Kandungan
- 1 Di mana blueberry tumbuh
- 2 Komposisi kimia dan kandungan kalori blueberry
- 3 Mengapa blueberry baik untuk badan
- 4 Pada usia berapa blueberry boleh diberikan kepada anak-anak
- 5 Boleh beri blueberry mengandung
- 6 Blueberry penyusuan
- 7 Ciri penyembuhan daun blueberry
- 8 Penggunaan blueberry dalam perubatan tradisional
- 9 Topeng muka di rumah
- 10 Apa yang boleh dibuat dari blueberry
- 11 Bila hendak mengumpul dan bagaimana menyimpan blueberry
- 12 Bahaya dan kontraindikasi Blueberry
- 13 Kesimpulannya
Manfaat dan bahaya blueberry, kesannya pada tubuh manusia telah dikaji oleh saintis dari pelbagai negara. Semua orang bersetuju bahawa beri sangat berguna dalam jumlah yang berpatutan. Sifat buah-buahan dan kesannya pada tubuh manusia akan dibincangkan dalam artikel.
Di mana blueberry tumbuh
Belukar pendek blueberry dengan buah ungu tumbuh secara praktikal di seluruh hemisfera utara. Budaya bersahaja telah menyesuaikan diri dengan tanah berbatu, kawasan kering, rawa, hutan dan bahkan tundra.
Geografi kawasan penanaman blueberry adalah besar:
- Wilayah Altai;
- Kaukasus;
- Wilayah Ural;
- Timur Jauh;
- Siberia;
- Amerika Utara;
- Sepanyol, dll.
Komposisi kimia dan kandungan kalori blueberry
Populariti penggunaan buah-buahan dalam perubatan tradisional, tata rias, dan juga memasak adalah kerana komposisi yang berharga. Keistimewaan buah beri adalah keupayaan untuk mengekalkan vitamin dan unsur mikro yang berguna untuk tubuh walaupun selepas rawatan panas.
100 g buah mengandungi:
- 20 mg asid askorbik;
- 0,02 mg riboflavin;
- 0.01 mg tiamin;
- 0.4 mg vitamin E dan niasin;
- 0.3 mg niasin.
Antara lain, beri diperkaya dengan elemen mikro berikut:
- magnesium;
- kalsium;
- potasium;
- fosforus;
- besi;
- natrium.
Kandungan kalori blueberry segar memenuhi keperluan semua diet. 100 g beri mengandungi hanya 39 kcal, serta:
- 0.5 g lemak;
- 1 g protein;
- 6.6 g karbohidrat;
- 2.5 g serat makanan;
- 87.7 g air.
Mengapa blueberry baik untuk badan
Sifat beri yang bermanfaat adalah kerana kesan ke atas tubuh manusia asid amino berharga, sejumlah besar pektin, polifenol. Mineral yang membentuk buah membantu menguatkan sistem imun, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan jangkitan.
Untuk para wanita
Ciri bermanfaat blueberry dihargai bukan sahaja oleh doktor, tetapi juga oleh pakar kosmetik. Buahnya mengandungi zat yang mengembalikan kekuatan serat kolagen. Topeng berdasarkan buah beri memutihkan kulit, membuang toksin dan lebihan air dari lapisan atas epidermis, yang berkesan menghilangkan masalah dengan bengkak.
Khasiat buah-buahan lain yang bermanfaat bagi tubuh wanita termasuk:
- penstabilan latar belakang psiko-emosi, sistem saraf;
- normalisasi kitaran haid;
- menguatkan kerja kelenjar endokrin;
- rangsangan proses metabolik dalam badan.
Manfaat blueberry untuk tubuh dijelaskan oleh kandungan zat penting bagi organ wanita dalam komposisi buah-buahan: asid folik, antioksidan, zat besi, fosforus, dll.
Untuk lelaki
Ia bernilai termasuk blueberry dalam diet untuk lelaki. Multivitamin dan asid berguna, berkhasiat menormalkan fungsi organ genitouriner, meningkatkan potensi, dan menyokong fungsi seksual.Beri adalah ubat yang sangat baik untuk prostatitis, digunakan untuk mencegah penyakit saluran kencing, dengan berkesan menguatkan fungsi perlindungan tubuh.
Pengambilan blueberry secara teratur mengisi tubuh lelaki dengan tenaga dan meningkatkan penglihatan. Bermakna berdasarkan buah penyembuh membantu menstabilkan sistem saraf, menghilangkan mood yang tertekan. Kandungan rutin dan esculin dalam pulpa buah membantu membersihkan kapal dan meningkatkan keanjalannya.
Pada usia berapa blueberry boleh diberikan kepada anak-anak
Sekiranya diet anak diisi dengan sebilangan kecil buah beri, tidak perlu risau akan selesema. Buah blueberry mengandungi sebahagian besar unsur mikro dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh yang tumbuh. Nutrien merangsang aktiviti otak, menguatkan enamel gigi, dan melindungi retina dari tekanan membaca buku atau bekerja di komputer.
