Kandungan
Pelbagai jenis bit yang dibiakkan oleh penternak Rusia dan asing membolehkan tukang kebun memilih pilihan baru yang menjanjikan dan pilihan yang boleh dipercayai dan diuji masa. Yang terakhir ini termasuk bit Detroit, yang dibiakkan lebih dari 25 tahun yang lalu, tetapi masih popular kerana kelebihannya yang tidak diragukan.
Kisah asal
Walaupun namanya, bit Detroit tidak ada kaitan dengan Amerika Syarikat. Tanah airnya adalah Itali. Varieti ini dibiakkan oleh penternak Zorzi Sementi SRL pada awal tahun 90an.
Tukang kebun Rusia bertemu dengannya pada tahun 1994. Tiga tahun kemudian, bit bit Detroit dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri atas permintaan sekumpulan syarikat pertanian.
Benih bit Detroit dihasilkan oleh pengeluar yang berbeza
Varieti ini diakui sebagai yang paling sesuai untuk ditanam di wilayah Tengah. Tetapi pengalaman tukang kebun yang tinggal di kawasan lain menunjukkan bahawa dia berjaya menyesuaikan diri dengan ciri iklim tempatan yang paling bervariasi.
Penerangan dan ciri-ciri pelbagai bit Detroit
Detroit adalah bit bit pertengahan musim. Diperlukan 85-105 hari untuk pematangan tanaman akar dari saat tunas muncul dari biji. Tarikh tertentu bergantung pada betapa beruntungnya tukang kebun dengan cuaca pada musim panas. Varietas ini secara resmi disarankan tidak hanya untuk penanaman di petak peribadi untuk penggunaan peribadi, tetapi juga untuk penanaman di ladang.
Roset dari pelbagai jenis Detroit adalah separa menegak, agak padat, dengan tinggi sederhana. Daunnya tidak besar, walaupun ada banyak. Permukaan plat daun hampir sama rata, dengan "gelembung" yang lemah dan tepi yang sedikit bergelombang. Tanaman akar dengan bentuk bulat yang betul, dengan kulit halus dengan warna "bit" khas. Akarnya sangat nipis dan pendek.
Tanaman akar masak dalam pelbagai saiz. Berat bit Detroit bervariasi antara 110-215 g. Hasilnya cukup tinggi - 9-10 kg / m².
Sebilangan besar (82-91%) - persembahan
Pulpa adalah rona merah burgundy yang kaya, tanpa "cincin" dan "urat" cahaya. Teksturnya sangat berair, padat, homogen, tetapi pada masa yang sama lembut. Ciri rasa manis manis dapat dilihat. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa peratusan kandungan gula dalam bit Detroit lebih tinggi daripada yang lain - 12.3-14.2%.
Tukang kebun menghargainya kerana "toleransi tekanan" secara keseluruhan. Varieti ini berjaya menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim yang tidak selalu menguntungkan, kesan faktor persekitaran negatif. Anak benih tidak mengalami frosts musim bunga berulang, suhu negatif kecil. Bit Detroit juga sesuai ditanam sebelum musim sejuk, pada musim bunga benih bercambah secara beramai-ramai.
Juga, bit Detroit mempunyai kandungan bahan kering yang tinggi (17.6-20.4%). Ini menjelaskan kemampuan pengangkutan dan menjaga kualiti. Tanaman akar disimpan sekurang-kurangnya hingga akhir musim sejuk (selalunya hingga awal musim berikutnya), menjaga tekstur pulpa dan rasa.
Tujuan pelbagai adalah universal. Bit Detroit banyak digunakan dalam memasak, segar dan direbus untuk salad, makanan pembuka, kursus pertama dan kedua. Anda boleh memerah jus daripadanya, menggunakannya sebagai ramuan dalam persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk.
Selepas rawatan panas, bit Detroit mengekalkan warna pulpa yang kaya dan sebahagian besar faedah kesihatannya
Varieti
Bit Detroit nampaknya berjaya bagi penternak sehingga mereka menggunakannya sebagai "pangkalan" untuk eksperimen selanjutnya. Akibatnya, beberapa jenis muncul.
