Salad cendawan tiram: resipi sederhana dengan foto untuk setiap hari dan untuk musim sejuk

Cendawan telah digunakan di banyak bidang kuliner selama beberapa abad. Salad cendawan tiram adalah hidangan yang enak dan sesuai untuk makan tengah hari sederhana dan meja perayaan. Sebilangan besar resipi memasak akan membolehkan setiap orang memilih kombinasi produk yang optimum untuk pilihan gastronomi mereka.

Cara membuat salad cendawan tiram

Cendawan tiram segar adalah produk makanan yang mengandungi sejumlah besar nutrien. Aspek salad yang sangat penting dengan mereka adalah kandungan kalori rendah kandungan utama. Dengan pemilihan komponen lain yang betul, anda bukan sahaja boleh mendapatkan hidangan yang enak, tetapi juga makanan yang sihat.

Untuk menyediakan salad, anda memerlukan cendawan tiram segar. Semasa membeli produk, anda perlu memerhatikan penampilan mereka. Tandan mestilah tegas dan bebas dari kesan kerosakan atau reput. Topi cendawan kecil sangat sesuai untuk resipi.

Rahsia salad adalah ramuan yang tepat, rasanya saling melengkapi. Terdapat sebilangan besar resipi untuk salad dengan cendawan tiram dengan foto. Cendawan digabungkan dengan pelbagai sayur-sayuran - bawang, wortel, timun dan terung. Rasa ramuan utama juga dilengkapi dengan daging, makanan laut atau keju. Terdapat juga lebih banyak pilihan eksotik untuk resipi salad dengan cendawan tiram dengan penambahan buah - alpukat dan nanas.

Sebelum memasak, bahan utama perlu disediakan. Tandan dibongkar menjadi badan buah yang terpisah. Kaki yang terlalu panjang paling baik dipotong. Topi dibasuh dengan teliti di dalam air yang mengalir, setelah itu dibasuh kering dengan tuala kertas.

Resipi untuk salad sederhana dengan cendawan tiram

Cara termudah untuk menyediakan hidangan adalah dengan menggabungkan cendawan dengan sayur-sayuran. Kentang dan bawang digunakan sebagai makanan tambahan. Kaedah ini sangat sesuai untuk makan malam yang enak. Untuk resipi seperti membuat salad dengan cendawan tiram, anda memerlukan:

• 300 g bahan utama;
• 200 g kentang;
• 1 biji bawang besar;
• 2 sudu besar l. minyak bunga matahari;
• garam jika mahu.

Anda boleh menghias hidangan siap dengan ramuan cincang halus.

Cendawan dipotong menjadi kiub kecil dan digoreng dalam minyak hingga coklat keemasan. Bawang dicincang menjadi setengah cincin dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan, dituangkan dengan air mendidih selama 3 minit, selepas itu lebihan cecair disalirkan. Kupas kentang, rebus hingga lembut dan potong dadu.

Semua bahan dicampurkan dalam mangkuk salad besar. Hidangan siap diasinkan dan dibumbui dengan minyak bunga matahari. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghiasnya dengan pasli, ketumbar atau dill.

Salad cendawan tiram yang enak dengan gherkin masin

Timun acar menambah rasa bertenaga pada hidangan. Mereka membantu memaksimumkan rasa ramuan utama. Hidangan siap ternyata rendah kalori, yang membolehkan anda menggunakannya semasa diet dan memasukkan produk sedemikian dalam program pemakanan sihat. Untuk menyediakan salad yang lazat dengan cendawan tiram, gunakan:

• 250 g cendawan segar;
• 100 g gherkins;
• 100 g bawang selada;
• garam;
• sebilangan kecil dill;
• minyak bunga matahari untuk mengisi minyak.

Timun acar membantu mengeluarkan rasa cendawan dengan lebih jelas

Cendawan tiram dibahagikan kepada kepingan dan digoreng dalam kuali selama 10-15 minit. Bawang dipotong setengah cincin, gherkins - dalam kiub kecil. Semua bahan digabungkan dalam pinggan besar, dibumbui dengan minyak, garam dan ramuan, dan kemudian disajikan.

Salad cendawan tiram dengan lapisan wortel Korea

Resipi ini menghasilkan rasa yang lebih cerah. Lobak Korea menjadikan salad sebagai makanan ringan yang bagus untuk pencinta makanan Asia. Untuk memasak, anda memerlukan:

• 300 g cendawan tiram;
• 200 g lobak Korea;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam jika mahu.

