Saturs
Paprika pieder pie nakteņu dzimtas termofilajām kultūrām. Tās augļus uzskata par nepatiesu ogu, dobu un satur daudzas sēklas. Bulgāru vai, kā to sauc arī, paprikas ieradās Krievijā no Latīņamerikas. Tur šī kultūra tiek uzskatīta par daudzgadīgu, taču vietējā klimatā, kur vasaras ir īsas un vēsas, pipari aug tikai vienu sezonu.
Vasaras iedzīvotājiem un dārzniekiem jaunās sezonas priekšvakarā ir aktuāls izvēles jautājums piparu šķirnes nolaišanās. Kādas piparu šķirnes izvēlēties, kā pareizi audzēt šo dārzeņu - to visu var uzzināt no šī raksta.
Kāda ir atšķirība starp šķirnēm
Visas papriku šķirnes ir pašapputes. Lai parādītos olnīcas, kukaiņi vai cilvēku palīdzība nav nepieciešama - ziedi apputeksnē bez palīdzības.
Paprikas atšķiras vairākos veidospiemēram:
- Augļu forma un lielums - ir apaļi dārzeņi, iegareni, ļoti lieli un mazi.
- Dārzeņu ēnā - ir augļi zaļā, sarkanā, baltā, violetā, dzeltenā krāsā.
- Nogatavošanās periods - agri, vidēji un vēlu nogatavojušies augļi.
- Šķirnes un hibrīdi.
- Augšanas sezona ir laiks, kas vajadzīgs, lai nobrieduši dārzeņi izaugtu no sēklām.
Izvēloties zemes gabalam papriku šķirnes, jāņem vērā visas šīs īpašības - tikai tā raža priecēs īpašnieku.
Kā piparus audzē
Neatkarīgi no šķirnes šo dārzeņu audzēšanas veids ir praktiski vienāds. Bulgārijas pipari galvenokārt mīl siltumu... Dienvidu reģionos šos dārzeņus var audzēt tieši dobēs, bet valsts ziemeļiem labāk izvēlēties aukstumizturīgas hibrīdu šķirnes vai stādīt augus siltumnīcā.
Krievijas klimatā saldie pipari jāstāda stādos. Šī auga veģetācijas periods ir diezgan garš - apmēram 100 dienas. Lai kaut kā saīsinātu šo laiku, stādus sāk gatavot februāra sākumā.
Izvēlētajai piparu šķirnei jābūt sagatavotai stādīšanai:
- Rudenī viņi izvēlas piemērotu vietu - saulainu vietu, kas pasargāta no vēja. Augsnei jābūt brīvai un auglīgai, ar neitrālu skābuma līmeni.
- Augsne tiek apaugļota ar deviņvīru spēka vai putnu izkārnījumiem, jūs varat iegādāties gatavu amonjaka mēslojumu. Mēslojumi tiek izkaisīti rudenī, pirms tiek izraktas vietas. Bet to var izdarīt pavasarī, pāris nedēļas pirms stādu stādīšanas.
- Piparu sēklas stāda saskaņā ar shēmu 6x6 cm kopējā kastē. Turēja zem plēves, līdz parādās pirmie dzinumi. Gaisa temperatūrai normālai stādu attīstībai jābūt 24-27 grādu robežās.
- Kad parādās pirmās lapas, stādi tiek iegremdēti vienreizējās krūzēs, katrā no tām stāda vienu augu.
- Stādus ar 7-8 īstām lapām var stādīt zemē. Gaisa temperatūrai jābūt 20 grādiem.
- Starp rindām atstāj 30-40 cm attālumu, starp vienas un tās pašas rindas stādiem atstāj vienādas atstarpes.
Pipariem nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana.ja augiem nav pietiekami daudz mitruma, tie paliks zemi, un augļi būs punduri un mazattīstīti.
Paprika ilgstoši nes augļus - uz krūmiem parādās arvien vairāk ziedkopu.Augusta sākumā ir jāsaspiež krūmu galotnes, un visi ziedi ir jānogriež. No tiem parastam dārzeņam vairs nebūs laika nogatavoties, bet vēlās olnīcas var kaitēt augošajiem pipariem.
