Varieti tomato untuk salad dengan keterangan dan foto

Lebih daripada 2.5 ribu jenis dan kacukan tomato didaftarkan dalam Daftar Negeri Rusia. Terdapat tomato berbentuk bulat standard dengan rasa masam manis, dan pilihan yang benar-benar eksotik, rasanya menyerupai buah, dan penampilannya lebih menyerupai beri tropika yang luar biasa.

Di antara semua jenis ini, tomato jenis selada menonjol. Buah-buahan inilah yang ditujukan khas untuk penggunaan segar.

Apa perbezaan antara varieti salad dari yang lain, bagaimana menanamnya dengan betul dan jenis apa yang harus dipilih untuk kebun anda - ini adalah artikel mengenai ini.

Pengelasan tomato

Anda boleh membahagikan tomato tanpa henti kepada beberapa kumpulan: mengikut jenis pendebungaan, dengan ketinggian semak, dengan kaedah penanaman, mengikut tempoh pematangan, dll. Sebilangan besar orang berminat dengan rasa sayur-sayuran yang ditanam di ladangnya.

Atas dasar ini, tomato boleh dibahagikan kepada:

salad - yang segar segar;
masin, dengan kulit yang telap di mana pengasam melewati, dan bubur lebat;
dimaksudkan untuk pengetinan tomato ukurannya selalunya kecil, kerana mesti merangkak ke leher tong;
tomato koktel adalah buah kecil yang rapi yang menghiasi makanan siap sedia, makanan ringan atau pencuci mulut;
tomato ceri - pencuci mulut dengan saiz kecil, selalunya mempunyai rasa yang tidak khas untuk tomato (buah atau beri);
ada baiknya membuat sos dari sos tomato, kerana terdapat sedikit biji di dalamnya;
buah-buahan yang disumbat senang diisi dan bakar atau rebus dalam bentuk ini.

Perhatian! Malah ada tomato ubat yang membantu membuang kolesterol dan toksin dari badan, menguatkan saluran darah, meningkatkan imuniti, dan meningkatkan penglihatan.

Apa yang istimewa mengenai salad salad

Varieti selada mudah dibezakan dengan aroma buah-buahan yang tidak dapat dijelaskan - ini adalah bau rumput segar, kehijauan, musim panas. Tomato ini mesti dimakan segar, hanya dipetik dari belukar. Dalam bentuk ini buah-buahan mengandungi jumlah nutrien dan vitamin maksimum.

Jangan memetik tomato selada yang belum matang - kaedah ini bukan untuk mereka. Buah-buahan mesti matang sepenuhnya di dahan agar dapat menyerap unsur mikro maksimum, agar tepu dengan aroma dan rasa.

Ini adalah tomato jenis salad yang mengandungi jumlah vitamin dan nutrien tertinggi.

Perhatian! Dipercayai bahawa nama subspesies tomato "salad" berasal dari fakta bahawa dari pelbagai jenis tomato seperti itu, anda dapat menyediakan hidangan lengkap - salad.

Lebih-lebih lagi, tidak ada yang mencuba campuran seperti itu yang akan meneka bahawa tidak ada ramuan lain dalam salad, kecuali untuk pelbagai jenis tomato.

Varieti salad salad pula dibahagikan kepada beberapa subspesies:

Manis - dibezakan dengan kandungan gula dan asid yang harmoni. Pada patah tomat seperti itu, biji-bijian kecil, serupa dengan gula, kelihatan.
Kusut tomato sangat berkhasiat, malah dimakan sebagai hidangan berasingan. Mereka sangat digemari oleh vegetarian dan mereka yang mengikuti diet. Semasa penyediaan salad tomato berdaging, anda tidak perlu musim dengan minyak atau mayonis, rasanya sudah cukup kaya.
Tomato merah jambu Adalah pelbagai salad klasik.Penguji mengatakan bahawa walaupun dengan bau, mereka dapat menentukan warna buahnya. Ini adalah tomato merah jambu yang berbau lebih banyak daripada yang lain pada musim panas dan matahari. Terdapat banyak buah-buahan seperti di antara tomato salad, mereka dianggap paling enak, mengandungi jumlah maksimum vitamin dan unsur mikro berguna.

