Saturs
Saldais ziemas ķirbis dārzeņu dārzos parādījās salīdzinoši nesen, bet jau ir paspējis iemīlēties vasaras iedzīvotājos un patērētājos. Tas viss attiecas uz nepretenciozitāti, ilgu glabāšanas laiku un izcilu garšu. Rakstā tiks sniegts to cilvēku apraksts, raksturojums, fotogrāfijas un atsauksmes, kuri jau ir iesaistījušies kultūrā.
Ķirbju šķirnes Winter Sweet apraksts
Šķirnes Winter Sladkaya ķirbi 1995. gadā savā izmēģinājumu stacijā audzēja Pētniecības institūta kubāni.
Kultūru ieteica audzēt dienvidu reģionos, kur nav pietiekami daudz nokrišņu. Laika gaitā šķirnes ģeogrāfija ir ievērojami paplašinājusies, tagad Winter Sweet ķirbi ar stādiem audzē pat Sibīrijā.
Augu izceļas ar lielām tumši zaļām lapām. Viņiem ir piecstūra forma, iecirtums ir slikti izteikts. Skropstas ir garas - līdz 3 m, diezgan biezas, sulīgas, gaļīgas. Ziedi ir lieli, spilgti dzelteni.
Augļu apraksts
Ķirbju ziemas saldums attiecas uz galda šķirnēm, sānos ir lieli apaļas formas augļi, stipri saplacināti. Šķirne ir vēlīnā nogatavošanās, veģetācijas periods ilgst no 130 līdz 140 dienām.
Viena augļa svars ir 6-12 kg. Ķirbis ir pārklāts uz augšu ar blīvu un cietu pelēku ādu, kas ļauj augļus saglabāt 1-2 gadus. Virsma ir sadalīta labi definētās lobulās. Turklāt uz ādas ir mazi, kārpu līdzīgi izaugumi ar vājiem tumšas vai gaišas krāsas plankumiem.
Ķirbju šķirnes Sweet Winter iekšējā daļa, oranžā vai olu dzeltenā krāsā, ir sulīga. Vidējā daļa ir vaļīga, tajā atrodas sēklas. Tie ir ovāli vai apaļi, lieli. Uz ķirbju sēklām Ziema Salda āda ir ļoti cieta. Katrs 1000 gabals sver apmēram 400 g.
Augļi ir saldi, aromātiski, tajos ir liels daudzums vitamīnu un mikroelementu. Neskatoties uz saldumu, šķirnes Sweet Winter ķirbis ir mazkaloriju produkts, tāpēc, zaudējot svaru, to iesaka uztura speciālisti.
Augļos ir daudz sulas, tāpēc no apelsīnu masas iegūst vitamīnu dzērienu, gatavo kartupeļu biezeni. Dažas mājsaimnieces dārzeņu izmanto ievārījuma, kompotu pagatavošanai.
Šķirnes raksturojums
Tāpat kā jebkuram kultivētajam augam, arī ziemas saldās šķirnes ķirbim saskaņā ar aprakstu un fotoattēlu ir savas raksturīgās iezīmes:
- atšķiras ar lieliem augļiem;
- laba uzglabāšanas kvalitāte;
- augs ir izturīgs pret sausumu, labi panes aukstu laiku;
- kāpšanas spēja ir vidēja;
- no 1 kv. m ar pienācīgu rūpību tiek novākti līdz 30 kg augļu.
Kaitēkļu un slimību izturība
Ķirbju šķirne Winter Sweet ir izturīga pret daudzām slimībām, bet dažreiz cieš no:
- balta mozaīka;
- fuzārijs;
- pelēkā puve.
Lai novērstu slimības, pieredzējuši dārznieki iesaka lapotni noslaucīt ar koka pelniem. Ja slimību nevar savlaicīgi apturēt, varat izmantot pesticīdus. Ieteicams vienkārši noņemt un sadedzināt stipri skartos ķirbju krūmus.
Ja mēs runājam par kaitīgiem kukaiņiem, tad ziemas saldā šķirne var ciest no zirnekļa ērcēm, laputīm, baltajām mušām. Jūs varat tikt galā ar problēmu ar tautas līdzekļiem.Izsmidzināšanas bukses:
- sīpolu mizas infūzija;
- sasmalcinātu ķiploku infūzija;
- tabakas infūzija.
Nopietnas kaitēkļu invāzijas gadījumā varat izmantot:
- Aktellikom;
- Fundazols;
- "Aktarojs".
Izsmidzināšana jāveic sausā laikā bez vēja.
Priekšrocības un trūkumi
Selekcionāri, veidojot jaunas kultivēto augu šķirnes, cenšas viņiem piešķirt pēc iespējas vairāk pozitīvu īpašību. Vispirms jums jānoskaidro Sweet Winter šķirnes priekšrocības:
- stabila un augsta raža;
- lieliska garša, plašs pielietojums ēdienu gatavošanā;
- augsts pārvietojamības un kvalitātes līmenis;
- augs, kas izturīgs pret sausumu;
- izturība pret antraknozi un miltrasu.
Pēc dārznieku domām, Sweet Winter ķirbim nav trūkumu, ja to audzē dienvidos vai mērenajā joslā. Bet Sibīrijā vai Urālos tas ne vienmēr nogatavojas, tāpēc jums jāaudzē stādi.
Audzēšanas tehnoloģija
Ziemas saldās šķirnes ķirbju audzēšanai ir piemērota jebkura augsne, taču to mēslot nekaitē. No organiskām vielām izmanto kūdru vai kompostu. Ja augsnē ir daudz smilšu, tad jums jāpievieno melna augsne, humusa.
