Lada pahit untuk musim sejuk dengan madu: resipi pengetinan dan pengawetan

Tidak semua suri rumah berusaha menuai lada panas dengan madu untuk musim sejuk. Kombinasi unik rasa pucat dengan rempah dan kemanisan produk lebah membolehkan anda melengkapkan banyak hidangan yang tidak asing lagi. Gourmets suka makan minuman yang memabukkan dengan buah acar.

Cili acar akan menjadi hiasan meja yang indah

Peraturan untuk penyediaan lada pahit dengan madu untuk musim sejuk

Dibolehkan mengambil sayur-sayuran segar atau kering (anda mesti rendam terlebih dahulu) untuk penyediaan dari lada panas dengan pelbagai warna dalam madu yang disediakan untuk musim sejuk. Setiap batang mesti diperiksa dan tangkai dikeluarkan, hanya meninggalkan ekor hijau kecil.

Sebelum memulakan memasak, pastikan untuk membilas dan mengeringkannya dengan tuala dapur. Sebaiknya gunakan sarung tangan getah semasa mengendalikan. Ini akan membantu mengelakkan luka bakar atau kerengsaan pada tangan anda. Untuk hidangan yang menarik, bijinya tidak boleh ditinggalkan, tetapi dapat dibuang dan dicincang untuk digunakan sebagai bahan tambahan dalam piring.

Untuk madu, yang juga akan berfungsi sebagai pengawet yang membunuh semua bakteria semasa penyimpanan, terdapat cadangan khas. Anda hanya perlu membeli produk semula jadi. Selalunya mereka menggunakan komposisi bunga atau kapur cair, tetapi yang sudah dikristal dapat dikembalikan ke konsistensi plastiknya jika dipanaskan di dalam air mandi tanpa mendidih.

Pelbagai rempah ditambah (contohnya, bawang putih, biji sawi) dan bahan pengawet tambahan dalam bentuk cuka atau jus lemon. Jangan lupa tentang peralatan simpanan. Balang kaca adalah pilihan yang tepat. Mereka mesti dibilas terlebih dahulu dengan larutan soda, dan kemudian dipasteurisasi dengan cara yang mudah. Untuk ini, suri rumah menggunakan wap, ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.

Resipi klasik untuk lada panas dengan madu untuk musim sejuk

Resipi dicadangkan yang tidak memerlukan sebilangan besar produk, tetapi rasanya luar biasa.

Kosong ini boleh digunakan sebagai ramuan dalam hidangan lain.

Komposisi:

• sayur segar pahit - 1000 g;
• air - 450 ml
• asid sitrik - 4 g;
• minyak sayuran - 20 ml;
• madu - 250 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Pilih biji keseluruhan tanpa retak, bilas, angkat tangkai dengan biji.
2. Potong sayur memanjang menjadi 4 keping dan masukkan ke dalam balang bersih.
3. Cairkan campuran manis di dalam air suam bersama dengan asid sitrik.
4. Didihkan dan segera tuangkan ke dalam bekas dengan makanan siap, yang masing-masing tambahkan minyak sayuran halus.
5. Sterilkan balang dengan acar lada panas dan madu selama musim sejuk selama 15 minit.

Tanpa membiarkannya sejuk, gulungkannya dengan penutup timah dan sejukkan.

Lada panas diperap dengan madu untuk musim sejuk

Sedikit rempah dalam resipi akan memberi rasa baru.

Makanan ringan dengan lada dan madu panas cincang dan utuh

Satu set produk:

• buah pahit (lebih disukai besar) - 660 g;
• madu cair - 220 g;
• biji lada hitam dan rempah - 12 biji .;
• air - 1 l;
• daun salam - 4 biji .;
• cuka meja - 100 g;
• garam - 50 g.

Resipi pengetinan lada panas dengan madu untuk musim sejuk:

1. Bilas polong pekat di bawah keran, lap dengan serbet dan potong besar.
2. Isi pinggan yang disediakan hingga ke leher.
3. Letakkan periuk air secara berasingan, masukkan semua rempah dan madu. Tuangkan cuka ke dalam campuran mendidih.
4. Sebarkan pengasam ke bahagian paling atas, tutup dengan penutup dan sterilkan di lembangan, di bahagian bawahnya letakkan tuala dapur supaya balang tidak pecah. Seperempat jam akan mencukupi.

Gabus dan sejuk, dibungkus dengan selimut hangat.

Lada pahit dalam pengisian madu untuk musim sejuk

Resipi madu dan cili untuk musim sejuk membawa rasa manis dan kepahitan, yang membantu mempelbagaikan rasa banyak hidangan.