Menurut pakar pediatrik, lebih baik memberikan beri kepada kanak-kanak dari 2-3 tahun dan selalu dalam bahagian kecil. Langkah berjaga-jaga ini disebabkan oleh risiko alergi yang tinggi dan kesannya pada sistem pencernaan. Pada bayi, ia tidak terbentuk secara menyeluruh, jadi cirit-birit, dysbiosis usus dan masalah lain mungkin berlaku.
Boleh beri blueberry mengandung
Tempoh melahirkan anak bukanlah suatu kontraindikasi terhadap penggunaan blueberry. Walau bagaimanapun, bilangan buah beri harus terhad kerana fakta bahawa ia boleh menyebabkan sakit kepala, mual atau reaksi alergi.
Manfaat kesihatan blueberry untuk wanita hamil sangat berharga:
- kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular;
- membantu mengurangkan tekanan darah;
- mencegah perkembangan vena varikos;
- membersihkan badan dari logam berat dan toksin;
- kelonggaran otot ciliary, yang melegakan ketegangan dari mata.
Antara lain, beri memperkaya badan dengan unsur surih berguna yang diperlukan untuk kesihatan ibu dan bayi yang hamil.
Blueberry penyusuan
Terdapat perbincangan mengenai pengenalan buah beri ke dalam diet semasa menyusu. Di satu pihak, doktor tidak menasihati memberi buah-buahan kepada anak-anak yang berusia lebih dari 2 tahun, ini disebabkan oleh kesan produk pada sistem pencernaan yang rapuh. Sebaliknya, tidak ada larangan ketat penggunaan blueberry oleh wanita yang menyusu. Sekatan ini dibuat oleh pakar pediatrik, dengan mengambil kira keadaan kesihatan dan ciri-ciri tubuh bayi.
Sekiranya keputusan dibuat untuk memasukkan blueberry ke dalam diet, maka ini harus dilakukan secara bertahap, dimulai dengan beberapa buah beri. Setiap kali selepas menggunakannya, anda harus memerhatikan tingkah laku bayi, keadaan membran mukus dan kulit.
Ciri penyembuhan daun blueberry
Daun Blueberry tidak kurang berharga untuk perubatan daripada beri. Ini disebabkan oleh komposisi yang unik, yang merangkumi tanin dan steroid herba.
Atas dasar daun budaya, persiapan dibuat yang mempunyai kesan berikut:
- menstabilkan tekanan darah;
- turunkan suhu;
- menormalkan fungsi usus;
- melegakan proses keradangan;
- menguatkan dinding saluran darah.
Blueberry digunakan untuk diabetes, rawatan gastritis dan enteritis, pencegahan selesema.
Penggunaan blueberry dalam perubatan tradisional
Untuk masa yang lama, blueberry telah digunakan untuk tujuan perubatan oleh penyembuh rakyat. Berdasarkan buah segar atau kering, tincture dan decoctions ubat dibuat, memberi kekuatan tubuh dalam memerangi penyakit. Sehingga kini, selari dengan terapi tradisional, resipi ubat buatan sendiri yang meningkatkan kesan agen farmakologi digunakan.
Jus beri
Dengan bantuan jus beri segar, anda dapat dengan cepat menenangkan badan, menormalkan fungsi proses penting, dan menguatkan sistem imun. Penggunaan secara berkala secara berkesan menghilangkan masalah dari sistem pencernaan dan usus. Minuman ini disyorkan untuk orang yang menunjukkan tanda-tanda gastritis atau mempunyai keasidan yang rendah. Sifat unik buah beri menghasilkan pembiakan jus gastrik dengan cara semula jadi.
Teh Blueberry Kering
Dengan diabetes dan untuk pencegahan penyakit, teh berdasarkan buah blueberry kering digunakan. Keunikan produk terletak pada kemampuan menurunkan gula darah. Teh disediakan dari 20 g beri kering dan 200 ml air, diseduh menggunakan mandian air (15 minit). Anda perlu minum cecair yang disejukkan.
Merebus dahan dengan daun
Untuk menguatkan saluran darah dan mencegah urat varikos, disarankan mengambil rebusan selama sebulan, yang disiapkan dari ranting dengan dua daun. Mereka perlu dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan untuk membuat minuman selama 30-40 minit di bawah penutup tertutup. Mereka minum ubat dalam tiga hantaran.