Nasihat! Bukan hanya salad yang disediakan dari tomato selada. Mereka bagus untuk membuat sos, pasta, diperah segar dan kalengan jus.

"Stik"

Belukar dari jenis ini cukup tinggi, jadi mereka perlu diperkuat dengan penyangga dan proses lateral dikeluarkan. Terdapat sedikit biji dalam pulpa tomato, berair dan berdaging. Setiap buah mempunyai berat kira-kira 0.4 kg. Tomato bulat mempunyai bentuk yang sedikit rata dan berwarna merah tua.

Kulit buahnya sangat nipis, tomato tidak retak. Rasa tomato sangat enak, tetapi tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama - terlalu lembut dan berair. Lebih baik menggunakan tanaman segera setelah menuai untuk membuat salad atau jus.

"Raspberry Raksasa"

Varieti adalah yang paling awal - musim menanam tomato sangat singkat. Tomato besar, berat dari 0,6 hingga 1 kilogram. Warna buahnya tidak biasa - merah cerah.

Ketinggian semak rata-rata - kira-kira 0.7 meter. Belukar mesti diperkuat dengan penyokong, mencubit proses lateral. Buahnya sedap dalam salad; tomato ini menghasilkan jus vitamin yang sangat baik.

"Mikado"

Tomat ini juga cukup besar, beratnya sekitar 0.5 kg. Warna tomato ini berwarna merah cerah. Kulitnya nipis, dagingnya berbiji rendah. Tomato ini berbeza dari varieti lain dalam rasa manis dan masam yang tidak biasa.

Tumbuhan dianggap tidak tentu, tinggi dan merebak. Itulah sebabnya semak perlu dikuatkan, diikat, dan juga dikeluarkan dari proses lateral.

Tomato yang masak terlebih dahulu boleh menimbang seberat satu kilogram. Buah seterusnya akan lebih kecil - beratnya dari 600 gram.

Setiap semak tinggi menghasilkan tuaian yang baik - kira-kira lapan kilogram tomato. Buah-buahan, seperti kebanyakan salad salad, kurang disimpan, tetapi rasanya enak.

"Hati banteng"

Pelbagai jenis tomato untuk salad, yang diketahui oleh kebanyakan tukang kebun dan tukang kebun. Tomato ini ditanam di mana-mana, semak mereka mencapai 180 cm, mempunyai batang yang kuat dan buah-buahan yang besar.

Jisim setiap tomato tersebut ialah 0,5 kg. Warna buahnya kaya, dengan warna raspberry. Bentuk tomato sesuai dengan nama - mereka seperti hati.

Hasil tomato sangat tinggi sehingga semak-semak tidak dapat menahan banyak buah, jadi sangat penting untuk mengawasi keadaan ranting dan mengikatnya secara berkala, jika perlu.

"Sugar Bison"

Ragamnya serupa dengan yang sebelumnya: semak tinggi yang sama, panen yang baik, tomato berbentuk hati yang besar. Berat buahnya kira-kira 0.4 kg, mereka berwarna merah tua, mempunyai kulit yang nipis dan tidak retak.

Dengan penjagaan yang betul, lebih dari tujuh kilogram tomato dapat dikeluarkan dari setiap semak Sugar Bison.

"Putera Hitam"

Buah-buahan hitam dari varieti ini berbeza dengan tomato buah merah sekiranya tidak ada rasa masam - tomato itu benar-benar manis, bergula, sangat aromatik.

Tomato berwarna coklat-merah tua, kadang-kadang hampir terdapat tomato hitam. Buah seberat seberat kira-kira 250 gram, dalam potongan tomato, seseorang dapat melihat ruang biji dengan warna kehijauan.

Varieti ini sangat produktif, sesuai untuk tumbuh di kebanyakan wilayah di negara ini. Warna jus atau sos yang dibuat dari tomato ini akan sangat luar biasa, yang membolehkan anda bereksperimen dengan hidangan anda.

"Mawar liar"

Tomato merah seberat kira-kira 0.4 kg. Belukar tanaman ini sangat tinggi, boleh mencapai 250 cm. Batangnya mesti diperkuat dengan penyangga, mencubit proses lateral.

Perhatian! Tomato salad biasanya berbuah besar. Oleh itu, tukang kebun harus memberi perhatian khusus kepada tanaman seperti itu: menyiram semak dengan lebih banyak, mengikatnya dengan hati-hati pada penyokong atau teralis, dan sering memberi makan.

