Marinēti tomāti ziemai burkās

Laiki mainās, bet marinēti tomāti kā ideāls krievu uzkoda galdam gan darba dienās, gan svētku dienās paliek nemainīgi. Senos laikos ēdieni nenodarbojās ar to dažādību, tāpēc tomātus raudzēja tikai koka mucās. Mūsdienās dzīves apstākļi nav tik pielāgoti šādiem apjomīgiem apjomiem, un mājsaimnieču iztēlei nav robežu - tomātu raudzēšanai viņi izmanto burkas, podus, spaiņus un pat plastmasas maisiņus.

Kā mājās raudzēt tomātus

Tomātu marinēšanai ir divas principiāli atšķirīgas pieejas. Pirmais, tradicionālais, ir vistuvāk darbībām, kuras mūsu vecvecmāmiņas veica, lai ziemā saglabātu dārzeņus, izmantojot koka mucas. Tās galvenā priekšrocība ir fakts, ka dārzeņos tiek saglabāts un pat pavairots liels daudzums barības vielu. Nu, visaugstākās atzīmes ir pelnījušas līdzīgi pagatavotu marinētu gurķu garša, kā arī aromāts. Ne velti daudzas mūsdienu marinētu tomātu receptes tiek sauktas par "līdzīgiem mucu tomātiem". Bet šīs fermentācijas metodes galvenais trūkums ir ilgs ražošanas laiks - vismaz 20-30 dienas. Bet marinētos tomātus labvēlīgos apstākļos uzglabā ilgu laiku - līdz pavasarim.

Arī citas receptes ir pelnījušas uzmanību, kaut vai tikai tāpēc, ka izrādās, ka uz tiem diezgan ātri tiek raudzēti tomāti - tikai 3-4 dienu laikā jūs jau varat izmēģināt tomātus. Un saskaņā ar dažām receptēm tie ir gatavi lietošanai vienas dienas laikā pēc sagatavošanas.

Neskatoties uz dažām būtiskām atšķirībām, abām pieejām ir vispārīgi ražošanas noteikumi, kas jāievēro, lai marinēti tomāti labi garšos un tos varētu uzglabāt pietiekami ilgi.

1. Tomāti, kā arī visi citi dārzeņi un garšaugi, kurus izmanto marinēšanai, ir rūpīgi jāizšķiro, noņemot visus augļus, pat ar nelieliem bojājumiem.
2. Skābie tomāti ar dažādu gatavības pakāpi: no nogatavojušiem līdz pilnīgi zaļa... Bet vienā traukā ir atļauts fermentēt tikai augļus, kuru gatavība ir vienmērīga, jo fermentācijas laiks ir atkarīgs no tomātu gatavības. Nogatavojušies tomāti fermentējas daudz ātrāk, 20-30 dienu laikā piemērotos apstākļos.
3. Tomātu krāsai nav īpašas nozīmes kodināšanā. Bet, tā kā dzeltenajiem un oranžajiem augļiem parasti ir lielāks cukura saturs, tos ir nedaudz ātrāk raudzēt.
4. Visas sastāvdaļas vairākas reizes rūpīgi jāizskalo aukstā ūdenī, pat ar suku, un pēc tam noskalo ar remdenu ūdeni.
5. Gatavojot sālījumu, ieteicams to jebkurā gadījumā novārīt, pēc tam atdzesēt un izkāst, lai noņemtu sāls saturošos piesārņotājus.

6. Svarīga loma ir arī to ēdienu tīrībai, kuros raudzē dārzeņus. Visi spaiņi, mucas un pannas jānoskalo ar sodas šķīdumu un pēc tam jānoskalo ar verdošu ūdeni.
7. Nevilcinieties marinēšanai izmantot dažādas garšvielas un aromātiskos augus, atceroties, ka tie ne tikai uzlabo marinētu tomātu garšu un palielina to uzturvērtību, bet arī palielina to derīguma termiņu.

Kā raudzēt tomātus katliņā

Mūsdienu virtuvē varbūt kastrolis ir visērtākais ēdiens, lai tradicionāli raudzētu tomātus. Tā kā spaiņi un vēl jo vairāk mucas var vienkārši neiederēties virtuves šaurajā telpā. Un, lai marinētu tomātus kannās, bieži tiek izmantota cita tehnoloģija.

