Saturs
- 1 Kā pagatavot viegli sālītus tomātus ar ķiplokiem
- 2 Ātrie tomāti ar ķiplokiem un garšaugiem
- 3 Viegli sālīti ķiploku tomāti maisiņā
- 4 Ātra tomātu recepte ar ķiplokiem un dillēm
- 5 Ātrie tomāti ar ķiplokiem un pētersīļiem
- 6 Garšīgi un ātri tomāti ar ķiplokiem un baziliku
- 7 Viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem burkās
- 8 Noteikumi viegli sālītu tomātu uzglabāšanai ar ķiplokiem
- 9 Secinājums
Viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem iegūs lepnumu par gada ražu. Traukam ir patīkama garša un unikāls aromāts. Ķiploki piešķir sagatavei zināmu pikantumu un padara to par galda apdari. Viegli sālītus tomātus var pagatavot dažādos veidos, atkarībā no saimnieces vēlmēm.
Kā pagatavot viegli sālītus tomātus ar ķiplokiem
Viegli sālīti augļi ir pienācīgi jāsagatavo. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas pareizās sastāvdaļas. Pirmkārt, tam jābūt stipriem un skaistiem vidēja lieluma tomātiem. Lai tie būtu labi sālīti, jums jāizvēlas pareizais sastāvdaļu daudzums. Augļiem nedrīkst būt puves, slimību pazīmju. Tiem jābūt veseliem, nesasmalcinātiem eksemplāriem. Šķirne var būt jebkura, atkarībā no saimnieces personīgajām vēlmēm. Un arī neņemiet pārāk nogatavojušos augļus, jo tie var ložņāt un zaudēt izskatu. Un jums nevajadzētu uzņemt augļus, kas joprojām ir zaļi, un tāpēc labākais variants ir sākotnējās gatavības pakāpes tomāti.
Ātrie tomāti ar ķiplokiem un garšaugiem
Vienkāršāko tūlītēju tomātu ar ķiplokiem recepti var sagatavot jebkura mājsaimniece. Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg tomātu;
- diļļu lietussargi;
- tējkaroti sāls un cukura;
- pipari pēc garšas.
Gatavošanas process neizskatās sarežģīts, jums vienkārši jāievēro pareizā tehnoloģija. Šajā gadījumā pat bankas nav vajadzīgas, pietiek ar plastmasas maisiņu. Algoritms ir šāds:
- Nogrieziet tomātus šķērsām.
- Piepildiet maisu ar augļiem.
- Augšā pievienojiet ķiplokus, sāli un visas garšvielas.
- Kratiet maisu vairākas reizes.
- Pēc 5-6 stundām, ja tomāti ir mazi, sālītā raža ir gatava.
Viss process ilgst 5-10 minūtes, taču vienmēr pie rokas būs garšīgi augļi. Jums tas jāsamazina, lai garšvielas un garšvielas labāk iedarbotos uz tomātiem.
Viegli sālīti ķiploku tomāti maisiņā
Jūs varat ātri sagatavot šādu recepti un sākt ēst dienas laikā. Šī ir lieliska iespēja gan ģimenei, gan svētku galdam.
Viegli sālītiem tomātiem ar ķiplokiem un zaļumiem jums būs nepieciešams:
- 1 kg tomātu;
- ēdamkarote sāls;
- maza karote granulēta cukura;
- mārrutku lapa;
- 4 piparu graudi;
- ķekars dilles;
- 4 ķiploka daiviņas.
Jums būs nepieciešams arī izturīgs plastmasas maisiņš. Sagatavot šādu sagatavi nav grūti:
- Nomizojiet ķiploku daiviņas un smalki sagrieziet, jūs varat iet caur ķiploku presi.
- Sasmalciniet dilles.
- Ielieciet visus tomātus somā.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas.
- Sasieniet maisu un viegli sakratiet, lai nesalūztu, un tajā pašā laikā visas garšvielas un dārzeņi ir sajaukti.
- Atstāj uz galda 24 stundas.
Ir svarīgi, lai šāda uzkoda nebūtu ilgstoša. Tās garša piesaista jebkuru gardēdi, un tāpēc neatkarīgi no tā, cik daudz jūs gatavojat, viss pazudīs no galda. Lieliska kā ballīšu uzkoda.
Ātra tomātu recepte ar ķiplokiem un dillēm
Viegli sālītu tomātu ar ķiplokiem un zaļumiem receptē ir vairākas gatavošanas iespējas. Vienā no tām tiek izmantots daudz dilles, kas ēdienam piešķir noteiktu garšu un pikantu aromātu. Sastāvdaļas:
- 5-6 vidēja izmēra un pietiekama stipruma tomāti;
- 5 ķiploka daiviņas;
- svaigi un kaltēti dilles;
- puse tējkarotes sāls;
- tāds pats daudzums granulēta cukura un etiķa 9%;
- Provansas garšaugu maisījums marinēšanai;
- pāris pētersīļu zariņu.
Šajā receptē izejvielas netiek izmantotas pilnībā, bet gan šķēlēs. Tāpēc, pirmkārt, ir vērts mazgāt tomātus un sagriezt tos 4 gabaliņos. Ja augļi ir lieli, tos var sadalīt 6 daļās.
Gatavošanas algoritms:
- Pievienojiet tomātiem sāli, sasmalcinātus ķiplokus un sausas dilles.
- Samaisiet sastāvdaļas un pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
- Ielieciet visu maisā un viegli sakratiet, lai marināde vienmērīgi sadalītos.
- Liek ledusskapī uz 2 stundām.
Sasmalcinātus pētersīļus vajadzētu ielej gatavajā traukā.
