Saturs
Bazilika audzēšana un kopšana ārpus telpām ir ļoti vienkārša. Iepriekš tas tika stādīts tikai dārzā, novērtēts kā pikanta-aromātiska un ārstnieciska kultūra. Tagad, pateicoties jaunu, ļoti dekoratīvu šķirņu radīšanai, ainavu dizaineri ir pievērsuši uzmanību bazilikam. Rūķu formas tiek izmantotas stādīšanai uz palodzes, lai visu gadu piekļūtu smaržīgām lapām un uzlabotu gaisa daudzumu dzīvoklī vai mājā.
Bazilikas apraksts un iezīmes
Baziliks ir krūmu un zālaugu ģints, kas sastāv no 69 sugām ar gada vai daudzgadīgu dzīves ciklu no Lamiaceae dzimtas. Izskats un augstums atšķiras atkarībā no piederības noteiktam taksonam. Kultūrā visbiežāk sastopamās bazilikas šķirnes:
- smaržīgs (to sauc par parasto, dārzu);
- piparmētru lapu (kampars);
- eigenols;
- plānas krāsas (tulasi).
Dārza un dekoratīvās bazilika šķirnes izaug līdz 20-80 cm sazarota krūma formā ar virspusējām saknēm. Lapas var būt lielas vai mazas, gludas, rievotas, pārklātas ar matiņiem. To krāsa svārstās no salātiem līdz tumši violetiem, smarža ir anīss, citrons, piparmētra, krustnagliņa, krustnagliņa-pipari. Mazi ziedi tiek savākti 6-10 gabalos. brīvās sukās.
Līdz šim jautājums par to, kā atšķirt daudzgadīgo baziliku no gada, nav paredzēts mājas dārzniekiem un dārzniekiem pat dienvidu reģionos. Kultūra ir tik termofīla, ka temperatūrā, kas zemāka par 12-15⁰ C, tā pārtrauc augšanas sezonu. Tur, kur vasaras temperatūra reti pārsniedz 20 grādus, bazilika kultivēšanai ārpus telpām nav jēgas.
Datumi bazilika stādīšanai atklātā zemē
Baziliku var stādīt atklātā zemē tikai pēc augsnes sasilšanas, un temperatūra pat naktīs nesamazināsies zem 5⁰ C. Dažos reģionos tas ir maijs, bet lielākajā daļā tas ir jūnija sākums vai vidus.
Jāņem vērā, ka vislabākā temperatūra bazilika attīstībai ir virs 16⁰ C. Kultūra tiek audzēta atklātā zemē dienvidos, jau mērenā klimatā ir vērts padomāt par tās pasargāšanu ar plēvi vai citu patvērumu. Bet drošāk ir stādīt viengadīgos un daudzgadīgos bazilika augus telpās vēsos vai aukstos reģionos.
Kā stādīt baziliku ārā
Bazilika audzēšanas vietai jābūt atvērtai saules gaismai, augsnei jābūt tuvu neitrālam skābumam, caurlaidīgai. Smagās augsnēs kultūra aug slikti. Krūmi jāaizsargā no stipra vai auksta vēja.
Optimālā shēma bazilika stādīšanai atklātā laukā ir 30 cm starp augiem, ar rindu atstarpi 40 cm. Siltumnīcā ir pieļaujams blīvāks krūmu izvietojums.
Audzējot baziliku sev, nav nepieciešams tam piešķirt atsevišķu platību. Krūmi, kas iestādīti uz zemenēm, pipariem vai tomātiem, jutīsies ērti, un kaimiņi tiks pasargāti no kaitēkļiem, un to augļi tiks padarīti aromātiskāki un garšīgāki.
Ja vieta atrodas uz vaļīgas auglīgas melnzemes un baziliku audzē pašu patēriņam, tiek izrakts ieplaka, tajā iestādīts krūms un dzirdīts. Viss. Ikgadējai neauglīgai kultūrai ar to pilnīgi pietiek.
Viņi rīkojas citādi, ja augsne ir slikta, blīva vai ja baziliku audzē komerciāli. Tas nozīmē vēlmi iegūt agru ražu vai palielināt veģetatīvās masas daudzumu, ko diez vai var iegūt, neizmantojot mēslojumu.
