Saturs
Latvāņi Sibīrijas pieder pie jumta augiem. Senos laikos to bieži izmantoja ēdiena gatavošanai, kā arī tautas medicīnā. Bet ne viss ir tik vienkārši ar šo lielo augu. Nepareizi rīkojoties, tas var nopietni kaitēt cilvēku veselībai.
Sibīrijas latvāņu apraksts
Tāpat kā citi lietussargu augi, latvāņi var augt 2 vai vairāk gadus. Latvāņu kātiņš var izaugt līdz 1,5 m augstumā. Tas atgādina biezu, tukšu cauruli. Stumbra apakšējā daļa ir pārklāta ar cietiem un gariem matiem. Sānu zari var pacelties virs galvenā kāta. Lapas ir arī ļoti izturīgas, lielas un pinnished sadalītas. Tie atrodas netālu no augu saknēm (5 vai 6 gabali). Katra loksne var būt līdz 40 cm gara un aptuveni 25 cm plata.
Ziedkopas veido sarežģītu lietussargu, kura diametrs ir vismaz 7 cm. Tajā iekļauto mazo lietussargu diametrs ir līdz 2 cm. Ziedošo ziedu izmērs ir aptuveni 40 mm diametrā. Latvāņu augļi ir sausi nokareni. Zemāk esošajā fotoattēlā jūs varat redzēt šīs augu ziedkopas.
Eiropā aug Sibīrijas latvāņi. To bieži var atrast Rietumsibīrijā un Kaukāzā. Labākā vieta viņam ir meža pļava, biezokņi, teritorijas netālu no ceļa un ūdenstilpēm. Augs mīl mitrumu, tāpēc laukos to reti sastop. Būtībā Sibīrijas latvāņi attiecas uz nepretencioziem augiem. Tas jūtas lieliski gan ēnainās vietās, gan mitrā augsnē, kur iet bojā vēl daudzi smalkie augi.
Gan šī auga lapas, gan kāti sastāv no:
- sveķi;
- ēteriskā eļļa;
- kumarīni;
- fenols.
Turklāt Sibīrijas latvāņi satur lielu daudzumu minerālvielu, piemēram, bora, dzelzs, titāna, niķeļa utt. Tas satur arī lielu daudzumu askorbīnskābes un karotīna. Augu zaļā masa satur apmēram 17 dažādas aminoskābes.
Pielietojums medicīnā
Absolūti visām augu daļām ir zināms dziedinošs efekts. Lai izmantotu latvāņus medicīnā, ir svarīgi augu pareizi savākt un uzglabāt. Lapas novāc pirms ziedēšanas. Tos vajadzētu žāvēt, laiku pa laikam tos apgriežot. Sakneņi jāizrok rudenī. Tad sagatavotās saknes žāvē un pēc tam žāvē 40 ° C temperatūrā. Šī izejviela jāuzglabā stikla traukos. Sakneņi saglabā savas derīgās īpašības 3 gadus, un atstāj tikai līdz 2 gadiem.
Latvāņu uzlējumus lieto kā pretiekaisuma līdzekli. Turklāt tam ir spazmolītiskas un antiseptiskas īpašības. Tos lieto caurejas, krampju, klimatiskā sindroma un gremošanas traucējumu ārstēšanai. Apetītes palielināšanai tika izmantots arī Sibīrijas latvānis. Tradicionālās medicīnas piekritēji apgalvo, ka latvāņu lapas lieliski strādā ar locītavu iekaisumu un reimatismu. Ekzēmas un neirodermīta ārstēšanai govju pastinaku lieto iekšēji un ārēji. Šīs augu saknes tiek izglābtas no holelitiāzes un dzelti. Tos lieto arī bronhiālās astmas ārstēšanai.
Lūk, kā sagatavot latvāņu sakņu infūziju:
- 1 tējkarote sasmalcinātas saknes jālej ar 1 glāzi verdoša ūdens.
- Maisījumam ļauj nostāvēties apmēram 8 stundas.
- Tālāk infūziju filtrē un ielej sagatavotā traukā.
Šī infūzija jālieto 20 minūtes pirms ēšanas.Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot latvāņu lapu infūziju. Atcerieties precīzi ievērot devas un receptes, lai iegūtu terapeitisko efektu. Pretējā gadījumā ārstēšana vai nu nedos nekādus rezultātus vai pat kaitēs jūsu veselībai.
Sakneņu novārījumu var izmantot arī stomatīta un kakla sāpju ārstēšanai. Šajā gadījumā iegūto buljonu izmanto, lai izskalotu muti. Ir arī citas receptes zāļu pagatavošanai, pamatojoties uz dažādām šī auga daļām. Bet tomēr jāatceras, ka ar nopietnām slimībām jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Tradicionālās metodes nav piemērotas visiem.