Vissvarīgākais marinētu tomātu receptei katliņā ir sagatavot minimāli nepieciešamo garšvielu komplektu, lai gan, kā jau minēts iepriekš, jo vairāk tiek izmantoti aromātiski garšaugi un sēklas, jo garšīgāk būs marinēti tomāti.

Tātad 10 litru katlam jums būs nepieciešams:

• Tomāti - cik daudz iederēsies katliņā, vidēji apmēram 7-8 kg;
• 3-4 mārrutku lapas;
• 150 g dilles (ziedkopas ar kātiem un nelielu daudzumu apstādījumu, kā arī sēklas);
• 4-5 ķiploku galvas;
• 25 jāņogu un ķiršu lapas;
• apmēram 10 ozola lapas;

Sālījumu sagatavo, pievienojot 70-90 g sāls 1 litram ūdens.

Pēc receptes tomātus ir viegli raudzēt, taču ir vairāki triki, kas palīdzēs sagatavošanu padarīt īpaši garšīgu.

1. Vārītās pannas apakšpusē ielieciet 2/3 mārrutku, ķiršu un jāņogu lapas, dažas ķiploka daiviņas, kā arī stublājus, ziedkopas un diļļu sēklas.
2. Tad viņi sāk cieši likt tomātus, apkaisa tos ar atlikušajiem zaļumiem, ķiplokiem un garšvielām.
3. Apakšā labāk ievietot lielus tomātus, lai mazākie varētu aizvērt radušās tukšumus.
4. Novietotos dārzeņus virsū pārklāj ar atlikušajām mārrutku lapām un citiem zaļumiem.
   
5. Sagatavojiet šķīdumu, vārot ūdeni un sāli un atdzesējot to līdz istabas temperatūrai.
6. Ieklātos tomātus ielej ar sālījumu. Tam pilnībā jāaptver visi dārzeņi.
7. Ja pēkšņi nav pietiekami daudz sālījuma, tad no augšas varat pievienot tīru aukstu ūdeni.
8. Pārklājiet pannu no augšas ar marli vai tīru kokvilnas audumu un pēc tam pārklājiet ar vāku.
9. Ja vāka nav vai tas nav cieši pieguļošs, tad tomātiem noteikti nepieciešama apspiešana, lai izveidotu šķidruma slāni, lai ierobežotu gaisa piekļuvi dārzeņiem.
   
   Uzmanību! Jāpatur prātā, ka bez slodzes augšējie tomāti pacelsies un saskarē ar gaisu oksidēsies un būs nelietojami.
10. Lai samazinātu augļu sasmalcināšanu nomāktajā stāvoklī, jāatceras, ka apspiešanas spiedienam jābūt aptuveni 10% (1 kg slodzes uz 10 kg tomātu). Jūs varat izmantot plāksni, uz kuras ir ievietota ūdens burka.
11. Tad sākas jautrība. Patiešām, pirmajā nedēļā notiek visvienkāršākais tomātu raudzēšanas process.
12. Pirmās 2-3 dienas tomātus tur samērā siltā telpā un pēc tam nosūta uz vēsu, bet ne aukstu vietu.
13. Tomātu kodināšanas process katru dienu jāuzrauga, kad vien iespējams. Ja marle ir pārklāta ar baltu veidni, tad tā ir rūpīgi jāizskalo ar aukstu ūdeni un atkal jāpārklāj ar dārzeņiem.
14. Pārāk aukstā vietā (no 0 ° līdz + 4 ° + 5 ° C) fermentācijas process ievērojami palēnināsies, un tomāti būs gatavi tikai pēc mēneša vai diviem. Ja nav kur steigties, tad tā būs optimālākā izeja no situācijas.
15. Vislabāk ir pagaidīt, līdz galvenais fermentācijas process ir pabeigts (apmēram pēc 8-10 dienām) samērā vēsā vietā (apmēram + 15 ° C), un pēc tam marinētos tomātus nosūtīt uz aukstu vietu (jūs pat varat doties uz balkons).
16. Pēc šīs receptes raudzētos tomātus var pasniegt 30-40 dienas pēc ražošanas.

Tomāti, marinēti katliņā ar papriku

Mīļotie saldie bulgāru pipari var arī padarīt to par vienu no receptes sastāvdaļām, marinējot tomātus. Šāda piedeva papildinās gatavā ēdiena aromātu bagātību, un garša iegūs papildu saldas notis.

