Kandungan
Terdapat kira-kira 200 jenis mandarin, kacukan dan jenis lain. Mereka dikelaskan mengikut pelbagai ciri, misalnya, mengikut warna kulit dan rasa. Varieti hibrida dan kerdil dibezakan menjadi kumpulan yang terpisah, yang cukup mudah tumbuh di rumah.
Apa itu mandarin
Terdapat banyak klasifikasi spesies dan jenis mandarin. Kriteria yang berbeza diambil sebagai asas:
- warna - merah, kuning, hijau;
- rasa - manis, manis dan masam;
- kacukan - diperoleh daripada melintasi dua atau tiga tanaman;
- wilayah asal - Turki, Cina, Maghribi, Abkhaz.
Terdapat juga klasifikasi saintifik, yang mana semua jenis digabungkan menjadi tujuh kumpulan pomologi besar:
- Citrus unshiu adalah varieti Jepun kerdil yang sesuai untuk iklim sederhana. Kumpulan ini merangkumi pokok yang ditanam di Abkhazia, Georgia dan Crimea.
- Citrus austere adalah tangerin paling manis dengan kulit oren merah dan ditanam di Amerika Syarikat.
- Citrus deliciosa ditanam di China dan wilayah Mediterranean. Juga boleh dibiakkan sebagai semak rumah.
- Citrus reticulate adalah kumpulan Sino-India yang boleh didapati di Brazil, Filipina dan Taiwan.
- Citrus nobilis (tangerin mulia) - Kumpulan India-Melayu: wilayah penanaman utama adalah Asia Tenggara. Kulit tebal, rasanya menyenangkan, manis, pulpa berair.
- Kumpulan Sino-Jepun - spesies kerdil, sering tumbuh di rumah.
- Hibrida adalah pelbagai bentuk yang diperoleh dengan menyatukan pelbagai jenis dan jenis buah sitrus antara satu sama lain.
Terdapat lebih dari 200 jenis buah tangerin
Pengelasan varieti mandarin mengikut warna
Salah satu pengelasan kepentingan praktikal yang paling mudah adalah pembahagian buah mengikut warnanya. Menurut petunjuk ini, mereka dibahagikan kepada merah, kuning dan hijau.
Varieti tangerin merah
Tangerin merah dibezakan bukan hanya dengan daya tarikan visualnya, tetapi juga dengan rasa yang sangat manis. Mereka sedikit masam, dan selalunya buahnya benar-benar manis, tanpa selera. Kulitnya berwarna jingga terang, lebih dekat dengan warna merah, sering dengan kilauan. Pulpa adalah warna yang sama, kadang-kadang sedikit lebih ringan. Senarai jenis tangerin merah yang paling popular merangkumi Clementine, Ellendale, Tangelo dan varieti lain.
Clementines
Pelbagai yang terkenal dijual di banyak rangkaian runcit. Ia adalah kacukan (diperoleh dari persilangan dengan sitrus - oren lain). Warna kulitnya berwarna jingga kaya, pulpa manis, praktikal tanpa keasidan.
Buah-buahan Clementine sedikit diratakan di bahagian atas dan bawah, bersaiz kecil
Ellendale
Pelbagai tangerin besar dengan kulit longgar yang mudah dipisahkan dari pulpa. Warnanya oren kaya, hampir dengan warna merah. Buburnya sangat aromatik, manis, tidak mengandungi biji. Varieti ini diperoleh dengan beberapa salib mandarin dengan jeruk dan jeruk keprok (salah satu buah sitrus).
Tangelo
Ini adalah pelbagai jenis tangerin yang popular, termasuk dalam spesies mulia. Warnanya berwarna jingga terang, kulitnya lebat, permukaannya bergelombang. Bentuknya diratakan bujur.Varieti ini juga diperoleh dengan melintasi sebatang pokok jeruk dan pomelo.
Tangelo juga disebut jingga (nama lain: tangor, tanggelo)
Varieti jeruk kuning
Varieti ini mempunyai kulit kuning, lebih dekat dengan lemon atau warna oren muda, sering dengan bintik kehijauan. Mereka juga cukup manis dan berair, walaupun lebih berasid. Yang paling biasa adalah jenis mandarin Maghribi, Cina dan Abkhaz.
Maghribi
Buah-buahan dengan kulit keemasan yang mudah dikupas. Buburnya manis, hampir tanpa keasidan, tidak mengandungi biji. Saiznya sederhana, penampilannya sangat menarik. Kelebihan lain adalah harga yang berpatutan.
Mandarin Maghribi sering ditandai dengan pelekat hitam
Orang Cina
Mereka adalah yang pertama muncul di pasaran, mempunyai kulit yang kasar dan tebal. Rasanya rata-rata, pulpa tidak begitu berair. Pada masa yang sama, mereka berpatutan, oleh itu mereka mendapat permintaan.
Buah-buahan Cina hampir selalu dibekalkan dengan daun pada ranting.
Walau bagaimanapun, varieti Cina tidak begitu berair, mereka kurang dibersihkan, mempunyai kulit tebal, dan juga lebih besar daripada yang Abkhaz.
Abkhaz
Abkhazia - pelbagai jenis jeruk kuning yang paling popular di Rusia
Mereka mempunyai pulpa berair dengan rasa manis dan masam yang seimbang. Kulitnya longgar, longgar, terkelupas dengan mudah. Tidak ada biji dalam buah-buahan seperti itu, sehingga dapat dimakan segar atau dijus tanpa banyak kesulitan.
Varieti jeruk hijau
Varieti hijau praktikalnya tidak dijumpai di Rusia dan negara-negara jiran. Mereka ditanam terutamanya di Filipina.
