Daudzi pieredzējuši dārznieki piekrīt viedoklim, ka tomātu audzēšana laika gaitā no hobija pārvēršas par īstu aizraušanos. Turklāt, kad jau ir izmēģinātas daudzas dažādu formu un krāsu eksotiskas šķirnes, ir audzēti lielākie tomāti pēc lieluma un svara, tas pats neatstāj vēlmi izmēģināt kaut ko interesantu. Viens no iespējamiem salīdzinoši jauniem virzieniem ir ķiršu tomātu audzēšana. Atšķirībā no milzīgajiem gaļīgajiem kolēģiem, šie tomāti ir miniatūri.
Bet šīs grupas tomātus nosaka ne tikai augļu mazais izmērs. Viņiem ir daudz īpašību, kas tos principā atšķir no parastajiem tomātiem.
Viena no jaunākajām vietējās selekcijas šķirnēm bija tomātu Dachnoe delikatese, kas pieder šai unikālajai tomātu grupai. Viņš parādījās tikai pirms dažiem gadiem, un lielākajai daļai dārznieku vēl nav bijis laika viņu tuvāk iepazīt. Ir pienācis laiks aizpildīt šo plaisu. Šis raksts jums pastāstīs par tomātu lauku delikateses galvenajām īpašībām un sniegs šīs šķirnes aprakstu.
Ķiršu tomāti
Ir daudz tomātu šķirņu ar maza izmēra augļiem, taču ne visas no tām var attiecināt uz "ķiršu" šķirni. Lai gan visbiežāk šo nosaukumu piešķir tomātiem, kuru augļi nepārsniedz 25-30 gramus. Bet šī īpašība neaprobežojas tikai ar ķiršu tomātu īpašībām.
Šīs tomātu grupas izcelsme ir Izraēlā, kur pagājušā gadsimta 70. gados tika izstrādāti tomāti, kas ir izturīgi pret karstiem un sausiem laika apstākļiem un kuriem ir uzlabota garša. Šie tomāti un ārēji izskatījās pavisam citādi. Sākumā tie bija augsti, nenoteikti krūmi ar lielu kopu skaitu, no kuriem katrs nogatavojās no 20 līdz 40-50 augļiem. Katras rokas garums varētu sasniegt 100 cm. Kopš šiem laikiem ir pagājuši daudzi gadi.
Tagad ķiršu tomātu augļi var būt ne tikai sarkani, bet visas citas krāsas, kas pazīstamas tikai tomātu pasaulē. Arī miniatūro tomātu forma var būt ļoti dažāda: gan ovāla, gan pilienu veidā, gan lāstekas formā, gan sirds formā. Parādījās un mazizmēra, noteicošie ķiršu tomāti un pat standarta šķirnes, kas vislabāk piemērotas audzēšanai telpās un balkonos.
Bet, iespējams, galvenais, kas atšķir visus šīs grupas tomātus, ir viņu nepārspējamā garša. To pat ir grūti nosaukt par tomātu, jo tas drīzāk atgādina kaut kādas eksotiskas ogas vai augļus. Visiem ķiršu tomātiem raksturīga draudzīga nogatavošanās, to augļi ir izturīgi pret plaisāšanu, un augļu periodu var pagarināt par vairākiem mēnešiem.
Tāpēc tos novāc tikai tad, kad tie ir pilnībā nobrieduši. Turklāt, kad krūmi ir nogatavojušies ilgu laiku, tie var sākt drupināt. Šī funkcija ir jāņem vērā, audzējot ķiršu tomātus savā apkārtnē un regulāri novācot vismaz vienu vai divas reizes nedēļā.
Papildus acīmredzamajam ķiršu tomātu krūmu dekoratīvajam efektam to augļiem ir liela uzturvērtība. Runājot par sausnas saturu tomātos, tie ir gandrīz divas reizes lielāki nekā lielākie kolēģi. Tiek pat uzskatīts, ka tie var veicināt īpaša laimes hormona - serotonīna - ražošanu. Tāpēc ķiršu tomāti ir noderīgi depresijas, slikta garastāvokļa un vispārēja enerģijas zuduma gadījumā.
Šķirnes apraksts
Ir pagājuši laiki, kad ķiršu tomātu šķirnes varēja lepoties tikai ar ārvalstu izcelsmi. Mūsdienu vietējās šķirnes ķiršu tomāti ne tikai nav zemākas par ārvalstu analogiem, bet arī ir daudz labāk pielāgotas mūsu valsts sarežģītajiem klimatiskajiem apstākļiem.
