Inhoud
De gezondheidsvoordelen en nadelen van gedroogde cantharellen zijn niet bij iedereen bekend. Dit zijn tenslotte geen gewone paddenstoelen: naast hun gastronomische waarde hebben ze hoge geneeskrachtige eigenschappen. Gedroogde cantharellen worden niet alleen in de traditionele geneeskunde gebruikt om de gezondheid te bevorderen: het medicijn kan ook in een gewone apotheek worden gekocht als anthelminticum.
Waarom droge cantharelpaddestoelen nuttig zijn
Cantharellen (andere namen voor paddenstoelen zijn hanen of gele cantharellen) zijn gemakkelijk te herkennen tussen andere gezonde paddenstoelen. Hun pet heeft een asymmetrische vorm van een convex of concaaf type en vormt samen met het been een geheel. Als je erop drukt, verandert de tint van deze gele paddenstoelen in bleekroze. Het vlees van de hanen, wit met een lichte geelheid, is vrij dicht, met een "rubberachtige" structuur.
Gedroogde gele cantharellen zijn rijk aan macro- en micro-elementen en andere gezonde ingrediënten. Dat is de reden waarom de geneeskrachtige eigenschappen van droge cantharellen niet alleen bekend zijn bij genezers, maar ook bij gekwalificeerde artsen.
De samenstelling van 100 g van het product omvat:
Macronutriënten | Spoorelementen | Vitaminen |
Kalium - 450 mg | IJzer - 0,7 mg | Vitamine C - 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangaan - 0,41 mg | Vitaminen PP, NE - 5 mg |
Zwavel - 40 mg | Zink - 0,26 mg | Niacine - 4,9 mg |
Chloor - 24 mg | Koper - 290 mcg | Vitamine E - 0,5 mg |
Magnesium - 7 mg | Fluoride - 55 mcg | Vitamine B2 - 0,35 mg |
Calcium - 4 mg | Kobalt - 4 mcg | Vitamine B1 - 0,01 mg |
Natrium - 3 mg |
| Vitamine A - RE, 142 mcg |
Naast deze voorraad aan gezonde elementen bevatten gedroogde cantharellen amino- en vetzuren, antibiotica, chinomannose, trametonolinezuur, provitamine D2, bèta-glucanen, mono- en disacchariden, polysaccharide K-10.
De gezondheidsvoordelen van gedroogde cantharellen komen tot uiting in het spectrum van effecten op het lichaam:
- algemene versterking van de menselijke gezondheid en het immuunsysteem;
- preventie en behandeling van keelpijn en verkoudheid;
- hulp bij oncologische ziekten;
- verwijdering van wormen;
- verbetering van de werking van de lever en alvleesklier;
- normalisatie van de algemene toestand van het lichaam, vermindering van pijnlijke manifestaties bij hepatitis C en tuberculose;
- versterking van de hartspieren, verhoging van de algemene spierspanning;
- verwijdering van zware zouten uit het lichaam;
- herstel van het gezichtsvermogen;
- verbetering van de algemene toestand van de huid en het haar;
- herstel van het metabolisme en normalisatie van het gewicht, stabilisatie van het spijsverteringskanaal;
- daling van de bloedsuikerspiegel, stabilisatie van het hemoglobinegehalte.
Meestal worden de geneeskrachtige eigenschappen van gedroogde cantharellen gebruikt in de strijd tegen parasieten, bij de behandeling van kanker, lever- en pancreasaandoeningen, voor algemene gezondheidsondersteuning op een hoog niveau.
Gedroogde cantharelbehandeling
Om de hanen te drogen, kunt u de lange of snelle methode gebruiken:
- In het eerste geval worden de champignons aan een touw geregen, zoals bagels, en 1-2 weken bij de kachel of aan het raam gehangen. Je kunt ze ook op een kast in een geventileerde ruimte laten liggen. Maar het zal nog meer tijd kosten - ongeveer 2 - 3 weken;
- De tweede, gemakkelijkere droogmethode is om de schone, droge champignons in de oven te plaatsen.De temperatuur daarin mag niet hoger zijn dan 40 overC, en de verblijftijd van de grondstof is 1,5 tot 3 uur.
Vervolgens moeten de gedroogde hanen in kleine stukjes worden gebroken en in een blender (vijzel, koffiemolen) tot poeder worden gesneden. Het is handig om het resulterende product op te slaan in goed gesloten glazen of keramische potten op een donkere, koele plaats buiten het bereik van kinderen.
Als medicijn worden niet alleen gedroogde cantharellen in poedervorm gebruikt, maar ook gezonde infusies en afkooksels van verse champignongrondstoffen. Andere methoden hebben geen enkel effect, want bij verhitting tot 60 ° C of ingevroren, evenals bij interactie met zout, gaan alle gunstige eigenschappen van cantharellen verloren.
Hoe gedroogde cantharellen te nemen voor medicinale doeleinden
Afhankelijk van de gezondheidstoestand, voorkeuren en individuele kenmerken van het lichaam, kunt u nuttige remedies van cantharellen gebruiken: tinctuur van wodka of rode wijn, een oplossing van poeder in gewoon warm of heet water, of afkooksels van verse paddenstoelen.
De samenstelling moet een half uur voor de maaltijd worden ingenomen, bij voorkeur op een lege maag. Schud de gezonde oplossing voor gebruik, aangezien het poeder als bezinksel op de bodem kan bezinken.
