Marinēti gurķu kornišoni: recepte kā ziemā veikalā (veikalā)

Ražas novākšanas sezonā nevar iztikt bez gurķiem, marinēti gurķi ar tiem ir katrā pagrabā. Lai ziemai pagatavotu garšīgus marinētus gurķus, piemēram, veikalā, jums jāizvēlas svaigi kornišoni. Apbrīnojamo gurķu receptes ir daudz - ar sinepēm, ķiplokiem, ozola lapām un pat kanēli. Neapstrīdama priekšrocība ir dabīgais sastāvs bez konservantiem, veikalā šādas lietas noteikti nav.

Noteikumi par gurķu kodināšanu kā veikalā

Sagatavotos gurķus izmanto atsevišķi vai kā daļu no salātiem - izvēle ir atkarīga no dārzeņu veida. Lai ēdiens būtu tikpat garšīgs kā veikalā, veselu gurķu marinēšanai jāizvēlas ķirbji. Tie ietver šķirnes ar augļiem, kuru garums nepārsniedz 5-8 cm, jūs varat izvēlēties negatavus parasto šķirņu dārzeņus. Viņu mizai jābūt reljefai, nevis gludai - tie ir dārzeņi, kurus izmanto, lai veikalā pārdotu marinētus gurķus.

Neatkarīgi no gurķu marinēšanas receptes, tāpat kā veikalā, augļu sagatavošanas noteikumi ir vienādi. Tos nepieciešams rūpīgi nomazgāt un vairākas stundas ievietot aukstā ūdenī. Pēc mitruma piesātināšanas dārzeņi pēc mērcēšanas kļūs kraukšķīgāki un blīvāki. Jums jāstāv vismaz 1,5 stundas, vēlams 3-4 stundas. Jūs varat marinēt tikai svaigus gurķus, mīkstināti dārzeņi var sabojāt produktu.

Pirms sālīšanas dārzeņi vairākas stundas jāievieto aukstā ūdenī.

Gurķi tiek izlikti bankās, optimālais ķirbju tilpums ir 0,750 l vai 1 l. Ar šo porciju pietiek 1-2 ēdienreizēm, atlikušie gurķi nav jāuzglabā ledusskapī. Kārbu sterilizācija ir nepieciešama lielākajā daļā recepšu, tas tiek darīts šādi:

  1. Nomazgājiet traukus, izmantojot mazgāšanas līdzekli un soda, noskalojiet.
  2. Sterilizāciju var veikt uz plīts vai mikroviļņu krāsnī: pirmajā gadījumā jums jāizmanto īpaša sprausla, otrajā - traukus ievieto mikroviļņu krāsnī 15 minūtes.

Neaizmirstiet par vākiem - tie arī iepriekš jāsagatavo. Ja ņemat saritinātus paraugus, pirms lietošanas tos arī jāuzvāra.

Svarīgs! Pirms marinēšanas jūs varat nogriezt augļu galus - tādējādi marināde tiek labāk iemērcta, jūs iegūstat efektu "kā veikalā". Ja gurķi ir lieli un gaļīgi, vislabāk tos atstāt neskartus.

Klasiski gurķi ziemai

Lai pagatavotu marinētus gurķus ziemai, piemēram, veikalā, šī recepte ir noderīga. Tas neparedz pārmērīgu asumu vai skābumu, bet ir līdzsvarotākais.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • mazi gurķi - 4 kg;
  • attīrīts ūdens - 3 l;
  • cukurs - 60 g;
  • degvīns - 130 ml;
  • melnie piparu graudi - 12 gabali;
  • lauru lapa - 6 gabali;
  • dilles lietussargi - 6 joki;
  • ķiploki - 8 krustnagliņas;
  • galda sāls - 60 g;
  • jāņogu lapas - 10 gabali;
  • pētersīļi - 60 g;
  • etiķskābe - 30 ml.