Topeng muka di rumah
Ahli kosmetik sering menggunakan topeng berdasarkan beri segar dalam karya mereka, blueberry tidak terkecuali. Buah mempunyai kesan yang baik pada kulit kerana sifat berikut:
- kehadiran antioksidan dalam komposisi yang meremajakan epidermis;
- kesan antimikrob membantu menghilangkan cela seperti jerawat dan bintik hitam;
- keupayaan untuk membuang lebihan air dan toksin;
- pengayaan lapisan sel kulit dengan nutrien;
- pemulihan struktur gentian kolagen.
Blueberry boleh digunakan di rumah untuk meremajakan, menyuburkan dan menegangkan kulit. Pelbagai resipi topeng telah dikembangkan berdasarkan buah beri.
Nombor pilihan 1: untuk pelembapan
Madu cair, beri segar dan keju kotej, diambil dalam jumlah yang sama, dicampurkan dengan baik. Sapukan lapisan tebal pada kulit wajah yang dibersihkan. Tempoh komponen adalah 15 minit. Ulangi prosedur dua kali seminggu.
Pilihan nombor 2: untuk keremajaan kulit
Campurkan satu sudu kanji dengan 10 blueberry, sedikit jus lemon dan jumlah minyak zaitun yang sama. Dengan komposisi siap pakai, rawat semua kawasan kulit wajah dan décolleté (kecuali kawasan sekitar mata). Sebarkan kain kasa di atas dan tepu dengan produk yang tinggal. Selepas 20 minit, topeng boleh dicuci. Keteraturan prosedur adalah 2 kali seminggu.
Nombor pilihan 3: untuk kulit berminyak
Pukul putih telur dalam buih, tambah minyak pati oren (5 tetes), 3 tetes minyak lemon, 10 blueberry hancur. Gunakan topeng setiap hari selama dua minggu.
Pilihan nombor 4: melawan jerawat
Lap kulit wajah dengan kapas yang dibasahkan dengan jus blueberry. Rendam serbet kasa dengan nektar berry dan sapukan ke kawasan yang dirawat selama 10 minit. Ulangi prosedur setiap hari selama 10 hari.
Apa yang boleh dibuat dari blueberry
Blueberry juga menarik minat pakar masakan. Sebilangan besar hidangan lazat dan luar biasa disediakan dari buah-buahan, yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Antara yang popular:
- curd;
- vareniki;
- jeli;
- tartlets dengan beri;
- kompot;
- Pai beri;
- kek keju;
- puding beri;
- smoothie;
- minuman buah;
- mufin dan banyak lagi dr.
Pada musim sejuk, adalah berguna untuk mengatur pesta teh dengan ahli keluarga atau rakan anda jem blueberry... Buah beri memberikan rasa yang menyenangkan, mengisi badan dengan tenaga, meningkatkan tahap serotonin - hormon kebahagiaan.
Bila hendak mengumpul dan bagaimana menyimpan blueberry
Kematangan teknikal blueberry jatuh dalam tempoh dari Ogos hingga September. Beri masak mengekalkan penampilan yang baik di semak untuk waktu yang lama, sehingga penuaian berlangsung hingga musim sejuk.
Terdapat banyak cara untuk menyimpan blueberry, tetapi teknologi berikut harus disukai:
- pembekuan (buahnya disusun sebelumnya, dibasuh dan dikeringkan);
- pengeringan (beri bersih dibentangkan di ruang pengering atau di atas loyang dan diproses di dalam ketuhar selama kira-kira tiga jam pada suhu 40 °);
- taburkan dengan gula (beri dicuci ditaburkan dengan gula, dicampur dan dituangkan ke dalam balang yang disterilkan).
Buah kering dilipat dalam beg linen dan disimpan di bilik dengan tahap kelembapan rendah. Lebih baik menyimpan balang dengan "jam sejuk" di tempat yang sejuk (pintu peti sejuk, bilik bawah tanah, ruang bawah tanah).
Bahaya dan kontraindikasi Blueberry
Beri tidak disyorkan untuk digunakan dalam kes berikut:
- semasa menyusu;
- jika terdapat reaksi alahan badan;
- dengan ulser perut.
Jangan makan banyak blueberry pada satu masa. Dalam jumlah besar, buah beri menimbulkan kerusakan sistem pencernaan, akibatnya terdapat: kembung, cirit-birit, peningkatan pembentukan gas di dalam usus. Selain itu, penyalahgunaan buah-buahan menimbulkan peningkatan kadar gula dalam darah.
Anda boleh membahayakan tubuh dengan minum teh hitam atau kopi secara bersamaan dengan beri segar. Tandem sedemikian beracun. Anda dapat melihat akibatnya dari gejala ciri keracunan:
- loya;
- kelemahan fizikal;
- sakit kepala;
- muntah.
Kesimpulannya
Manfaat dan keburukan blueberry untuk tubuh manusia seimbang dengan jumlah buah beri yang dimakan. Buah budaya sebanding dengan ubat-ubatan yang, dalam dos yang wajar, dapat membantu mengatasi pelbagai penyakit.
