Resipi tembikai dalam sirap untuk musim sejuk

Pengawetan buah adalah kaedah terbaik untuk mengekalkan rasa dan manfaat kesihatan. Bagi mereka yang bosan dengan persediaan tradisional, pilihan terbaik adalah tembikai dalam sirap. Ia boleh menjadi alternatif yang baik untuk jem dan kompot.

Cara memasak tembikai dalam sirap untuk musim sejuk

Melon adalah ahli keluarga labu. Selalunya ia dimakan mentah. Selain keupayaan untuk menghilangkan dahaga, ia terkenal dengan komposisi vitamin yang kaya. Ia termasuk:

• vitamin C;
• besi;
• selulosa;
• potasium;
• karotena;
• vitamin kumpulan C, P dan A.

Sebelum menyediakan tembikai dalam sirap, perhatian harus diberikan kepada pemilihan buah. Dianjurkan untuk lebih mengutamakan jenis Torpedo. Ia dibezakan dengan rasa enak, aroma cerah dan rasanya yang manis. Tidak boleh ada kerosakan atau keretakan pada kulit. Ekor kuda mesti kering.

Proses penyediaan buah untuk pengetinan adalah dengan mencuci dan mengisar buah dengan teliti. Setelah mengupas buah dari biji dan kulit, anda perlu memotongnya menjadi kepingan kecil. Memasak buah-buahan tidak disediakan. Mereka perlu diletakkan di dalam balang dan diisi dengan sirap panas. Untuk memanjangkan jangka hayat, tembikai dalam sirap diawetkan. Dengan menambahkan buah-buahan dan kacang ke dalam resipi, anda boleh menambah nilai pencuci mulut dan meningkatkan rasanya.

Resipi tembikai dalam sirap

Melon kalengan dalam sirap digunakan untuk merendam biskut, ditambahkan ke ais krim dan koktel. Yang paling popular adalah resipi klasik. Ia memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 liter air;
• 5 g asid sitrik;
• 1 tembikai;
• pod vanila;
• 300 g gula pasir.

Proses memasak:

1. Tembikai dikupas dari biji dan dipotong kecil, mengisi balang kaca dengan ¾.
2. Air, gula, asid sitrik dan vanila dicampurkan dalam periuk dan kemudian didihkan.
3. Setelah sejuk, sirap dituangkan ke dalam balang.
4. Tudung ditutup dengan cara biasa, setelah disterilkan.

Melon dalam sirap untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Pencuci mulut tembikai, yang disediakan dengan kaedah jeli, ternyata tidak lebih buruk daripada mengikut resipi lain. Asid sitrik bertindak sebagai pengawet dalam resipi. Untuk mendapatkan 2 hidangan pencuci mulut, anda memerlukan komponen berikut:

• 250 g gula;
• 1 kg tembikai;
• 3 secubit asid sitrik.

Algoritma memasak:

1. Bank dicurahkan dengan air mendidih.
2. Melon dipotong kecil-kecil, setelah mengeluarkan kulitnya.
3. Potongan itu dilekatkan dengan ketat ke dalam balang.
4. Melon dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 10 minit.
5. Air dari balang dituangkan ke dalam periuk dan gula dan asid sitrik ditambahkan ke dalamnya.
6. Setelah larutan mendidih, ia dicurahkan ke dalam balang.
7. Selepas 10 minit, prosedur untuk merebus sirap yang telah dikeringkan diulang.
8. Pada peringkat terakhir, balang digulung dengan penutup.

Melon dengan zucchini dalam sirap untuk musim sejuk

Pencuci mulut berdasarkan zucchini dengan tembikai mempunyai rasa eksotik. Ia boleh dikelirukan dengan jem nanas. Makanan istimewa seperti ini sangat sesuai untuk meja perayaan dan dapat melengkapkan pastri apa pun. Komponen berikut diperlukan:

• 1 kg gula;
• 500 g tembikai;
• 500 g zucchini;
• 1 liter air.

Pencuci mulut disediakan mengikut skema berikut:

1. Bahan-bahannya dipotong menjadi sekata, setelah mengeluarkan kulit dan isi dalamnya.
2. Walaupun jisim buah dan sayur berada di luar, sirap gula disediakan. Gula dituangkan ke dalam air dan didihkan, kacau dengan sudu.
3. Setelah mendidih, bahan-bahan tersebut dibuang ke dalam sirap dan disimpan dengan api kecil selama 30 minit.
4. Setelah memasak, pencuci mulut dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Melon dalam sirap untuk musim sejuk dalam balang dengan lemon

Bagi mereka yang tidak suka pencuci mulut bergula, sirap tembikai dengan penambahan lemon sesuai. Ia disediakan berdasarkan komponen berikut:

• 2 liter air;
• 2 sudu besar Sahara;
• 1 tembikai yang belum masak
• 2 biji lemon;
• 2 cawangan pudina.

Prinsip memasak:

1. Semua komponen dibasuh dengan sempurna.
2. Bubur tembikai dipotong menjadi kiub. Lemon dipotong menjadi baji.
3. Sebiji tembikai diletakkan di bahagian bawah bekas yang dalam, dan pudina dan lemon diletakkan di atas.
4. Air mendidih dituangkan ke dalam bekas dan dibiarkan selama 15 minit.
5. Air dituangkan ke dalam periuk dan sirap gula disediakan berdasarkannya.
6. Campuran buah dituangkan dengan sirap panas, selepas itu balang ditutup.