"Kesemak"

Ini adalah varietas yang dimaksudkan untuk Rusia selatan, tetapi di wilayah utara tomato juga dapat ditanam dengan menanamnya di rumah hijau. Tentukan semak, tumbuh hingga satu meter, mempunyai jumlah pucuk lateral yang terhad.

Pematangan buah berlaku pada hari ke-110 setelah menanam benih di dalam tanah. Permukaan tomato sedikit berusuk, bentuknya diratakan, kulitnya nipis, berwarna dengan warna oren.

Berat tomato kira-kira 300 gram. Sehingga tujuh kilogram tomato dapat dipungut dari satu meter persegi tempat tidur kebun. Buahnya segar sangat enak, mengandungi sejumlah besar vitamin B, seperti yang dibuktikan dengan warna tomato.

"Marissa"

Belukar rendah adalah jenis awal sederhana, tomato masak pada hari ke-115. Buahnya halus, bulat, berwarna merah tua, dengan berat rata-rata sekitar 130 gram.

Tanaman ini dilindungi dari kebanyakan penyakit yang terdapat pada tomato. Buahnya sesuai bukan hanya untuk membuat salad segar, kerana ukurannya yang kecil dan kulitnya yang kuat, tomato boleh diasinkan atau di dalam tin.

"Gina"

Tomat jenis salad yang ideal yang berfungsi dengan baik di rumah hijau dan di tempat tidur terbuka. Musim menanam tomato sederhana - tomato masak 100 hari selepas penanaman.

Tumbuhan pendek, jenis penentu. Buah-buahan yang masak mempunyai tulang rusuk yang halus, bentuknya sedikit rata, dan berwarna merah. Berat purata tomato tidak melebihi 200 gram.

Rasa buahnya seimbang: pulpa mempunyai gabungan rasa manis dan rasa manis. Tomato mengandungi sejumlah besar gula yang sihat dan lazat dalam salad, jus dan sos.

Hasil varietasnya lumayan - hingga enam kilogram per meter.

"Hadiah"

Sebiji tomato dengan musim yang pendek - buahnya masak dalam masa tiga bulan setelah disemai ke dalam tanah. Lebar dengan ketinggian sederhana (sedikit lebih daripada 70 cm) tergolong dalam jenis semi-determinan, iaitu sebilangan besar ovari muncul pada tanaman, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan varietas sebagai hasil tinggi.

Tomato bersaiz sederhana, bulat dan merah, masing-masing seberat 150 gram rata-rata. Dari satu meter katil atau rumah hijau, anda boleh mendapatkan seberat 15 kilogram tomato. Kualiti rasa tomato yang tinggi, mereka membuat salad, jus dan puri yang sangat baik.

"Kismis merah jambu"

Belukar tinggi mencapai 170 cm. Buah-buahan masak pada awalnya, mempunyai bentuk yang sama rata dan biasa - krim memanjang. Bayangan tomato berwarna merah jambu, mereka sangat lazat, mereka mempunyai aroma yang kuat. Tomato sesuai digunakan untuk menyediakan salad segar dan untuk pengawetan.

"Kaki pisang"

Belukar tanaman ini rendah - hanya 60 cm. Tomat ini dibezakan dengan penampilannya yang tidak biasa - warna kuning cerah dan bentuk memanjang dengan pucuk kecil di hujung buah. Rasa tomato "Kaki Pisang" juga menarik, rasanya manis, sama sekali tanpa masam.

Tidak semua orang menyukai tomato segar ini, bagaimanapun, setelah memetik tomato memperoleh rasa yang sangat pedas dan tidak biasa, mereka menyerap perapan dengan baik. Tomato juga sedap dalam salad dan sos.

"Ilyich F1"

Pelbagai jenis yang sangat baik bagi mereka yang menanam tomato dengan tujuan menjual. Semua buah mempunyai ukuran dan bentuk yang sama. Tumbuhan memberikan hasil yang tinggi secara konsisten, ia boleh diasinkan dan dimakan segar.

"Mutiara Pink"

Lebar jenis penentu tidak tumbuh tinggi, tetapi ini tidak menghalang varieti menjadi sangat produktif. Tomato dari pelbagai jenis ini boleh ditanam di taman dan di rumah hijau yang tidak dipanaskan.

