Saturs
Baklažāni ir daudzgadīgi augi, taču mūsu dārznieki nez kāpēc to audzē kā viengadīgu. Baklažānu augļi var būt ne tikai violets cilindrs, bet arī pilnīgi dažādu krāsu oga. Baklažānu ādas krāsa atkarībā no šķirnes svārstās no tumši brūnas ar sarkanīgu nokrāsu līdz brūnai ar pelēcīgu nokrāsu. Augļi var būt bumbieru formas, serpentīna, sfēriski ar baltu vai nedaudz zaļganu mīkstumu.
Baklažāni ir eksotiski, jo dzimtene ir Indija. Nosaukums "baklažāni" tiek tulkots no latīņu valodas kā "naktssveces ar ābolu". Senie romieši uzskatīja, ka baklažāni ir indīgs dārzenis un tas, kurš to ēd, kļūs nenormāls. Tas ir pazīstams arī kā badrijan.
Mūsdienu baklažānu hibrīdi atšķiras ar augstu garšu un auglību. No viena krūma sezonā jūs varat savākt pietiekamu skaitu nogatavojušos augļu, kas ir gatavi transportēšanai, uzglabāšanai un, protams, ēšanai.
Šķirnes un hibrīdi
Visi mūsu valstī audzētie baklažāni pieder Vidusāzijas baklažānu tipam, austrumu un rietumu ekoloģiski ģeogrāfiskajām grupām. Austrumu grupa pārstāv agrīnās nogatavošanās šķirnes, bet rietumu grupa - vidēja un vēlā nogatavošanās šķirnes.
Apsveriet labākās un visvairāk audzētās baklažānu šķirnes.
Baikāla F1
Šāda baklažānu hibrīda krūms sasniedz iespaidīgu izmēru salīdzinājumā ar citiem. Tas sasniedz 1,2 m augstumu. Šo baklažānu var audzēt visu veidu siltumnīcās. Baklažāni Baikāls F1 atšķiras ar nepretenciozitāti un ir izturīgs pret dažāda veida slimībām. Augļi parasti ir bumbieru formas, tiem ir tumši violeta krāsa ar spīdīgu virsmu. Celulozei ir vidēja blīvuma struktūra bez rūgtuma. Šie ir labākie augļi cepšanai, padarot kaviāru ziemai. Augļi ir labi kodināšanai, sālīšanai un sautēšanai. Šāda hibrīda raža ir 6-8 kg uz kv. m. Vidēji augļi, kas sver 320-350 gramus.
džokeris
Šis hibrīds aug ar sukām. Katrs kopa sastāv no 4 augļiem, vienā krūmā vienā sezonā tiek saražoti vidēji līdz 100 augļiem.
Tā kā šai šķirnei ir šāda augšanas forma, augļi ir iegareni un ovāli. Arī augļu krāsa ir atšķirīga - to krāsa ir spilgti skāba. Šādu baklažānu mīkstums ir maigs un garšīgs, un garoza ir plāna. Augs lieliski pretojas dažādiem vīrusiem, ieskaitot tabakas mozaīkas vīrusu. Tā kā šī baklažāna krūmi nav pārāk augsti, parasti tie nepārsniedz 1,3 m, tie ir lieliski piemēroti visu veidu siltumnīcām. Šī hibrīda raža ir līdz 8 kg uz 1 kv. Nobriedis auglis sver līdz 130 gramiem.
Pilsēta F1
Šis augs aug līdz 3 metriem augsts, un tam ir izplatīti zari ar bieziem kātiem. Augļi izaug lieli līdz 500 gramiem, sverot cilindrisku un tumši violetu krāsu. Celuloze ir blīva, zaļgana un termiskās apstrādes laikā saglabā savu formu. Šis hibrīds pieder vēlīnam, tāpēc augļus ir vērts ilgi gaidīt, taču šīs cerības ir pamatotas. Papildus tam, ka baklažāni ir ļoti garšīgi, tie ir piemēroti arī ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai. Šāda baklažāna hibrīds ir izturīgs pret visu veidu slimībām, it īpaši, ja to audzē saskaņā ar visiem noteikumiem.
Sofija
Šī vēlīnā nogatavošanās baklažānu šķirne ir diezgan universāla. Viņam tas ir ērti gan siltumnīcā, gan atklātā laukā. Tās krūmi ir zemi, bet izplatās. Tas ir tikai gods tiem, kam trūkst apstādītas platības vai tas ir ierobežots.