Lobak Korea menjadikan salad lebih sedap

Cendawan direbus dalam air masin ringan, kemudian dibuang dalam saringan untuk mengeluarkan lebihan cairan. Badan buah kering dipotong-potong dan dicampurkan dengan wortel Korea. Hidangan dibumbui dengan bawang putih cincang dan minyak sayuran. Garam ditambah secukup rasa. Sebelum berkhidmat, anda perlu menunggu kira-kira setengah jam sehingga semua bahan memindahkan rasa masing-masing.

Salad pedas dengan cendawan tiram

Hidangan ini sangat sesuai untuk mereka yang suka makanan pedas. Bergantung pada citarasa anda, anda boleh meneutralkan kepedihan produk siap. Untuk salad dengan cendawan tiram pedas, hanya cili segar yang digunakan - penggunaan lada tanah merah sangat tidak diingini.

Pencinta pedas boleh memotong cili menjadi kepingan yang lebih besar.

300 g cendawan tiram segar digoreng dalam 1 sudu besar. l. minyak sayuran hingga kekuningan. 1 salad bawang besar dicincang separuh cincin. Cili dipotong memanjang dan biji dikeluarkan. Pulpa dicincang menjadi kiub. Semua komponen digabungkan dalam mangkuk salad, dibumbui dengan minyak dan diasinkan secukupnya.

Salad cendawan tiram sederhana dengan telur dan timun

Penggunaan produk protein membolehkan anda menjadikan hidangan siap lebih memuaskan. Telur menyeimbangkan rasa ramuan utama. Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan mayonis dan krim masam. Untuk menyediakan salad sederhana dengan cendawan tiram, anda memerlukan:

• 250 g bahan utama;
• 4 biji telur ayam;
• 1 timun besar;
• garam secukup rasa.

Pembalut krim masam adalah jaminan makanan yang rendah kalori

Cendawan direbus dalam air sedikit masin, dikeluarkan dan dikeringkan untuk mengeluarkan lebihan cecair. Telur direbus keras, dikupas dan dipotong dadu. Timun dicincang menjadi kepingan, cendawan tiram - dalam kepingan kecil. Semua komponen dicampurkan dalam piring dalam, dibumbui dengan krim masam atau mayonis dan masin secukupnya.

Salad suam dengan cendawan tiram

Pencinta masakan Asia akan menyukai hidangan ini. Gabungan ramuan yang sangat baik akan membolehkan anda menikmati rasa dan aroma cendawan yang cerah. Untuk menyediakan salad hangat dengan cendawan tiram, anda mesti:

• 600 g bahan utama;
• 150 g bawang;
• 6 sudu besar l. sos soya;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil bijan;
• sebilangan kecil pasli.

Memanggang mesti dilakukan secepat mungkin.

Bawang tumis dalam kuali dalam minyak sayuran hingga lembut. Cendawan tiram cincang dimasukkan ke dalamnya dan digoreng sehingga dimasak.Kicap dituangkan ke dalam kuali dan bawang putih yang dihancurkan ditambahkan. Jisim dicampur dan dihidangkan, dihiasi dengan biji wijen dan ramuan segar. Tidak perlu memberi garam pada produk jadi, kerana kicap mengandung cukup banyak.

Salad dengan cendawan tiram dalam tin dan keju

Memasak pinggan mangkuk menggunakan cendawan acar dapat mempelbagaikan jadual sepanjang musim sejuk. Keju menambah rasa dan aroma berkrim pada hidangan seperti itu, dan juga mengimbangi keasidan berlebihan dari produk dalam tin.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 400 g cendawan acar;
• 250 g keju keras;
• 2 biji bawang;
• 100 g mayonis;
• sekumpulan dill;
• garam.

Parmesan atau maasdam adalah yang terbaik untuk salad.

Bawang tumis dengan cendawan tiram sehingga semua bahan dimasak sepenuhnya. Keju disapu pada parut kasar, dill dicincang dengan pisau. Satukan bahan dalam periuk kecil dan perasakan dengan garam.

Cendawan tiram dan salad alpukat

Resipi salad seperti cendawan tiram boleh menjadi sangat diperlukan dalam penyusunan program pemakanan. Komponennya mempunyai kesan yang baik pada tubuh, meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda mesti:

• 2 buah alpukat;
• 200 g cendawan tiram;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil jus lemon;
• garam dan lada tanah secukup rasa;
• sebilangan kecil pasli.

Alpukat diadu - tidak boleh dimakan dan beracun. Pulpa dikeluarkan dengan satu sudu, memisahkannya dari kulit dengan gerakan lembut. Ia dipotong menjadi kiub kecil atau hancur menjadi kepingan.

