Kandungan
Penggunaan buah beri yang dikumpulkan di hutan membolehkan anda mendapatkan sejumlah vitamin tambahan yang diperlukan untuk tubuh. Foto dan keterangan dari buah beri akan ditunjukkan secara terperinci di bawah. Arahan terperinci untuk mengumpulkan buah-buahan akan membolehkan anda mencari tempat yang sesuai untuk menyimpannya sepanjang musim sejuk.
Apa rupa beri tulang?
Ensiklopedia memberikan gambaran mengenai drupe - ramuan kecil setinggi 30 cm. Pucuk boleh merebak hingga 1.5 meter di tanah. Batang tanaman lurus dan terdiri daripada serat kasar.
Daunnya trifoliat dan ditutup dengan rambut kecil. Batang daun panjang dan kasar. Boneberry mekar pada bulan Mei atau awal Jun - pertama, perbungaan putih kecil muncul, yang berkumpul di perisai atau payung.
Yang paling menarik perhatian pengguna adalah penerangan buah beri. Ukurannya agak besar dibandingkan dengan beri hutan yang lain.
Buah beri dikumpulkan dari beberapa biji. Terdapat tulang besar di dalam setiap biji-bijian.
Varieti
Jenis tanaman yang paling biasa adalah tanaman biasa, atau berbatu. Banyak penduduk asli juga menyebutnya sebagai raspberry batu. Buah beri masak pada akhir bulan Julai atau awal Ogos. Buah-buahan yang masak boleh berwarna dari merah terang hingga oren. Rasa beri paling menyerupai biji delima.
Subspesies lain dari beri adalah putera, dia juga drupe utara. Diagihkan di wilayah utara. Lebih suka rawa dan hutan konifer lembab. Beri berwarna merah gelap, batu itu cukup mudah dipisahkan dari pulpa.
Terdapat 2 jenis tanaman yang berbeza dari yang paling biasa hanya dengan ciri-ciri kecil. Drell stellate menonjol dengan bunga besar berwarna merah terang yang tidak biasa. Drupe berdaun hop, biasa di Timur Jauh dan Siberia, berbeza dari spesies lain oleh tulang keriput yang tidak biasa.
Di mana tulang tumbuh
Kilang ini tersebar luas di seluruh dunia. Ia boleh didapati di rantau Eropah Tengah dan di Asia dan Amerika. Ia tumbuh di hampir semua zon iklim kecuali tropika dan terlalu kering. Buah beri tidak tumbuh di iklim yang terlalu panas. Walau bagaimanapun, mereka sering dijumpai di kawasan hutan stepa dan stepa.
Selalunya, beri dapat dijumpai di hutan konifer atau campuran. Anda harus mencari drupe di dekat semak kecil, serta di kawasan pembukaan hutan dan tepi yang berlorek. Oleh kerana ia lebih suka udara lembap, ia mudah dijumpai di kawasan paya.
Di manakah dumbbell tumbuh di Rusia
Beri batu tumbuh di semua kawasan di zon tengah dan utara negara ini. Zon pengedaran tulang batu di Rusia tengah berakhir di wilayah selatan. Boneberry tidak tumbuh di zon panas Wilayah Krasnodar dan Stavropol, di Kawasan Rostov, Volgograd, Astrakhan dan di Kalmykia.Lebih-lebih lagi, ia sering dijumpai di pergunungan Kaukasus, di mana iklimnya sesuai untuk pertumbuhan yang baik. Lebam mudah merebak di seluruh negara. Terdapat banyak di wilayah Ural, Siberia dan Timur Jauh.
Mengapa tulang itu disebut tulang
Beri mendapat namanya untuk keunikan struktur buahnya. Ia tergolong dalam genus tumbuhan yang sama dengan raspberry dan blackberry. Pada masa yang sama, dalam raspberi di setiap butir, tulangnya lembut dan hampir tidak dapat dilihat ketika digunakan. Tulang tulang berbeza dari itu pada tulang yang lebih besar dan lebih keras.
Setiap buah adalah kumpulan biji-bijian dalam jumlah 1 hingga 5, jumlah biji dapat mencapai 5 buah. Sebilangan orang, apabila dimakan, memisahkannya dari bubur atau memuntahkannya. Memandangkan ukurannya yang besar dan nyata, nama umum untuk beri cepat berakar dan menyebar ke seluruh Rusia.