Uz 10 kg tomātu parasti pievieno 1-2 kg papriku.

Šajā receptē dārzeņi tiek fermentēti, izmantojot nedaudz atšķirīgu tehnoloģiju.

1. Tomātus, kā parasti, liek kopā ar zaļumiem un garšvielām katliņā.
2. Tur arī tiek likti pipari, atbrīvoti no sēklu kamerām un sagriezti uz pusēm vai ceturtdaļām.
3. Tad dārzeņus pārkaisa ar sāli un nedaudz sakrata.
4. Visbeidzot, attīrīts auksts ūdens tiek vienkārši ielej traukā gandrīz līdz pašām malām.
5. Šādā veidā aukstā ūdens kastrolī raudzētus tomātus vairākas dienas atstāj istabas temperatūrā, pēc tam tos noņem aukstumā.

Tomāti ziemā marinēti mucā

Mūsdienās tomātus ziemai gandrīz neraudzē koka mucās, taču ar lielu vēlmi un vietu mājā (pagrabā vai balkonā) jūs varat mēģināt raudzēt tomātus mucā, kas izgatavota no pārtikas kvalitātes plastmasas.

Parasti fermentācijas tehnoloģija saskaņā ar šo recepti praktiski neatšķiras no iepriekš detalizēti aprakstītās. Vienkārši visu sastāvdaļu daudzums tiek palielināts proporcionāli mucas lieluma pieaugumam, salīdzinot ar 10 litru kastroli.

Augšējā slāņa tomātus novieto 3-4 cm zem mucas augšējā līmeņa, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar sālījumu. No augšas dārzeņus labāk pārklāt ar lielām mārrutku lapām un, ja iespējams, ar ozolu.

Tā kā mucu ir grūti pārvietot no vienas vietas uz otru, tā uzreiz tiek uzstādīta samērā vēsā telpā, piemēram, rudenī uz balkona.

Atkarībā no apkārtējās vides temperatūras fermentācijas process noritēs ātrāk vai lēnāk, bet pusotra līdz divu mēnešu laikā tas jebkurā gadījumā tiks pabeigts. Tradicionāli īpaša uzmanība marinētiem tomātiem tiek pievērsta pirmajās divās procesa nedēļās - tie noņem un mazgā audumu, ar kuru tie ir pārklāti. Nākotnē marinētiem tomātiem vairs nav jāpievērš īpaša uzmanība.

Marinēti tomāti ziemai spainī

Tieši saskaņā ar to pašu tradicionālo recepti jūs varat raudzēt tomātus spaiņos, izmantojot ne tikai emaljētus, bet arī dažādu formu un izmēru plastmasas spaiņus no 5 līdz 12 litriem, kas pēdējos gados ir ļoti izplatīti.

Turklāt mazus spaiņus var izmantot tomātu raudzēšanai citā, ātrā veidā.

Ātri marinēti tomāti

Šī marinēto tomātu recepte kļūst arvien populārāka, jo aromātiskos tomātus var nobaudīt jau 3-4 dienas pēc marinēšanas.

Nepieciešami šādi produkti:

• 3 kg elastīgu un stipru maza izmēra tomātu;
• neliels cilindro, pētersīļu un dilles ķekars;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 1 tējkarote sausā oregano zāles;
• 15 zirņi melno piparu;
• 2 lauru lapas;
• 2 neļķes.

Saskaņā ar šo recepti tomātus var raudzēt gan katliņā, gan stikla burkās.

1. Ievietojiet tomātus izvēlētajā traukā un piepildiet tos ar aukstu ūdeni, lai augļi būtu pilnībā pārklāti. Tas tiek darīts, lai noteiktu, cik daudz sālījuma būs nepieciešams ražošanai.
2. Ūdens tiek iztukšots, izmērīts tā tilpums un sagatavots sālījums, pamatojoties uz faktu, ka vienam litram ūdens ir nepieciešami 60-70 g sāls.
   