Anda boleh menghias salad dengan sedikit daun rucola.

Cendawan tiram direbus dan dipotong kecil-kecil. Mereka dicampur dengan kiub alpukat dan dibumbui dengan sos yang dibuat dengan minyak zaitun, lada dan jus lemon. Hidangan siap diasinkan dan dihiasi dengan pasli cincang.

Resipi salad diet cendawan tiram

Perwakilan kerajaan cendawan ini aktif digunakan dalam dietetik kerana kandungan kalori yang rendah. Kualiti ini dapat digunakan semasa menyiapkan salad ringan yang akan membantu melawan berat badan tambahan.

Ia memerlukan:

• 300 g kubis putih;
• 250 g cendawan tiram;
• sekumpulan bawang hijau;
• 1 biji limau nipis.

Daripada kubis putih, anda boleh menggunakan kubis Peking

Kubis dicincang menjadi kepingan. Kelompok cendawan dibongkar menjadi kepingan dan direbus selama 3 minit dalam air mendidih, kemudian potong. Cincang bawang dengan pisau tajam. Semua komponen digabungkan dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan jus kapur.

Resepi cendawan tiram dan salad ham

Komponen daging menjadikan produk lebih memuaskan. Lebih baik menggunakan ham dari ayam atau daging babi - mereka lebih berair dan mempunyai kombinasi ciri rasa.

Untuk salad, anda memerlukan:

• 500 g cendawan;
• 300 g ham;
• 4 biji telur;
• 2 biji bawang;
• mayonis untuk berpakaian;
• garam secukup rasa;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran untuk menggoreng.

Ham menjadikan salad lebih memuaskan

Dalam kuali besar, tumis bawang cincang dan cendawan tiram cincang halus hingga masak. Telur direbus keras, dikupas dan dicincang menjadi kepingan. Ham dipotong menjadi kepingan atau kiub. Semua bahan dicampurkan dalam periuk kecil, asin dan dihidangkan, dihiasi dengan pasli atau dill.

Salad cendawan tiram dengan nasi

Groats diperlukan agar hidangan menjadi lebih berkhasiat. Nasi mempunyai rasa yang agak neutral yang tidak mengatasi ramuan utama. Salad siap pakai membolehkan anda menikmati cendawan tiram sepenuhnya, digabungkan dengan tambahan yang cukup sedap.

Untuk menyediakan hidangan seperti itu, gunakan:

• 1 cawan nasi rebus
• 300 g cendawan tiram segar;
• 2 biji telur;
• 1 biji bawang;
• mayonis zaitun untuk berpakaian;
• sekumpulan ketumbar;
• garam secukup rasa.

Tandan cendawan dibahagikan kepada kepingan dan direbus selama 5 minit, selepas itu dibuang dalam saringan untuk mengeluarkan air.Potong bawang menjadi setengah cincin dan tuangkan air mendidih selama 2 minit untuk menghilangkan kepahitan. Telur direbus dan dipotong menjadi kiub.

Jangan gunakan nasi bulat untuk memasak

Semua ramuan salad digabungkan dalam mangkuk salad besar. Mereka dicampur dengan lembut, asin dan dibumbui dengan mayonis. Hidangan siap dihiasi dengan ketumbar cincang halus dan disajikan di meja makan.

Salad dengan cendawan tiram dan sotong

Makanan laut gourmet mengubah hidangan sederhana menjadi karya masakan. Anda boleh menggunakan kerang, sotong, dan juga sotong. Aroma laut ringan sesuai dengan rasa cendawan.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 450 g isi sotong;
• 450 g cendawan tiram;
• 1 biji bawang ungu
• 100 g kubis Cina;
• 2-3 st. l. minyak zaitun;
• garam secukup rasa.

Makanan laut mengubah salad menjadi makanan gourmet

Rebus bangkai sotong dalam air mendidih selama 2 minit. Sekiranya anda memasak lebih lama, daging akan menjadi terlalu keras dan tidak boleh dimakan. Badan cendawan direbus selama 5 minit, kemudian dibuang ke atas ayakan untuk mengalirkan lebihan cecair. Cincang kubis halus, potong bawang menjadi separuh cincin. Semua bahan digabungkan dalam bekas besar, masin dan dibumbui dengan minyak zaitun.