Etiķskābes vietā varat izmantot 9% etiķi

Marinētu gurķu sagatavošana ziemai, tāpat kā veikalā, ir šāda:

  1. Nomazgājiet iemērcētos gurķus, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
  2. Notīriet ķiploku daiviņas, nogrieziet žāvētās astes.
  3. Nomazgājiet visas lapas un dilles stiprā ūdenī.
  4. Tīro burku apakšā ielieciet lauru lapas, jāņogas, ķiplokus, pētersīļus un piparus.
  5. Cieši ielieciet kornišonus, nostipriniet tos augšpusē ar diļļu lietussargiem.
  6. Sālījums: ielej ūdeni katliņā, ielieciet to ugunī. Nekavējoties pievienojiet sāli un cukuru, pirms vārīšanās - etiķskābi. Tad vāriet vēl 2-3 minūtes, ļaujiet nedaudz atdzist.
  7. Sālījumu ielej traukos, pārklāj ar vākiem.
  8. Novietojiet tos katlā ar ūdeni uz plīts un uzvāra. Turiet kannas 20 minūtes.
  9. Tad izvelciet to un sarullējiet.

Ja nav etiķskābes, varat izmantot 9% etiķi, tas būs nepieciešams 3 reizes vairāk. Garša "kā veikalā" no tā nezaudēs, tāpēc sastāvdaļas nomaiņa ir pilnīgi nekaitīga.

Vienkārša marinētu gurķu recepte kā veikalā

Ir labi izmantot šo metodi laika trūkuma gadījumā - mērcēšanas process tiek samazināts līdz 30 minūtēm. Receptes sastāvs ir ļoti vienkāršs, un, izmantojot mazus trikus, vārīšana vārda tiešā nozīmē padarīs zibens ātru - viss process aizņems ne vairāk kā 1,5 stundas.

Šī vienkāršā veikalā nopirkto marinētu gurķu recepte prasa šādas sastāvdaļas:

  • kornišoni - 3 kg;
  • smaržīgie piparu zirņi - 12 gabali;
  • lauru lapa - 4 gabali;
  • etiķis 9% - 60 ml;
  • svaigi dilles - 50 g, sausi - 40 g;
  • sauss selerijas - 10 g;
  • cukurs - 60 g;
  • melnie piparu graudi - 20 gabali;
  • sāls - 20 g.

Pirms ķirbju marinēšanas jums jāmazgā, jānogriež astes un jāievieto bļodā mērcēšanai. Šai receptei ir pietiekami 30-40 minūtes, taču šī skaitļa pārsniegšana ir tikai izdevīga. Gurķi kļūs kraukšķīgāki un veikaliskāki.

Dārzeņi ir ļoti kraukšķīgi un garšīgi.

Sālīšanas instrukcija izskatās šādi:

  1. Gurķu mērcēšanas laikā sterilizējiet burkas un vākus.
  2. Nomazgājiet svaigas dilles un smalki sagrieziet.
  3. Tvertnes apakšpusē ielieciet abu veidu dilles un piparus, selerijas un lauru lapu.
  4. Ielieciet ķirbjus burkās, tiem vajadzētu cieši gulēt. Pārklāj ar vākiem.
  5. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra un ar to pārlej gurķus.
  6. Pēc 5 minūtēm ūdeni atkal ielej katliņā, atkārtojiet procedūru divas reizes.
  7. Trešo, pēdējo reizi, ūdenim pievieno sāli, cukuru un etiķi, uzvāra.
  8. Ielejiet sālījumu burkās, pievelciet vākus.

Pirmo dienu marinētu gurķu burkas, piemēram, veikalā nopērkamos gurķus, ziemai vajadzētu pārklāt. Pēc atdzesēšanas noņemiet gatavo produktu uzglabāšanas vietā.

Kraukšķīgi marinēti gurķi ziemai kā veikals

Interesanta recepte ar neparastu marinētu gurķi. Šie gurķi ir sulīgi, kraukšķīgi un ar neparastu saldskābo garšu.

Vārīšanai būs nepieciešamas (1,5 l kannas):

  • 2-2,5 kg kornišoni;
  • 1 diļļu lietussargs;
  • 1 piparmētru zariņš;
  • 3 melnie piparu graudi;
  • 2 žāvētu krustnagliņu pumpuri;
  • 0,5-1 l dabīgas ābolu sulas;
  • 1 ēd.k. l. sāls uz 1 litru sulas;
  • 1 jāņogu lapa.

Šai receptei sterilitāte ir ārkārtīgi svarīga: burkas rūpīgi jānomazgā, lai sula nepasliktinātos. Veikalu plauktos šādu marinētu gurķu recepti nevar atrast, tos var saukt par īstu brīnumu.

Gurķi ir sulīgi, kraukšķīgi ar saldskābu garšu.