   Komentēt! Tas sastāda apmēram 2 noapaļotas ēdamkarotes.
3. Sālījumu silda līdz 100 ° C un pēc tam nedaudz atdzesē.
4. Kamēr sālījums atdziest, tomātus kopā ar zaļumiem un garšvielām ievieto sagatavotos traukos.
5. Pēc uzpildīšanas tos ielej ar vēl siltu sālījumu.
6. Tvertnes ir pārklātas ar marli, un, ja iespējams, krava tiek uzlikta uz augšu.
7. Ja kravu nevar ievietot, tvertnei jābūt vismaz cieši pārklātai ar vāku.
8. Atkarībā no tomātu lieluma tos raudzē 4 līdz 7 dienas.

Pēc šī perioda marinēti tomāti jāuzglabā ledusskapī vai citā aukstā vietā.

Tomāti, marinēti ar ķiplokiem un zaļumiem

Faktiski visus šīs receptes komponentus var ņemt no iepriekšējās. Bet ražošanas tehnoloģija ir nedaudz atšķirīga.

1. Ķiplokus sasmalcina, izmantojot presi, un zaļumus smalki sagriež ar asu nazi. Labi sajauciet garšaugus ar ķiplokiem.
2. Katram tomātam kāta stiprinājuma zonā tiek veikts krustveida griezums, un tas ir piepildīts ar ķiploku un zaļumu maisījumu.
3. Sasmalcinātus dārzeņus, sagrieztus uz augšu, ievieto sagatavotos traukos, kā parasti pārvietojot ar garšvielām un zaļumiem.
4. Sagatavojiet sāls šķīdumu un siltā laikā ielejiet tajā tomātus, lai tie tajā pilnībā izzustu.
5. Pārklājiet un atstājiet siltā vietā 24 stundas.
6. Pēc tam marinētus tomātus var pat novietot uz svētku galda un uzglabāt ledusskapī.

Marinētu tomātu recepte ar karstajiem pipariem

Kad tomātus raudzē pēc šīs receptes, tradicionālajām garšvielām pievieno 2-3 karsto piparu pākstis uz 10 kg augļu.

Turklāt nākamajā dienā pēc ražošanas jūs varat izmēģināt gatavus marinētus tomātus, ja izmantojat šādu triku. Pirms tomātu ievietošanas marinēšanas traukā, katram no tiem tiek veikts neliels krustveida griezums vai arī tie ar dakšiņu tiek caurdurti vairākās vietās. Un pēc tam sagatavotos tomātus ielej ar vēl karstu sālījumu temperatūrā, kas nav zemāka par + 60 ° C.

Ziemā marinēti tomāti ar seleriju

Šī recepte atšķiras tikai ar to, ka marinēšanai paredzēto obligāto garšvielu sastāvam pievieno 50 g selerijas uz 5 kg tomātu. Tomātus var raudzēt, izmantojot gan tradicionālās, gan ātrās metodes.

Tomāti ziemai, marinēti ar āboliem

Ir ļoti garšīgi un noderīgi, uzņemot tomātus, pēc receptes pievienot ābolus. Šī kombinācija nav nekas neparasts, ņemot vērā, ka senos laikos gandrīz visi pieejamie dārzeņi un augļi tika fermentēti kopā vienā mucā. Šajā gadījumā marinētu tomātu recepte nozīmē, ka 5 kg dārzeņu patērēs 1 kg ābolu.

Tomāti, marinēti mārrutku burkās, tāpat kā mucas

Jebkurai mājsaimniecei tomātus ziemai parasti raudzē parastā trīslitru burkā. Un to nemaz nav grūti izdarīt pat pēc tradicionālās receptes, kad rezultātā marinētu tomātu garša būs gluži kā no koka mucas.

Var būt nepieciešami šādi sālīšanas produkti:

• 1500 g krējuma tipa tomātu;
• garšaugu buķete, ieskaitot: mārrutku lapas, upenes, ķiršus, diļļu kātiņus un ziedkopas;
• 1 maza mārrutku sakne;
• 10 melnie piparu graudi;
• Lauru lapa;
• 3 smaržīgie zirņi;
• 2-3 gabali krustnagliņas.

Konservēti tomāti izskatīsies gluži kā mucas tomāti, ja vārīti pēc šādas receptes.

1. Burkas apakšdaļu ieklāj ar 6 cm garos gabaliņos sagrieztiem garšaugu kātiem un lapām. Tur pievieno arī mazos gabaliņos sagrieztus garšvielas un mārrutku sakneņus.
   