Tomātu lauku delikatesi aptuveni 2010. gadā ieguva selekcionārs, kurš strādāja agroapstrādes uzņēmumā "Poisk", T.A. Terešenkova. 2015. gadā viņš tika oficiāli reģistrēts Krievijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Šīs šķirnes tomātu sēklas var iegādāties firmas Poisk iepakojumā Vkusnoteka sērijā.
Šķirni ieteicams audzēt visos Krievijas reģionos, bet galvenokārt zem plēves vai polikarbonāta patversmēm. Atvērtajā zemē tomāts Lauku cienasts jutīsies labi tikai valsts dienvidu reģionos.
Šī šķirne pieder noteiktiem tomātiem, taču, neskatoties uz to, tai ir nepieciešama saite ar balstiem un krūma veidošanās. Tas var izaugt līdz vienam metram. Vislabāk to veidot vienā stublājā. Ja ir daudz vietas un saules gaismas, jūs varat atstāt otro kātu tieši virs pirmās ziedu sukas. Visi pārējie pabērni ir rūpīgi jāizjauc, negaidot viņu ataugšanu līdz 10 cm garumā.Lapas ir normālas formas, bet mazas.
Tas pieder pie agrīnās nogatavošanās šķirnēm, un pirmos nogatavojušos augļus var nogaršot jau 90-95 dienas pēc dīgšanas. Šī ir svarīga iezīme, jo lielākā daļa ķiršu tomātu šķirņu, kas audzētas ārzemēs, ir nobriedušas vai pārvēršas par tādām mūsu siltuma un gaismas trūkuma apstākļos.
Ķiršu tomātus ražā, protams, nevar salīdzināt ar daudzām lielām tomātu šķirnēm, taču no katra krūma jūs joprojām varat iegūt līdz 1,5 kg augļu. Tā kā, veidojoties vienā stublājā, šīs šķirnes krūmi tiek stādīti blīvāk nekā parasti, raža no viena kvadrātmetra var būt 6-8 kg tomātu. Un šis skaitlis jau ir diezgan vidējo šķirņu līmenī.
Tomāts Dacha delikatese ir ļoti izturīga pret daudzām naktssveces slimībām, īpaši pret tabakas mozaīkas vīrusu un fuzāriju. Vēlā drudzis viņam nav briesmīgs, jo, pateicoties agrīnam nogatavošanās periodam, viņam būs laiks atteikties no lielākās ražas pirms laika apstākļu iestāšanās augustā, kad šī slimība sāk dusmoties ar īpašu spēku.
Tomātu raksturojums
Dacha delikateses šķirnes augļiem ir šādas īpašības:
- Viņu forma tradicionāli ir apaļa.
- Negatavu augļu krāsa ir zaļa, un kājas pamatnē nav vietas. Nogatavojušies tomāti kļūst sarkani.
- Mīkstums ir vidēja blīvuma, āda ir plāna un gluda. Sēklu ligzdu skaits ir 2 gabali.
- Tomāti ir ļoti maza izmēra, to vidējais svars ir 15 grami.
- Augļi nogatavojas uz garām kopām, un vienā klasterī vienlaikus var nogatavoties līdz 20-25 tomātiem.
- Birstes nogatavojas pārmaiņus; labas vasaras laikā no viena auga var nogatavoties no četrām līdz sešām sukām. Lai pēc iespējas vairāk suku pilnībā nogatavotos, pirms pirmajām otām noplēsiet gandrīz visas lapas brīdī, kad tomāti sasniedz tehniskās brieduma pakāpi.
- Augļu garšas īpašības ir lieliskas. Tomāti ir saldi, ar augstu cukura saturu, tāpat kā lielākā daļa ķiršu tomātu, garšīgi, ar patīkamu aromātu.
- Tomāti Lauku delikateses ir universālas, lai gan tās ir visgaršīgākās svaigas. Neskatoties uz to, no tiem jūs varat iegūt oriģinālus marinētus un sālītus pagriezienus. Tie ir labi arī žāvētā veidā.
- Šīs šķirnes tomāti ir saglabājušies vidēji; tie labi panes transportēšanu nelielos attālumos.
Dārznieku atsauksmes
Tā kā tomātu Cottage delikatese joprojām ir diezgan jauna, par to nav ļoti daudz atsauksmju.Lai gan tie, kas viņu jau ir satikuši, novērtēja tā augsto garšu un pievilcīgo izskatu.
Secinājums
Tomāti Lauku gardumi pievērsīsies visiem dārzniekiem, kuri vēlas vienlaikus izrotāt savu zemes gabalu ar eksotiku un izbaudīt oriģinālo tomātu garšu tieši no dārza vai no puķu dobes. Rūpes nav prasīgas, taču augļu lietderības ziņā tā pārsniedz tradicionālās tomātu šķirnes.