Augļi ir bumbieru formas un tumši brūnas krāsas, ļoti gaļīgi un blīvi, sver līdz 900 gramiem.Šādam baklažānam ir nepieciešama izsmidzināšana profilaksei un pastāvīgai aprūpei, jo tie ir uzņēmīgi pret daudzām slimībām, bet tajā pašā laikā viņi lieliski panes nelabvēlīgus laika apstākļus.
Fabina F1
Šo hibrīdu sauc par īpaši agru, jo augļi ir gatavi lietošanai pirms pārējiem, to nogatavināšana prasa no 70 līdz 90 dienām.
Krūmi izaug līdz vidējam augstumam, un tiem ir daļēji izkliedēts izskats; uz tiem nogatavojas tumši violeti cilindriski augļi ar izteiktu spīdīgu spīdumu. Augļi ir maza izmēra, sver apmēram 200 gramus, taču tiem ir izteikta sēņu garša, kas ļauj tos izmantot interesantu ēdienu pagatavošanai, tie ir labākie baklažāni Kaukāza virtuvei. Augs nav uzņēmīgs pret verticelozi, tas to nebojā zirnekļa ērce... Turklāt augļi ilgu laiku nezaudē savu formu un izskatu, kas ļauj tos uzglabāt ilgāk nekā galvenās šķirnes.
Violets brīnums F1
Tā ir patiesi daudzpusīga šķirne, kuru var audzēt siltumnīcā vai ārā.
Baklažāni ir absolūti nejutīgi pret saules gaismu un dienasgaismas stundām. Šī funkcija palīdz to audzēt Sibīrijas laika un Tālo ziemeļu apstākļos. Augļi aug dziļi purpursarkanā krāsā un vārpstveida formā ar spīdīgu ādu. Šos baklažānus var pagatavot pēc vēlēšanās, pateicoties tam, ka tie nemaz nav rūgti, tāpat kā daudzas šķirnes. Viņi ir izturīgi pret daudzām slimībām, taču viņiem joprojām ir nepieciešama aprūpe un ārstēšana pret slimībām.
Melns skaists
Interesants hibrīds, kas labi sadzīvo siltumnīcā. Augs ir mazs, aug ļoti aktīvi.
Augļi atrodas pašā krūma apakšā. Tie attēlo cilindru ar krāsu, kas svārstās no violetas līdz gandrīz melnai. Augļiem, kuru svars ir aptuveni 250 grami, ir garšīga un vidēji stipra gaiši zaļa mīkstums. Šķirne ir diezgan izturīga pret dažādām slimībām, pret kurām šī kultūra ir uzņēmīga.
Melnais Mēness
Augs sezonas vidū ar blīviem augļiem, kas, nogatavojoties, nedaudz izstiepjas. Parasti šie baklažāni ir tumši violeti ar spīdīgu spīdumu. Šādi augļi ir prioritāte mājsaimniecēm un tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, jo tiem gandrīz nav rūgta garša, bet tiem ir mīksta tumši balta mīkstums ar izteiktu garšu. Vissvarīgākais šai šķirnei ir mitrums un saules gaisma. Ja baklažāniem šie faktori ir pietiekami, kultūrai nav nevienas slimības.
Romantiski
Agri nogatavojies hibrīds augļu nogatavošanās stadijā nonāk 120 dienas pēc stādīšanas. Krūms aug vidēja auguma, apmēram 1,5 metrus, nedaudz izpleties ar biezu kātu. Augļi nogatavošanās pēdējā posmā sver 280 gramus. Visinteresantākais, ko var atšķirt no šīs šķirnes, ir pelēkā krāsa. Augļiem ir tīra balta mīkstums ar labu garšu.
Tirrenia F un Anet F1
Visā pasaulē pazīstams un, iespējams, labākais sēklu ražotājs - holandiešu uzņēmums "Nunems" pārdod savus baklažānu hibrīdus, kas ir lieliski piemēroti audzēšanai brīvā dabā no pavasara līdz rudenim. Šīs šķirnes tiek klasificētas kā agri nogatavojušās, bet tās nes augļus līdz salam. Tirēnija augļi izaug diezgan lieli līdz 700 gramiem, tie ir apaļi iegareni. Celulozes sēklas ir ļoti mazas un gandrīz neredzamas, tuvāk rudenim tās nemaz nepaliek, kas ir partenokarpiju rezultāts. Tas ir augļu veidošanās bez apputeksnēšanas. Baklažāniem ir spēcīgs kāts un lapas, bet tie ir kompakti. Anets ražo mazākus, iegarenus, cilindriskus augļus. Augs izceļas ar augstumu un greznām lapām, kas lieliski izturas pret parazītu kukaiņiem.
