Kandungan
Menanam cendawan di negara ini semakin popular. Sebagai tambahan kepada kemurnian ekologi cendawan yang ditanam sendiri, anda boleh mendapat banyak kesenangan dari hasil panen dan faedah pemakanan yang besar. Biasanya penduduk musim panas memutuskan untuk menanam champignon, memandangkan mereka tidak bersahaja dan paling halus di antara cendawan yang ditanam dalam keadaan buatan. Hasil cendawan sangat mengagumkan. Sekiranya anda membandingkan jumlah sayur-sayuran dan cendawan yang diperoleh dari satu kawasan, maka anda akan mengumpulkan cendawan 4 kali lebih banyak. Adalah senang dan menguntungkan untuk menanam champignon di negara ini.
Cendawan tidak memerlukan cahaya matahari yang aktif, jadi anda boleh menggunakan tempat teduh dengan selamat yang tidak sesuai untuk tanaman lain. Spesies ini tumbuh dengan baik di ruang bawah tanah, rumah hijau dan di ladang terbuka. Satu-satunya faktor yang perlu anda perhatikan adalah substrat untuk menanam cendawan. Bagaimana cara menanam champignon di negara ini sendiri dan tanpa kesilapan?
Kami mengkaji proses tumbuh di pondok musim panas mereka
Sebelum memulakan aktiviti baru, anda perlu ingat bahawa jamur champignon tidak tahan cahaya matahari. Untuk menanam cendawan jenis ini, anda memerlukan pengudaraan dan kelembapan yang baik. Oleh itu, anda harus memilih tempat untuk menanam cendawan dengan mengambil kira nuansa ini. Kami menjumpai laman web yang sesuai. Ramai penduduk musim panas menanam cendawan mereka di kawasan kebun dekat atau hanya di kebun sayur. Pada musim panas, sukar untuk menyediakan syarat yang diperlukan untuk menanam cendawan. Badan cendawan berbuah tumbuh secara besar-besaran dalam julat suhu yang sempit dari + 15 ° C hingga + 18 ° C dan peratusan kelembapan yang tinggi (90%). Oleh itu, anda boleh mengharapkan hasil panen yang baik hanya sebelum bermulanya panas pada awal musim panas atau selepas penurunannya - pada musim gugur. Tetapi penanaman champignons di negara ini di rumah hijau membolehkan anda memilih cendawan tanpa mengira keadaan cuaca luaran dan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Di laman web yang dipilih, kami meletakkan parit kecil dengan parameter berikut - panjang dan lebar 1 meter, dan kedalaman 30 cm. Dimensi diberikan untuk rabung yang dirancang di tanah terbuka. Kami mengisi parit yang digali dengan mullein atau kotoran, tetapi di atas pastikan meletakkan lapisan tanah sod, kemudian substrat.
Kami sedang menyediakan campuran substrat atau tanah untuk menanam champignons di sebuah pondok musim panas. Persiapan mengambil masa sebulan setengah.
- Komposisi yang paling optimum untuk cendawan adalah kotoran kuda. Di tempat kedua adalah lembu jerami. Pertama, kotoran digoncang dengan rumput babi, dan kemudian diperkaya dengan urea atau ammonium sulfat dalam perkadaran 25 g zat per 10 kg baja.
- Dalam komposisi ini, baja disimpan selama 10 hari, sekop lagi dan kapur ditambahkan. Jumlahnya diambil pada kadar 65 g setiap 10 kg substrat. Campuran cendawan campuran mesti dilipat menjadi timbunan dan dipadatkan dari sisi.
- Kali berikutnya komposisi disekop setelah 8 hari, sambil menambahkan superfosfat dalam jumlah 10 g dan gipsum - 60 g untuk setiap 10 kg.
- Sekarang masih menunggu komposisi cendawan memperoleh warna coklat muda dan mulai hancur, tanpa mengeluarkan bau ammonia. Substrat yang matang dibentangkan di atas katil yang digali selebar 1,2 m.
Substrat yang matang untuk cendawan diletakkan di parit. Ini adalah saat yang paling sesuai untuk memberi perlindungan kepada juara dari draf. Di bahagian utara parit, baik untuk menguatkan kaca, yang melindungi dari angin beku. Sangat berguna untuk kanopi di atas taman, yang akan menyelamatkan cendawan dari hujan dan cahaya matahari yang aktif.Ia boleh dibuat dari bungkus plastik biasa. Setelah melengkapkan katil, substrat dibiarkan selama seminggu, secara berkala memampatkan.
Cendawan memasak untuk penanaman
Semasa substrat melalui tahap pematangan, kita akan mula memperoleh miselium jamur.
Mycelium boleh dibeli dari kedai pakar dan komuniti berkebun cendawan. Anda perlu menggunakan bahan yang dibeli dengan ketat mengikut arahan.
Sukar untuk menentukan kesesuaian bahan mentah yang dibeli, kerana disimpan secara eksklusif dalam keadaan sejuk. Garis panduan terbaik adalah tarikh akhir yang ditunjukkan pada pakej. Di rumah, anda juga perlu meletakkan miselium cendawan di dalam bilik dengan suhu tidak lebih tinggi daripada + 10 ° C. Hanya beberapa hari sebelum penanaman yang dimaksudkan, bungkusan dikeluarkan dan dipindahkan ke panas (22 ° C).