Detroit Gelap Merah
Ia berbeza dengan yang "asli" pada usia matang dan peningkatan kandungan gula. Berat tanaman akar lebih berbeza - dalam julat 80-250 g.
Bit Detroit Dark Red disyorkan untuk pengambilan dan jus segar
Detroit 6 Rubidus
Juga pelbagai awal. Ia tahan beku, suhu rendah semasa musim tumbuh dan kekurangan cahaya lebih baik daripada bit Detroit "klasik".
Bit Detroit 6 Rubidus relatif satu dimensi, berat 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Variasi masak sederhana sederhana dengan hasil yang lebih tinggi daripada bit Detroit biasa (10-12 kg / m²). Tanaman akar hampir satu dimensi (140-160 g), biasa, bulat.
Pulpa bit Nero Detroit tidak terkumpul nitrat, walaupun anda berlebihan dengan baja nitrogen
Kelebihan dan kekurangan
Populariti bit Detroit di kalangan tukang kebun amatur dan petani profesional mudah dijelaskan oleh kelebihannya yang ketara:
- kestabilan berbuah, walaupun cuaca buruk pada musim panas;
- penampilan tanaman akar yang jelas;
- tekstur pulpa seragam;
- rasa dan kepelbagaian tujuan yang sangat baik;
- keupayaan untuk menahan frosts musim bunga berulang, panas musim panas, kemarau;
- imuniti yang sangat baik;
- menjaga kualiti dan kemudahan pengangkutan;
- tahan terhadap berbunga dan menembak;
- berbuah "mesra" secara besar-besaran;
- percambahan biji benih secara konsisten dan peratusan buah-buahan yang boleh dipasarkan semasa menuai;
- penjagaan tidak memerlukan am.
Penanam bit Detroit hampir selalu mengikuti tanaman mereka
Kelemahan relatif - hanya saiz tanaman akar yang agak kecil. Tetapi banyak orang suka jenis seperti itu - mereka lebih senang disimpan.
Bila hendak menanam
Di Rusia tengah, biji bit Detroit ditanam di tempat tidur pada akhir April atau pada dekad pertama Mei, ketika suhu harian rata-rata ditetapkan pada 12-15 ° C. Di kawasan dengan iklim yang lebih panas atau lebih keras, tarikhnya diganti 2-3 minggu, masing-masing, ke belakang atau ke depan.
Sekiranya kaedah penanaman tanaman ditanam dipilih, benih rumah disemai 4-5 minggu sebelum tarikh penanaman yang diharapkan di tanah.
Kaedah penanaman bit Detroit
Seperti bit mana-mana, Detroit dapat ditanam baik dengan menanam anak benih dan dengan menyemai benih langsung di kebun. Tetapi amalan tukang kebun Rusia menunjukkan bahawa kaedah pertama (dengan cara itu, memerlukan banyak masa dan usaha) tidak begitu sesuai untuk varieti ini. Setelah dipindahkan ke tempat tidur, anak benih menyesuaikan diri dengan lama ke habitat baru. Akibatnya, tanaman ini ketinggalan dalam pengembangan dari tanaman yang ditanam di ladang terbuka dari biji dan membentuk akar yang lebih kecil.
Kaedah penanaman anak benih
Anak benih bit Detroit ditanam mengikut algoritma berikut:
- Angkat biji dalam larutan fungisida atau permanganat kalium (merah jambu terang) untuk mencegah penyakit kulat.
- Tanam dalam kotak, bekas berisi tanah universal untuk anak benih atau campuran tanah hitam dengan serpihan gambut dan pasir (2: 1: 1), sebelumnya telah dibasahi dengan baik dan meratakan substrat. Benih disemai satu demi satu hingga kedalaman sekitar 1,5 cm, meninggalkan 2-2,5 cm di antara mereka, dan 3,5-4 cm di antara baris.