Ķirbis dod labu ražu neitrālā vai viegli sārmainā augsnē. Ja augsnei ir augsts skābums, tad jums jāpievieno koksnes pelni vai dolomīta milti (no 200 līdz 600 g uz 1 kv. M, atkarībā no skābuma).
Jums vienkārši jāatceras, ka liels daudzums barības vielu negatīvi ietekmē kvalitāti (uzkrājas nitrāti) un uzturēšanas kvalitāti.
Gultas atrodas vietnes dienvidu pusē, vēlams gar žogu.
Vislabāk ir iestādīt ķirbi pēc:
- burkāni;
- kartupeļi;
- kāposti;
- pākšaugi;
- tomāti;
- sīpoli un ķiploki.
Ķirbju var novietot uz dārza gultas pēc 5-6 gadiem.
Gatavošanās piezemēšanai
Ķirbju ziemas saldumu, pēc dārznieku domām, var audzēt stādos (zemāk redzamajā attēlā ir stādīšanai gatavs stāds) vai sēt sēklas tieši atklātā zemē. Stādu audzēšana ir ieteicama ziemeļu reģionos, lai augļiem būtu laiks nogatavoties.
Stādu audzēšana
Sēklas stādiem sēj marta beigās vai aprīļa sākumā. Parasti ķirbju kultūras nepieļauj pārstādīšanu, tāpēc ziemas saldo ķirbi ieteicams audzēt atsevišķos traukos. Tie var būt plastmasas kausi vai paši izgatavoti no papīra. Derēs tējas vai piena maisiņi.
Jūs varat paņemt augsni gatavu vai pats to sagatavot. Par katru 1 kg augsnes pievieno 1 tējk. nitrofosfāts un 2-3 ēdamk. l. koka pelni. Augsni izlej ar verdošu ūdeni, kuram pievieno vairākus kālija permanganāta kristālus.
Ķirbju sēklām ir stipra miza, tāpēc pirms stādīšanas tās iemērc, ietin audumā vai sūnā. Bet vispirms sēklas jādezinficē no sēnīšu slimībām. Lai to izdarītu, to apstrādā vājā kālija permanganāta šķīdumā vai "Fitosporin".
Sēklas tiek apraktas 1,5-2 cm garumā, pārklātas ar foliju, lai paātrinātu dīgtspēju. Tvertnes ir pakļautas siltam, labi apgaismotam logam. Pēc 1-2 nedēļām parādīsies stādi, filma tiek noņemta. Ūdens pēc vajadzības. Kas attiecas uz barošanu, stādus aplej ar koksnes pelnu ekstraktu vai kālija permanganāta šķīdumu.
Pirms stādīšanas stādus pastāvīgā vietā, tas ir jānocietina.
Stādu stādīšana zemē
Stādi tiek stādīti atklātā zemē, kad izzūd sala draudi, un augsne 10 cm dziļumā sasilst līdz 12 grādiem. Šajā laikā augiem būs 15-20 cm augstums un 4-5 īstās lapas. Atveres tiek izraktas 80-100 cm attālumā, jo ziemas saldās šķirnes lielaugļu ķirbim ir nepieciešams daudz vietas. Katrā bedrē ir iestādīti 2 krūmi.
Smagās smilšmālajās augsnēs stādi tiek stādīti uz izciļņiem 6 cm augstumā. Uzreiz pēc stādīšanas augi ir labi izšļakstīti.
Sēšana ar sēklām
Sēšana ar sēklām tiek veikta augsnes temperatūrā apmēram 12 grādi. Urbumā ievieto 3-4 sēklas.Kad augi sadīgst, es atstāju urbumā 2 stiprākos asnus, pārējos noņem.
Aprūpe
Rūpēties par ziemas saldās šķirnes ķirbi nav grūti, jo aprakstā teikts par auga nepretenciozitāti, tas ir atzīmēts pārskatos un dārzniekos. Visi pasākumi ir standarta.
Ravēšana
Nedrīkst ļaut augt nezālēm, jo tās ir slimību un kaitēkļu vairošanās vieta. Tie ir jānoņem, augot vienlaikus ar augsnes atslābināšanu. Ejās šī darbība tiek veikta pirms laistīšanas, urbumos - pēc.
Laistīšana
Visu šķirņu ķirbi ir prasīgi pret mitrumu. Neļaujiet augsnei izžūt. Laistīšanu veic ar siltu, nosēdinātu ūdeni. Augus lejot, jo īpaši augiem ir nepieciešama apūdeņošana.
Top dressing
Šķirnes Winter Sweet ķirbis jābaro savlaicīgi, jo liela augļu attīstībai tiek tērēts liels daudzums barības vielu.
Barošanai varat izmantot:
- nitrofosfāts - 10 g uz augu;
- koka pelni - 1 ēdamkarote. uz krūma;
- deviņvīru spēka vai vistas ekskrementu uzlējumi - vienu spaini atšķaidītas infūzijas lej 6 ķirbjiem;
- zaļo garšaugu infūzija;
- kompleksi minerālmēsli - saskaņā ar instrukcijām.
Hillings
Ķirbim vajag hilling. Šī procedūra tiek veikta, kad parādās pirmie ziedi. Fakts ir tāds, ka sakņu sistēma tiek ātri pakļauta. Tajā pašā laikā jums ir jāsaspiež skropstu augšdaļas un jāregulē augļu skaits uz katra kāta.
Zem augošajiem ķirbjiem ir nepieciešams ievietot kartonu vai salmus, lai augļi nepūst.
Secinājums
Ķirbju ziemas saldums ir populārs. Lieli sulīgi augļi tiek lieliski uzglabāti. Šķirnes mīkstums atšķiras ar noderīgām īpašībām, tai ir diurētiķis, pretdrudža un pretsāpju efekts.