Resepi cendawan tiram dan salad ayam salai

Daging Delicatessen menambah aroma jerebu ringan. Hidangan siap boleh mengejutkan walaupun gourmet paling teliti. Untuk menyediakan salad sederhana dan lazat dengan cendawan tiram, anda mesti:

• 300 g daging ayam;
• 300 g cendawan rebus;
• 4 biji telur;
• 3 kentang;
• mayonis;
• garam secukup rasa.

Ayam salai menambahkan rasa yang bertenaga

Setiap bahan dicincang menjadi kiub atau helai kecil. Salad dikumpulkan secara berlapis, mengoleskan masing-masing dengan mayonis. Urutan pemasangan adalah seperti berikut - kentang, cendawan, ayam, telur. Setiap lapisan masin dan lada secukup rasa. Salad harus direndam selama beberapa jam sebelum disajikan.

Resipi cendawan tiram dan salad terung

Sayur-sayuran sesuai dengan cendawan dalam kebanyakan hidangan. Salad ternyata sangat berair dan lembut. Ia disajikan dengan baik sebagai lauk dengan daging babi atau daging lembu.

Untuk kegunaan memasak:

• 1 terung;
• 300 g cendawan tiram;
• 4 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar l. sos soya;
• 2 biji bawang.

Salad ini akan menarik minat pencinta terung.

Terung dipotong menjadi kepingan besar dan digoreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Tumis cendawan dan bawang dalam kuali yang lain hingga masak. Semua bahan dicampurkan, bawang putih hancur dan kicap ditambahkan ke dalamnya. Hidangan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam, selepas itu disajikan.

Resipi asal untuk salad cendawan tiram dengan nanas

Lebih banyak kombinasi makanan eksotik disediakan untuk pencinta rasa cerah. Walaupun nanas dalam tin mengeluarkan komponen cendawan, hasil akhirnya akan mengejutkan penonton yang rajin.

Produk berikut digunakan untuk salad:

• 400 g isi ayam;
• 400 g cendawan;
• 1 tin kepingan nanas dalam tin;
• 200 g keju;
• 2 biji bawang;
• mayonis;
• garam secukup rasa.

Untuk memudahkan memasak, anda hanya boleh mengacau semua bahan.

Ayam direbus hingga lembut dan dipotong menjadi kiub. Cendawan tiram digoreng dengan bawang cincang hingga kerak terang. Salad dikumpulkan dalam lapisan mengikut urutan berikut - cendawan, ayam, nanas, keju. Setiap lapisan diasinkan dan dilapisi dengan mayonis.

Cara menggoreng salad dengan cendawan tiram untuk musim sejuk

Mengekalkan makanan ringan yang sudah siap akan mengekalkan sebahagian besar nutrien selama berbulan-bulan. Menyiapkan salad untuk musim sejuk berbeza dengan pilihan tradisional. Selalunya, resipi itu melibatkan rawatan produk panas yang lebih lama.

Garam dan cuka meja 9% paling kerap digunakan sebagai pengawet semula jadi. Bahan-bahan ini memberikan jangka hayat yang cukup lama untuk produk siap.Juga, minyak sayuran - bunga matahari atau minyak zaitun boleh bertindak sebagai pengawet.

Antara ramuan yang paling kerap digunakan untuk penyediaan salad demi langkah untuk musim sejuk dengan cendawan tiram adalah sayur-sayuran - bawang, wortel, terung dan paprika. Untuk rasa, anda boleh menambah bawang putih segar atau dill. Juga dalam resipi anda boleh menemui rempah - lada hitam, ketumbar dan buah pelaga.

Salad cendawan tiram sederhana untuk musim sejuk

Makanan ringan musim sejuk disediakan dengan cara yang serupa dengan resipi tradisional, tetapi terdapat beberapa perubahan. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, cuka dan minyak sayuran ditambahkan ke dalamnya.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 1 kg cendawan tiram;
• 3 biji bawang;
• 3 sudu besar l. menggigit;
• 1 sudu besar l. garam;
• minyak sayuran.

Sebelum memasukkan cendawan ke dalam balang, anda perlu menggoreng

Cendawan digoreng dengan bawang dalam kuali sehingga dimasak. Selepas itu, garam dan cuka ditambahkan kepada mereka. Campuran siap dibentangkan dalam balang yang disterilkan. Masing-masing juga dicurahkan ke dalam 1 sudu besar. l. minyak sayuran. Bekas ditutup dengan penutup dan disimpan.

Salad untuk musim sejuk dengan cendawan tiram, wortel dan bawang

Beberapa bahan tambahan boleh ditambah untuk menambah rasa makanan ringan yang sudah siap. Selalunya, wortel digunakan dalam resipi, kerana ia digabungkan dengan cendawan tiram.