Sekiranya spora cendawan masih hidup, maka selepas 2 hari tanda pertama pertumbuhan cendawan dalam bungkusan akan muncul:
- aroma cendawan khas;
- jaring labah-labah pada kandungan;
- peningkatan kandungan kelembapan miselium.
Apabila tanda-tanda ini tidak ada, maka anda boleh mencuba "menghidupkan kembali" miselium.
Ia dipindahkan ke bekas, ditutup dengan lembaran surat khabar dan dibasahi dengan botol penyembur, berhati-hati agar tidak membasahi miselium. Surat khabar sentiasa lembap, dan bekas diletakkan di tempat yang hangat. Ini mewujudkan keadaan kelembapan yang ideal untuk kulat.
Sekiranya, setelah prosedur dilakukan, tanda-tanda kehidupan kulat tidak muncul, maka miselium semacam itu tidak sesuai untuk ditanam.
Satu lagi nuansa - kami menyediakan campuran tanah terlebih dahulu untuk menutup miselium. Tahap ini memakan masa 20-25 hari. Untuk campuran, sediakan 1 bahagian pasir dan tanah sod dan gambut dua kali lebih banyak (2 bahagian). Kacau dan biarkan sehingga cendawan muncul.
Momen penting - kita menyemai cendawan dan menuai
Tempat tidur sudah siap, substrat juga, miselium diperiksa kesesuaiannya, kami terus menanam. Kami meletakkan spora cendawan hingga kedalaman 5 cm. Anda perlu memasukkan 20 g miselium di setiap telaga. Menyemai champignons dilakukan dalam corak papan catur, corak penanamannya adalah 20x20 cm. Segera menyiram tempat tidur taman dan menutupnya dengan kertas, kain atau bahan lain di tangan.
Selepas 2-3 minggu, benang miselium muncul di permukaan, tutupnya dengan lapisan tanah dari campuran yang telah disiapkan setebal 4 cm, dan keluarkan bahan penutup.
Sekiranya pada masa ini sangat sedikit filamen (hyphae) kulat muncul, maka alasannya adalah kelembapan substrat yang tidak mencukupi atau suhunya di bawah tahap yang dibenarkan. Substrat dibasahi melalui lapisan kertas, dan dipanaskan dengan kaedah pemadatan.
Sekarang kita harus menunggu sekurang-kurangnya 25 hari sebelum memilih cendawan pertama. Sebaik sahaja diameter penutup 3-4 cm, tanaman pertama dapat dituai.
Hasil champignon di negara ini adalah 5 kg per 1 persegi. katil m. Proses cendawan berbuah akan berlangsung 2-3 bulan.
Terdapat cara menanam cendawan di negara ini tanpa membeli miselium.
- Anda perlu mencari cendawan hutan yang matang dan mengeluarkannya dari tanah dengan gerakan memutar.
- Gali parit terlebih dahulu di laman web ini dan isi dengan campuran baja dan jerami. Kedalaman parit adalah 25 cm.Taburkan semuanya di atas dengan tanah kebun yang baik.
- Potong penutup cendawan dengan halus dan hamparkannya ke permukaan substrat.
- Di atas, sekali lagi, lapisan bumi dengan ketebalan 3 cm.
Dalam sebulan kami mengumpulkan tanaman cendawan pertama. Anda boleh meninggalkan beberapa cendawan untuk ditanam kemudian.
Kaedah penanaman rumah hijau
Untuk meningkatkan tempoh pengambilan cendawan, banyak penduduk musim panas menanam champignons di rumah hijau. Dengan kaedah pertumbuhan ini, penting untuk memastikan kawalan kelembapan, pencahayaan dan suhu di rumah hijau yang dipercayai. Terdapat juga syarat-syarat untuk substrat untuk tanah dalaman. Champignon tumbuh dengan baik di tanah:
- tepu dengan nutrien;
- dikeringkan dengan baik dan telap ke udara dan kelembapan;
- tanpa karbon dioksida yang berlebihan.
Sekiranya mungkin meletakkan miselium di tanah hutan, maka ini sangat baik. Jika tidak, anda perlu menambahkan sedikit habuk papan ke tanah. Untuk penanaman, ambil miselium atau penutup cendawan matang.
Sekiranya anda memutuskan untuk menanam cendawan di rumah hijau pada musim sejuk, maka biarkan ruang kosong di antara tempat tidur dan dinding. Ini akan memastikan bahawa cendawan tidak terlalu sejuk semasa musim sejuk.
Jangan lupa untuk menghidupkan rumah hijau! Champignon tidak bertindak balas dengan baik terhadap panas. Sebaik sahaja tunas cendawan kecil pertama muncul, anda boleh meneruskan penyiraman hingga penyemburan. Ia dilakukan dua kali sehari, dan tempat tidur disiram seminggu sekali dari kaleng penyiraman kebun untuk mencegah reput akar. Pastikan untuk memantau suhu, kelembapan dan pengudaraan.
Koleksi champignon pertama mungkin tidak begitu besar, tetapi pada masa akan datang anda akan dapat menuai hasil cendawan halus dan enak. Sekiranya anda telah memutuskan untuk mula menanam cendawan di negara ini, mulailah dengan peringkat persediaan terlebih dahulu. Sebilangan besar masa dihabiskan untuk menyiapkan substrat, dan mudah untuk merawat tempat tidur.
Video berguna untuk penduduk musim panas:
