Kandungan
Orang Turki selalu dibiakkan oleh penduduk Dunia Lama. Oleh itu, burung itu dilambangkan dengan Amerika Syarikat dan Kanada. Setelah ayam belanda memulakan "perjalanan" mereka ke seluruh dunia, penampilan mereka telah banyak berubah. Banyak baka telah dibiakkan oleh penternak dari pelbagai negara.
Membiakkan ayam belanda telah lama bertunang di Rusia. Tetapi penternak ayam tidak selalu mendapat hasil yang diinginkan. Selalunya berat badan burung yang tidak mencukupi atau kematian akibat pelbagai penyakit. Penternak selalu berusaha untuk mendapatkan keturunan yang akan menjadi yang terbaik dalam segala hal.
Sejarah pembiakan
Setelah melintasi, kami mendapat cabang kalkun baru. Tumbuh selama beberapa tahun dan memerhatikan kacukan. Baka Kaukasia Utara didaftarkan pada tahun 1964.
Burung yang dihasilkan menjadi popular di kalangan pencinta haiwan kerana kesahihannya, baik dari segi menjaga keadaan dan memberi makan.
Kelebihan baka Kaukasia Utara
Mari nyatakan kelebihan yang paling penting:
- Setiap tahun, satu betina bertelur dari 100 hingga 120 telur: kawanan kalkun dapat diisi kembali dalam setahun.
- Wanita mempunyai naluri ibu yang maju. Mereka tidak akan meninggalkan sarang dengan kopling, mereka dapat menginkubasi telur dari mana-mana wakil peternakan burung.
- Kaukasia mempunyai dada yang luas, jadi daging putih di bangkai sekitar 25% berat.
- Kalkun Kaukasia Utara beratnya rata-rata 12 hingga 15 kilogram. Berat ayam belanda sedikit lebih rendah - dari 8 hingga 10 kilogram. Juvana, apabila diberi makan dengan tepat pada 3-3,5 minggu, beratnya sekitar 4 kilogram.
Dua baka kalkun baru dibiakkan, masing-masing mempunyai sejumlah ciri khas:
- Gangsa Kaukasia Utara;
- Keperakan Kaukasia Utara.
Keturunan gangsa Kaukasia Utara
Seekor ayam belanda gangsa yang baru diternak pada tahun 1946 di Wilayah Stavropol. Kami menyeberangi betina dari keturunan tempatan dan gangsa berdada lebar ayam belanda. Burung dari jenis baru, yang diperoleh oleh saintis dari Pyatigorsk, mulai dibiakkan di wilayah selatan Rusia, di utara Kaukasus. Kalkun menjadi meluas di kalangan petani ternakan republik Asia Tengah. Orang Jerman dan Bulgaria menyukai ayam belanda gangsa. Orang dewasa dan busuk dieksport ke negara-negara ini.
Penerangan
Nama itu diluluskan sepuluh tahun kemudian. Pada ayam belanda gangsa, badannya sedikit memanjang, dada yang dalam, kaki panjang yang kuat. Walaupun burung berukuran kecil, jantan seberat hingga 15 kg, betina tidak lebih dari 8 kg. Poults Turki biasanya beratnya sekitar 4 kg pada usia tiga minggu.
Bulu burung berwarna tembaga, terang dengan warna kehijauan dan keemasan. Sebilangan besar gangsa berada di ekor, di pinggang dan di bahagian belakang. Ekor kalkun itu sendiri bergaya: jalur coklat gelap pada latar belakang matte hitam. Kalkun lebih kecil daripada jantan, ia dibezakan oleh pertumbuhan di bawah paruh. Ada banyak bulu di lehernya, tetapi dia tidak beruntung dengan rambutnya, hampir tidak ada bulu. Di samping itu, payudara kalkun berwarna abu-abu kerana tepi bulu mempunyai rim putih.
Ciri-ciri kelangsungan hidup
Kalkun gangsa Caucasian Utara disesuaikan untuk memberi makan padang rumput. Mereka berasa seronok dalam pelbagai keadaan iklim.