Gatavošanas procedūra:

  1. Mērcētos dārzeņus applaucē ar verdošu ūdeni, nogriež astes.
  2. Kārbu apakšā ielieciet jāņogu lapas, piparmētru un garšvielas.
  3. Saspiest gurķus, pārlej verdošu sulu un sāls marinādi.
  4. Kannu sterilizēšana: ielieciet tos verdoša ūdens katlā ne ilgāk kā uz 12 minūtēm.
  5. Satiniet vākus, apgrieziet tos un aptiniet, līdz tie atdziest.

Nav jēgas izmantot koncentrētu sulu, recepte tiks sabojāta pat sagatavošanas procesā. Ābolu nektāru ieteicams sagatavot patstāvīgi un izmantot preparātu pagatavošanai.

Gurķi ziemai kā veikalā padomju laikā

Marinēti gurķu ķirbji, kā veikalā no PSRS laikiem - tā ir gurķu recepte bulgāru valodā.Neskatoties uz bagātīgo sastāvu, tā pagatavošana nav daudz sarežģītāka nekā citas receptes.

Sastāvdaļas (3L burkai):

  • 2 kg gurķu;
  • 1-2 sarkano karsto piparu pākstis;
  • ķekars dilles;
  • 1,5 tējk ķimeņu
  • 4 tējk sinepju sēklas;
  • 8 lauru lapas;
  • 15 zirņi melno piparu;
  • 5 žāvētu krustnagliņu pumpuri;
  • 2 vidēja lieluma sīpoli vai viens liels;
  • 3 litri attīrīta ūdens;
  • 180 g sāls;
  • 120 g cukura;
  • 100 ml 9% etiķa.

Lai sāktu, jums gurķi visu nakti jāuzsūc ledus ūdenī, varat pievienot ledu - tāpēc tie būs smaržīgāki un kraukšķīgāki, piemēram, veikalā. Pēc tam dārzeņus nosusiniet, pārlejiet ar verdošu ūdeni, atkal ielieciet aukstā ūdenī. Pirms sālīšanas sterilizējiet burkas un vākus, varat izmantot mikroviļņu krāsni vai kastroli.

Dārzeņi ir saldi un mēreni pikanti

Gatavošanas metode:

  1. Visas garšvielas ielej burkā, uz augšu piepilda ar sasmalcinātiem sīpolu pusgredzeniem.
  2. Ielieciet gurķus, nospiediet sarkanos piparus kaut kur pa vidu.
  3. Ielieciet attīrītu ūdeni uz uguns, vāriet, pievienojot sāli un cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Nedaudz atdzesē un pievieno etiķi.
  4. Sālījumu ielej burkās, tam pilnībā jāpārklāj gurķi.
  5. Sterilizācija: ievietojiet burkas katliņā ar verdošu ūdeni, uzstājieties 7-9 minūtes.
  6. Pievelciet vākus, pārklājiet ar segu.

Šādai gurķu marinēšanai burkās, tāpat kā veikalos, ir patīkama saldena garša, vienlaikus nezaudējot asumu.

Gurķi kā veikalā nopērkami ziemai bez sterilizācijas

Ja jūs nevēlaties sajaukt ar sterilizētām burkām, varat iztikt bez šīs procedūras. Šai receptei ir vairākas variācijas, to sastāvs praktiski neatšķiras no citām. Gala rezultāts būs tikpat labs kā veikalā, ja izpildīsit visas sagatavošanās darbības.

Sastāvdaļas (1,5 l kannai):

  • 1 kg ķirbju;
  • 1 lietussargs no sausām dillēm;
  • 2-3 ķiršu un jāņogu lapas.
  • 0,75 l tīra ūdens;
  • 1,5 ēd.k. l. galda sāls;
  • 1,5 ēd.k. l. 9% etiķa;
  • 1 lauru lapa;
  • neliela mārrutku lapa;
  • 2 krustnagliņas svaigi novāktu ķiploku;
  • 2-3 melnie piparu graudi.

Mērcē gurķus, tad nogriež astes. Šai receptei ir nepieciešami mazi paraugi, tie ir ļoti cieši jāsakrauj.