2. Tad sagatavo fizioloģisko šķīdumu: apmēram 60 g sāls izšķīdina 250 ml verdoša ūdens.
3. Ielejiet garšaugus un garšvielas ar karstu sālījumu.
4. Pēc tam, kad viņi sāk likt tomātus, vidū un beigās ielieciet vēl dažus pikantus zaļumus.
5. Pēc burkas piepildīšanas ar tomātiem uz augšu zem kakla ielej parastu aukstu ūdeni.
6. Pārklāj ar plastmasas vāku un kādu laiku uzmanīgi to velmē, lai sāls vienmērīgāk izplatītos visā tilpumā.
7. Tad tos 3 dienas novieto siltā vietā, izvairoties no tiešiem saules stariem.
8. Tad burka jāpārvieto uz ledusskapi un jāatstāj mierā vismaz 2-3 nedēļas.
9. Šī perioda beigās marinēti tomāti jau spēj atklāt visu garšas buķeti.

Recepte ziemai marinētiem tomātiem burkās

Marinētiem tomātiem, kas sagatavoti saskaņā ar jebkuru no šeit aprakstītajām receptēm, uzglabāšanai nepieciešams temperatūras režīms 0 ° + 3 ° C. Ja šādu apstākļu nav, tad marinētos augļus ziemai ir vieglāk saglabāt.

Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:

1. Raudzējiet tomātus pēc jebkuras receptes, kas jums patīk.
2. 3-5 dienas pēc turēšanas siltā vietā sālījumu ielej atsevišķā katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Garšvielu tomātus izskalo caurdurī ar karstu vārītu ūdeni.
4. Tomātus pārlej ar karstu sālījumu, pagaidiet 5 minūtes un iztukšojiet.
5. Sālījumu vēlreiz uzkarsē līdz 100 ° C temperatūrai un pārlej ar tomātiem.
6. Kopā atkārtojiet šīs darbības trīs reizes.
7. Trešo reizi nekavējoties pagrieziet marinētos tomātus ziemai.

Ziemā marinēti tomāti ar sinepēm

Recepte ir veca, taču tā ir tik populāra, ka daudzi mūsdienu ēdieni nekad nav sapņojuši. Un tas viss notiek gatavās uzkodas neaizmirstamās garšas dēļ.

Sastāvdaļu daudzumu aprēķina 10L spainim vai katlam:

• 5 litri ūdens;
• Apmēram 6-7 kg tomātu (atkarībā no lieluma);
• 50 g sausas sinepes;
• 150 g sāls;
• 250 g cukura;
• 8 lauru lapu gabali;
• 1/2 tējkarotes smaržīgo piparu un melno piparu;
• mārrutku un upeņu lapas.

Kvass ir pilnīgi tradicionāls:

1. Ielieciet garšvielu tomātus spainī, apkaisa ar mārrutku lapām, jāņogām un garšvielām.
2. Vāriet ūdeni ar sāli un cukuru. Pēc atdzesēšanas sinepju pulveri rūpīgi maisa sālījumā.
3. Ļaujiet brūvēt sālījumu un pārlejiet tomātus.
4. Augšdaļu pārklāj ar tīru marli ar nepieciešamo svaru.

Marinēti tomāti ar aspirīnu ziemai

Kā jau atzīmēts, fermentācija ir pilnīgi dabisks process, kuram nav nepieciešamas papildu skābes, bet tikai dārzeņi un sāls. Dažreiz aromātam pievieno cukuru.

Bet daudzām mājsaimniecēm viņu mātes un vecmāmiņas izmantotās receptes, tostarp marinēti tomāti ar aspirīnu, joprojām ir vērtīgas.

Šādā veidā raudzēt tomātus ir ļoti vienkārši - trīs sasmalcinātas aspirīna tabletes ielej trīslitru burkā ar dētiem dārzeņiem un zaļumiem un ielej ar sālījumu. Tad burkas pārklāj ar plastmasas vākiem un ievieto vēsā vietā. Marinēti tomāti ir gatavi vidēji 2-3 nedēļu laikā, bet tie tiek uzglabāti ļoti ilgi - līdz pavasarim.

Marinēti tomāti borščai ziemai

Iespējams, diez vai kāds gatavos marinētus tomātus īpaši borščiem. Bet, ja pirms dažiem mēnešiem pagatavotie tomāti, šķiet, ir peroksidēti, tad tos var sasmalcināt caur gaļas mašīnā, un tas būs brīnišķīgs boršču mērci.