Melon dalam sirap gula untuk musim sejuk dengan pisang

Melon sesuai dengan pisang. Pada musim sejuk, pencuci mulut dengan penambahan komponen ini dapat membawa nota musim panas ke dalam kehidupan seharian. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• 1 sudu kecil asid sitrik;
• 1 tembikai;
• 2 liter air;
• 2 pisang yang belum masak;
• 2 sudu besar Sahara.

Penyediaan:

1. Bank disterilkan dan kemudian dikeringkan dengan sempurna.
2. Pisang dikupas dan tembikai dicuci. Kedua-dua komponen dipotong menjadi kiub.
3. Buah-buahan dibentangkan di dalam balang.
4. Air mendidih dituangkan ke dalam bekas, dan setelah 10 minit tuangkan ke dalam bekas yang berasingan dan digunakan untuk menyediakan sirap gula.
5. Setelah menggabungkan bahan-bahan, tin digulung dengan cara biasa.

Dengan pir

Pear yang digabungkan dengan tembikai sering digunakan sebagai pengisian pai. Varieti pir tidak begitu penting. Tetapi disarankan untuk memberi pilihan kepada pilihan yang kurang berair. Untuk mendapatkan pencuci mulut untuk 5 orang, anda memerlukan nisbah komponen berikut:

• 2 kg tembikai;
• 2 sudu besar Sahara;
• 2 kg pir.

Resepi:

1. Buahnya dirawat dengan air suam dan potong besar.
2. Sirap gula disediakan mengikut skema standard - 2 sudu besar. gula dicairkan dengan 2 liter air.
3. Sirap siap dituangkan ke dalam balang dengan campuran tembikai-pir.
4. Bank dipelihara. Sekiranya diandaikan bahawa pencuci mulut akan dimakan dalam beberapa hari mendatang, tidak ada keperluan untuk pengawetan. Anda hanya boleh menutup balang dengan penutup skru.

Dengan buah ara

Buah ara terkenal dengan kandungan nutrien yang kaya untuk tubuh. Antara lain, ia dibezakan dengan nilai pemakanan yang baik dan cepat menghilangkan rasa lapar. Pencuci mulut dengan tembikai dan buah ara ini mempunyai rasa yang kaya dan luar biasa.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar Sahara;
• secubit vanillin;
• 1 buah ara;
• 1 tembikai masak;
• 1 sudu kecil asid sitrik;
• 2 liter air.

Algoritma memasak:

1. Tudung balang pengawet disterilkan dan dikeringkan dengan teliti.
2. Bahan utama dihancurkan menjadi kiub bersaiz sederhana.
3. Buah ara segar dipotong menjadi kepingan besar. Sekiranya buah ara kering digunakan, mereka direndam dalam air suam.
4. Komponen diletakkan di dalam balang dalam lapisan dan dituangkan dengan air mendidih.
5. Selepas 10 minit, cecair itu dituangkan ke dalam bekas yang berasingan dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Komposisi yang dihasilkan dibakar, menunggu hingga mendidih.
6. Tuangkan sirap ke atas campuran buah. Balang ditutup dengan penutup menggunakan mesin jahitan.
7. Pencuci mulut disimpan di tempat yang gelap, dibungkus dengan selimut hangat. Bank mesti diletakkan dengan bawah ke atas.

Dengan halia

Gabungan halia dan tembikai dapat digunakan sebagai langkah pencegahan selesema. Ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan imuniti dan nada badan.

Komponen:

• 2 sudu besar Sahara;
• 1 sudu kecil asid sitrik;
• 1 tembikai;
• 1 akar halia;
• 2 liter air.

Resepi:

1. Benih dikeluarkan dengan hati-hati dari buah dan kulitnya dikupas.
2. Halia dikupas dengan pengupas. Akarnya dipotong menjadi kepingan kecil.
3. Bahan-bahannya dikukus dengan air mendidih, dan setelah 7 minit mereka dicurahkan ke dalam bekas lain.
4. Sirap gula disediakan berdasarkan cecair yang dihasilkan.
5. Komponen dituangkan semula dengan sirap yang sedikit sejuk. Bank digulung dengan penutup.
6. Selepas beberapa hari, produk ini siap sepenuhnya untuk digunakan.

Terma dan syarat penyimpanan

Melon dalam tin boleh disimpan selama 3 tahun. Tetapi disarankan untuk memakan stok pada tahun pertama selepas putaran. Biarkan balang sejuk sepenuhnya setelah dilekatkan. Pada langkah seterusnya, mereka diperiksa dengan teliti untuk pembengkakan. Hanya selepas itu, stok dikeluarkan ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Anda boleh menyimpan pencuci mulut pada suhu bilik. Tetapi penting untuk menjauhkannya dari peralatan pemanasan.

Ulasan tembikai dalam sirap untuk musim sejuk

Kesimpulannya

Melon dalam sirap adalah pencuci mulut yang indah yang mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat untuk jangka masa yang lama. Ia akan menjadi hiasan yang baik untuk meja perayaan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Bahan-bahan dalam produk berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Penyertaan yang disyorkan

Jem buckthorn laut: resipi, sifat berguna

Jam dari lemon untuk musim sejuk

Persik dalam jus mereka sendiri

Peach marmalade di rumah

Jem persik untuk musim sejuk: 11 resipi mudah

Jem persik untuk musim sejuk: 13 resipi mudah

Jem persik dengan baji

Jeli tembikai

Jem ara: resipi