kjøttraser av ender. Mulard er det sterile resultatet av hybridisering av en vanlig tamand med musky and Sør Amerika. Dette er akkurat den typen kryss som du kan ta med deg hjemme. Innenlandske ender og ender er påkrevd for å skaffe mulards. Mulard vokser raskt og er lønnsomt å dyrke etter kjøtt. Men ikke mer.
Muskovy and
Disse søramerikanske ender er ikke bokstavelig talt broiler-ender, men de får betydelig vekt, noe som gjør det mulig å oppdra dem til kjøtt. En voksen drake kan veie opptil 7 kg. En and er vanligvis dobbelt så liten og veier 3–3,5 kg.
Muskovy-ender har et godt utviklet klekkeinstinkt og høy fruktbarhet selv uten vannforekomster. Muskovy-ender trenger i prinsippet ikke vann, de er skogsendene av natur.
Men de generelle prinsippene for å holde og avle slagtekyllinger er de samme.
Broiler ender holder
Når du holder ender, må du være forberedt på at disse fuglene vil avle en sump i deres habitat. De er i stand til å plaske vann selv fra en vakuumdrikker. Den eneste måten å unngå dette på er å organisere en liten vannmasse for ender med lang utgang fra den ene siden. Slik at mens de går, er alt vannet glass ned.
Arrangementet av fjørfehuset for overvintring må tenkes ut slik at ender ikke fysisk kan plaske vann overalt. Sumpen i frost vil bli til en ismasse, der ender også vil fryse.
Om vinteren holdes ender på et dypt kull og prøver å begrense tilgangen til vann. Men det er også umulig å helt frata ender vann, spesielt når du fôrer med sammensatt fôr. Alle dyr etter å ha spist sammensatt fôr trenger mye vann.
Avl broiler ender
Bare avl fullblods slaktekylling. Broiler and crosses i andre generasjon vil gi splitting og høykvalitets avkom vil ikke fungere.
Det totale antall slaktekyllender regnes ut fra husets areal: 5 ender per 1 kvm. M.
For avl dannes en stamfisk med en andel på 4 ender per 1 hann. Men du må navigere etter drakene. Hvis hannen er aktiv, vil ikke 3 ender være nok for ham, og fra 5 vil antallet ubefruktede egg øke.
Deretter må du bestemme avlsmetoden. I mangel av en inkubator, hvis enderasen har et instinkt for inkubasjon, kan denne prosessen overlates til naturens nåde og utstyre fremtidige høner med ly. Anda oppfatter normalt en vanlig fruktkasse av tre. Hun er overbevist om at ingen ser henne der, men hun ser alt og kan unnslippe i tilfelle fare.
Hvis hunner ikke har noe valg, kan to ender velge samme rede. I dette tilfellet vil ender spre eggene sine, og bevege seg stadig rundt boksen. Som et resultat vil eieren være veldig heldig hvis dette paret klekker i det minste noen andunger.
Etter å ha valgt en boks legger anda et egg direkte på den bare bakken. Ingenting galt. I ferd med å legge, drar hun samtidig gress, halm og annet rusk inn i reiret. Når grublingen begynner, har fuglen allerede et fullverdig reir. Det er bare nødvendig å forsyne lagene med byggematerialer.
Etter at anda har satt seg tett på reiret, blir den usynlig - ikke hørbar. En and kommer ut en gang om dagen for å spise. Anda takler eggene sine alene og kaster de dårlige ut av reiret. På reiret sitter høna til den siste andungen klekker og kan miste den første klekkede. Klekkeprosessen tar omtrent en dag. I løpet av denne tiden tørker de første andungene opp og går på jakt etter eventyr. Hvis det er en katt eller hund på gårdsplassen, vil eventyr sikkert bli funnet.
For å ikke miste andungene, ved slutten av inkubasjonsperioden, må du overvåke høna. Egg som allerede er fliset kan fjernes og legges i lampekassen, beregnet slik at eggene ikke blir for varme eller kalde. Generelt bestemmes dette av berøring. Eggene skal ikke være mye varmere enn hånden din.