Dārzeņus ziemai var aizvērt, sterilizējot kannas

Gatavošanas metode:

  1. Kannu dibenu izklāj ar mārrutku, ķiršu un jāņogu lapām, virsū 1 diļļu lietussargu.
  2. Ielieciet gurķus, pārmaiņus kārtojot ar sausām dillēm.
  3. Katliņā uzvāra ūdeni, pēc tam to ielej burkās, 15 minūtes pārklāj ar vākiem.
  4. Iztukšojiet ūdeni atpakaļ katlā, atkārtojiet procedūru.
  5. Ielieciet ķiploku daiviņas burkās, pēdējā ir diļļu lietussargs.
  6. Pievienojiet ūdenim sāli, cukuru, piparus un lauru lapas. Pirms vārīšanas ielej etiķi.
  7. Ielejiet sālījumu burkās, satiniet vākus.

Pēc tam pagrieziet kannas. Ja ir dzirdama svilpes skaņa, ielieciet to atpakaļ un savērpiet stiprāk un pārklājiet ar segu, līdz tā atdziest.

Veikala veida gurķu recepte ar ķiršu un jāņogu lapām

Šī metode ļaus pagatavot saldos gurķus, tie nekādā ziņā nav zemāki par veikalā nopērkamajiem. Uz stingras receptes fona šī opcija izskatās eksotiska - galda etiķi aizstāj ar augļiem.

Sastāvdaļas:

  • 4 kg kornišoni;
  • 2 ķiploku galvas (jauni);
  • 2 sīpoli;
  • 2 burkāni;
  • 6-8 jāņogu, ķiršu un mārrutku lapas;
  • 2 dilles zariņi ar lietussargu;
  • 6 piparmētru zariņi;
  • 2,5 litri ūdens;
  • 6. st. l. sāls un cukurs;
  • 6 ēd.k. l. vīns vai augļu etiķis.

Jūs varat izmantot vīnu vai augļu etiķi

Sagatavošana:

  1. Mērcē gurķus 4-6 stundas, nogriež astes.
  2. Burku apakšā ielieciet lapas, sasmalcinātus ķiplokus šķēlēs, piparmētru un burkānu šķēles.
  3. Uzlieciet gurķus uz augšu, nākamais slānis ir puse sīpolu un dilles gredzeni.
  4. Dārzeņus pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm un notecina ūdeni atpakaļ pannā, atkārtojiet procedūru.
  5. Pēc tam ūdenim pievieno cukuru, sāli, pirms vārīšanas ielej etiķi.
  6. Marinādi ielej burkās, satin vākus.

Pikanti gurķi kā ziemā veikalā

Garšīgus karstos gurķus ziemai, tāpat kā veikalā, var pagatavot, pievienojot citronskābi. Šāda sagatavošanās ziemai ir piemērota pievienošanai Olivjē.

Svarīgs! Šī metode ir piemērota tiem, kuri nevēlas marinādei pievienot etiķi.

Sastāvdaļas (3L burkai):

  • gurķi - 1 kg;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • lauru lapa - 2 gabali;
  • sasmalcināts sīpols - 1 ēdamkarote. l.;
  • rīvēti mārrutki - 1 tējkarote;
  • dilles ar sēklām - 2 ēdamk. l.;
  • sāls - 100 g;
  • ūdens - 1 l;
  • cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
  • citronskābe - 1 ēdamkarote. l.;
  • melnie piparu graudi - 5 gabali.

Dārzeņi ir kraukšķīgi, ja tos iepriekš iemērc

Gatavošanas process:

  1. Ķirbjus iemērc 3 stundas, nogriež galus.
  2. Burku apakšā ielieciet dilles, lauru lapu, mārrutkus, sīpolu un ķiplokus.
  3. Cieši iebāž gurķus burkā, sāc gatavot marinādi.
  4. Verdošā ūdenī pievienojiet cukuru, sāli un citronskābi, ielejiet to burkās. Sterilizējiet tos 15-20 minūtes, pēc tam sarullējiet un aptiniet ar segu.
Padoms! Jo vēsāks būs ūdens, jo gurķi būs kraukšķīgāki.

Gurķu sālīšana kā veikalā: litra burkas recepte

Marinētu gurķu vārīšanai ir vispārēja shēma, tikai daži soļi atšķiras atkarībā no sastāvdaļām. Lai pēc iespējas precīzāk aprēķinātu to daudzumu, ir lietderīgi izveidot litru tilpuma produktu sarakstu. Tieši tajos visērtāk ir sālīt gurķus, trīs litru trauki zaudē savu agrāko popularitāti.