Tulang tulang yang boleh dimakan atau tidak
Di Rusia, sejak sekian lama, drupe dianggap sebagai buah beri yang paling sedap dimakan. Buah tanaman ini dimakan secara segar. Oleh kerana kesukaran dalam pengumpulan dan penyimpanan, penyediaan pelbagai hidangan berdasarkannya tidak biasa. Tetapi sebilangan tukang dan penikmat rahsia tempat tumbuh tumbuhan berjaya menyiapkan pelbagai jem dan minuman keras.
Selain pulpa, tulang tumbuhan juga dimakan. Mereka mesti dikunyah dengan teliti - seperti biji delima, berhati-hati agar tidak merosakkan gusi. Orang juga telah belajar menggunakan daun tanaman untuk membuat pelbagai warna. Mereka menambah aroma yang tidak dapat digambarkan dan rasa halus.
Apa kegunaan tulang tulang
Seperti buah beri atau buah, drupe adalah sumber semula jadi unsur bermanfaat. Gula gula tulang yang mudah larut adalah faedah luar biasa tanpa membahayakan badan. Di samping itu, pengambilan beri secara berkala meningkatkan keadaan fizikal badan secara keseluruhan kerana kandungan pelbagai vitamin yang tinggi.
Farmakologi moden tidak menganggap berry ini sebagai ubat, tetapi telah digunakan dalam sebilangan besar resipi rakyat yang tidak konvensional yang digunakan untuk banyak penyakit. Ahli herba Siberia percaya bahawa infus yang disediakan pada buah-buahan bertindak sebagai ubat bius untuk migrain dan lebam teruk. Minuman ini boleh digunakan sebagai diuretik, diaforetik dan tonik.
Semasa merawat pelbagai penyakit, bukan sahaja beri digunakan. Daun dan batang tanaman banyak digunakan. Mereka mengandungi unsur aktif dan bahan biologi tambahan yang boleh memberi kesan anti-radang dan tonik.
Nilai dan komposisi buah beri
Buah tanaman ini sangat kaya dengan pelbagai vitamin dan unsur mikro yang berguna. Kepekatan vitamin C tertinggi adalah sekitar 45 mg, iaitu kira-kira separuh daripada nilai harian orang dewasa. Unsur-unsur lain termasuk:
- bioflavonoid;
- pektin;
- tokoferol;
- fitonutida.
Antara unsur surihnya ialah besi, mangan, zink dan tembaga. Juga, buah beri mengandungi sejumlah besar tanin. Bagi nilai pemakanan, 100 g produk mengandungi:
- protein - 0.8 g;
- lemak - 0.9 g;
- karbohidrat - 6.25 g;
- kandungan kalori - 40.5 kcal.
Tulang tulang sangat bermanfaat dari segi pemakanan yang betul. Pakar pemakanan yang berpengalaman menasihatkan memasukkannya ke dalam diet anda bila mungkin. Ia melembapkan badan dengan unsur-unsur penting dan membantu menguatkan keadaan fizikal umum.
Ciri-ciri berguna buah beri
Buah-buahan tanaman sangat kaya dengan nutrien, oleh itu mereka disyorkan untuk dimakan semasa musim gugur dan musim bunga beriberi. Tanin yang terkandung di dalam tulang membantu aktif melawan penyakit tekak dan rongga mulut.Mereka berkesan mengatasi stomatitis, faringitis dan manifestasi utama sakit tekak.
Jus yang terbuat dari buah beri adalah kaedah terbaik untuk meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Ia membantu menguatkan saluran darah, memulihkan dindingnya. Juga, jus ini membolehkan anda membersihkannya daripada racun yang terkumpul di dinding, membantu membuang toksin berbahaya.
Merebus buah beri membantu melawan penyakit kulit kepala. Penggunaan produk ini setiap hari membantu menghentikan penyebaran penyakit dan memperbaiki keadaan kulit. Infusi berkesan melawan kulat dan psoriasis, dan dalam kombinasi dengan ubat khusus, ia membolehkan anda mencapai kemenangan cepat terhadap penyakit ini. Sifat bermanfaat tulang tulang juga mempunyai kesan yang baik pada rambut - ia mengurangkan kerapuhan dan mengurangkan keguguran rambut.