Augsnē tiek ievadītas organiskās vielas - humuss vai komposts, un tās tiek izraktas. Tas palielina augsnes auglību un caurlaidību. Gada un krūmu daudzgadīgajā bazilikā pirmajā dzīves gadā sakņu sistēma ir vāja, tāpēc caurumi ir sekli. Jaunie augi tiek stādīti, nedaudz padziļināti un bagātīgi laista. Katrā iedobē varat pievienot tējkaroti kompleksu mēslošanas līdzekļu vai mēslojumus, kas īpaši paredzēti aromātiskajiem augiem un zaļumiem.
Kā audzēt baziliku ārā
Ja bazilika audzēšanai un kopšanai atklātā laukā tiek piešķirta atsevišķa teritorija, tad labie priekšgājēji būs:
- pākšaugi - pupiņas, zirņi, lēcas utt.
- ķirbis - gurķi, cukini, ķirbi, ķirbi;
- nakteņa - kartupeļi, tomāti, baklažāni, pipari.
Laistīšana ārpus telpām
Baziliks nepatīk laistīt ar aukstu ūdeni. Bet bieži dārzā nav liela trauka, kurā šķidrums tiek uzkarsēts. Tad visas atklātās zemes kultūras apūdeņo ar ūdeni no akas vai cauruļvada, ieskaitot baziliku. Tas, protams, nav labi, bet jums nevajadzētu krist panikā. Un arī steidzami ielieciet saulē spaiņus ar ūdeni vai sildiet to podos, lai atšķaidītu auksto, un pēc tam laistiet to ar rokām. Vienkārši no rīta apūdeņojiet baziliku - tad augsnes un ūdens temperatūra mazāk atšķiras.
Laistīšanas biežumu katrs dārznieks nosaka neatkarīgi. No vienas puses, kultūra labi panes zināmu "atturēšanos" mitruma patēriņā, tā pat piešķir tai garšu. No otras puses, ikgadējā kultūrā audzēts baziliks joprojām ir augs, un ar vāju sakņu sistēmu spēcīga pāržāvēšana to var iznīcināt.
Karstumā augs atklātā laukā tiek laists biežāk, vēsā laikā - reti. Svarīga ir augsnes struktūra un caurlaidība. Smilšmāla, smagā vai ar organiskām vielām bagāta augsne labāk saglabā ūdeni, smiltis, melnie kūdrāji prasa biežu apūdeņošanu. Vidēji baziliku vasarā laista 1-2 reizes nedēļā, bet ne bagātīgi un tikai pēc tam, kad augsne izžūst (bet no mitruma trūkuma nepārvēršas par akmeni).
Bazilika laistīšana pēc stādīšanas atklātā zemē
Audzēšana un rūpes par baziliku ārā sākas tūlīt pēc stādīšanas. Kamēr augs nesakņojas, to nepieciešams bieži laist, stāvot saulē vai siltā ūdenī.
Tas jādara katru otro dienu, un, ja laiks ir karsts un augsne ātri izžūst - reizi dienā. Pārmērīga laistīšana neko nenovedīs - šķidrums ātri iztvaiko, un vājajai saknei, kas atrodas augsnes augšējos slāņos, atkal ir nepieciešama mitrums. Katram krūmam ir pietiekami dot 0,5 litrus ūdens.
Signāls, ka baziliks ir iesakņojies, un jūs varat pāriet uz parasto apūdeņošanas sistēmu, būs brīdis, kad parādās jaunas lapas un jauni dzinumi.
Vai kultūrai nepieciešama barošana
Bazilika laistīšana un barošana ir interesants jautājums. Ja jūs pārspīlējat ar augsnes samitrināšanu (nenovedot to līdz purva stāvoklim), būs vairāk zaļumu, bet aromāts ir ievērojami vājāks, nekā tas varētu būt. Bet jebkurā gadījumā ar to pietiks gan kulinārijas speciālistiem, gan tiem, kam patīk sevi vai mīļos ārstēt ar smaržām.
