Saturs
Ķirbju medus deserts ir jauna šķirne, ko izstrādājusi Krievijas lauksaimniecības kompānija Aelita un 2013. gadā reģistrēta Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Šāda veida ķirbi ir atļauts audzēt visos valsts reģionos privātos mājsaimniecībās.
Ķirbju medus deserta apraksts
Ķirbju medus deserts pieder pie medus veida, kurus izceļ atsevišķā grupā celulozes izteiktās medus garšas dēļ.
Medus deserts ir lielaugļu agri nogatavojoša universāla šķirne. Augs ir garu lapu, ar lielām, nedaudz sadalītām tumši zaļām lapām. Pārtikas un lapas ir raupjas. Ziedi ir dzelteni, lieli, zvana formas. Uz katras skropstas ir piesaistīti no 2 līdz 5 augļiem.
Sakņu sistēma, tāpat kā visi ķirbji, ir sazarota, dziļi iekļūst zemē.
Augļu apraksts
Šīs šķirnes ķirbi ir lieli, labi segmentēti, plakani apaļas formas un ar nelielu padziļinājumu kātiņa zonā. Miza ir plāna, vienmērīgi krāsaina, raupja. Ķirbju Medus deserta fotoattēlā varat redzēt oranžas, oranži sarkanas vai tumši rozā krāsas augļus. Šķirnes apraksts norāda, ka to vidējais svars ir 4–6 kg, tomēr dārzeņu dārzos ļoti bieži sastopami īpatņi, kuru svars ir līdz 11 kg. Celuloze ir oranža vai spilgti sarkana, bieza, gaļīga, sulīga. Vidēja izmēra sēklu ligzda, piepildīta ar vidēja lieluma baltām sēklām.
Garša ir medus-muskatrieksts, salds, ar izteiktu aromātu. Šīs šķirnes mīkstuma sastāvam ir rekordliels karotīna saturs; tas ir arī bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Sakarā ar uzturvērtību un zemu kaloriju saturu, ķirbju medus deserts ir plaši izmantots kulinārijā, diētiskajā un medicīniskajā uzturā. No tā izgatavo kartupeļu biezeni, sulas, cepamo pildījumu; tā ir dārzeņu piedevu, salātu, desertu, graudaugu sastāvdaļa. Šis ķirbis ir labs arī cepšanai. Veselīgi šī dārzeņa ēdieni var palīdzēt ar gremošanas sistēmas slimībām un vitamīnu trūkumu. Ķirbis ir īpaši vērtīgs bērnu pārtikai - tas ir lieliski piemērots zīdaiņu pirmajai barošanai, jo tajā nav alergēnu un nav nepieciešams papildu cukurs.
Eksotiskās virtuves cienītāji no ziediem gatavo interesantus ēdienus: tos var cept mīklā vai pildīt.
Šī šķirne ir piemērota arī rūpnieciskai audzēšanai, jo ķirbi tiek uzglabāti ilgu laiku un labi panes transportēšanu.
Šķirnes raksturojums
Honey desertu šķirne pieder agrīnai nogatavināšanai: atkarībā no augšanas apstākļiem augļi tehnisko briedumu sasniedz 90 - 110 dienās no dīgšanas brīža.
Šī salizturīgā kultūraugu šķirne labi panes ārkārtējas temperatūras. Krievijas teritorijā to var audzēt visur. Šķirne plaukst dienvidos un vidējā joslā; pakļaujoties lauksaimniecības tehnoloģijai aukstās, īsās vasaras apstākļos, tā labi aug ziemeļu reģionos.
Ķirbju kvalitāte ir vidēja - ražotāji nosaka minimālo derīguma termiņu apmēram 100 dienas, taču parasti, ja tiek stingri ievēroti apstākļi, ķirbis melo ilgāk.
Dažādi sēklu ražotāji pieprasa atšķirīgu ražu. Tātad jūs varat atrast paredzamo ražu diapazonā no 3 līdz 11 kg uz 1 kv. m.Lielā mērā šie skaitļi ir atkarīgi no audzēšanas reģiona.
Šī šķirne labi panes sausumu, bet, lai izveidotos zaļā masa un olnīcas, tai ir nepieciešams mitrums.
Kaitēkļu un slimību izturība
Ķirbju medus deserta šķirnes iezīme ir tā izturība pret ķirbju kultūru galvenajām slimībām. Tomēr stādījumos regulāri jāpārbauda bojājumi. No kaitēkļiem visbiežāk sastopamas zirnekļa ērces, laputis, kāpuri, ar kuriem var tikt galā, izmantojot tautas metodes - karsto piparu vai ķiploku infūziju, kā arī ziepju-pelnu šķīdumu.
