Saturs
Klasiskā salātu "Mīļākie" recepte soli pa solim ar fotoattēlu ļauj mājās pagatavot sātīgu gaļas uzkodu. Trauka izveidošana prasa nelielu laiku. Iecienītākos salātus bieži gatavo ar tādām jūras veltēm kā siļķes.
Daļa gatavā ēdiena izskatās iespaidīgi uz salātu lapām
Kā pagatavot iecienītākos salātus
Uzkodu panākumi ir vairāku veidu gaļas izmantošana, lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs, bet arī barojošs. Tāpēc salāti Favorit ir pirmie, kas pamet galdu. Lai pagatavotu pienācīgu uzkodu, jums jāizvēlas pareizās sastāvdaļas. Šeit ir daži praktiski padomi:
- Vāra vistu un mēli sālsūdenī. Pretējā gadījumā gaļa izrādīsies maiga un bez garšas.
- Ir svarīgi izvēlēties nogatavojušos svaigus dārzeņus. Pipari un gurķi nedrīkst būt redzami.
- Lai ceptas sēnes vai sīpoli nebūtu pārāk taukaini, pēc cepšanas ieteicams tos pārlikt sietā, lai atbrīvotos no liekās eļļas.
- Gatavo ēdienu var pasniegt gan salātu bļodā, gan porcijās.
Klasisko salātu recepte
Uzkoda, kas pagatavota pēc klasiskās receptes, izrādās ļoti bagāta un apmierinoša pēc garšas. Rotājumi ļauj pagatavot cienastus par vienu no iespaidīgākajiem ēdieniem uz svētku galda.
Sastāvdaļas:
- 1 liels sīpols;
- 300 g šampinjonu;
- 150 g vistas fileja;
- 150 g vārītas cūkgaļas mēles;
- 150 g šķiņķa;
- 120 g marinētu gurķu;
- 150 g majonēzes;
- 2 tējk mārrutki;
- ķiploka daiviņa;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- daikons - dekorēšanai.
Soli pa solim gatavošana:
- Notīriet un sasmalciniet sīpolus.
- Nomazgājiet un notīriet šampinjonus un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
- Cepšanas traukā ielej nedaudz augu eļļas un ieslēdz mērenu siltumu.
- Kad panna ir karsta, ielieciet uz tās sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
- Sāliet sīpolu pēc garšas un ielieciet sietā, lai iegūtu stikla lieko eļļu.
- Pannā ielej vēl nedaudz eļļas un apcep tajā sēnes, pievienojot šķipsniņu sāls.
- Pārvietojiet sēnes uz sietiņu, lai atbrīvotos no taukiem.
- Vistas gaļu vāriet sālsūdenī 15 minūtes.
- 3 veidu gaļu sagrieziet sloksnēs.
- Marinētos gurķus sagriež mazās sloksnēs.
- Ielieciet gaļu, gurķus, ceptas sēnes un sīpolus traukā.
- Sajauciet majonēzi, mārrutkus, smalki sarīvētus ķiplokus, sāli un piparus.
- Pievieno mērci un visu kārtīgi samaisa.
- Pārnes saturu uz gredzenu, izņem un pasniedz.
Daikon var izmantot kā dekoru. Lai to izdarītu, jums tas ir jātīra un jāreģē, lai izveidotu gredzenus. Sāliet ūdeni un nosūtiet tur daikonu uz 15-20 minūtēm. Pēc kāda laika tie ir jāizliek viens otram un jāapritina ruļļos, lai tas izskatās kā pumpurs.
Rotā kārumu ar olīvām un mērces rakstiem
Mīļākie salāti ar sēnēm un mēli
Šie gardie salāti ir ieguvuši popularitāti gardēžu vidū. Šī gaļas uzkoda īpaši patiks sātīga ēdiena mīļotājiem.
Sastāvdaļas:
- 200 g vārītas liellopa vai cūkgaļas mēles;
- 1 sīpols;
- 300 g ceptas sēnes;
- 200 g marinētu gurķu;
- 1 papriku;
- zaļumi, majonēze, sāls, garšvielas - pēc garšas.
Soli pa solim gatavošana:
- Notīriet un sagrieziet kubiņos sīpolus.
- Cepiet to pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Gaļu un dārzeņus sagrieziet sloksnēs.
- Sajauciet visas sastāvdaļas salātu traukā, sāli un sezonu ar majonēzi.
- Ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem un pasniedziet.
"Iecienītākais" būs ideāls ēdiens uz svētku galda. Izskata un garšas īpašības noteikti priecēs mājsaimniecības un viesus mielastā.
Sasmalcinātus tomātus var izmantot gatavu salātu dekorēšanai
Mīļākā salātu recepte ar vistu
Mīļākie salāti ar vistu un sēnēm ir viena no garšīgākajām ēstgribu receptes variācijām.
Sastāvdaļas:
- 300 g vistas;
- 200 g šķiņķa;
- 2 svaigi gurķi;
- 1 papriku;
- 100 g žāvētu plūmju;
- 150 g marinētu šampinjonu;
- majonēze, sāls, zaļumi, garšvielas - pēc garšas.
Soli pa solim gatavošana:
- Vistas fileju vāriet sālsūdenī 20 minūtes.
- Atdzesē vistu un sagriež sloksnēs.
- Šķiņķi, papriku, gurķus, sēnes un žāvētas plūmes sagriež mazos gabaliņos ar nazi.
- Sajauciet visas sastāvdaļas salātu traukā, sāli un sezonu ar majonēzi.
Mīļākie gaļas salāti izrādās ļoti apetīti un aromātiski. To var pasniegt gan parastās darba dienās, gan jebkurā gadījumā.
Kā mērci varat izmantot olīvu vai saulespuķu eļļu.
Mīļākie salāti ar mēli un šķiņķi
Vairāku gaļas veidu kombinācija padara ēdienu sātīgu un garšīgu. Uzkoda harmoniski izskatās gan lielā salātu bļodā, gan porciju traukos.
Sastāvdaļas:
- 200 g žāvētu plūmju;
- 300 g šķiņķa;
- 300 g vārītas mēles;
- 300 g šampinjonu;
- 130 g marinētu gurķu;
- majonēze, zaļumi, sāls - pēc garšas.
Soli pa solim gatavošana:
- Sēnes sagrieziet mazos gabaliņos un nosūtiet uz pannu.
- Apcepiet sēnes saulespuķu eļļā apmēram 5-7 minūtes, sezonu ar sāli.
- Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet sloksnēs.
- Sagrieziet šķiņķi, mēli un žāvētas plūmes mazās sloksnēs.
- Nogrieziet pētersīļus ar nazi.
- Salātu traukā ielieciet gaļu, gurķus, zaļumus un žāvētas plūmes.
- Visas sastāvdaļas garšvielām pievieno majonēzi, sāli un pēc garšas pievieno garšvielas.
- Pēc tam sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc un jāpasniedz. Ja vēlaties, varat izrotāt ar zaļumiem.
Iecienītākos salātus ar mēli, šķiņķi un sēnēm var pagatavot diezgan ātri. Tās process aizņem burtiski 30 minūtes, rezultāts ir pienācīgs ēdiens, kas ar savu garšu var iepriecināt ikvienu.
Trauku var dekorēt ar dilles zariņu
Secinājums
Klasiskā "iecienīto" salātu recepte soli pa solim ar fotoattēlu palīdz sagatavot garšīgu ēdienu svētku galdam. Pareiza proporciju izvēle un darbību secības ievērošana ļaus iesācējiem pavāriem nekļūdīties un, lūdzu, visiem ar lielisku rezultātu.