Viena litra burkas neaizņem daudz vietas un ir viegli uzglabājamas

Uz 1 litra kannu jums būs nepieciešams:

  • gurķi - 750 g;
  • lauru lapa - 1 gabals;
  • etiķis 9% - 2,5 ēdamk. l.;
  • smaržīgie pipari un melnie piparu graudi - katrs 3;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • sāls - 1 ēdamkarote. l.;
  • dilles - 2,5 ēdamk. l.

Šis sastāvdaļu daudzums ir pietiekams litra burciņai, dārzeņu lieluma un to blīvēšanas blīvuma dēļ var rasties svārstības. Tas ir tāds konteiners, kas tiek pārdots veikalā, tie neaizņem daudz vietas, tos ir ērti uzglabāt.

Konservēti gurķi kanēļa gaumē

Kanēlim ir saldena garša, kas tradicionālo veikalam līdzīgo marinēto gurķu recepti padara sāļāku. Pretējā gadījumā tā sastāvs neatšķiras, kā arī sagatavošanas kārtība.

Sastāvdaļas:

  • kornišoni - 1,5 kg;
  • kaltētas krustnagliņas - 15 pumpuri;
  • lauru lapas - 6 gabali;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • zemes kanēlis - 1 tējkarote;
  • smaržīgie pipari un melnie zirņi - katrs 5 gabali;
  • rūgtie pipari pākstī - 1 gabals;
  • ūdens - 1,3 l;
  • sāls - 2 ēdamk. l.;
  • cukurs - 2 ēdamk. l.;
  • etiķis 9% - 1 ēdamkarote. l.

Kanēlis šuvei piešķir saldu garšu un maiguma aromātu.

Gatavošanas process:

  1. Mērcējiet gurķus 6 stundas, nogrieziet astes un noslaukiet sausu.
  2. Apcepiet ar verdošu ūdeni un iemērciet burkās, uz apakšas iepriekš uzlieciet lauru lapas, piparu graudus un pāksti.
  3. Gurķus pārlej ar verdošu ūdeni, pagaidiet 20 minūtes, noteciniet ūdeni. Atkārtojiet procedūru, pēc tam šim ūdenim pievienojiet cukuru, sāli un krustnagliņas.
  4. Pirms vārīšanās pielej etiķi, ielej marinādi burkās un satin vākus.

Gurķu recepte kā veikalā ziemai ar ķiploku un ozola lapām

Lai saprastu, kā marinēt gurķus, tāpat kā veikalā, jums vajadzētu sagatavot šo recepti. Tam nepieciešamas ozolkoka lapas, tām jābūt svaigām un nebojātām. Nav nepieciešams lietot pārāk daudz zaļumu, pretējā gadījumā produkts izrādīsies rūgts.

10 litru kārbām nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 5 kg gurķu;
  • 10 ķiploka daiviņas;
  • 10 diļļu lietussargi;
  • 5 mārrutku lapas;
  • 10 ozola un ķiršu lapas;
  • melnie un smaržīgie zirņi - katrs 30;
  • sinepju pupiņas - 10 tējk;
  • 2,5 litri ūdens;
  • 3 ēd.k. l. sāls;
  • 5 ēd.k. l. Sahāra;
  • 150 ml etiķa.

Ozola lapu pārpalikums var padarīt saglabāšanu pārāk rūgtu

Gatavošanas process:

  1. Mērcē gurķus 5 stundas, sagriež astes un nosusina.
  2. Burku apakšā ielieciet garšvielas, lapas un ķiplokus (visu nomazgājiet un notīriet).
  3. Ielieciet galveno sastāvdaļu, pārklājiet augšu ar diļļu lietussargiem. Pārlej verdošu ūdeni, pagaidiet 20 minūtes, atkārtojiet procedūru.
  4. Ievietojiet cukuru un sāli tajā pašā ūdenī, uzvāra.
  5. Beigās pievienojiet etiķi, ielejiet marinādi burkās. Pievelciet vākus un pārklājiet ar segu.

Konservēti gurķi kā veikalā: recepte ar krustnagliņām

Saskaņā ar šo recepti pagatavotie gurķi izrādās neparasti pikanti un maigi - šī kombinācija padara tos par lielisku ēstgribu svētku galdam. Sulas un garšas ziņā tie nekādā ziņā nav zemāki par veikalā esošo plauktu gurķiem.

