Kandungan
Champignon melengkung atau nodular jelas merupakan wakil keluarga Champignon yang boleh dimakan. Tumbuh di antara konifer dari bulan Julai hingga Oktober. Dalam penampilan, sangat mirip dengan bangku pucat, oleh itu, agar tidak membahayakan tubuh anda, anda mesti mengkaji perihal dengan teliti, melihat foto dan video.
Seperti apa keluk champignon?
Topi dengan diameter 10 cm pada usia muda menyerupai loceng kusam; seiring berjalannya waktu, permukaan meluruskan dan menjadi bulat rata. Ia ditutup dengan kulit berwarna kelabu-putih yang mudah dikeluarkan semasa pembersihan. Lapisan bawah dibentuk oleh plat gelap nipis yang ditutup dengan filem tebal. Semasa tumbuh, ia menerobos dan turun di kaki dalam bentuk skirt. Pembiakan berlaku oleh spora memanjang, yang terdapat dalam serbuk coklat gelap.
Kaki rata, berbentuk silinder, tumbuh hingga 8 cm. Permukaan baldu dicat agar sesuai dengan topi dan menjadi berongga seiring bertambahnya usia. Pulpa padat, berwarna kuning muda, dengan tekanan dan kerosakan mekanikal, tempat kuning kecil tetap ada. Spesies ini mempunyai aroma aniseed ringan dan rasa cendawan.
Di mana champignon tumbuh nodul jelas
Curve champignon lebih suka tumbuh di hutan konifer, pada substrat seperti jarum. Berlaku dalam spesimen tunggal dan keluarga kecil.
Adakah mungkin untuk makan kurva champignon
Spesies ini boleh dimakan, rasanya sama seperti champignon sawah. Ia digunakan goreng, rebus dan kalengan. Sebelum memasak, penuaian cendawan dibersihkan dari tanah dan filemnya dikeluarkan. Mereka juga boleh dikeringkan dan dibekukan. Produk sejuk beku disimpan tidak lebih dari satu tahun, cendawan cair tidak dibekukan lagi.
Beregu palsu
Curve champignon, seperti wakil kerajaan cendawan, mempunyai kembar. Menurut ciri luarannya, ia boleh dikelirukan dengan jenis berikut:
- Champignon padang - spesimen yang boleh dimakan dengan rasa yang sedap. Ia tumbuh di rumput yang cerah, di rumput, di kawasan bandar, di sepanjang jalan. Berbuah dari Mei hingga Oktober. Spesies ini diedarkan ke seluruh Rusia.
- Berkulit kuning - spesimen beracun, apabila dimakan menyebabkan keracunan makanan yang teruk. Cendawan boleh dikenali oleh permukaannya yang berwarna kuning-putih dengan bintik-bintik coklat di tengahnya. Apabila ditekan, bintik kuning muncul. Pulpa berwarna coklat. Apabila dimasak, bau fenolik yang kuat muncul.
Peraturan pengumpulan dan penggunaan
Mengumpulkan champignon bengkok dilakukan pada waktu pagi, dalam cuaca cerah dan kering. Cendawan yang dijumpai tidak dipotong, tetapi dipintal dengan teliti. Lubang yang dihasilkan ditutup dengan rumput atau tanah. Oleh kerana cendawan, seperti spons, menyerap semua bahan berbahaya, pengumpulannya harus dilakukan di tempat yang bersih dari segi ekologi, jauh dari jalan dan perusahaan perindustrian.
Cendawan sangat bagus untuk menyediakan hidangan goreng, kalengan, dan mereka juga membuat sup yang enak dan beraroma.
Curve champignon tidak digalakkan menggunakan:
- wanita hamil dan menyusu;
- kanak-kanak di bawah umur 7 tahun;
- orang yang mempunyai penyakit gastrousus;
- dengan intoleransi individu.
Kesimpulannya
Curve champignon adalah cendawan aromatik yang enak yang tumbuh di hutan konifer. Oleh kerana mempunyai rakan-rakan yang beracun, adalah perlu untuk mempelajarinya dengan teliti sebelum melakukan perburuan yang tenang. Pemetik cendawan berpengalaman mengesyorkan, agar tidak membahayakan diri dan orang yang mereka sayangi, untuk melewati spesimen lama dan tidak diketahui.
