Saturs
Neatņemama vasaras brīvdienu sastāvdaļa ir ēdiena gatavošana uz atklātas uguns. Visbiežāk dabā tiek nogādāts pārnēsājamais metāla brazieris, tiek izveidots ugunskurs un cepts bārbekjū. Tomēr sliktos laika apstākļos un iestājoties aukstam laikam ir neērti atpūsties brīvā dabā. Lapene būs problēmas risinājums, taču metāla grilu izmantot būs neērti. Galvenais šķērslis ir uguns dūmi. Lapenē uzceltais ķieģeļu grils palīdzēs aprīkot atpūtas vietu ar visām ērtībām, kuru dūmi aizies tālu ārpus telpām.
Kāpēc ķieģeļu brazier ir labāks par metālu
Jūs varat uzstādīt brazier uzbūvētā lapene ne tikai no ķieģeļiem. Ja jums ir metināšanas mašīna, prasmes un materiāls, struktūru var metināt no metāla. Bet vai tērauda bārbekjū būs labāks par ķieģeļu konstrukciju?
Metāla dzērienus ir diezgan vienkārši izgatavot pat ar skursteni. Pietiek metināt sagrieztos tērauda gabalus, un konstrukcija ir gatava. Mēs sāksim meklēt šāda bārbekjū trūkumus ar tā funkcionalitāti. Pirmkārt, metāls mēdz izdegt un deformēties no apkures. Metāla bārbekjū kalpošanas laiks ir mazs, un laika gaitā tā deformētais korpuss sāks sabojāt lapenes interjeru. Otrkārt, tērauds ātri uzsilst un nevienmērīgi izdala siltumu. Gaļa dažādās bārbekjū vietās sāk dedzināt, un dažās vietās tā parasti ir neapstrādāta.
Ideāls variants ir ķieģeļu krāsnis lapenei, kur jūs varat aprīkot gaļas cepeškrāsni, bārbekjū un citas ierīces ēdiena gatavošanai. Ķieģelis nav īpašums izdegt un deformēties, pamazām iegūst siltumu, pēc kura tas vienmērīgi izdala gatavojamo produktu. Ķieģeļu krāsns vai bārbekjū ierīce ir sarežģītāka nekā metāla konstrukcija, taču kalpošanas laiks ir daudz ilgāks. Estētikas ziņā uzvar arī ķieģeļu mūris. Ja nebija iespējams iegūt apdares ķieģeļu, krāsni var apdarināt ar dekoratīvu akmeni.
Kuru ķieģeļu struktūru izvēlēsies
Ēdienu gatavošanai ķieģeļu lapenes iekšpusē varat izveidot struktūru. Daudzi uzreiz steidz meklēt zīmējumu internetā, kur sastopas ar citu problēmu. Izrādās, ka ir daudz ķieģeļu bārbekjū šķirņu. Tātad, kur apstāties? Tūlīt jāatzīmē, ka lapenei ir piemērota tikai konstrukcija ar skursteni, un šī jau ir īsta krāsns. Bet ko tajā var noorganizēt, tagad mēs to izdomāsim.
Brazier
Tradicionāls risinājums bārbekjū gatavošanas plīts būvniecībai ir ķieģeļu bārbekjū uzstādīšana lapenes iekšpusē. Šādas plīts ierīce sastāv no viena braziera, virs kura paceļas skurstenis. Zem braziera parasti tiek izvietota niša - kokgriezējs... Grilēta gaļa tiek pagatavota, sašaujot to uz iesmiem. Parasti šāda krāsns tiek novietota pret lapenes tālāko sienu.
Lai no ķieģeļiem uzceltu brazieru, jums nav nepieciešams sarežģīts zīmējums. Ir atļauts pat metināt metāla lodētavu kastes formā, kuru vienkārši iemūrē lapenē. Ja vēlaties, bārbekjū dizains var būt sarežģīts. Starp lodētavu un skursteni tiek uzbūvēta papildu niša. Tam jābūt cieši noslēgtam, lai dūmi nenokļūtu lapenes iekšpusē. Šī niša ir lieliska kūpinātava. Tagad papildus bārbekjū uz galda joprojām būs kūpināti produkti.
B-B-Q
Nesen bārbekjū sieviete ir kļuvusi modē. Pārtikas pagatavošanas princips ir palicis nemainīgs: braziera iekšpusē ir ogles, un produkts tiek apcepts virs tām. Tikai tad, ja bārbekjū gadījumā gaļa ir savīta uz iesma, tad bārbekjū grilā tā atrodas uz grila augšdaļas. Jūs varat uzstādīt ķieģeļu bārbekjū lapenē pēc tāda paša principa kā bārbekjū. Zīmējums un konstrukcijas ierīce ir vienādas, tikai virs braziera ir izvirzīti režģa klāšanai izvirzījumi. Tos var izgatavot no ķieģeļiem, vai mūrī var iestiprināt armatūras gabalus. Grilu padara noņemamu, tad bārbekjū ir viegli atjaunot uz grila.