Marinēti tomāti ziemai: recepte ar baziliku

Tomātus var raudzēt pēc citas ziņkārīgas receptes, neizmantojot ūdeni.

Jums jāsagatavo:

• 3 kg tomātu;
• 200 g sāls;
• 150 g cukura;
• 50 g katra bazilika un estragona lapas;
• jāņogu un ķiršu lapas - ar aci.

Skābināt tomātus pēc šīs receptes ir pavisam vienkārši.

1. Tomātus mazgā, žāvē, ar dakšiņu iedur vairākās vietās.
2. Ievieto sagatavotā traukā, pārkaisa ar sāls, cukura un sasmalcinātu zaļumu maisījumu.
3. Pārklāj ar tīru marli un novieto slodzi uz plāksnes.
4. Glabājiet siltā vietā, līdz augļi ir saražojuši pietiekami daudz sulas, lai tie būtu veseli.
5. Tad tos izved uz pagrabu vai ledusskapi.
6. Jūs varat baudīt marinētus tomātus apmēram mēneša laikā.

Tomāti ziemai, marinēti ar koriandru un krustnagliņām

Jo vairāk garšvielu un garšaugu jūs ievietojat marinētos tomātos, jo bagātāka būs to garša un jo vairāk ieguvumu tie var dot cilvēka ķermenim. Šajā receptē garšvielu sastāvs ir uzrādīts pēc iespējas bagātīgāks.

Pamatojoties uz 3 litru burkas tilpumu, ieteicams atrast:

• 50 g dilles;
• 1,5 ķiploku galvas;
• 1 mārrutku lapa;
• 3 bazilika zariņi;
• 1 estragona kātiņš;
• 2 moldāvu čūskas galvas kāti;
• 50 g katra selerijas, cilantro, fenheļa, pētersīļu un pikantu;
• 2-3 timiāna un piparmētru zariņi;
• 10 jāņogu un ķiršu lapas;
• 3 ozola lapas;
• puse sarkano karsto piparu pākstis;
• 10 melnie piparu graudi;
• 3 daiviņas un smaržīgie pipari;
• 1 lauru lapa;
• 10 koriandra sēklas.

Tomātu raudzēšanas process ir standarta:

1. Dārzeņus ievieto burkās, pārmaiņus ar ne pārāk smalki sagrieztiem zaļumiem un garšvielām.
2. Ielej parasto 6-7% (60-70 g sāls uz 1 litru ūdens) fizioloģisko šķīdumu un, aizverot ar vākiem, ievieto vēsā vietā.

Marinētu tomātu uzglabāšanas noteikumi

Marinētus tomātus ieteicams uzglabāt tikai aukstumā, pretējā gadījumā tie ilgi nedzīvos. Pat atrodoties negatīvā temperatūrā, fermentētiem pārtikas produktiem nav tik kaitīga kā parastos istabas apstākļos. Tiem, kuriem nav pietiekami daudz vietas ledusskapī un kuriem nav pagraba, var ieteikt izmantot balkonu. Vienkārši noteikti aizēnojiet tos ar kaut ko no gaismas.

Galējā gadījumā marinētos tomātus var konservēt burkās. Pēc tam tos jau var viegli uzglabāt līdz pavasarim parastā pieliekamajā. Bet piekļuve tiešiem saules stariem viņiem jebkurā gadījumā ir jāierobežo.

Secinājums

Marinētus tomātus var pagatavot gan uzglabāšanai ziemai, gan patēriņam pašreizējā laikā, kamēr tie vēl nogatavojas uz krūmiem, vai arī tos var iegādāties lēti tirgos. Jebkurā gadījumā šī uzkoda nespēj atstāt vienaldzīgu nevienu.

Ieteicamie ieraksti

Viegli sālīti gurķi - 5 gardas un vienkāršas receptes

Tūlītēja recepte maigi sālītiem gurķiem maisiņā

Skābi kāposti dienā ar etiķi

Sālīti kāposti ar bietēm

Kā uzglabāt skābētos kāpostus

Kā ātri sālīt kāpostus mājās

Zaļo tomātu sālīšana burkās ziemai

Auksti marinēti zaļie tomāti katliņā

Kā sālīt zaļos tomātus spainī