Piparu tomāts: milzīgs, oranžs, svītrains, dzeltens, rozā, sarkans

Kurš teica, ka tomātiem jābūt tikai apaļiem un sarkaniem? Lai gan šis konkrētais attēls lielākajai daļai cilvēku ir pazīstams jau no bērnības, taču pēdējās desmitgadēs redzētā dārzeņa izskats neko nenozīmē. Lai precīzi saprastu, kas atrodas jūsu priekšā, jums ne tikai rūpīgi jāaplūko augļi, bet arī vēlams tos sagriezt. Tā, piemēram, pēdējā laikā ļoti populārie piparu formas tomāti ne tikai ārēji, bet dažreiz arī sekcijās stipri līdzinās saviem stiprajiem nakteņu dzimtas pārstāvjiem - saldajiem pipariem.

Kāda šī šķirne ir - piparu formas tomāti? Vai arī tā ir atsevišķa šķirne? Un kā saprast viņu daudzveidību un saprast, kas atbilst realitātei un kāda ir tikai ražotāju fantāzija? Par visu to varat uzzināt šajā rakstā, kas veltīts tik eksotiskai un ļoti pievilcīgai tomātu šķirnei kā piparu tomāti.

Šķirņu daudzveidība

Pirmie piparu formas tomāti parādījās Krievijā apmēram pirms 20 gadiem, un sākumā tos pārstāvēja tikai un vienīgi ārzemju šķirnes un hibrīdi. Bet jau 2001. gadā pirmā šķirne parādījās un tika reģistrēta Krievijas valsts reģistrā, ko sauca par piparu tomātu. Drīz pēc parādīšanās tirgos un amatieru kolekcijās varēja novērot piparu formas tomātus, kas nav sarkani - oranži, dzelteni, sārti.

Pēc kāda laika parādījās ļoti pievilcīgas un oriģinālas krāsas piparu formas tomāti ar svītrām, plankumiem un insultiem.

2010. gados parādījās Kubas piparu formas melnais tomāts, kuru aktīvi kultivēja daudzi dārznieki. Protams, šāda tomātu šķirne tajā laikā bija absolūta eksotika, jo nav tik daudz melno tomātu šķirņu, kas joprojām atšķiras ar ražu un garšu.

Visbeidzot, skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem atklātā laukā daudzos Krievijas reģionos ar īsām un vēsām vasarām daudzsološas ir kļuvušas tautas audzētu tomātu šķirnes no Minusinskas. Starp tiem parādījās arī garaugļu piparu formas tomāts, kas nevarēja nepiesaistīt gan amatieru, gan profesionāļu uzmanību, kuri vēlas audzēt dažādus interesantus tomātus.

Piparu tomāti atšķiras ne tikai ar augļu krāsu un izskatu. Daži no tiem ir nenoteikti, bet citi aug ne vairāk kā 70-80 cm, un tad to augšana ir ierobežota. Ražas rādītāji, kā arī pašu tomātu īpašības arī var ievērojami atšķirties.

Bet visas šīs šķirnes, izņemot neparasto iegareno formu, vēl neatšķiras pēc agrākajiem nogatavošanās periodiem un diezgan blīvas, gaļīgas mīkstuma, kas var būt ideāls gan salātiem, gan konservēšanai.

Pārbaudītas un reģistrētas šķirnes

Iesācējiem dārzkopības biznesā ir ļoti grūti saprast visu šo nebeidzamo pat tikai piparu formas tomātu šķirņu daudzveidību un saprast, kura no tām ir piemērota tās augšanas apstākļiem.

Pirmkārt, var izrietēt no tā, ka ne visas populārās piparu formas tomātu šķirnes ir reģistrētas Krievijas valsts reģistrā.

Tāpēc populārāko tomātu šķirņu pārskatīšana tiks sākta ar tiem, kas pašlaik ir saņēmuši oficiālu reģistrāciju.

Turpmākajā tabulā apkopoti visu reģistrēto piparu šķirņu galvenie raksturlielumi.

Piparu formas

Šo tomātu šķirni ieguva lauksaimniecības uzņēmuma "NK.LTD" speciālisti un vieni no pirmajiem reģistrēja tālajā 2001. gadā. Kā pirmais piparu formas tomāts, protams, ir vērts pievērst uzmanību, lai gan dažās tā īpašībās tas ir zemāks par vēlākajiem kolēģiem. Šķirni tradicionāli var klasificēt kā sezonas vidū, tāpat kā lielāko daļu piparu formas tomātu. Tomātu nogatavošanās notiek apmēram 110-115 dienas pēc dīgšanas.

Piparu tomāts ir nenoteikta šķirne. Izmantojot atbilstošu lauksaimniecības tehnoloģiju, raža var sasniegt 6,5 -8 kg uz kvadrātmetru. metri. Vidēji tomāti ir mazi, bet labos apstākļos tie sasniedz 100-120 gramus.