Bet ar barošanu lietas ir nedaudz atšķirīgas.Daudzi bazilika veidi viņu dzimtenē ir daudzgadīgi kultūraugi, ar augu barības vielām sākotnēji pietiek, lai izdzīvotu "sliktu" gadu, nezaudējot vitalitāti. Lielākā daļa enerģijas tiek tērēta ziedēšanai un sēklu dēšanai, taču tieši tas dārzkopjiem nav vajadzīgs, pumpuri nolūst, tiklīdz tie parādās!
Baziliks bez papildu mērces spēj dot zaļo masu salātiem, saldēšanai, garšvielām, apstrādei un aromterapijai, un tas būs labākais izejmateriāls!
Bet, ja veģetācijas periodā atklātā laukā barojat baziliku vismaz 2-3 reizes, krūms būs daudz lielāks. Intensīvi apaugļojot, tirgojamās zaļās masas raža palielināsies 3-4 reizes. Lapu smarža būs spēcīga un bagāta, bet tā būs ļoti "maza", salīdzinot ar baziliku, kuru audzē tikai ūdenī.
Zaļās masas savākšana tiek veikta pirms ziedēšanas vai tās sākumā. Ja jūs neļaujat sasiet pumpurus, augsnē esošās barības vielas pietiks bazilikam līdz sezonas beigām.
Minerālu izcelsmes mēslošanas līdzekļiem ir tendence pārvērsties nitrātos. Ja devas ir mazas, tas nav liels darījums. Bet bazilikam vienkārši nav nepieciešams tik daudz slāpekļa, cik tas nonāk orgānos, barojot ik pēc 2 nedēļām. Viņš sāk "nobarot" - veidot daudz zaļumu, slikti veido pumpurus. Piemēram, kas tur slikts? Pārmērīgs nitrātu daudzums slikti izdalās no lapām un dzinumiem. Protams, ja zāli lieto pamazām, tikai kā garšvielu un pat žāvētā veidā, problēmu nav. Bet kā zāles šāds baziliks nedos labumu. Arī aromterapijā to labāk nelietot. Svaigi jāēd uzmanīgi.
Komerciāli audzēt baziliku bez virskārtas nav izdevīgi. Ir vajadzīgs ilgs laiks, lai sasniegtu stāvokli, kurā dzinumus var nogriezt un kas nepieder pie agrās nogatavošanās produktiem. Protams, pat nedēļu pēc stādīšanas jūs varat izvilkt 1-2 lapas uz salātiem vai marinādē. Bet komerciāla atzarošana sākas atkarībā no šķirnes 60-90 dienas pēc dīgšanas!
Stādot baziliku, ir pareizi augsnē pievienot mēslojumu, un vēl labāk - humusu un pelnus. Kad griešana ir pabeigta, kultūraugu baro ar fermentētu deviņvīru barību vai zaļo mēslu. Tātad baziliks ātrāk izaug jaunus dzinumus.
Protams, jūs varat aizstāt šādus "priekus" ar kompleksu minerālu barošanu vai dot to ik pēc 2 nedēļām, kā to iesaka daudzi avoti. Bet bazilika aromāts būs nedaudz atšķirīgs, tas (gan aromāts, gan baziliks) zaudēs ārstnieciskās īpašības, un tiem, kam patīk ajūrvēda vai citas līdzīgas prakses, tas būs bezjēdzīgi.
Ravēšana un augsnes atslābināšana
Baziliks ļoti mīl seklu augsnes atslābināšanu. Ja jūs to darīsit 1-2 reizes nedēļā, kultūru vajadzēs mazāk laistīt, un nezāles vienkārši pārstās augt. Tam ir ļoti ērti veidot krūmus, vispirms pārtikai nogriežot apakšējos zarus - tad vaļājoties nevajadzēs "dejot" ap augu.
Ziedu noņemšana
Ziedi jāatstāj tikai tiem augiem, no kuriem iegūst sēklas. Dabiski, ka tie nepieskaras bazilikam, kas audzēts dekoratīviem nolūkiem. Pārējos krūmos pumpuri tiek noplūkti, tiklīdz tie parādās.
Papildināšana
Baziliks ļoti labi reaģē uz saspiešanu. Stādot atklātā zemē, jūs varat noņemt ne tikai galvenā dzinuma augšdaļu, bet arī saīsināt sānu (ja tāds ir). Kad augs sakņojas un aug, darbība jāatkārto. Tas aptuveni divas reizes palielinās zaļās masas ražu bez mēslošanas līdzekļiem.