Ļoti populāri ir pārnēsājami lapenes bārbekjū, kurus var uzstādīt jebkur, pat centrā. Vienīgais mobilā bārbekjū izmantošanas nosacījums lapenē ir pārsega uzstādīšana virs tā.
Krievu krāsns
Labākais variants ir ķieģeļu krāsns lapenei, kur tiek nodrošinātas dažādas ierīces, kas palīdz pagatavot ēdienu. Krievu krāsns zīmēšana ir sarežģīta, un cilvēks bez pieredzes nevar apgūt pašu konstrukciju. Šeit ir nepieciešams krāsns veidotājs.
Krievu krāsns ir aprīkota ar plīti, ir uzstādīts katls plova pagatavošanai, virs braziera ir uzcelta niša kūpinātavai. Pašā bārbekjū ir paredzētas grila grila izvirzījumi. Krāsns jāuzbūvē ar plašu malku baļķu glabāšanai.
Ko vēl var būvēt no ķieģeļiem lapenē
Katls tiek uzskatīts par labu vārīšanas ierīci lapenē. No ķieģeļiem ir uzstādīta mini-krāsns ar skursteni. Uz plīts tiek izgriezta bedre, kur iegremdēts katls. Fotoattēls parāda, kā tā apakšējā daļa ir iegremdēta kurtuvē.
Izkārtojums kamīna krāsnī ir svarīgs stiklotajai lapenei. Šādā telpā jūs varat atpūsties pat ziemā, jebkurā sals.
Krievu krāsns būs aprīkota ar visām funkcijām, ja tajā joprojām būs uzstādīts grils. Tas ir, tiek izveidota īpaša kamera, kuras iekšpusē uguns gaļu cep no visām pusēm. Fotoattēlā redzams viss daudzfunkcionālo krāsniņu komplekss.
Grila projekti
Iepazīšanās nolūkā mēs iesakām apsvērt divu bārbekjū projektu. Katrā zīmējumā tiek parādīti izmēri, bet tikai informatīviem nolūkiem. Ķieģeļu bārbekjū izmērus individuāli aprēķina pieredzējis plīts izgatavotājs konkrētai lapenei.
Pirmais fotoattēla projekts ir paredzēts taisnstūra bārbekjū, ko var uzstādīt lapenes iekšpusē pret tālo sienu.
Nākamajā fotoattēlā redzams stūra ķieģeļu stiprinājums. Konstrukcijas princips ir vienāds, lapenes stūrī var ievietot tikai struktūru.
Ķieģeļu bārbekjū vai krāsns pamatu izkārtojums
Ķieģeļu cietinātājs un vēl jo vairāk krievu krāsns ir ļoti smaga konstrukcija, kurai nepieciešams uzticams pamats. Kā pats izgatavot betona pamatni? Tas ir ļoti vienkārši. Ap nākotnes krāsns perimetru ir iespējams ielej sloksnes pamatu, bet augsnes gremošanas apstākļos tas nav labākais risinājums. Lai pamatne neplīstu, tā būs jāapglabā zem augsnes sasalšanas līmeņa.
Ideāls variants ir monolītās plātnes betonēšana. Lai to izdarītu, gar bārbekjū izmēru tiek izrakts padziļinājums līdz 500 mm, dibens ir pārklāts ar smilšu slāni ar šķembu, kura biezums ir 200 mm, un ieklāj pastiprinošu sietu.
Veidnes ir izvietotas ap bedri. Dēļiem jābūt izvirzītiem vismaz 100 mm virs zemes. Pamatu ielej ar betonu ar šķembu.Kamēr cements pilnībā sacietē, uz pamatnes netiek veikts nekāds darbs.
Krievu krāsns būvniecība
Tagad mēs apskatīsim, kā lapenē no ķieģeļiem veidot krievu krāsni. Instrukcijas ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem, un patstāvīga darba gadījumā ieteicams saņemt ekspertu konsultācijas.
Sagatavošanās darbi
Tātad, betona pamats krāsnim lapenes iekšpusē ir sasalis, ir pienācis laiks sākt gatavoties akmens darbiem. Lai izliktu brazier vai krievu krāsni, jums būs nepieciešami sarkani un ugunsizturīgi ķieģeļi. Pirmais aizies pie sienām, un no ugunsizturīgiem ķieģeļiem tiek uzlikta kurtuve. Uzreiz jāatzīmē, ka silikāta un dobie ķieģeļi nav piemēroti krāsns darbiem.