Tie ir piemēroti arī visu augļu konservēšanai, jo tos var viegli ievietot jebkura lieluma burkās.

Milzīgs

Jau 2005. gadā Sibīrijas selekcionāri Z. Šots un M. Giļevs izveidoja piparu formas Giant tomātu šķirni. 2007. gadā to reģistrēja lauksaimniecības firma "Demetra-Siberia" no Barnaulas. Šīs šķirnes nosaukums pats par sevi runā. Bet tā gigantiskos augļus var saukt tikai salīdzinājumā ar iepriekšējo šķirni. Pēc tā īpašībām un tomātu izskata tas patiešām atgādina Pepper tomātu šķirni.

Tiesa, tā augļu svars vidēji ir aptuveni 200 grami, un ar labu aprūpi tas var sasniegt 250-300 gramus. Tomātu krāsa pilnīgas nogatavošanās stadijā ir dziļi sarkana. Garumā tomāti var sasniegt 15 cm.Tomātu garša ir salda, bagāta tomātu. Tomātus ir ļoti labi izmantot salātos, žāvēšanai un pildīšanai.

Atsauksmes

Vasaras iedzīvotāji un dārznieki draudzīgi novērtēja piparu formas milzu tomātu šķirni un labprāt to audzē savos zemes gabalos.

Dzeltens

2005. gadā dzelteno tomātu sortiments tika papildināts ar jaunu piparu formas tomātu šķirni.Šķirnes autore un autore bija L.A. Myazina.

Šķirne tiek klasificēta kā nenoteikta un sezonas vidū. Paši tomāti ir maza izmēra, vidēja blīvuma un spilgti dzeltena nokrāsa. Tāpat kā lielākajai daļai dzelteno tomātu, tie garšo lieliski.

Izturīgs pret daudzām slimībām, ieskaitot tabakas mozaīkas vīrusu, sakņu puvi un apikālo puvi.

Starp citiem interesantiem dzelteno piparu formas tomātiem var minēt šādas šķirnes:

• Romiešu svece;
• Midas;
• Banānu kājas;
• Zelta ilknis.

apelsīns

Tajā pašā laikā lauksaimniecības firmas Agros speciālisti izaudzēja piparu formas apelsīnu tomātu šķirni. Šīs šķirnes augi ir arī nenoteikti, tāpēc tiem ir obligāti jāpiespiež un prievīte.

Tomāti ir lielāki par dzeltenajiem kolēģiem un vidēji 135-160 grami. Augļiem raksturīga izcila garša un laba raža, kas var pārsniegt 9 kg uz kvadrātmetru. metri. Interesanti, ka tik pārsteidzoša izskata un garšas tomātus ir diezgan iespējams audzēt vidējā joslas atklātajā laukā. Lai gan siltumnīcā ir vieglāk sasniegt rekordražu.

Atsauksmes

Saskaņā ar atsauksmēm šī tomātu šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajiem oranžajiem tomātiem rādītāju kopuma ziņā.

sarkans

Sarkano piparu tomātu agrofirmas "Aelita" selekcionāri ieguva jau 2015. gadā. Kopumā šī šķirne nav īpaši ievērojama. Visas tā īpašības ir ļoti līdzīgas apelsīnu piparu tomātam. Tikai tomātu krāsa ir tuvāka tradicionālajam sarkanajam, un vidējā raža var nedaudz pārsniegt apelsīnu piparus.

Parasti sarkano piparu tomātu šķirnes ir vispazīstamākās un starp tām arī vispopulārākās:

• Scarlet Mustang;
• Banāns;
• Itāļu spageti;
• Pēteris Lielais;
• Romi;
• Čukhloma.

Sarkans

Vēl vienu interesantu tomātu šķirni pavisam nesen, 2015. gadā, selekcionāri no Novosibirskas ieguva - piparu formas avenes. Atšķirībā no citām šķirnēm tas ir noteicošais, tas ir, tā izaugsme ir ierobežota, un krūmi aug diezgan kompakti.

Tomāti ir diezgan liela izmēra, to vidējais svars ir no 125 līdz 250 gramiem. Pilnībā nogatavojušies, viņi iegūst skaistu aveņu nokrāsu. Un tie nenogatavojas tik ilgi - apmēram 100 dienas, tāpēc tos var klasificēt kā agrīnās nogatavošanās šķirnes. Nu, un pats galvenais, tie atšķiras ar izcilu cukura garšu, kas var konkurēt pat ar labi pazīstamām gaļīgām salātu šķirnēm, piemēram, "Buļļa sirds".