Apa faedah daun kunyit
Daun kunyit yang dihancurkan digunakan oleh penyembuh rakyat sebagai ubat yang mempunyai kesan pengukuhan umum pada tubuh. Ubat ini juga membantu melawan selesema, kerana zat yang terdapat di dalam daun mempunyai sifat anti-radang dan antipiretik.
Sifat penyembuhan tulang digunakan untuk luka dan luka bakar. Sebatang daun yang disapu pada kawasan kulit yang rosak membantu memusnahkan bakteria dan meningkatkan pertumbuhan semula tisu. Semakin cepat anda menggunakan buburan seperti itu pada tisu yang terjejas, semakin besar kemungkinan untuk mengelakkan munculnya bekas luka dan pigmentasi pada masa akan datang. Ubat ini juga digunakan untuk keradangan sendi - mengurangkan kesakitan.
Terdapat resipi rakyat asli, dengan bantuannya di Siberia dan Ural, dumbbell digunakan untuk ketakutan dan kegagapan. Ahli-ahli herba tempatan mengumpulkan daun-daun yang rosak dan dicemari jamur dan menyediakan suntikan khas dari mereka. Juga, batang yang ditutup dengan bintik coklat digunakan. Dipercayai bahawa penerimaan infus seperti itu dapat meminimumkan manifestasi pelbagai bentuk epilepsi.
Daun bertulang sangat bermanfaat untuk wanita. Merebus yang disediakan dari pucuk membantu mengurangkan pendarahan semasa kitaran haid dan pada masa selepas bersalin. Ia juga dapat mengurangkan rasa sakit pada rahim.
Di mana dan bila anda boleh mengumpulkan tulang tulang
Tempoh pertumbuhan dan pembungaan tanaman berlaku pada bulan-bulan musim panas pertama. Dari sekitar pertengahan bulan Julai, buah beri mula aktif membuahkan hasil. Ini adalah tanaman yang suka kelembapan, jadi kelompoknya yang terbesar dapat ditemukan di hutan berlindung yang lebat, padang rumput yang besar dan jurang yang dangkal.
Buah aktif berlangsung sekitar 2 bulan hingga akhir Ogos atau awal September. Bergantung pada kawasan pertumbuhan, waktu berbunga dan berbuah mungkin berbeza. Juga, pematangan buah-buahan dapat dipengaruhi oleh iklim - musim panas yang terlalu kering atau hujan mengubah masa memetik buah beri.
Buah beri disyorkan untuk dikoyakkan bersama tangkai - ini akan memanjangkan jangka hayat produk dengan beberapa jam. Bekasnya mestilah kecil dan keras, jadi balang kaca atau periuk kecil paling baik untuk dikumpulkan. Buah beri mudah rosak dan cepat kehilangan keindahannya, jadi masa pemprosesan harus secepat mungkin.
Ciri khas tulang
Di kawasan di mana sebilangan besar buah beri dapat dijumpai selama tempoh penuaian, cukup mudah untuk mengelirukan buah dengan wakil yang berkaitan. Mengikut bentuk buahnya, boleh disalah anggap sebagai wakil genus rubus lain - cloudberry.Cloudberry tidak hanya berwarna oren, tetapi juga mempunyai warna kemerahan, jadi penting untuk memperhatikan bentuk daun dan penampilan tanaman itu sendiri. Cloudberry hanya mempunyai satu buah, sementara stoneberry mungkin mempunyai beberapa buah di satu cabang.
Juga, buah beri ini sering dikelirukan dengan puteri kerabat. Di sini perbezaannya kurang ketara, tetapi masih lebih baik untuk memisahkan satu beri dari yang lain. Batang tulang bertulang lebih nipis dan tinggi, dan rasa beri lebih masam. Masa memetik buah beri juga boleh menjadi faktor penting. Dipercayai bahawa puteri mula berbuah beberapa minggu sebelumnya.
Di pinggir bandar dan wilayah Leningrad
Di Rusia tengah, pengambilan buah beri bermula pada pertengahan bulan Julai dan berlangsung hingga akhir bulan Ogos. Di pinggiran kota dan daerah tetangga, disarankan untuk pergi ke hutan, jauh dari jalan dan jalan kereta api, untuk mencari tulang. Beri menyerap bahan berbahaya, jadi lebih baik mengumpulkannya di tempat yang paling bersih. Anda harus mencarinya di tepi dan lereng hutan yang berlindung.