Kalkun bertelur seberat hingga 80 gram. Sekurang-kurangnya 80 keping setiap tahun. Pengeluaran telur berlaku pada usia 9 bulan. Telur berwarna coklat muda, dengan bintik coklat. Dibaja adalah 90 peratus.Dari telur yang diletakkan di bawah seekor kalkun, keluaran kalkun kalkun yang dapat dipasarkan tidak kurang dari 70%.
Di samping itu, baka burung tempatan diubah suai dengan bantuan seekor ayam belanda.
Sekiranya kita membicarakan kekurangan, maka ia merujuk kepada warna ungu kebiruan bangkai muda. Oleh sebab itulah, tidak digalakkan menyembelih burung muda.
Perak Kaukasia Utara Turki
Semasa membiak ayam belanda, fokus utama adalah untuk mendapatkan sejumlah besar daging dan warna bulu yang menarik. Kalkun perak Kaukasia Utara memenuhi standard ini.
Siapa ibu bapa baka
Oleh itu, penternak mempunyai bahan genetik. Sekarang perlu memilih salinan yang diperlukan sehingga sesuai dengan syarat berikut:
- Produktiviti mereka tinggi.
- Mereka dapat bertahan di mana-mana, bahkan di tempat yang terbatas.
- Mempunyai warna bulu hiasan yang berbeza dari baka lain.
- Memiliki banyak kelebihan lain yang tidak dimiliki oleh pesaing lain.
Tetapi perkara utama adalah memindahkan sifat positif selama beberapa generasi ayam belanda. Ringkasnya, ciri-ciri baka haruslah dominan.
Penerangan mengenai baka
Kalkun yang berasal dari baka perak Kaukasia Utara dibezakan oleh dada yang lebar, menonjol, lebar, miring ke belakang. Sayapnya dikembangkan dengan baik. Kaki karang pada ayam belanda kuat, kuat.
Ekornya mewah, agak panjang. Apabila dibuka seperti kipas angin, anda boleh mengagumi bulu putih keperakan dengan jalur hitam dan fawn yang indah. Kepalanya kecil, rapi, tetapi kalkun tidak beruntung dengan gaya rambut: penutup bulu tidak signifikan.
Berat hidup ayam belanda:
- Seekor ayam belanda pada usia 4 bulan - 3,5-5,2 kg.
- Kalkun dewasa sehingga 7 kg.
- Kalkun hingga 16 kg.
Pembesaran berlaku pada 40 minggu. Betina mula bertelur. Burungnya subur, jadi dari satu individu anda dapat memperoleh hingga 120 telur setiap tahun, seberat 80-100 gram.
Pembiakan
Telur berwarna putih, coklat dengan bintik. Pembajaan telur sangat baik - sehingga 95%. Daripada jumlah ini, sebagai peraturan, 75% ayam belanda menetas.
Peratusan keturunan kalkun hampir sama.
Kalkun dari keturunan perak Kaukasia Utara adalah ibu yang sangat baik. Mereka tidak hanya dapat menetas telur mereka sendiri, tetapi juga telur ayam, itik, dan angsa. Mereka menjaga keturunan dengan keraguan khas.
Kebaikan
- Baka ini dinilai bukan sahaja untuk telurnya yang besar, tetapi juga untuk dagingnya yang berharga. Hasilnya biasanya 44.5-58%. Kebanyakannya berasal dari daging putih - brisket.
- Ibu bapa dapat menyebarkan sifat dominan kepada keturunannya selama lapan generasi: kod genetiknya stabil dan boleh dipercayai.
- Kehidupan burung dapat dicemburui.
Kesimpulannya
Ketika penternak Kaukasus Utara mulai membiak kalkun keturunan baru, mereka mengambil kira keperluan ladang individu. Hari ini, burung-burung ini ditanam dalam skala industri, menyediakan makanan sihat dan enak kepada orang Rusia.