Stingrs

Šī piparu formas tomātu šķirne parādījās arī salīdzinoši nesen, 2014. gadā, taču jau ir ieguvusi popularitāti dārznieku vidū. Šīs popularitātes izskaidrojums ir diezgan vienkāršs - šķirne ir ne tikai noteicošā, bet arī standarta.Krūmi sasniedz tikai 40 cm augstumu un aug ļoti spēcīgi un tupi, kas atspoguļojas šķirnes nosaukumā. Augt atklātā laukā ir ļoti viegli, tas viegli pielāgojas dažādiem laika apstākļiem un labi iztur pret dažādām slimībām. Šķirne ir agri nobriedusi un nogatavojas 100-110 dienu laikā no dīgšanas.

Augļi veido skaistu rozā krāsu, lai gan uz kātiņa var palikt zaļa vieta, kas vispār neietekmē tā garšu. Piparu tomāti Krepysh ir ļoti garšīgi, saldi, vidējais svars ir aptuveni 150 grami. Šīs šķirnes raža nav pārāk augsta, apmēram 4 kg uz kvadrātmetru. Bet nepretenciozitāte un garšas īpašības attaisno šo trūkumu.

Citas populāras piparu šķirnes

Daudzas tomātu šķirnes, neskatoties uz to, ka viņiem neizdevās iekļūt valsts reģistrā, vasaras iedzīvotāji ar prieku audzē, taču diemžēl to īpašības var ievērojami atšķirties atkarībā no ražošanas uzņēmuma.

Svītrainām

Piparu formas svītrainā tomāta izskats nekavējoties aizrauj nepieredzējušo dārznieku - dzeltenīgas svītras un dažāda lieluma traipi ir neskaidri uz sarkanoranžā fona.

Šķirne ir vidēji agra, tas ir, nogatavojas 105-110 dienu laikā. Dārznieki, kas to audzē, stipri atšķiras pēc augšanas spēka. Lielākā daļa apgalvo, ka tas ir noteicošais un neaug garāks par 70 cm.

Tomāti ir diezgan lieli, 100–120 grami, sasieti ķekaros uz krūmiem. Vienā ķekarā var būt 7-9 augļi, un paši ķekari uz krūma veido līdz 5-6 gabaliņiem.

Tomātiem ir blīva āda, un tie ir ideāli piemēroti konservēšanai. Labās garšas dēļ tie ir diezgan piemēroti salātiem, taču šeit dārznieku viedokļi atšķiras. Daudzi uzskata, ka tie ir ideāli konservēšanai, jo kārbās izskatās ļoti skaisti, bet svaigas šķirnes ir sulīgākas un garšīgākas. Turklāt, ņemot vērā vispārējo nepretenciozitāti, tie ir nestabili līdz tomātu augšējai puvi.

Garais Minusinskis

Šī tautas selekcijas šķirne pieder nenoteiktajam, to var veikt 2 vai maksimāli 3 stublājos. Nogatavojas ne pārāk agri, 120-130 dienas pēc dīgšanas. Tomāti ir iegareni, ar snīpi galā, gaļīgi un satur ļoti maz sēklu. To svars svārstās no 100 līdz 200 gramiem. Ievērojot pareizu lauksaimniecības praksi, no viena krūma viņi var saražot līdz 4-5 kg ​​augļu. Turklāt par 1 kv. nelieciet vairāk par 4 augiem uz metru.

Tomāti ir labi uzglabāti, vēsā vietā tie var kalpot gandrīz līdz decembrim.

Kubas melns

Šai tomātu šķirnei ir daudz dažādu nosaukumu - Kubas pipari, Pepper Black, Brown Kubas. Nogatavojas diezgan vēlu, siltumnīcās tas var izaugt zem 3 metriem. Atklātā laukā krūmi parasti ir kompaktāki - nedaudz vairāk par metru.

Labus ražas rezultātus iegūst, audzējot divos stublājos. Produktivitāte labos apstākļos var būt līdz 10-12 kg uz krūmu.

Paši augļi ir ļoti oriģinālas formas, nav ļoti iegareni, bet gofrēti, pilnībā nobriedusi krāsa ir tuvāk brūnai, nesasniedz melnu. Garša ir ļoti laba, lai gan daudzi cilvēki kritizē diezgan blīvu ādu. Vidējais svars ir 200-350 grami, bet tas var pārsniegt arī 400 gramus.

Secinājums

Tādējādi piparu formas tomātu šķirņu dažādība ļauj, ja vēlaties, uz vietas izaugt visu krāsu un izmēru paleti ar dažādiem nogatavošanās periodiem.

Ieteicamie ieraksti

Nosakošie tomāti atklātai zemei

Tomāts Dubok

Tomātu šķirnes, kurām nav nepieciešams saspiest

Tomātu Diva

Gurķis Miranda

Kā pareizi laistīt tomātus ar jodu

Tomātu stādi ir plāni un gari: ko darīt

Plankumi uz tomātu stādiem: ko darīt

Tomātu aveņu gigants: atsauksmes, raža