Hieronder staan enkele handige recepten om medicinaal paddenstoelenpoeder te maken.
Universele tinctuur
Poeder (1 eetl. L.) Giet wodka of rode wijn (1 glas). Roer en zet op een koele, donkere plaats (je kunt het in de koelkast zetten) om 10 dagen te laten trekken. Schud het elke keer dat u het drinkt.
De tinctuur is nuttig om parasieten uit het lichaam te verwijderen. Het zal ook het lichaam van hun larven bevrijden, die zich opnieuw kunnen ontwikkelen tot volwassen parasieten. Moet worden genomen 2 theelepels. 's nachts. Het verloop van de behandeling is 20 dagen.
Een bruikbare tinctuur zal ook effectief omgaan met de problemen van de lever en alvleesklier. Voor dit doel wordt het in 1 theelepel ingenomen. 's nachts gedurende 90 - 120 dagen.
Om de gezondheid met hepatitis te verbeteren, is het handig om 1 theelepel te nemen. 's morgens en' s avonds duurt de opname 120 dagen.
Gedroogd Cantharelpoeder
Poeder is de meest populaire vorm voor medicinale toediening van gedroogde cantharellen. Met zijn hulp worden nuttige tincturen gemaakt, maar de bouillon wordt bereid met verse champignons.
Het gebruik van het poeder helpt kanker, infectieziekten, lever- en pancreasaandoeningen te bestrijden en zal nuttig zijn voor het verbeteren van de algehele gezondheid.
Behandeling van wormen
Gedroogde cantharellen in poedervorm worden ook actief gebruikt voor wormen. De uitscheiding van parasieten vindt plaats dankzij een nuttige component - chinomannose - een speciale polysaccharide die wormen niet kunnen verdragen. Het is om deze reden dat er nooit wormen en andere parasieten bij hanen zullen zijn. Chinomanose breekt af onder invloed van hoge temperaturen, daarom worden er nuttige preparaten gemaakt van gedroogde gemalen champignons.
Om het product voor te bereiden, heeft u nodig:
Giet 1 theelepel. poeder 150 ml warm water. Wacht een half uur, roer goed.
De samenstelling kan één keer per dag worden ingenomen en om het effect te versterken - twee keer per dag, vóór de maaltijd, altijd samen met het bezinksel. Het verloop van de behandeling is 1 maand.
Tegen glaucoom
Giet 1 eetlepel met heet water (0,5 l). l. poeder, roer. Leg de resulterende pap 10 - 15 minuten in een waterbad. Laat de compositie daarna 1 uur onder het deksel staan. Het is handig om de remedie 3 keer per dag, vóór de maaltijd, 1 dessertlepel in te nemen.
Met oncologie
Het recept voor het koken van gedroogde cantharellen voor oncologie:
Poeder (1 eetlepel) moet gedurende 10 dagen worden doordrenkt met rode wijn of wodka. Het wordt aanbevolen om de remedie een half uur voor de maaltijd te drinken. De dosis wordt individueel ingesteld, afhankelijk van het gewicht en de lichaamsbouw van een persoon, binnen 2 theelepels. in een keer.
Gedroogd cantharel-afkooksel
De bouillon wordt gebruikt in gevallen waarin de aanwezigheid van alcoholen in het lichaam ongewenst is voor de gezondheid. Voor kinderen met angina pectoris kun je een nuttige bouillon maken om te gorgelen. Hiervoor 2 el. l. fijngehakte verse champignons, giet 1 eetl. kokend water. Dek af en laat een half uur staan. Zeef de bouillon en wacht tot de temperatuur van de vloeistof comfortabel wordt. Het is noodzakelijk om de keel twee keer per dag met bouillon te gorgelen.
In cosmetica wordt een nuttig afkooksel gebruikt om haar te spoelen. Het kan op dezelfde manier worden bereid en vervolgens worden verdund met water in een verhouding van 1: 1. Het gebruik van het haar spoelen na elke wasbeurt vult ze met kracht, geeft een gezonde glans.
Tinctuur op gedroogde cantharellen
Nuttige tinctuur wordt bereid uit gedroogd cantharelpoeder. Champignons staan op wodka of rode wijn (de aanwezigheid van alcoholen heeft geen invloed op de gezondheid). Om ervoor te zorgen dat de cantharellen hun heilzame stoffen zoveel mogelijk aan de vloeistof overbrengen, is de houdtijd van de infusie 14 dagen. De vloeistof moet in een glazen of keramische container op een koele donkere plaats worden bewaard.
Contra-indicaties voor gedroogde cantharellen
De voordelen en nadelen van gedroogde cantharellen moeten op hun eigen gezondheid worden beoordeeld, maar er zijn verschillende categorieën mensen die niet worden aangeraden om paddenstoelen te nemen en zelfs gevaarlijk zijn. Waaronder:
- Zwangere meisjes en zogende moeders.
- Kinderen jonger dan 3 jaar.
- Mensen met individuele paddenstoelenintolerantie.
Voor mensen met problemen met de galblaas en het maagdarmkanaal is behandeling met droge cantharellen toegestaan, mits voorzorgsmaatregelen worden genomen.
Gevolgtrekking
De gezondheidsvoordelen en nadelen van gedroogde cantharellen zijn in de praktijk bewezen als een hepatoprotectief en anthelminticum bij de behandeling van oogziekten. Het medicijn moet worden gebruikt na het voorschrijven van het medicijn als onderdeel van een complexe therapie.