Untuk penggunaan 1 kg cendawan:

• 3 biji lobak merah;
• 2 biji bawang;
• 30 ml cuka 9%;
• 1 sudu besar l. garam meja;
• minyak bunga matahari.

Lobak adalah tambahan tradisional untuk salad cendawan tiram

Kaedah memasak sama dengan kaedah sebelumnya. Cendawan dan sayur digoreng dalam periuk besar hingga kekuningan. Selepas itu, jisimnya diasinkan, dicampurkan dengan cuka dan dipindahkan ke balang yang telah disediakan, di mana masing-masing minyak ditambahkan. Balang yang ditutup rapat disimpan di tempat yang sejuk.

Salad lazat dengan cendawan tiram dan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Yang paling sedap adalah penyediaan dengan penambahan beberapa jenis sayur-sayuran. Hampir semua sayur-sayuran boleh digunakan jika dikehendaki, kecuali sayur-sayuran yang terlalu manis.

Untuk menyediakan makanan ringan, anda memerlukan:

• 1 kg cendawan tiram;
• 2 paprika;
• 300 g terung;
• 1 biji bawang;
• 2 biji lobak merah;
• minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar l. garam;
• 50 ml. cuka.

Hampir semua sayur-sayuran boleh digunakan untuk salad.

Semua sayur-sayuran di tumis secara berasingan sehingga dimasak sepenuhnya. Kemudian mereka dicampurkan dengan cendawan goreng, dibumbui dengan cuka dan garam. Salad siap diletakkan dalam balang yang disterilkan. 10-15 ml minyak bunga matahari dituangkan di sana. Setiap bekas ditutup rapat dan dibawa ke bilik yang sejuk.

Resipi salad cendawan tiram untuk musim sejuk dengan bawang putih dan ketumbar

Pencinta sediaan yang lebih berperisa dapat memanfaatkan beberapa ramuan rahsia. Ketumbar dan bawang putih sangat meningkatkan rasa cendawan semula jadi cendawan tiram.

Untuk penggunaan 1 kg cendawan:

• 1 kepala bawang putih;
• 2 biji bawang;
• 1 sudu kecil ketumbar tanah;
• 1 sudu besar l. garam;
• 3 sudu besar l. cuka;
• minyak sayuran.

Bawang putih dan ketumbar mengubah salad menjadi bom aroma sebenar

Cendawan tiram, dipotong kecil, ditumis dengan bawang hingga dimasak dan disejukkan. Bawang putih, garam, cuka dan ketumbar dihancurkan ditambahkan ke dalamnya. Campuran dicampur dengan lembut, diletakkan di dalam bekas yang disediakan, jangan lupa untuk menambahkan sedikit minyak ke dalam setiap bekas. Selepas itu, tin digulung di bawah penutup dan disimpan.

Peraturan penyimpanan

Sebilangan besar cuka membolehkan anda tidak bimbang tentang keselamatan hidangan siap. Namun, balang selada harus ditutup untuk mengelakkan udara masuk ke dalam makanan. Salad boleh bertahan sekitar 6-9 bulan.

Juga perlu untuk mewujudkan keadaan yang tepat untuk menyimpan benda kerja. Ruang bawah tanah yang sejuk di halaman belakang rumah anda adalah yang terbaik. Bilik harus berventilasi dengan baik dan tidak mempunyai sumber cahaya matahari terbuka. Suhu optimum untuk menyimpan benda kerja ialah 4-8 darjah.

Kesimpulannya

Salad cendawan tiram akan membantu mempelbagaikan resipi biasa. Oleh kerana sifat-sifat bermanfaat yang menjadi sebahagian daripada produk, hidangan seperti itu dapat digunakan secara aktif dalam diet dan pemakanan yang betul. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyediakan makanan ringan yang lazat dan menyimpannya untuk musim sejuk yang panjang.

Penyertaan yang disyorkan

Resepi Salad Alpukat Tuna

Tetikus dalam salad keju: 8 resipi dengan foto

Cendawan susu masin: resipi buatan sendiri

Salad bintang laut: dengan ikan merah, kaviar, udang

Jam Salad untuk Tahun Baru: 12 resipi langkah demi langkah dengan foto, video

Salad Chafan: resipi klasik, dengan ayam, daging lembu, sayur-sayuran

Gelang Salad Malachite dengan kiwi: 10 resipi langkah demi langkah dengan foto

Salad manik di salji: resipi dengan foto

Salad dalam bentuk Santa Claus untuk Tahun Baru