Paprikas tiek noplūktas nedaudz zaļgani, uzglabāšanas laikā tās iegūst briedumu. Izmantojot šo pieeju, jūs varat ievērojami palielināt ražu.
Labākās papriku šķirnes
Izlasot dārznieku un vasaras iedzīvotāju pārskatus no dažādiem valsts reģioniem, jūs varat saprast, ka katram no viņiem ir sava iecienītākā šķirne. Turklāt katru gadu parādās jaunas šķirnes, un 2021. gads nebūs izņēmums.
Šķirnes izvēlei jābūt balstītai ne tikai uz īpašnieka vēlmēm, bet arī uz vietnes īpašībām. Pipariem ir nepieciešams piemērots augsnes sastāvs, regulāra laistīšana un rūpīga kopšana - šis dārzenis pats neaug, par to labi jārūpējas.
Nākamais posms piparu šķirnes izvēlē ir tā audzēšana: atklātā laukā vai siltumnīcā. Atklātai zemei, it īpaši ziemeļu reģionos, ir piemērotas tikai agrīnās papriku šķirnes. Vidēja un vēlīna nogatavošanās paprikai vienkārši nav laika nogatavoties īsā vasaras periodā.
Valsts dienvidiem un centram ir piemērotas šķirnes ar jebkuru nogatavošanās ātrumu, bet ziemeļiem labāk izvēlēties agri nogatavojušos papriku.
"Lielā mamma"
Bulgāru pipari "Lielā mamma»Tiek novērtēts par garšu - tā mīkstums ir ļoti aromātisks un sulīgs. Augļus var izmantot salātiem, jebkuriem citiem ēdieniem un konservēšanai.
Krūmi aug augsti - līdz 100 cm un izplatās. Uz zariem ir daudz olnīcu ar lieliem augļiem, kas sver līdz 200 gramiem. Augļu biezums ir aptuveni 13 cm, un tā ir gaļīga šķirne.
Gatavi augļi ir iekrāsoti dziļi oranžā krāsā. Pirmos dārzeņus var baudīt 120. dienā pēc sēklu stādīšanas stādiem. Jūs varat audzēt dārzeņu gan atklātā laukā, gan siltumnīcā.
"Bogatyr"
Viena no starpsezonas šķirnēm ir Bogatyr. Pirmie augļi parādās krūmos 120. dienā pēc sēklu sēšanas. Krūmi ir diezgan izplatīti un enerģiski - līdz 0,6 metru augstumam.
Jaunie augļi ir zaļā krāsā, ar nedaudz bedrainu virsmu un prizmatisku formu. Līdz tehniskā brieduma sākumam miza maina krāsu uz spilgti sarkanu. Augļa sienas biezums ir 5,5 mm.
Bulgāru pipari "Bogatyr" piemīt izcila garša, to izmanto karsto un auksto ēdienu pagatavošanai, kā arī konservēšanai.
Jūs varat audzēt šo šķirni gan siltumnīcā, gan dārzā. No viena kvadrātmetra augsnes jūs varat iegūt līdz 7 kg lielu augļu, kuru svars ir aptuveni 180 grami. Kultūra ir izturīga pret lielāko daļu papriku raksturīgo slimību.
"Norīt"
Vidēji agra šķirne "Norij»Nes augļus 110. dienā pēc stādīšanas zemē. Pipari ir piemēroti audzēšanai jebkādā veidā: siltumnīcā, siltumnīcā vai dārza gultā.
Lai novāktu bagātīgu ražu, pirms pirmā zara ir jānolauž augšējie zari. Šī forma nodrošina daudzu olnīcu parādīšanos uz sānu zariem. Krūmu augstums sasniedz 0,6 metrus.
Augļi ir gludi, konusa formas un salātu krāsas. Jūs varat izvēlēties dārzeņus, kad to miza kļūst sarkana, un sienas biezums sasniedz 5 mm. Šīs šķirnes gatavo augļu svars būs 90 grami.