Di Wilayah Leningrad, musim panas tiba sedikit kemudian dan berlangsung sedikit, jadi pengambilan buah beri bermula pada bulan Ogos. Kerana iklim lembap, wilayah ini terkenal dengan banyaknya buah beri yang tumbuh di sini secara harfiah di setiap hutan kecil. Tanaman yang paling banyak dapat dituai dari tanah basah, yang biasa terdapat di rantau ini.
Di Siberia dan Ural
Iklim Siberia dan Ural, berbeza dengan Leningrad dan Rusia tengah, lebih tajam dan berubah-ubah. Bergantung pada waktu bermulanya musim panas, waktu untuk memetik buah beri boleh sangat berbeza. Sekiranya salji mencair awal dan pada bulan Mei akan ada suhu stabil 20-25 darjah, tarikh untuk mengumpulkan drupes akan bertepatan dengan kawasan tengah. Musim sejuk yang panjang dapat menunda waktu beri hingga pertengahan Ogos.
Pengumpulannya juga dilakukan di hutan campuran dan konifer, jurang, tepi hutan dan padang rumput. Beri boleh didapati di padang rumput dan di antara semak lebat. Walaupun wilayahnya kurang berpenghuni, para pakar mengesyorkan agar tidak mengumpul berhampiran jalan raya dan bandar-bandar besar.
Apa yang boleh dimasak dari tulang batu
Tumbuhan ini banyak digunakan dalam masakan. Buah beri boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Secara tradisional, mereka digunakan untuk pelbagai benda kerja:
- Jem Boneberry sangat sihat, kerana ia membolehkan anda menyimpan sejumlah besar vitamin. Penggunaan produk sedemikian pada musim sejuk membantu melupakan kekurangan vitamin bermusim dan kekurangan tenaga.
- Kompot... Di sini drupe paling sering digunakan dalam kombinasi dengan tanaman buah dan beri lain. Oleh kerana keasidan buah, membuat kompot hanya dari buah-buahan drupe akan memerlukan sejumlah besar gula.
- Jus... Jus yang baru diperah dari buah beri dapat disimpan dalam jangka masa yang cukup lama, menggembirakan vitamin pada hari-hari sejuk. Jus boneberry dianggap sebagai jenis pemeliharaan yang paling berguna, kerana ia membolehkan anda mengekalkan semua sifat berguna produk segar.
Pencuci mulut yang dibuat dengan jus beri segar sangat popular. Jeli yang terbuat dari jus sumsum tulang dianggap tradisional untuk Rusia tengah. Selain jeli, anda boleh membuat jeli yang enak dengan menambahkan beberapa buah beri yang dikupas.
Selain buah-buahan, daun tanaman juga aktif digunakan dalam memasak. Resipi yang paling popular adalah rebusan tonik yang dibuat dari pucuk bertulang muda. Daun ini juga digunakan secara aktif dalam penyediaan minuman beralkohol buatan sendiri - tincture pada mereka ternyata unik.
Fakta Tulang Drum Menarik
Orang-orang memanggil buah beri ini sebagai delima utara. Kilang itu menerima nama ini kerana kesamaan dengan biji buah. Pada masa yang sama, kedua-dua wakil mempunyai tulang yang agak padat di biji-bijian. Mereka juga sangat mirip dengan rasa manis dan masam dan kandungan vitamin C, zat besi yang tinggi.
Nenek moyang kita dapat meramalkan cuaca dengan memerhatikan tanaman. Untuk ini, perhatian diberikan kepada daunnya.Sekiranya mereka melengkung ke dalam tabung, hari cerah cerah dijangka. Daun yang tersebar luas menjanjikan awal hujan. Kerpasan jatuh dalam 20-30 minit selepas fenomena ini.
Kesimpulannya
Foto dan keterangan buah beri akan membolehkan orang yang tidak berpengalaman membezakannya dari sebilangan besar hadiah hutan yang lain. Sifat bermanfaat buah membantu melawan pelbagai penyakit dan memberi tubuh kekuatan yang besar. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menyiapkan karya masakan asli dari tulang.