- Sebelum kemunculan tunas bit Detroit (memerlukan 7-10 hari), tutup bekas dengan bungkus plastik, gelas, dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat.Adalah perlu untuk mengawal keadaan tanah, tidak membiarkannya kering sepenuhnya, dan setiap hari mengudarakan "rumah hijau" supaya pemeluwapan tidak terkumpul di dalamnya.
- Pindahkan anak benih ke cahaya. Pada fasa daun sejati pertama, kurangkan penanaman, tinggalkan 3-4 cm di antara spesimen bersebelahan. Pada masa yang sama, anda boleh memberi mereka makan dengan baja apa pun untuk anak benih berdasarkan vermikompos, tetapi ini adalah langkah pilihan. Hanya penyiraman tepat pada masanya sangat penting untuk anak benih bit Detroit.
- Pada fasa daun sejati ketiga, tanam anak benih di tanah dengan selang 15-20 cm dan jarak baris 30-35 cm. Air terlebih dahulu tempat tidur taman (20-25 l / m²). Mulakan tanah. Dalam 7-10 hari pertama setelah melakukan pemindahan pada waktu malam, lebih baik menutup tanah dengan bungkus plastik atau bahan penutup gelap.
Sekiranya tanah di dalam bekas kering, anak benih akan mati.
Benih di tanah terbuka
Turun turun didahului oleh pilihan tempat untuk kebun. Bit Detroit tidak memerlukan keadaan yang semakin meningkat, tetapi harus diingat bahawa laman web yang sesuai untuk memenuhi beberapa kriteria:
- pencahayaan yang baik;
- kehadiran perlindungan dari angin kencang, draf;
- tanah neutral atau sedikit berasid, inilah "keperluan" utama: dalam substrat beralkali atau berasid, bit Detroit akan mati;
- nilai pemakanan tanah, digabungkan dengan kebolehtelapan air dan udara (loam berpasir, loam);
- "pendahulu" yang sesuai (semua tanaman dari keluarga Labu, Solanaceae, Kekacang, bawang, bawang putih, ramuan).
Sejak musim gugur, tempat tidur yang dipilih digali, humus (3-5 l / m²) dan baja fosforus-kalium kompleks (20-25 g / m²) ditambahkan. Sekiranya perlu - bahan lain untuk memastikan keseimbangan asid-basa yang diperlukan.
Benih bit Detroit memerlukan penyediaan pra-penanaman. Cara termudah adalah merendamnya selama sehari dalam air suam (40-45 ° C). Ia perlu diubah secara berkala untuk mengekalkan suhu. Cara lain adalah dengan membalutnya dengan kain lembap, serbet (tidak boleh dibiarkan kering), memakai piring dan meletakkannya lebih dekat ke radiator.
Sebelum menanam biji bit, Detroit dilonggarkan dengan baik, tanah dibasahi dan diratakan. Mereka ditanam hingga kedalaman 3-4 cm, jika mungkin satu per satu, dengan selang sekitar 15 cm. Jarak baris minimum adalah 30 cm. Sekiranya anda menabur benih secara tidak terkawal, maka penanaman harus ditipis.
Bit ditipis, memotong anak benih "tidak perlu", agar tidak merosakkan akar yang tersisa di kebun
Penjagaan Beet Detroit
Malah tukang kebun pemula dapat menjaga bit Detroit:
- Menyiram. Sehingga pembentukan tanaman akar, menyiram tempat tidur kebun setiap 2-3 hari, mencegah tanah kering sepenuhnya. Kemudian beralih ke penyiraman mingguan, memakan sekitar 15-20 l / m². Sudah tentu, selang waktu disesuaikan dengan mengambil kira pemendakan semula jadi dan suhu udara. Sebulan sebelum penuaian, penting untuk berhenti menyiram sama sekali.
- Melonggarkan dan merumput. Luangkan keesokan harinya selepas menyiram. Tidak mungkin membiarkan tanah di kebun "memanggang" menjadi kerak keras yang tidak membenarkan air dan oksigen sampai ke akar.