Pareizi kopjot un veidojot krūmu, šķirnes raža ir diezgan augsta, augļiem ir laba garša.
Atlant
Viena no agrākajām šķirnēm, kas nogatavojas 110. dienā, ir “Atlant". Šī auga krūmi ir mazi, bet izplatās, arī lapas ir mazas. Bet augļi aug lieli - sver līdz 170 gramiem.
Dārzeņu gatavību var noteikt pēc spilgti zaļas mizas krāsas. Noplūktie dārzeņi tiek uzglabāti ilgu laiku un labi panes transportēšanu; nogatavošanās laikā pipari kļūst sarkani.
Iekšpusē augļi ir sadalīti trīs kamerās ar sēklām, mīkstums ir diezgan sulīgs - sienas ir 6 mm biezas. Pienācīgi rūpējoties par kvadrātmetru zemes, kas apstādīta ar šo šķirni, jūs varat iegūt līdz 5 kg dārzeņu.
"Belozerka"
Bulgāru pipari "Belozerka" uzskatīts par vienu no visizplatītākajiem Krievijas dārza gabalos. Tas ir saistīts ar lielo ražu - pienācīgi rūpējoties, no metra augsnes var noņemt līdz 8 kg izcilu dārzeņu.
Augļi nogatavojas 112. dienā pēc sēklu sēšanas, kas ļauj klasificēt "Belozerka" kā agrīnu šķirni. To forma ir koniska, ar smailu galu. Miza ir nedaudz rievota, tai var būt vairāki toņi - no smilškrāsas līdz sarkanai.
Augļu sienas biezums sasniedz 7,5 mm, un viena dārzeņa svars ir 130 grami. Augļi nogatavojas kopā un atšķiras ar izcilu garšu. Šīs šķirnes piparus var ēst neapstrādātus, konservētus un marinētus.
Kompakti krūmi ir izturīgi pret lielāko daļu nakteņu kultūru slimību. Papriku var audzēt brīvā dabā, un tā raža ir līdz 8 km². Dārzeņi tiek labi uzglabāti un transportēti.
"Lielais tētis"
Ļoti agri saldais hibrīds "Big Papa" pirmos augļus dod jau 92. dienā pēc sēklu stādīšanas augsnē. Kultūru var audzēt gan atklātā laukā, gan zem pagaidu patversmes. Krūmi aug mazi, tiem ir daudz lapu un ziedu.
Kad pipari kļūst nokrāsoti, piparus var noplūkt violets... Uzglabāšanas laikā augļi nogatavojas, tie iegūst tumši brūnu krāsu. Augļa forma ir koniska, svars sasniedz 150 gramus, un sienas biezums ir 8 mm.
Tāpēc Big Papa pipari ir ļoti sulīgi un ēstgribu. Viņi dod svaru līdz 9 kg un labi panes transportēšanu.
"Kalifornijas brīnums"
Vēl viena agrīna nogatavošanās šķirne - "Kalifornijas brīnums»Pirmie augļi dod 120. dienā pēc sēklu stādīšanas. Krūmi aug diezgan augsti, sasniedzot 100 cm, tos var audzēt gan zem plēves, gan atklātā laukā.
Augļi ir kuba formas, rievotas sienas ar 8 milimetriem celulozes. Jūs varat izvēlēties augļus, kad to nokrāsa kļūst spilgti zaļa, pēc nogatavināšanas krāsa mainās uz sarkanu.
Šķirnes raža ir 3 kg uz zemes metru. Dārzeņi ir piemēroti svaigam patēriņam un konservēšanai.
"Oranžs brīnums"
Augsti auglīgs un agri nobriedusi šķirne - "Oranžs brīnums". Paprika nogatavojas 110 dienas pēc stādīšanas. Labāk tos audzēt Krievijas dienvidu reģionos vai izmantot pagaidu patversmes, siltumnīcas.
Augļi atšķiras ar spilgtu apelsīnu mizu, to forma ir kubiska. Viena pipara svars var sasniegt 250 gramus. Dārzeņi ir ne tikai lieli, bet arī ļoti sulīgi, jo to sienas ir 10 mm biezas.