Sebagai tambahan kepada kualiti yang disenaraikan, terdapat satu lagi ciri penting - tanaman ini tidak takut akan penyakit akhir, tomato mutiara merah jambu jarang jatuh sakit dengan penyakit kulat ini.

"Renet"

Tumbuhan yang sangat tahan yang dapat menyesuaikan diri dalam hampir semua keadaan. Belukar sangat padat, jarang melebihi ketinggian 40 cm. Musim tumbuh untuk varietasnya pendek, ia termasuk yang super awal.

Hasil tomato stabil - di bawah kehendak cuaca, tukang kebun akan mendapat hasil panen tomat selada.Berat buah purata ialah sekitar 100 gram.

Hadiah Peri

Tanaman dengan kematangan awal, jenis penentu, dengan semak rendah dan padat.

Buah-buahan dari pelbagai ini sangat indah - bentuknya menyerupai hati, dan warnanya berwarna oren. Hasil tomato salad oren agak tinggi.

"Geisha"

Tomato yang boleh ditanam di kebun dan di rumah hijau. Buahnya mempunyai warna merah jambu pucat yang luar biasa, saiznya agak besar - kira-kira 200 gram. Tomato dianggap lazat dan bagus untuk membuat salad.

Petua bagi mereka yang menanam tomato salad untuk pertama kalinya

Sebagai peraturan, jenis tomato selada jenis terbaik dibezakan oleh buah-buahan besar, itulah sebabnya mengapa peraturan tertentu untuk menanam tomato seperti ini timbul:

Penyiraman semak yang lebih banyak. Anda perlu menyiram tomato salad setiap hari atau setiap hari sehingga cukup besar dan berair. Untuk mengelakkan buah retak akibat kelembapan berlebihan, perlu memilih varieti yang tidak mudah pecah di kulit.
Makan kerap juga sangat penting. Bagaimanapun, buah itu sendiri tidak akan cukup besar untuk menahan berat badannya, dan semak mesti kuat dan cukup kuat. Oleh itu, tomato diberi makan beberapa kali dalam satu musim menggunakan baja nitrogen dan mineral.
Oleh kerana dedaunan yang banyak dan penyiraman yang kerap, tomato salad boleh terancam oleh larut malam. Untuk melindungi semak-semak, perlu menggunakan agen antijamur profilaksis, memantau keadaan daun dan buah-buahan, dan, jika mungkin, membersihkan tanah di sekitar semak.
Anda perlu menuai kerana buahnya masak - ini bukan tomato yang boleh "ditanam" di ambang tingkap.
Mengikat semak dengan teliti, yang perlu ditambah ketika batang tumbuh. Sekiranya dahan tidak diperkuat dengan penyokong, mereka boleh pecah di bawah berat buah.

Nasihat! Oleh kerana tomato selada mesti dimakan segar, dipetik dari tempat tidur, disarankan menanam beberapa jenis dengan tempoh pematangan yang berbeza di satu kawasan sekaligus.

Taktik ini akan membantu meningkatkan hasil, dan keluarga tukang kebun akan dibekalkan dengan sayur-sayuran segar sepanjang musim.

Sekiranya tukang kebun juga menginginkan tomato masin, kalengan, anda harus berhati-hati membeli biji tomat yang dimaksudkan untuk acar. Buah salad tidak begitu sesuai untuk tujuan ini, kulitnya terlalu nipis, mudah pecah di bawah pengaruh pengasam mendidih. Ya, dan bubur tomato ini tidak terlalu padat, jadi mereka boleh menjadi lebih lembut, kehilangan bentuknya, seperti yang mereka katakan "masam."

Untuk setiap tujuan perlu memilih jenis tomato tertentu. Tomato jenis salad hanya sesuai untuk penggunaan atau pemprosesan segar: membuat jus, kentang tumbuk, sos.

Untuk mempelbagaikan menu dan mengejutkan tetamu, anda boleh menanam tomato dengan buah-buahan dengan pelbagai warna di laman web anda - campuran sayur-sayuran cerah akan kelihatan cukup mengagumkan di pinggan, dan para tetamu tidak akan langsung memahami hidangan itu.

Jenis salad salad terbaik