Kemanisan madu akan mencairkan kepahitan cili

Bahan-bahan:

• cuka meja dan air - masing-masing 0,5 l;
• madu dan gula pasir - 2 sudu besar. l .;
• polong kecil sayur pedas - 2 kg;
• garam - 4 sudu besar. l.

Proses penyediaan makanan ringan:

1. Susun lada dan bilas dengan colander di bawah paip. Tunggu semua cecair menjadi gelas dan kering.
2. Susun dalam balang yang telah dirawat dengan wap.
3. Rebus air, masukkan garam dan gula, masukkan cuka dan madu. Kacau sehingga semua produk larut sepenuhnya.
4. Tuang, tanpa mengeluarkan dari kompor, ke dalam gelas dengan sayur-sayuran dan segera gulung.

Sejukkan pembuka selera dengan meletakkannya di penutup di bawah selimut hangat.

Resipi lada panas dengan madu dan cuka untuk musim sejuk

Perap lada pahit dengan cuka wain dan madu dengan herba untuk musim sejuk.

Sesuai untuk kenduri dengan minuman keras

Satu set produk:

• air - 1 l;
• gula - 35 g;
• lada pahit - 700 g;
• hijau - 12 tandan;
• garam batu - 35 g;
• bawang putih - 16 ulas;
• allspice - 10 pcs .;
• cuka wain - 250 ml.

Algoritma memasak:

1. Urutkan lada panas, buang buah-buahan yang rosak. Potong setiap batang dengan tusuk gigi sehingga pengasam masuk ke dalam.
2. Celupkan dalam air mendidih dan biarkan selama kira-kira 3 minit. Sejukkan dan masukkan ke dalam balang, di bahagian bawahnya ada ramuan cincang, bawang putih dan rempah.
3. Panaskan satu liter air secara berasingan, tambah gula, garam dan cuka wain. Masak selama beberapa minit.
4. Tuangkan bekas yang telah disediakan dengan pengasam.

Gabungkan rapat dengan penutup dan biarkan di bawah selimut semalaman.

Lada panas pelbagai warna dengan madu untuk musim sejuk

Hiasan meja mana pun akan menjadi kosong yang dibuat dalam versi ini.

Menggunakan lada panas pelbagai warna akan menjadikan bahan kerja lebih cerah.

Bahannya ringkas:

• cuka 6% - 1 l;
• minyak halus - 360 ml;
• lada pahit (hijau, merah dan oren) - 5 kg;
• bawang putih - 2 kepala;
• garam - 20 g;
• madu - 250 g;
• rempah - pilihan.

Arahan langkah demi langkah:

1. Bilas buah pahit pelbagai warna dan hamburkan pada tuala hingga kering.
2. Pada masa ini, tuangkan cuka ke dalam periuk besar, tambahkan produk lebah, rempah dan minyak. Letakkan di atas dapur.
3. Masukkan sayur-sayuran ke dalam bahagian dalam saringan dan perap (lada) lada panas untuk musim sejuk dengan madu, pertama dalam perapan mendidih selama kira-kira 5 minit.
4. Tarik keluar dan segera sebarkan dalam bekas bersih, di bahagian bawah meletakkan kucai kupas.
5. Isi balang dengan isian dan tutup.

Buat pertama kalinya, lebih baik mengurangkan perkadaran untuk memahami keseluruhan proses memasak.

Cara membuat lada cili dengan madu, bawang putih dan kayu manis untuk musim sejuk

Resipi akan menarik bagi gourmets yang suka mencampurkan rasa dan aroma.

Lada pahit dengan madu lebih kerap disajikan dengan hidangan daging.

Set produk:

• lada panas - 2.5 kg;
• kayu manis tanah - ½ sudu kecil;
• cuka 6% - 500 ml;
• garam meja - 10 g;
• bawang putih - 1 kepala;
• minyak sayuran - 175 ml;
• daun salam - 2 biji .;
• madu - 125 g.

Penerangan resipi terperinci:

1. Potong lada panas menjadi 4 bahagian membujur, mengeluarkan biji sepenuhnya.
2. Bilas dengan air paip dan keringkan sedikit.
3. Tuangkan cuka ke dalam mangkuk enamel, tambahkan madu dan rempah dengan minyak dan masukkan ke atas dapur.
4. Masukkan sayur yang telah disiapkan ke dalam air garam mendidih, simpan selama 5 minit dan letakkan di dalam balang yang disterilkan.
5. Tuangkan dengan pengasam tanpa mengeluarkan dari dapur.

Gulung penutup dan hantar untuk penyimpanan hanya setelah penyejukan lengkap.

