Kandungan
Champignon anggun atau pink-lamellar milik penduduk hutan yang boleh dimakan dari keluarga Champignon. Spesies ini cantik dan jarang, tumbuh di hutan bercampur dan gugur, dari bulan Julai hingga Oktober. Untuk mengenali wakil ini, anda mesti mengkaji ciri luarannya dengan teliti, melihat foto dan video.
Seperti apa rupa champignon yang elegan?
Tutupnya kecil, mencapai diameter 10 cm. Pada usia muda, bentuknya berbentuk hemisfera, meluruskan seiring bertambahnya usia, meninggalkan sedikit kenaikan di tengahnya. Permukaan ditutup dengan kulit kelabu muda, yang dapat ditanggalkan dengan mudah semasa pembersihan. Lapisan bawah ditutup dengan filem, di mana plat gelap gelap terletak. Semasa ia berkembang, filem ini pecah dan turun ke bahagian bawah. Kaki bulat berwarna kuning muda dan tumbuh hingga 3 cm.
Di manakah champignon pink-lamellar tumbuh?
Champignon anggun lebih suka tumbuh di rumput, di antara pokok-pokok yang rimbun. Ia juga boleh didapati di halaman rumput, taman dan dataran, plot kebun dan di sepanjang jalan. Ia tumbuh dalam spesimen tunggal atau dalam keluarga kecil. Spesies ini mula berbuah dari bulan Jun hingga September. Pembiakan berlaku oleh spora memanjang, yang terdapat dalam serbuk coklat gelap.
Adakah mungkin untuk makan champignon yang elegan
Wakil kerajaan cendawan ini dianggap boleh dimakan. Bubur buah mempunyai aroma anise halus dan rasa cendawan yang menyenangkan. Hasil panen boleh direbus, digoreng, dalam tin dan dituai untuk musim sejuk.
Beregu palsu
Champignon anggun, seperti mana-mana penghuni hutan, mempunyai anak kembar. Seperti:
- Akar panjang Belochampignon - spesies yang boleh dimakan. Ia dapat dikenali dengan topi cembung rata, berukuran hingga 13 cm. Tepi-ujungnya terselip, tetapi lama-kelamaan ia meluruskan dan menjadi rapuh. Permukaan ditutup dengan kulit bersisik beludru, berwarna putih salji atau coklat muda. Pulpa keputihan yang padat mempunyai rasa dan aroma kacang yang menyenangkan. Kaki memanjang panjang, mencapai 12 cm. Ia tumbuh di kawasan yang hangat, berbuah dari bulan Jun hingga September. Cendawan boleh didapati di plot peribadi, di kebun, taman bandar, di sepanjang jalan.
- Berkaca rata - wakil yang tidak boleh dimakan kerajaan cendawan. Spesies ini memiliki topi ovoid, berukuran tidak lebih dari 10 cm. Permukaannya ditutup dengan kulit kering putih dengan banyak sisik coklat muda. Batang berserat berbentuk klub, mencapai 9 cm. Cincin besar terletak di pangkal, yang muncul setelah filem itu menerobos. Pulpa padat, mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Spesimen ini tumbuh di hutan lebat, berbuah pada musim gugur. Mereka boleh didapati di rumput dan berhampiran bangunan kediaman. Mereka membesar dalam keluarga besar, membentuk "cincin penyihir". Menyebabkan keracunan makanan jika dimakan. Sekiranya tanda-tanda keracunan pertama muncul, anda mesti segera mendapatkan bantuan perubatan.
Peraturan pengumpulan dan penggunaan
Spesimen muda dianggap paling sedap dan sihat. Oleh itu, semasa memburu cendawan, lebih baik memasukkan cendawan dengan filem padat ke dalam bakul, tutupnya 4-6 cm, badan buah tanpa kerosakan mekanikal.
Semasa perburuan yang tenang, anda perlu mengetahui peraturan asas:
- Lebih baik hanya mengambil wakil muda dengan aroma cendawan yang menyenangkan.
- Pemungutan cendawan harus dilakukan jauh dari jalan raya, di tempat yang bersih dari segi ekologi.
- Setelah berburu dengan tenang, tanaman mesti diproses dengan segera.
- Cendawan tidak dipotong, tetapi dipintal dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan miselium. Tempat pertumbuhan ditutup dengan dedaunan atau tanah.
Penuaian hutan tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, oleh itu, pemprosesan harus dilakukan dalam masa 6 jam setelah penuaian. Sebelum menyediakan pinggan, champignon diperiksa; cendawan yang sesuai untuk dimakan harus berwarna sama rata, tidak rosak dan tidak bintik-bintik gelap. Sekiranya mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan, lebih baik menolaknya.
Champignon elegan yang baru dipetik dianggap paling sedap dan sihat. Rebusan cendawan, sup aromatik dan persediaan untuk musim sejuk dibuat daripadanya. Juga, tanaman boleh dibekukan dan dikeringkan. Tetapi anda perlu ingat bahawa cendawan beku boleh disimpan tidak lebih dari 1 tahun, dan produk cair tidak dibekukan lagi.
Kesimpulannya
Champignon anggun - wakil sihat dari kerajaan cendawan. Ia tumbuh di rumput, di antara pokok-pokok lebat dan di dalam bandar. Oleh kerana spesies tersebut mempunyai sejenis makanan yang tidak dapat dimakan, maka perlu diketahui keterangan luaran, kerana penggandaan palsu apabila dimakan dapat menyebabkan keracunan makanan.
