Innhold
Italienske gjess er en relativt ny rase som det er to versjoner av. I følge en av dem ble fuglene med høyest produktivitet valgt fra lokalbefolkningen. I følge det andre ble det lokale husdyret krysset med kinesiske gjess. Den ble først presentert på en utstilling i Barcelona i 1924.
Det dukket opp på Russlands territorium i årene med Sovjetunionens eksistens. Den ble hentet fra Tsjekkoslovakia i 1975.
Beskrivelse
Gjess av den italienske rasen tilhører kjøttretningen og er hovedsakelig ment for å skaffe en deilig lever. Det er en tett strikket fugl med en kompakt kropp. I beskrivelsen av den hvite rasen av italienske gjess er det spesifikt antydet at de ikke skal ha bretter av fett på magen.
Dette skyldes at gjess akkumulerer fett ikke i kjøtt eller under huden, men på magen. Vanligvis er gåsekjøtt tørrere enn and på grunn av mangel på fettreserver under huden. Italienske hvite gjess trenger å lagre internt fett. Ellers er det umulig å få lever av høy kvalitet.
Gjennomsnittlig levende vekt på en gander er 7 kg, en gås veier i gjennomsnitt 5,5 kg. Hodet er lite og bredt. Baksiden av hodet er flatt, tyggemuskulaturen er godt utviklet. Det oransje nebbet er kort og tynt, det er ingen støt på nesebroen. Øynene er store og blå. Øyelokkene er oransje, fargen på nebbet.
Halsen er kort, rett, tykk. Det er en liten bøyning på toppen. Den lange kroppen er litt hevet foran. Ryggen er bred, skrånende mot halen, lett buet. Halen er godt utviklet og vannrett.
Brystet er bredt og godt muskuløst. Magen er godt utviklet og dyp. Det er ingen hudfold mellom potene. Vingene er lange, nær kroppen. Skuldrene er satt høyt og godt utviklet.
Samtidig kan de selge ekte fullblods italiensk, de legger bare et bilde av ikke fuglene deres, men de tok det fra Internett.
Bena er av middels lengde, sterke, rette. Metatarsus er rød-oransje i fargen. Fjærdrakten er hard. Mengden dun er veldig liten. Fargen er hvit. Grå fjær er bevis på en blanding av en annen rase, men i små mengder er det akseptabelt, men ikke ønskelig.
Eggproduksjonen av gjess av den italienske rasen er veldig høy. De legger 60-80 egg i året. Eggvekt 150 g. Skallet er hvitt. Klekkbarheten til goslinger er opptil 70%.
Vanligvis, selv i nærvær av et reservoar, på grunn av fuglens størrelse, er fruktbarheten til gåseegg ca 60%.
Produktivitet
De produktive egenskapene til italienske gjess er mer relatert til leveren de er oppdratt for. Levervekt 350-400 g. Selv om disse gjessene også har en god smak av kjøtt. Goslings når en vekt på 3-4 kg etter 2 måneder.
Hvordan skille goslings
På grunn av genet for fortynning av farge, knyttet til gulvet, i fremtiden gjess på baksiden, er dun gul eller lys grå, i gjess er ryggen for det meste grå. Når du avler goslings etter kjønn, fungerer fargen på ryggen som en markering. Nøyaktigheten av kjønnsbestemmelse på dette grunnlaget er 98% ved sortering av 1140 hoder i timen.
Innhold
Takket være stempelet på at Italia er et varmt land, er det vanligvis forventet anerkjennelse om denne fuglens termofilitet fra beskrivelsen av den italienske gjessrasen.Men Italia, selv i gjennomsnitt, er ikke et veldig varmt land, og snø skjer der regelmessig. I tillegg strekker den seg fra nord til sør, og det er derfor det er mye kaldere i den nordlige delen. Ifølge deres eiere tåler italienske gjess kaldt vær godt. Dessuten klarte befolkningen i løpet av den tiden de ble avlet i Russland å tilpasse seg og tilpasse seg frost. Voksne gjess trenger ikke et veldig varmt ly.
Dette er spesielt kritisk for italiensk, som ikke har mye lo. Skitne, våte fjær mister beskyttende egenskaper og fugler kan bli overkjølte.
Det er veldig uønsket å holde gjessene av den italienske rasen som på bildet nedenfor.
Fjær som er tilsmusset og tilsmusset begynner å slippe inn kald luft og vann. En vannfugl overkjøles ikke i vannlegemer bare fordi vannet ikke når kroppen. I tilfelle forurensning av fjær, dør vannfugler i vannet fra kulden på samme måte som land.
Et bilde av oppbevaring av italienske gjess på en vestlig gård viser tydelig hvordan det er mulig å holde tørt søppel selv med en stor bestand.
Fôring
Opprinnelig er gjess engetende fugler. Vanligvis indikerer beskrivelsen av italienske gjess ikke dietten. Ofte skyldes dette at produsenter av gourmetlever ikke ønsker å avsløre sine hemmeligheter.
Derfor, hvis du trenger å fete de italienske gjessene for leveren, blir kornfôr introdusert i kostholdet. Ofte blir gjess matet med eikenøtter, hasselnøtter eller valnøtter.
Hvis flokken holdes for stammen, skal den ikke få fett. Derfor blir disse gjessene hovedsakelig matet med gress om sommeren. Hvis det er mulighet for fri beite, får de beite. For å trene gjessene til å komme hjem, blir de matet en gang om dagen på kvelden. Men i dette tilfellet må du gi dem korn, siden gjessene vil finne resten selv på fri beite.
Vinterdiet må inneholde høy som gresserstatning. Samtidig kan korn gis slik at fuglene har energi til oppvarming. Du kan gi tørt brød dynket i vann.
Også om vinteren kan finhakkede nåler gis til gjess som vitamintilskudd. Men om våren blir nålene giftige.
I noen av årstidene skal gjess, spesielt gjess, forsynes med fôrkritt og skjell. Det er ikke noe annet sted for disse fuglene å få kalsium til eggeskallene. I motsetning til altetende ender og kyllinger, bruker ikke gjess animalsk protein, noe som betyr at de ikke vil spise snegler.
Oppdrett
Italienske gjess har et svakt rugende instinkt. Derfor, når man avler italienere, brukes 3 metoder, avhengig av hva som er mer praktisk for eieren:
- inkubasjon i industriell skala;
- utvalg av en yngelhøne blant italienske gjess;
- legge egg under gjess fra andre raser.
For avl for en gander velges 3-4 gjess. Ved avl i inkubatorer velges egg av middels størrelse, uten feil i skallet. Etter 6 dager blir eggene opplyst med et ovoskop, og de ubefruktede fjernes. Det anbefales å snu eggene hver 4. time. Fra den tredje dagen, før hver snu, sprayes eggene med kaldt vann. Fra den sjette dagen blir eggene avkjølt ved å åpne inkubatoren i 5 minutter. Goslings klekkes vanligvis 28-31 dager fra begynnelsen av inkubasjonen.
Med naturlig avl, ifølge vurderingene fra eierne av den italienske rasen gjess, bør erfarne gjess velges for inkubasjon. Unge første år forsømmer ofte sitt ansvar.
Avl ved å plasseres under andre gjess skiller seg ikke fra naturlig avl. Men goslingene vil bli ledet av en kvinne av en annen rase.
Gåsereir blir laget under hensyntagen til deres naturlige tilbøyeligheter.Faktisk er beskrivelsen av reiret for gjess av den italienske rasen i strid med de virkelige bildene av disse reirene.
Med en "naturlig" enhet kan reiret være laget av halm i form av en sirkel med en diameter på 40 cm og en høyde på 10 cm. Men gjess med et godt utviklet inkubasjonsinstinkt bygger et slikt reir selv i nærvær av "byggemateriale". Ulempen med slike reir er at de kan bygges hvor som helst hunnen liker.
Vanligvis foretrekker gjesseiere ordnede reir laget av brett og stråforet bunn.
En slik hekkearrangement gjør det mulig å plassere et større antall fugler på samme område, siden gåsen "tror" at den er på et bortgjemt sted borte fra sine slektninger. Det anbefales ikke å bruke sagflis som sengetøy på grunn av for høy flytbarhet.
Attester
Konklusjon
Med det erklærte store husdyr av italienske gjess i Russland, er beskrivelsen og bildene av disse fuglene ofte forskjellige fra hverandre. Dette kan skyldes at andelen italienske gjess i Russland i dag er liten, eller at de er blandet med andre raser. Vanligvis blir kryssing utført med Gorky-rasen for å forbedre det rugende instinktet. Som et resultat, på grunn av kryssavl i Russland i dag, er det veldig vanskelig å finne renrasede italienske gjess. Den italienske rasen er bra for foie gras, men andre gjessraser er bedre for å produsere gås.