Nākotnē, plūkot pumpurus, vācot lapas salātiem vai marinādei, daļa dzinumu, kas ir pārmērīgi iegareni salīdzinājumā ar citiem, būtu jānoņem.
Pavairošana
Baziliks izplatās ar stādiem, sējot sēklas zemē (aprīlī) un veģetatīvi. Zari labi sakņojas ūdenī, smiltīs vai mitrā kūdrā. Labāk nav paļauties uz pašizsēju - pat Ukrainas centrālajos reģionos pēc siltas ziemas var izšķilties tikai daži nejauši dzinumi.
Ražas novākšana
Vispirms jums jāizlemj, ko savākt - zaļumus pārdošanai vai sasaldēšanai vai izejvielas žāvēšanai. Jaunus 10–12 cm garus dzinumus sezonā var sagriezt līdz 5 reizēm. Tajā pašā laikā maksimālā zaļās masas raža uz vienu bazilika stādījumu kvadrātmetru ir 1,5 kg. Atzarošana tiek veikta vienlaikus visiem krūmiem, kad zari aug. Tad augus baro.
Turpmākai žāvēšanai baziliks tiek novākts ziedēšanas sākumā, kopš tā laika lielākā daļa ēterisko eļļu koncentrējas lapās. Labāk ir apgriezt sākuma stadijā, nekā nokavēt. Labi atvērti ziedi aizrauj visas auga uzkrāto vielas (nepieciešamas, piemēram, lai pievilinātu bites).
Baziliku žāvē, sasienot dzinumus ķekaros un pakarinot sausā, karstā, labi vēdināmā telpā bez tiešiem saules stariem. Jūs varat noārdīt lapas un izklāt plānā kārtā. Bet tad jums bieži nāksies tos maisīt un apgāzt. Lai saglabātu visas ēteriskās eļļas, žāvēšanas temperatūra nedrīkst pārsniegt 35 grādus.
Bazilika slimības un kaitēkļi
Baziliks nepieder pie kultūrām, kas bieži slimo, un kaitēkļi parasti izvēlas apiet ne tikai krūmus, bet arī tos, kas vienkārši aug tuvumā. To bieži izmanto bioloģiskās lauksaimniecības aizstāvji, lai atvieglotu cīņu pret daudziem kultūraugu iznīcinošiem kukaiņiem.
Ja baziliks aug brīvi, tiek mēreni laists, maz ticams, ka tas saslims. Biezināti stādījumi un augsts mitrums biežāk rada problēmas siltumnīcās nekā atklātā laukā. Bet, ja kultūru stāda, neņemot vērā krūma augšanu, blakus augiem, kuriem nepieciešama bieža laistīšana, var rasties problēmas. Baziliks cietīs arī pārāk lietainā vasarā, īpaši uz blīvas augsnes. Viņš var saslimt:
- Fusarium... Stublājs kļūs plāns, brūns, tad augšdaļa izžūs, krūms pamazām izbalēs, neskatoties uz augsnes laistīšanu un atslābināšanu.
- Pelēkā puve... Šī sēnīšu slimība sāk attīstīties uz bojātajām auga daļām. Piemēram, ja, savācot lapas salātiem vai marinādei, jūs tos uzmanīgi nenogriežat ar šķērēm vai nesaspiežat, bet vienkārši pavelkat, jūs varat nopietni ievainot augu. Pelēkā puve izpaužas kā balta un pēc tam pelēka lielgabala parādīšanās uz inficētiem dzinumiem.
Abos gadījumos slimais augs tiek vienkārši iznīcināts un pēc iespējas ātrāk. Profilaktiskā bazilika izsmidzināšana netiek veikta, to vienkārši brīvi stāda, nepārlej, atsevišķas lapas un zarus kārtīgi sasprauž vai apgriež.
Secinājums
Audzēt un rūpēties par baziliku ārpus telpām ir daudz vieglāk, nekā varētu šķist pēc jebkura raksta izlasīšanas internetā. Ja jums nepieciešami tikai daži krūmi, tos var stādīt kritušo tomātu stādu vietā un pēc vajadzības vienkārši savākt lapas.