Gatavošanas programmas
Pats auga nosaukums liek domāt, ka iepriekš to izmantoja boršča pagatavošanai. Krievijā viņš bija biežs viesis pie galda. Jaunie latvāņu kātiņi tika izmantoti kā pīrāgu pildījums, un lapas bieži pievienoja dažādiem salātiem un sānu ēdieniem. Tie, kas tos ir nogaršojuši, apgalvo, ka šādas lapas ir ļoti līdzīgas parastajiem burkāniem.
Kātus var ēst arī neapstrādātus. Lai to izdarītu, tos vajadzētu nomizot un applaucēt ar karstu ūdeni. Jūs varat arī vārīt vai cept kātiņus. Bet visbiežāk tos izmantoja ievārījumu un marmelāžu pagatavošanai. Pateicoties saldajai garšai, cukuru pat izgatavoja no kātiem.
Boršču pagatavošanai tika ņemtas lapas un sakneņi. Uzturvērtības ziņā tie nekādā ziņā nav zemāki par dārzeņiem. Šī auga ziedkopām ir neparasts aromāts, kas piesaista bites. Tāpēc Sibīrijas latvāni Sibīrijas var saukt par izcilu medus augu. Tiesa, šim medum ir neparasta garša un krāsa.
Latvāņi sadedzina
Saskare ar ādu ar latvāņu sulu var izraisīt nopietnus apdegumus. Dažos gadījumos tie var parādīties vieglas niezes formā, bet citās tie veido pat lielus pūslīšus. Var parādīties arī citi nepatīkami simptomi, piemēram, galvassāpes un drudzis. Pēc burbuļu izšķīšanas uz ķermeņa ilgu laiku paliks asiņojošas brūces.
Visbiežāk šādas izpausmes tiek novērotas maziem bērniem ar gaišu ādu. Viņi ir visvairāk uzņēmīgi pret latvāņu sulu, tāpēc ir pakļauti riskam. Mitra āda veicina arī ādas kairinājumu un sulas izplatīšanos no auga.
Cīņa pret Sibīrijas latvāņiem
Šis augs spēj ļoti ātri izplatīties, tverot jaunas teritorijas. Tas strauji aug, no vietas izspiežot citas augu sugas. Tik strauju izaugsmi izskaidro arī fakts, ka govs pastinaks spēj pašapputes un ātri veido sēklas. Piemēram, Sosnovska latvāņi dažos apgabalos ir pieauguši tik daudz, ka sāka apdraudēt iedzīvotāju veselību. Daudzi dārznieki un dārznieki gadiem ilgi ir cīnījušies ar šo augu.
Vissvarīgākais ir laiks, lai pirms sēklas parādās jaunais asns. Pieredze rāda, ka vairākus gadus sākotnējā attīstības stadijā būs nepieciešams pastāvīgi pļaut augu. Tas ir vienīgais veids, kā atbrīvoties no šī "ienaidnieka". Atcerieties drošības pasākumus. Asnu noņemšana notiek tikai plombās un aizsargapģērbā. Ja tomēr sulai izdevās nokļūt uz ādas, jums tā nekavējoties jānomazgā ar ziepjūdeni. Sibīrijas latvāņi nav tik bīstami, taču cīņa ar to būs ne mazāk ilga.
Interesanti fakti
Daudzi cilvēki jauc dažādus latvāņu veidus. Ārēji var būt ļoti grūti pamanīt atšķirības. Krievijas teritorijā var augt šāds latvānis:
- parasts;
- Sosnovskis;
- bārdains;
- vilnas;
- izdalīts.
Ne visi no tiem ir vienlīdz bīstami. Piemēram, Sibīrijas latvāņi salīdzinājumā ar Sosnovski ir praktiski nekaitīgi, kas var izraisīt katastrofālas sekas cilvēka dzīvībai un veselībai.Galvenā atšķirība ir redzama šo augu lapās. Sibīrijas latvāņi ir stipri sadalījuši klusinātas zaļas krāsas lapas. Tie ir nedaudz samtaini un raupji. Tas reti aug vairāk par 1,5 m, savukārt Sosnovskis bieži sasniedz pat 3 metrus augstu.
Secinājums
Iespējams, ka nedaudzi augi mūsos var izraisīt tik sašķeltas jūtas. No vienas puses, govs pastinaks ir lielisks medikaments, kas cīnās pret daudzām slimībām, no otras puses, tas ir bīstams ienaidnieks, kas visā apgabalā aug lielā ātrumā, neļaujot citiem augiem attīstīties. Turklāt tas var kaitēt mūsu ādai. Jebkurā gadījumā Sibīrijas latvāņi nav tik bīstami kā tuvākie “radinieki”. Pareizi lietojot, tas būs tikai izdevīgi.