Priekšrocības un trūkumi
Ķirbju šķirnes Medus deserta neapšaubāmās priekšrocības ietver šādas funkcijas:
- neparasta medus garša;
- augsts vitamīnu un minerālvielu saturs;
- salīdzinoši vienkārša lauksaimniecības tehnoloģija;
- izturība pret kultūras slimībām;
- laba augļu turēšanas kvalitāte;
Šai šķirnei ir arī daži trūkumi, kas jāņem vērā, kultivējot:
- liela platība, kas nepieciešama nolaišanai;
- augsnes auglības izturība.
Audzēšanas tehnoloģija
Šīs ķirbju šķirnes audzēšanai ir piemērotas labi apgaismotas vietas, kas pasargātas no stipra vēja. Augs dod priekšroku vieglām mālajām un smilšmālajām augsnēm; bagātīgu ražu var iegūt, stādot kultūru uz komposta kaudzes. Plānojot stādījumus, jums jāņem vērā, ka, tāpat kā citi lielaugļu ķirbi, medus deserts spēcīgi aug. Optimālais stādīšanas veids ir 100x100 cm. Lai ietaupītu vietu, ķirbjus var stādīt pie ēkām, kas atbalstīs tā garās skropstas.
Šī šķirne labi aug arī augstās dobēs, kas straujāk sasilst un spēcīgu lietavu gadījumā neplūst.
Pirms ziemas vieta tiek izrakta un sagatavotas bedrītes, kurās tiek izmantoti organiskie un minerālmēsli. Ja rudenī nebija iespējams mēslot augsni, humusu var lietot pavasarī 14 dienas pirms stādīšanas.
Atkarībā no laika apstākļiem, ķirbju Medus desertu var audzēt gan ar stādiem, gan bez stādiem. Stādus sāk izdzīt 20-25 dienas pirms plānotās augu stādīšanas dienas atklātā zemē. Dārzā stādi parasti tiek stādīti maija trešajā dekādē - jūnija pirmajā dekādē.
Sēklu sagatavošana gan stādiem, gan stādīšanas metodēm ietver spēcīgāko sēklu izvēli, dezinfekciju, mērcēšanu augšanas stimulatoros.
Stādiem sēklas stāda atsevišķos traukos pa 2-3 gab. Kā substrāts tiek izmantots dārza augsnes maisījums ar humusu vai kompostu. Lai uzturētu dīgšanai nepieciešamo mikroklimatu (siltumu un mitrumu), traukus pārklāj ar foliju. No topošajiem stādiem ir palicis tikai spēcīgākais augs; pārējie tiek saspiesti. Pirms stādu stādīšanas dārzā ieteicams to sacietēt, vairākas stundas dienā izvedot ārā.
Šīs ķirbju šķirnes stādīšanai atklātā zemē jābūt maija beigās - jūnija sākumā. Izšķīlušos sēklu izmantošana paātrinās dīgtspēju. Sagatavotajās bedrēs tiek sētas 2-3 sēklas, padziļinoties par 5-8 cm. Pirms dzinumu parādīšanās ieteicams stādīšanas vietas nakti pārklāt ar plēvi.
Regulāra kultūraugu kopšana ir laistīšana, atslābināšana, ravēšana, barošana un stādījumu pārbaude attiecībā uz slimību un kaitēkļu bojājumiem. Šī dārzeņa laistīšanai ir dažas īpatnības: augam augšanas sezonā, ķirbju nogatavošanās laikā ir nepieciešams daudz mitruma, laistīšana tiek samazināta, un pirms ražas novākšana tiek pilnībā pārtraukta. Daži audzētāji mulčē augsni ap galveno kātu. Tas ļauj izvairīties no zemes garozas veidošanās pēc laistīšanas, saglabā mitrumu un aizsargā augu no nezālēm.Tomēr šai procedūrai nav lielas vajadzības.
Turklāt augs ir jāveido. Lai ķirbju medus deserta lielie augļi nogatavotos, ieteicams uz auga atstāt 2 līdz 4 augļus.
Lai stimulētu nejaušu sakņu augšanu, augu stublājus pārkaisa ar mitru zemi. Tas ļauj nodrošināt augu ar papildu uzturu.
Ķirbju medus deserta novākšana augustā - septembrī tehniskā brieduma posmā, nogriežot to kopā ar kātiņu. Glabājiet ķirbjus sausā vietā plus 5 ÷ 15 ° C temperatūrā. Saldētavā kubiņos sagrieztu mīkstumu var uzglabāt līdz pat gadam.
Secinājums
Ķirbju medus deserts pamatoti tiek uzskatīts par vienu no garšīgākajiem un veselīgākajiem ķirbjiem no medus šķirnes. Vienkārša lauksaimniecības tehnoloģija, relatīvā nepretenciozitāte un izturība pret slimībām padara šo šķirni pievilcīgu audzēšanai visā Krievijā.
