Kandungan
Hygrocybe yang indah adalah wakil yang boleh dimakan dari keluarga Gigroforaceae, Lamellar. Nama spesies Latin adalah Gliophorus laetus. Anda juga boleh bertemu dengan nama lain: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Bagaimana rupa hygrocybe? Cantik
Agar tidak mengumpulkan spesimen yang tidak boleh dimakan di dalam bakul, anda perlu membiasakan diri dengan ciri struktur hygrocybe Beautiful.
Cendawan tidak berukuran besar. Diameter topi berkisar antara 1 hingga 3,5 cm. Pada mulanya, penutupnya cembung; ketika tumbuh, ia terbuka, menjadi rata atau tertekan. Warna topi berbeza dari kelabu ungu hingga kelabu anggur dengan warna zaitun. Spesimen yang lebih tua menghasilkan warna kemerahan-oren atau kemerahan. Permukaannya licin, berlendir.
Tidak ada cincin di kaki hygrocybe yang indah
Warna pulpa sedikit lebih terang daripada warna topi. Bau cendawan yang lemah. Rasa juga tidak dapat diluahkan.
Panjang kaki adalah dari 3 hingga 12 cm, ketebalannya adalah 0,2-0,6 cm. Warnanya sama dengan warna topi, biasanya warna kelabu-ungu berlaku. Kaki berlubang di dalam, permukaannya licin, berlendir.
Plat dibentuk di bawah penutup. Mereka tumbuh ke kaki atau turun di atasnya. Tepi lapisan lamun merata, warnanya sama dengan warna topi, ujungnya mungkin berbeza dengan warna merah jambu-ungu.
Spora adalah ovoid atau elips.
Di manakah hygrocybe tumbuh Cantik
Cendawan jenis ini terdapat di Eropah, Jepun dan Amerika. Lebih suka tanah humus, tumbuh di hutan konifer dan bercampur, suka tempat tidur lumut atau rumput. Selalunya ia tumbuh secara berkumpulan, terdapat di semak belukar.
Tempoh berbuah adalah pada bulan-bulan musim panas. Salinan pertama dijumpai pada bulan Julai, yang terakhir pada bulan September.
Adakah mungkin untuk makan hygrocybe Beautiful
Cendawan kecil jenis ini sering disalah anggap sebagai racun, jadi ia jarang dituai.
Beregu palsu
Hygrocybe Beautiful boleh dikelirukan dengan wakil spesies lain:
kuning-hijau sedikit lebih besar. Diameter topi adalah dari 2 hingga 7 cm. Warna cendawan lemon-hijau atau oren-kuning yang terang adalah perbezaan utama dari hygrocybe yang indah, yang mempunyai warna zaitun-ungu. Tidak jarang terdapat wakil kuning-hijau, biasa di Eurasia dan Amerika Utara. Rasanya rendah, jadi jarang digunakan untuk makanan. Musim penampilan adalah dari Mei hingga Oktober. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Anda boleh menjumpainya di hutan, di padang rumput;
Ciri khas hygrocybe kuning-hijau adalah warna lemon terang
pseudo-conical juga besar. Diameter topi berkisar antara 3,5-9 cm. Warnanya berwarna kemerahan-oren, kekuningan. Warna kaki sedikit lebih ringan, mungkin kuning lemon. Kehitaman muncul di tempat kerosakan. Cendawan tidak berbeza dengan rasa dan aromanya yang jelas. Merujuk kepada spesimen beracun.Penggunaannya dalam makanan penuh dengan gangguan pencernaan ringan;
Pseudo-conical hygrocybe - ahli keluarga yang beracun
Pseudo-conical hygrocybe - ahli keluarga yang beracun
padang rumput mempunyai topi kerucut rata berukuran 2 hingga 10 cm, oren. Permukaannya licin dengan kelembapan tinggi. Kaki rapuh, berserabut. Plat sedikit lebih ringan daripada seluruh permukaan. Warna serbuk spora berwarna putih. Berlaku di padang rumput, di pinggir hutan, berbuah dari bulan September hingga November. Merujuk kepada spesimen yang boleh dimakan secara bersyarat;
Cendawan yang boleh dimakan dengan syarat - hygrocybe padang rumput
varieti merah mempunyai rona merah-kemerahan, kadang-kadang berubah menjadi oren. Perwakilan spesies ini terdapat di mana-mana di kawasan basah.
Cendawan dicirikan oleh rasa yang enak, sehingga boleh digoreng dan diawetkan.
Gunakan
Dianjurkan untuk mendidih sekurang-kurangnya 20 minit, kemudian toskan airnya, dan tambahkan cendawan ke sup, goreng atau rebus dengan sayur-sayuran. Ia boleh menjadi pengganti cendawan biasa dalam memasak.
Kesimpulannya
Hygrocybe Krasivaya adalah cendawan yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Oleh kerana saiznya yang kecil, ia jarang dituai, salah dengan spesimen beracun.