No augšas betona pamats ir pārklāts ar jumta materiāla loksni hidroizolācijai. Pirmo ķieģeļu rindu izklāj sausu bez javas. Tas veido pasūtīšanas krāsns kontūru. Šajā posmā mūra tiek noregulēta tā, lai turpmākās būvniecības procesā izvairītos no ķieģeļu sagriešanas.
Lai iegūtu uzticamu ķieģeļu mūri, jums pienācīgi jāsagatavo java. Dažreiz krāsns vai bārbekjū sienas tiek izklātas uz cementa javas, un pati kurtuve atrodas uz māla. Jūs to varat izdarīt, lai gan daudzi plīts veidotāji vairāk vēlas izmantot tikai māla javu. Ir tāda māla tauku saturs. No šejienes tiek noteiktas šķīduma proporcijas, un viņi to dara individuāli. Tie var būt 1: 1 vai 1: 2. Jo treknāks māls, jo vairāk tiek pievienotas smiltis.
Ugunsizturīgi ķieģeļi kurtuves iekšpusē ir uzklāti uz citas ugunsdroša māla javas. Šādu sausu maisījumu var iegādāties veikalā, un mājās to būs nepieciešams tikai atšķaidīt ar ūdeni. Dūmvadam ieteicams sagatavot citu risinājumu. Kondensācija iznīcinās māla mūru, tāpēc labākais risinājums būtu trīs smilšu un vienas kaļķa mīklas daļas šķīdums. Stiprībai ir atļauts pievienot vienu cementa daļu.
Pirmās un nākamās rindas izkārtojums sākas no stūra. Ir svarīgi ievērot ķieģeļu mūra līmeni, lai plīts vai grils neievietotos. Visos stūros katras rindas mūrī ir iestrādāts vads. Tas dos spēku struktūrai.
Krāsns mūra
Fotoattēls parāda ķieģeļu krāsns klāšanas shēmas piemēru. Šajā projektā vienā pusē augšpusē atrodas kūpinātava ar bārbekjū, bet virs tām - skurstenis. Zem grila kurtuves atrodas pelnu panna. Cepeškrāsns otrā pusē ir niša malkas glabāšanai. Tas ir izlikts no 6 ķieģeļu rindām. 8. rindā tiek izgatavota dzega un ieklāta tērauda loksne, no augšas nosedzot malku.
Viņi sāk aprīkot pelnu trauka dibenu no otrās ķieģeļu rindas. Arī šeit labāk ir izmantot tērauda loksni. Pelnu kameras augstums ir 3 ķieģeļi. Pelnu trauka atvere ir aizvērta ar čuguna durvīm. 6. rindā virs pelnu pannas tiek uzlikti režģa stieņi un kurtuve tiek izstumta no 4 rindām. Iekšpusē tas ir izveidots no ugunsizturīgiem ķieģeļiem.
Ja jūs skaitāt no paša krāsns apakšas, tad 11. ķieģeļu mūra rinda ir izgatavota ar dzega vidū. Virsū ir uzlikta čuguna plīts, kas papildus veido kūpinātavas dibenu. Virs ir pašas smēķēšanas kameras rindas, un tās atverē ir uzstādītas durvis.
Kurtuves otrā pusē uz metāla loksnes ir uzliktas divas sarkanās un vienas ugunsizturīgo ķieģeļu rindas. Šajā vietnē tiek izveidots brazier. Turpmāk krāsns klāšana iet līdz 16. rindai, kur tie sāk veidot arku. Tas beidzas 19. rindā, veidojot grila kameras augšējo daļu.
Tālāk mūra tiek izdzīta līdz 22 rindām, kur virs kūpinātavas tiek novietota tērauda loksne ar logiem dūmiem. Tie ļaus smēķēt auksti un karsti. Sākot no 23. rindas, izveidojiet plīts augšdaļu. Tālākais klakšķis iet ar ķieģeļu pārvietojumu uz iekšu par vienu ceturtdaļu. Plīts augšdaļa sastāv no 10 rindām, pēc kuras tiek izlikts vienmērīgs skurstenis.
Videoklipā varat noskatīties no ķieģeļiem izgatavotu gaļu:
Secinājums
Skaistumam gatavā ķieģeļu krāsns ir izklāta ar dekoratīvu akmeni. Jūs varat salabot viltotus rotājumus uz sienas, izveidot pokeru, greiferi un citas ierīces.