Krūmi aug augsti, sasniedzot 1 metru. Augs ir izturīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu un vairākām citām slimībām. Piparus var ēst neapstrādātus vai izmantot uzglabāšanai, konservēšanai.
Pienācīgi kopjot, no viena dārza metra var izņemt līdz 14 kg dārzeņu.
"Gogoshary"
Viena no populārākajām šķirnēm pieder pie sezonas vidus - pirmos augļus var novākt 120. dienā pēc stādīšanas. Krūmi aug mazi un zemi - līdz 50 cm. Arī paši pipari ir mazi - līdz 10 cm diametrā, tiem ir apaļa forma un zaļa krāsa. Nogatavojoties, paprikas miza kļūst spilgti sarkana.
Viena augļa masa ir 50-80 grami, mīkstums ir diezgan sulīgs, sienas biezums ir 5 mm.
Augt bulgāri šķirnes "Gogoshary" pipari var būt gan patversmē, gan dārzā. Augs ir izturīgs pret slimībām, tam ir laba raža - no katra zemes metra iznāk līdz 5 kg dārzeņu.
"Gladiators"
Šķirni vislabāk var audzēt no vēja aizsargātās vietās - tai ir izpletušies krūmi, kuru augstums sasniedz 80 cm, augs ir izturīgs pret papriku raksturīgajām slimībām, dod lielu ražu - līdz 5 kg.
Labāk ir audzēt piparu šķirni ārpus telpām, bet tas ir iespējams arī zem pagaidu patversmēm.
Pipari aug diezgan lieli, to svars ir aptuveni 250 grami. Mizas krāsa - dzeltens, forma - prizmatiska, virsma - spīdīga.
Augļu sieniņu biezums ir 6 mm - pipari ir ļoti sulīgi un ar saldu garšu, īpašu aromātu. Augļi satur daudz C vitamīna un citu noderīgu mikroelementu, tāpēc tos vislabāk ēst neapstrādātus.Bet jūs varat gan konservus, gan sāli un sautējumus.
Pirmie dārzeņi uz dārza gultas parādīsies ne agrāk kā 110 dienas pēc sēklu sēšanas. Nobrieduši pipari labi panes transportēšanu, un tos var uzglabāt ilgu laiku.
"Moldovas dāvana"
Viena no iecienītākajām papriku šķirnēm, ko visbiežāk izmanto vietējie vasaras iedzīvotāji un dārznieki.
Šie pipari tika mīlēti par izcilo garšu un augsto ražu. Kultūra ir piemērota audzēšanai siltumnīcā un āra apstākļos. Tas spēj pielāgoties reģiona klimatiskajiem apstākļiem, bet vislabāk augļus dod dienvidos.
Pirmie augļi parādās tikai 130. dienā pēc izkāpšanas, bet tie nogatavojas kopā. Tas ļauj šķirni izmantot rūpnieciskai audzēšanai, kad dārzeņus novāc nevis ar rokām, bet ar īpašu aprīkojumu.
Piparu krūmi ir zemi - tikai 45 cm, drīzāk izkliedēti. Paši pipari ir mazi - sver līdz 90 gramiem, bet tiem ir bieza mīkstums un patīkama garša.
Augt "Dāvana no Moldovas»Iespējams ne tikai laukos, bet arī siltumnīcās un dārza dobēs.
Kādus veidus un šķirnes stādīt 2021. gada pavasarī
Izmantojot papriku šķirnes ar fotogrāfijām un apraksts parāda, kā šīs kultūras atšķiras, kādas ir to priekšrocības. Zinot stiprās un vājās puses, ir viegli izvēlēties piparu šķirnes, kas ir vispiemērotākās konkrētam gadījumam.
Ir svarīgi atcerēties, ka dārzeņiem jābūt ne tikai skaistiem un auglīgiem, bet arī garšīgiem.... Tas satur daudz organismam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu, piparus vajadzētu ēst gan neapstrādātus, gan vārītus.
