Kandungan
Amanita muscaria adalah wakil dari banyak genus dengan nama yang sama dari keluarga Amanitovye. Cendawannya besar, dengan sisa-sisa penutup pada penutupnya.
Hanya pemetik cendawan berpengalaman yang dapat membezakan antara spesies beracun dan boleh dimakan.
Penerangan agarik lalat mutiara
Wakil-wakil dari pelbagai cukup besar. Di hutan, mereka terlihat dengan warna terang.
Penerangan mengenai topi
Lebar penutup hingga 10-11 cm. Pada mulanya, cembung, kuning-coklat atau merah jambu, kemudian gelap, warna merah-coklat muncul. Timbangan kecil dan besar tetap berada di permukaan licin berkilat. Plat yang longgar berwarna putih seperti serbuk spora.
Timbangan berbutir, keputihan
Penerangan kaki
Peduncle stabil diameter 2-3 cm, ketinggian hingga 14 cm.Di bawah terdapat penebalan yang nyata dengan sisa-sisa annular dari sprei. Permukaan baldu adalah matt, sama dengan warna topi atau satu warna lebih ringan. Di atas, cincin putih berkulit dengan alur menurun. Bubur berair putih bertukar menjadi merah setelah dipotong dan berbau harum.
Sisa Volvo kelihatan, berubah menjadi lipatan bulat
Di mana dan bagaimana ia tumbuh
Mutiara adalah cendawan yang meluas tanpa pilihan khusus untuk tanah, terdapat di hutan campuran, konifer dan gugur dari pertengahan atau akhir bulan Jun hingga Oktober. Selalunya, spesies ini terdapat di bawah birch, oaks atau spruce. Di Rusia, ragamnya khas untuk zon sederhana.
Agaric terbang mutiara yang boleh dimakan atau beracun
Badan buah spesies dianggap boleh dimakan, di banyak negara Eropah - boleh dimakan secara bersyarat. Cendawan dari genus Amanita tidak boleh dimakan mentah, tetapi hanya selepas rawatan panas. Badan buah direndam, dikupas dari penutup dan direbus selama 20-30 minit, airnya disalirkan. Juga, cendawan tidak dikeringkan, tetapi acar, dibekukan setelah mendidih atau asin. Mutiara hanya dapat diambil oleh pemetik cendawan yang berpengalaman, kerana badan buah agarik lalat ini secara luaran mudah dikelirukan dengan yang beracun.
Ganda dan perbezaannya
Banyak agarika terbang sangat mirip antara satu sama lain, di antara wakil genus terdapat spesies berbahaya dengan toksin yang kuat. Sebilangannya adalah rangkap palsu dari pelbagai mutiara:
- panther;
Pada spesies panther, tepi tutupnya dilipat sedikit.
- tebal, atau tebal.
Styy mempunyai kulit coklat gelap, kelabu daripada varieti mutiara
Kedua-dua spesies itu beracun, pulpa tidak teroksidasi ketika pecah dan mengekalkan warna keputihan.
Cendawan asli berbeza dengan cara berikut:
- di bawah pengaruh udara, pulpa mentah yang rosak menjadi merah;
- pinggan percuma;
- cincin pedikel tidak licin, dengan alur.
Kesimpulannya
Amanita muscaria digunakan hanya selepas pemprosesan kuliner. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman tidak boleh mengambil badan buah yang serupa dengan yang dijelaskan, kerana spesies ini mempunyai sejenis racun palsu yang sukar dibezakan untuk pemula.