Mandarin filipina hijau
Warnanya hijau tua, seperti lumpur paya. Permukaannya bergelombang, sementara dagingnya sangat cantik - oren.
Buah Filipina berair dan manis, mempunyai aroma yang baik
Tangerine
Tangerine (tidak boleh dikelirukan dengan Tangelo) adalah rupa Thai hijau
Warnanya hijau tepu, sebagian mengingatkan pada warna kapur, dengan percikan kekuningan. Mereka masak agak cepat dan mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Terdapat juga aroma sitrus yang khas, tetapi tidak begitu ketara.
Varieti tangerin manis
Varieti manisnya kebanyakan berwarna merah, walaupun ada contoh lain. Berikut ini termasuk dalam penilaian varieti yang paling sedap:
- Robinson adalah buah yang manis dan berair dengan kulit oren terang yang halus untuk disentuh. Bentuknya bujur, diratakan. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa ia melekat erat pada pulpa dan sukar dikeluarkan dari dalamnya.
- Kuil (Mandarin Diraja) - pulpa manis, rasanya seperti oren, ada biji.
- Cleopatra adalah spesies India yang ditanam di negara lain (Australia, Amerika Syarikat, Sepanyol). Buahnya kecil, kulitnya cerah, nipis, rasanya sangat manis.
- Dancy - buahnya manis dan berair, tetapi pokoknya tidak kebal terhadap perosak dan boleh rosak teruk oleh serangga.
Tangerin manis mempunyai rasa yang paling enak.
Jenis tangerin hibrid
Terdapat banyak jenis pohon tangerine hibrid - hanya yang paling terkenal diuraikan di bawah:
- Bulan September dibesarkan di Abkhazia (Sukhumi) salah satu yang pertama di Uni Soviet. Ini milik awal, tanaman dituai dari September hingga Oktober, yang mana hibrida mendapat namanya. Buah kecil, kulit nipis, mudah dikupas. Rasa dengan keseimbangan masam dan manis.
- Royal dibesarkan di Pakistan dan kemudian diperbaiki di California. Rasanya menyenangkan, bertubuh penuh, dengan aroma yang kaya.
- Kumquat Reale adalah kacukan tiga yang berasal dari pelbagai spesies. Ini mempunyai bentuk bujur yang tidak biasa dan rasa manis dan masam, dan juga mempunyai sebilangan besar biji. Buahnya boleh dimakan bersama kulit. Belukar ini dapat ditanam bukan hanya di kebun, tetapi juga di rumah.
- Rangpur adalah kacukan yang diperoleh daripada menyeberang dengan sebiji lemon. Rasa masam terasa dalam rasanya, sementara buahnya kecil - diameternya tidak lebih dari 5 cm.
- Mineola berasal dari Dancy tangerine dan Duncan limau gedang. Buahnya besar, masing-masing seberat lebih dari 80 g. Kulitnya berwarna oren terang, dengan rasa manis dan rasa masam dalam bubur. Komposisi mengandungi asid folik - dalam 130 g (2 buah) 100% daripada dos harian.
- Nova adalah kacukan berdasarkan tangelo Orlando dan clementine yang berasal dari negeri-negeri selatan Amerika Syarikat. Buah-buahan berair dan manis, besar - berat hingga 100 g atau lebih.
Varieti jeruk untuk penanaman rumah
Di rumah, lebih mudah untuk membiakkan varietas tangerine kerdil yang tumbuh hingga ketinggian tidak lebih dari 100-120 cm. Mereka tumbuh normal dalam keadaan bilik, tertakluk pada peraturan perawatan tertentu (menyiram, memberi makan, melonggarkan, meniru musim dingin).
Walaupun di pangsapuri anda boleh mendapatkan hasil panen buah-buahan.
Varieti tangerin terbaik untuk penanaman dalaman termasuk:
- Pavlovsky buatan rumah tumbuh hingga 1 m, buahnya besar, berat 60-80 g, aromanya menyerupai jeruk.
- Jubli - dibiakkan di USSR berdasarkan varieti oren dan Miagawa Vasya. Menghasilkan buah aromatik yang besar dengan keseimbangan rasa manis dan masam.
- The Emperor adalah mandarin kerdil berbuah yang berbuah pada bulan Disember. Kulitnya longgar, mengelupas dengan mudah, pulpa manis, Dengan rasa yang menyenangkan.
- Unshiu menghasilkan pokok renek yang indah dengan daun hiasan yang luas. Boleh juga ditanam untuk buah.
- Imperial - buah dengan berat 60-80 g, rasa manis. Hasil panen bermula dari bulan November hingga Disember.
Varieti mandarin tanpa biji
Di antara jenis buah tangerin tanpa biji yang popular, anda boleh mendapatkan nama berikut:
- Satsuma - buahnya kecil (hingga 30 g) dengan kulit yang longgar dan kental. Buburnya kasar, tidak terlalu berair, kepingan dengan pelbagai saiz, rasa dengan rasa masam yang ketara.
- Unshiu adalah jenis Abkhazia dengan bubur berair, berdaging dan rasa sedap masam. Bentuknya bulat, diratakan di pangkal, kulitnya beruban, buahnya agak besar (berat 70-100 g).
- Nadorkott adalah jenis Maghribi tanpa biji atau minimum. Rasanya agak manis, kepingannya kemerahan, kulitnya mudah dikupas.
Kesimpulannya
Jenis tangerin sangat pelbagai. Mereka disilangkan antara satu sama lain dan dengan buah sitrus lain - oren, lemon, limau gedang. Oleh itu, buah jeruk mempunyai rasa, penampilan, ukuran dan bentuk yang berbeza.