Ātrie tomāti ar ķiplokiem un pētersīļiem
Ātru ķiploku tomātu marinādi var pagatavot 10 minūtēs. Tajā pašā laikā vienā dienā jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar gardām uzkodām. Minimālais nepieciešamo sastāvdaļu daudzums:
- pusotru kg tomātu;
- ķiploki;
- svaigi pētersīļi.
Marinādei nepieciešami šādi komponenti:
- 2 litri ūdens;
- 2 ēdamkarotes sāls un cukura;
- 3 ēdamkarotes esences;
- pipari katlā;
- koriandra sēklas un lavrushka.
Tomātu pagatavošanas process tūlītējā marinādē ir vienkāršs un pieejams jebkurai saimniecei:
- Jums jāsagatavo marināde, par to jums vajadzētu ielej 2 litrus ūdens pannā.
- Uzvāra un pievieno visas sastāvdaļas, pēc tam ielej etiķi un atkal uzvāra.
- Izslēdziet un ļaujiet marinādei atdzist.
- Sasmalciniet ķiplokus un pētersīļus.
- Nogrieziet dārzeņu uz augšu krustveida šķērsām un pildiet ar zaļumiem un garšvielām.
- Ielieciet augļus kastroī un pārlejiet ar marinādi.
- Tātad augļiem vajadzētu stāvēt vismaz 12 stundas.
Jau nākamajā dienā mājās esošie var baudīt viegli sālītu uzkodu patīkamo garšu un aromātu.
Garšīgi un ātri tomāti ar ķiplokiem un baziliku
Šī ir ātrā tomāta ar ķiplokiem un zaļumiem pikanta versija, izmantojot pikantu garšaugu. Jūs varat ātri pagatavot, un sastāvdaļas ir vienkāršas:
- 10 gabali tomātu;
- 2 gabali paprikas;
- puse karstu piparu;
- 2 ķekari svaiga bazilika
- ķekars dilles;
- sāls pēc garšas;
- 1,5 lielas etiķa karotes;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 3 daiviņas garšvielu.
Gatavošanas process:
- Sasmalciniet divu veidu papriku, sasmalciniet dilles un baziliku.
- ¾ sasmalciniet no iegūtās masas blenderī.
- Tomātus sagriež uz pusēm.
- Apvienojiet sasmalcinātus garšaugus ar atlikušajiem pipariem un zaļumiem.
- Apvienojiet sāli, augu eļļu un etiķi.
- Ielieciet izejvielas burkā un kārtīgi pārlejiet ar ielejošo mērci.
- Marinē burkā 2 stundas.
Pēc tam trauks ir gatavs, un to var nekavējoties pasniegt.
Viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem burkās
Viegli sālītu uzkodu var pagatavot arī burkā. Tam nepieciešami šādi produkti:
- 1,5 kg nedaudz negatavu tomātu;
- ķekars svaigu cilantro;
- ķiploku galva;
- 5 zirņu pipari;
- litru ūdens;
- 2 mazas karotes cukura;
- lielu karoti rupja sāls.
Bundžai jābūt iepriekš sterilizētai, lai sagatavi varētu ilgi uzglabāt. Recepte:
- Nomazgājiet tomātus un zaļumus zem tekoša ūdens.
- Augļus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz divām minūtēm.
- Notīriet tomātus.
- Krustnagliņas sagriež 3-4 daļās, mazākas nav nepieciešams taisīt.
- Visas sastāvdaļas saliek burkā kārtās. Katrā slānī jābūt tomātiem, zaļumiem un ķiplokiem.
- Katliņā sagatavo sālījumu no ūdens, sāls un cukura.
- Pēc ūdens vārīšanas un sāls un cukura izšķīdināšanas tajā varat ielej burku ar tomātiem.
- Tad satiniet un ievietojiet vēsā telpā uz divām dienām.
Tagad jūs varat nobaudīt patīkamu ēdienu ar unikālu garšu.
Noteikumi viegli sālītu tomātu uzglabāšanai ar ķiplokiem
Ja tiek sagatavoti viegli sālīti augļi un ievietoti sterilizētās burkās, tad, ievērojot uzglabāšanas noteikumus, tie var stāvēt trīs gadus. Protams, ātrās receptes maisos nav paredzētas ilgstošai uzglabāšanai. Parasti tos vāra vienu līdz divas dienas. Maksimāli pēc nedēļas šāda sālīšana tiek apēsta.
Ja saglabāšana ir paredzēta ziemas uzglabāšanai, tad tai jābūt pagrabā zemā temperatūrā. Bet tajā pašā laikā sals nedrīkst pieskarties konservu kārbām. Ideālā gadījumā pagraba sienām jābūt sausām un bez pelējuma. Turklāt jebkurai saglabāšanai nepatīk saules gaisma. Viegli sālītas uzkodas ieteicams uzglabāt tumšā telpā.
Lai ātri patērētu, viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem jāuzglabā ledusskapī vai vēsā, tumšā vietā. Ziemā to var lieliski uzglabāt uz balkona, ja temperatūra nesamazinās zem nulles.
Secinājums
Viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem ir patiesi karaliska uzkoda un piemērota svētku galdam. Tajā pašā laikā iepakojumā 10 minūšu laikā varat pagatavot brīnišķīgu ēdienu. Jums pat nevajag burku, pietiek ar visām garšvielām, labiem stipriem tomātiem un blīvu plastmasas maisiņu. Šādu trauku var uzglabāt pāris dienas, un sālīšanai pietiek ar dienu ledusskapī. Tajā pašā laikā tomātu ar zaļumiem parādīšanās arī priecēs acis un izraisīs apetīti.