Resipi lada panas untuk musim sejuk dengan madu tanpa pensterilan

Lada cili yang diasinkan mengikut resipi ini dengan madu untuk musim sejuk akan menjadi sangat lazat dan akan menjadi makanan ringan yang hebat untuk kenduri atau meja perayaan. Pengiraan produk diberikan untuk 6 tin 500 ml.

Terdapat resipi di mana pensterilan tidak diperlukan

Komposisi bahan kerja:

• cuka sari apel 6% - 2 l;
• madu cair - 12 sudu kecil;
• lada panas - 1.5 kg.

Panduan langkah demi langkah:

1. Lada pahit tidak perlu dikupas. Sekiranya anda perlu menyingkirkan biji, maka anda harus membuang tangkainya, membuat sayatan di sisi dan tarik keluar dengan tangan anda.
2. Dalam balang bersih, sebarkan dalam bentuk hancur atau keseluruhan. Masukkan 2 sudu kecil. madu cair.
3. Isi pinggan dengan cuka sari apel yang tidak dicairkan terus dari botol.

Boleh ditutup dengan penutup plastik atau tin. Pada siang hari, diperlukan menggoncangkan kandungannya untuk melarutkan produk lebah sepenuhnya.

Pemeliharaan sejuk dari lada pahit untuk musim sejuk dengan madu

Lada utuh panas dengan madu dan bawang untuk musim sejuk adalah tambahan yang luar biasa untuk salad dan hidangan daging.

Lada cili dengan bawang dan madu akan menggembirakan

Bahan-bahan:

• madu - 4 sudu besar. l .;
• cili - 1 kg;
• bawang - 3 kepala besar;
• garam - 2 sudu besar. l .;
• cuka wain - 500 ml.

Arahan memasak:

1. Bilas lada pahit dengan air sejuk dan buat tusukan di dekat tangkai.
2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh tebal (5 mm). Bongkar dengan bulu.
3. Masukkan sayur secara bergantian ke dalam balang kaca disterilkan. Taburkan garam di atas dan masukkan madu.
4. Tuangkan dengan cuka wain, tutup dengan penutup nilon.
5. Biarkan sehingga aditif larut, goncang sekali-sekala.

Hantar untuk simpanan.

Resipi untuk lada panas dengan madu untuk musim sejuk dengan biji mustard

Lada panas yang enak untuk musim sejuk dengan madu akan berubah jika anda menambah sedikit biji mustard ke dalam penyediaannya.

Lada panas sering dikisar sebelum diperap dengan madu.

Satu set produk:

• cili - 900 g;
• cuka 9% - 900 ml;
• mustard (biji-bijian) - 3 sudu kecil;
• biji lada hitam - 15 biji .;
• madu - 6 sudu besar. l.

Resipi dengan arahan langkah demi langkah:

1. Sebarkan biji sawi segera ke dalam balang bersih.
2. Sediakan lada, bilas dan tusuk sebiji. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran dengan pelbagai warna untuk makanan ringan. Susun dalam bekas yang disediakan.
3. Panaskan cuka sedikit dan cairkan madu di dalamnya. Tuangkan komposisi yang dihasilkan, mengisi bekas hingga ke leher.

Putar, biarkan pada suhu bilik dan hantar ke subfloor.

Peraturan penyimpanan

Makanan ringan lada panas dengan madu tambahan akan bertahan sehingga musim menuai berikutnya. Lebih baik meletakkan tin dengan tempat kosong di tempat yang sejuk. Ada yang meletakkannya pada suhu bilik tanpa akses ke cahaya matahari, jika menggunakan penutup timah. Pemeliharaan dijamin oleh produk lebah dan cuka (anggur, epal atau cuka meja), yang dapat melawan bakteria.

Kesimpulannya

Lada pahit dengan madu untuk musim sejuk sering dijadikan sebagai pembuka selera untuk daging, menu sayur-sayuran, dan ditambahkan pada resipi untuk pedas. Beberapa sediaan yang enak digunakan sebagai hidangan bebas, dihiasi dengan tangkai pasli segar. Suri rumah yang baik mencipta pilihan masakan baru kerana campurannya serba boleh.

Penyertaan yang disyorkan

Lada Kuban untuk musim sejuk dengan pasli: resipi ringkas untuk penyediaan, salad dan makanan ringan

Anak benih lada tanpa tanah

Anak benih lada dalam lampin

Cara membuat tomato yang dijemur di rumah

Acar plum: 4 resipi

Cerek buah

Sos tomato untuk musim sejuk

Resipi tomato tanpa cuka untuk musim sejuk

Resipi Cloudberry untuk musim sejuk