- Sungkupan. Langkah agronomi pilihan tetapi sangat berguna. Sekiranya anda menanam kebun tepat setelah bit Detroit ditanam, ia akan disiram dengan kerap kemudian. Mulch juga menjimatkan masa untuk melonggarkan dan merumput.
- Penipisan. Hanya diperlukan untuk penanaman biji bit Detroit yang tidak terkawal. Ia dilakukan dua kali - dalam fasa daun benar 2-3 dan 5-6. Tumbuhan yang paling kuat dan maju ditinggalkan di tempat tidur taman, menjaga selang antara mereka, masing-masing, 3-4 cm dan 7-8 cm.
- Berpakaian atas.Pada fasa daun sejati ke-2-3, pilihan terbaik ialah baja berdasarkan bahan organik semula jadi untuk merangsang pertumbuhan jisim hijau. Kemudian, kira-kira pada pertengahan musim tanam, pembalut atas yang kompleks diperkenalkan untuk tanaman akar atau terutama untuk bit. Lebihan baja menimbulkan kemunculan retakan dan kekosongan pada akar bit Detroit.
Kadang-kadang bit Detroit dapat bertahan dengan hujan semula jadi selama musim.
Kemungkinan penyakit dan perosak
Bit Detroit jarang menghidap penyakit kulat. Tetapi ketika ditebal di kebun dalam cuaca sejuk yang lembap, masih dapat dijangkiti jamur serbuk atau busuk abu-abu.
Dalam kedua kes tersebut, plak muncul di kilang. Tetapi yang pertama berwarna keputihan, serbuk, dan yang kedua berwarna kelabu keperakan, gebu, dengan bintik hitam kecil. Secara beransur-ansur, plak ini menebal, tisu yang terjejas membusuk atau kering, lubang terbentuk.
Cendawan tepung boleh mempengaruhi hampir semua tanaman kebun
Sebilangan racun kulat akan membantu mengatasi kulat patogen. Tanaman itu sendiri dan tanah di kebun disembur dengan larutan. Tetapi harus diingat bahawa jika tinggal kurang dari sebulan sebelum penuaian bit Detroit, hanya penyediaan asal biologi yang dapat digunakan.
Bit yang sangat terkena busuk kelabu sebaiknya dikeluarkan dan dibakar
Daripada perosak, yang paling berbahaya adalah:
- Medvedki. Serangga menjalani gaya hidup bawah tanah, bergerak, menggerogoti akar atau "memotong" akar anak benih.
Kumbang yang rosak oleh bit jelas tidak sesuai untuk makanan
- Ulat kupu-kupu rama-rama. Mereka memberi makan secara aktif di bahagian udara tumbuhan, hanya tinggal daun dan urat dari daun dalam beberapa hari.
Ulat-ulat dari sudu itu dibezakan oleh kegemilangannya yang jarang berlaku.
Untuk menakutkan beruang dari tempat tidur dengan bit Detroit, butiran persediaan khas (misalnya, Medvetox) ditambahkan ke tanah semasa penanaman. Rawatan profilaksis dengan racun serangga sejagat berkesan terhadap orang dewasa dan ulat dari sudu. Mereka juga digunakan jika serangan hama tidak dapat dielakkan.
Kesimpulannya
Bit Detroit sesuai untuk pemula, tukang kebun berpengalaman dan petani profesional. Hasil dan rasa tanaman akar yang tinggi secara konsisten digabungkan dengan penjagaan tidak berubah-ubah, keupayaan untuk bertolak ansur dengan suhu yang lebih rendah semasa musim tanam tanpa menjejaskan diri sendiri, dan imuniti yang baik. Kemudahan pengangkutan dan kualiti bit Detroit membolehkan anda mengekalkan hasil panen dalam jangka masa yang lama tanpa masalah.
Ulasan tukang kebun mengenai bit Detroit