Inkubator
I løpet av sesongen kan en and klekke ut 3-4 kyllinger med et gjennomsnitt på 10-12 andunger i hver. Hvis anda bare holdes for deg selv, bør du tenke på om du trenger en inkubator i huset eller om du kan klare deg uten den.
Hvis ender avles for videre salg av kjøtt, anbefales det å bruke en inkubator. Uten å kaste bort tid på inkubasjon, vil hunnen legge flere egg per sesong.
Mellomstore egg tas til inkubasjon. Hvis det er et ovoskop, må eggene først opplyses for å se om det er sprekker i skallet. Egg desinfiseres før inkubasjon.
Leptospira som er igjen på skallet av egget, vil senere infisere den nylig klekkede andungen.
Etter desinfisering plasseres eggene i en inkubator og temperaturen er satt til 37,8 ° C. Hovedproblemet ved egginkubasjon er fuktighet. Inkubatorer er vanligvis designet for kyllingegg som trenger et fuktighetsinnhold på ca. 50%. For anda varierer fuktigheten fra 60 til 70%. Til siste siffer økes fuktighet vanligvis i de siste 2 før klekking for å lette klekking av kyllingene.
Det beste alternativet for en inkubator er med automatisk eggedreining. Hvis eggene ikke blir snudd, fester embryoet seg på eggveggen og dør.
Avhengig av inkubatormodellen, i de siste to dagene, kan du fjerne det motoriserte brettet og la eggene ligge på brettet, eller overføre eggene nesten klare til å klekkes inn i klekkeren med manuell eggvising.
Etter at andungen har forlatt eggene og tørket, overføres de til en brooder.
Vokser
Opprinnelig holdes broderen ved omtrent 30 ° C. Når andungen vokser, senkes temperaturen. Andungenes behov for varme er tydelig i deres oppførsel. Hvis andungene klynker seg nær en varmekilde, er de kalde. Ellers går de til det fjerne hjørnet.
Andunger blir matet avhengig av eierens personlige preferanser. Noen foretrekker industrielt fôr til broiler av ender, noen forbereder fôret til endene selv, slik at det er naturlig. Med "naturlig" fôring gir noen eiere andunger til andunger, og tror at hvis dette er en naturlig mat, vil det ikke medføre skade. Duckweed selv vil ikke skade. Men sammen med det kan andungene mates larver av tarmparasitter.
Ulempen med naturlig mat er ikke bare at det er vanskelig å gi et balansert kosthold for raskt voksende organismer, men også at slik mat raskt forsyrer. Fôr av dårlig kvalitet forårsaker tarmsykdommer. Og først skulle andunger ha konstant tilgang til mat, siden de ikke har sine egne fettreserver.
For å forhindre coccidiosis, blir andungene matet coccidiostatics med et stort husdyr.
De sykdommene som er asymptomatiske i en voksen and og ikke gir skade, kan drepe hele yngelen.
For andunger tilsettes proteinfôr av animalsk opprinnelse i fôret: fisk, blod eller kjøtt- og benmel.
Når skal du score
Når det gjelder broiler-ender, avhenger dette helt av eierens smak. Ender vokser opp til 2 måneder, hvoretter de begynner å få fett. Hvis du trenger et fettfritt kadaver med tynn hud, blir anda slaktet 2 måneder.
Hvis du trenger en and med sterkere hud og et lite fettlag, er det verdt å mate anda opp til 3-4 måneder. Men så oppstår et annet problem: ungsmelt. Når en and eldre enn 2 måneder slaktes, må man være forberedt på at den har begynt en ungsmelting og etter å ha plukket vil mye fjærhamp forbli i huden.
Mulard and duck ducks kan holdes i opptil 5 måneder. De får ikke fett, men får tid til å kaste.
Konklusjon
De grunnleggende prinsippene for oppdrett av slaktekyllender er de samme som å oppdra andre stokkand. Det er bare nødvendig å sikre at slaktekyllingendene får tilstrekkelig mengde fôr generelt og protein spesielt. På grunn av den raske veksten trenger slagtekyllinger mye protein.