Sastāvdaļas:

  • 4 kg gurķu;
  • 4 ķiploka daiviņas;
  • 2 burkāni;
  • 2 diļļu lietussargi;
  • 2 ķekari pētersīļu;
  • 2 tējk etiķa esence;
  • 2 ēd.k. l. pārtikas sāls;
  • 4 ēd.k. l. Sahāra;
  • 2 litri ūdens;
  • 10 melnie piparu graudi;
  • 6 ķiršu lapas;
  • 6 krustnagliņas (sausas).

Dārzeņi ar krustnagliņām ir pikanti un pikanti

Lai pievienotu sulīgumu, ķirbjiem vajadzētu pavadīt apmēram 5 stundas aukstā ūdenī. Turpmākā procedūra:

  1. Nomazgājiet dārzeņus un lapas tekošā ūdenī, sasmalciniet ķiploku daiviņas un sasmalciniet pētersīļus.
  2. Ielieciet tos apakšā, uzlieciet gurķus uz augšu, nospiediet augšējo slāni ar diļļu lietussargu.
  3. Burkās ielej verdošu ūdeni, pagaidiet 5 minūtes, noteciniet ūdeni atpakaļ pannā.
  4. Pievieno garšvielas un cukuru un uzvāra.
  5. Ielejiet ķirbjus un etiķa esenci ar sālījumu.
  6. Aptiniet vākus.

Pārklājiet burkas ar segu, lai saglabātu siltumu.

Veikalā iegādājieties gurķus, kas marinēti ar sinepju sēklām

Sinepju sēklas piešķir īpašu pikantu garšu, gurķi ir patiešām sulīgi un aromātiski. Lai ziemai pagatavotu šādus marinētus gurķus tieši tāpat kā veikalā, jums jāizmanto graudi, nevis pulveris.

Sastāvdaļas:

  • gurķi - 4 kg;
  • sinepju sēklas - 4 ēdamk. l.;
  • ķiršu lapas - 10 gabali;
  • etiķis (vīns vai 9%) - 2 tējk.
  • ķiploki - 8 krustnagliņas;
  • karsti sarkanie pipari - 3-4 pākstis;
  • sāls - 8 ēdamk. l.;
  • cukurs - 10 ēdamk. l.;
  • dilles - 8 lietussargi.

Sinepju graudi saglabā pikantu garšu

Gatavošanas process:

  1. Mērcē gurķus, nogriež galus. Ja dārzeņi tika savākti pirms pāris dienām, turiet ilgāk.
  2. Burku apakšdaļu piepilda ar ķiploku plāksnēm, aso piparu šķēlītēm, sinepju sēklām un ķiršu lapām. Neaizmirstiet arī par diļļu lietussargu.
  3. Ielieciet gurķus vertikāli, mazus paraugus var uzlikt virsū horizontālā stāvoklī.
  4. Burkas 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, šo ūdeni atkal ielej pannā.
  5. Pievienojiet sāli un cukuru, uzvāra - pirms sākat, pievienojiet etiķi.
  6. Karsto marinādi ielej burkās, pievelciet vākus.

Šādu ķirbju aromāts aizēnos sagatavi no veikala letes.

Uzglabāšanas noteikumi

Marinētiem gurķiem, tāpat kā veikalā, nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi, tos var ievietot pagrabā vai uz silta balkona. Ieteicams, lai tas nenokristu uz tiešiem saules stariem un tuvumā nebūtu siltuma avotu. Tajā pašā laikā nav ieteicams uzglabāt gurķu burkas ledusskapī - dārzeņi kļūst ūdeņaini un ne tik garšīgi.

Jūs varat ēst marinētus dārzeņus 7-10 dienu laikā pēc vāku satīšanas, taču tas nav ieteicams. Sālījumā nebūs laika dārzeņus piesātināt tik īsā laikā, tie garšos nedaudz sālīti. Optimāli ir stāvēt 1-2 mēnešus, pirms baudīt smaržīgu uzkodu.

Secinājums

Sagatavojiet marinētus gurķus, kā jūs katru gadu varat veikalā. Klasiskajā receptē ir daudz variāciju; jūs varat izvēlēties pat izvēlīgu gardēdi. Pietiek apgūt vienkāršas receptes un rūpīgi apsvērt dārzeņu sagatavošanas posmu. Kraukšķīgi un sulīgi kornišoni ir lielisks svētku galda papildinājums.

Dot atsauksmes

Dārzs

Ziedi

Celtniecība