Riekstkodis
Augs ir vidēja auguma, apmēram 150 cm, daļēji izkliedējošs ar labi attīstītām koši zaļām lapām un gludām malām. Uz lapu virsmas var novērot nelielu duršanu. Ovāli augļi, kas sver 350 gramus un ir apmēram 14 cm gari.Šķirnes vērtības ir tās agrīna gatavība, laba noformējums un garša, augsta raža.
Svītrainām
Tas ir agri nogatavojies hibrīds, kas nogatavojas 90 dienas pēc stādīšanas. Kompakts augs, kura augstums nepārsniedz 80 cm, un tie nes mazus olveida augļus, kas sver 80 gramus sākotnējās svītrainās krāsas. Šī kultūra pieder formai, kas dienas garumā ir neitrāla, bet tai ir nepieciešams pastāvīgs augsnes mitrums. Tāpat kā visi baklažāni, arī šis hibrīds dod vislabākos rezultātus augsnē, kas ir bagāta ar minerālvielām. Ideāli, protams, būtu černozēma augsne, taču ir piemērota arī tās smilšmāla vai smilšmāla veida, kurā ir liels organisko vielu daudzums. Kultūra labi reaģē uz minerālu vai organisko mēslošanas līdzekļu ievadīšanu augļu nogatavināšanas laikā. Šis baklažāns būs lielisks risinājums audzēšanai podā uz balkona.
Iepriekš tika piedāvātas labākās baklažānu šķirnes, kuras to īpašību un īpašību dēļ var audzēt Krievijas vidienē, bet dažas ziemeļos. Tagad mums vajadzētu runāt par to, kā audzēt šos hibrīdus, lai tie, lūdzu, būtu ar lielu ražu un izcilu garšu. Hibrīdi ir skaidri parādīti nākamajā videoklipā https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Daži padomi baklažānu hibrīdu audzēšanai
Tā kā baklažāni tiek stādīti kā stādi, tiem jābūt pienācīgi sagatavotiem. Lai to izdarītu, jums jāstāda stādi apsildāmā siltumnīcā vai mājās mazos podos vai minerālu kubiņos. Pirms baklažānu stādīšanas jums jāsagatavo barojoša augsne, kas sastāvēs no 6 daļām auglīgas velēnu zemes, 4 daļām humusa un 1 daļas smilšu. Tieši tādā maisījumā stāda baklažānu sēklas, lai tās no augsnes paņemtu visas augšanai nepieciešamās vielas.
Pirms stādīšanas zemē dārzā, jums ir jānocietina stādi. Ja temperatūra ārā nav zemāka par 10 grādiem, tad kastes ar stādiem tiek izņemtas. Šie ir labākie sacietēšanas apstākļi. Nepieciešams barot ar superfosfātu, ja uz kāta ir 2 īstas lapas.
Stādi tiek stādīti tikai tad, kad sakņu sistēma ir pilnībā attīstīta, un to var noteikt pēc auga izskata. Tam jābūt apmēram 20 cm augstam, tajā jābūt 8 - 9 pilnām lapām un vairākiem pumpuriem. Ja stādi tiek stādīti apsildāmā siltumnīcā, tad tas tiek darīts marta beigās - aprīļa sākumā. Un, ja netiek apsildīts, tad izkāpšana tiek veikta tikai maija sākumā.
Audzēšanai vislabāk ir izmantot beramu augsni, kas sastāv no humusa, kūdras un dārza augsnes. Būs lietderīgi iepriekš lietot tādus mēslošanas līdzekļus kā superfosfātu, kālija sāli un koksnes pelnus. Šo augsni vislabāk siltumnīcā ievada rudenī, lai līdz pavasarim tā būtu infūzija un gatava pieņemt jaunus augus.
Papildus pareizai stādīšanai baklažāniem visā dzīves laikā obligāti nepieciešama pastāvīga aprūpe, kas ietver optimālu mitruma un temperatūras apstākļu uzturēšanu, savlaicīgu augsnes atslābināšanu, aizsardzību pret kaitēkļiem un slimībām un regulāru laistīšanu. Dienā siltumnīcā temperatūrai jābūt 24 - 28 grādiem pēc Celsija, gaisa mitrumam jābūt ne lielākam par 60 - 70%. Augsnei pastāvīgi jābūt brīvā stāvoklī, tāpēc pēc katras laistīšanas zeme tiek atslābināta.
Secinājums
Šajā rakstā ir norādītas labākās baklažānu šķirnes. Viņi sniegs labu ražu ar simtprocentīgu garantiju, bet ar pienācīgu un pastāvīgu rūpību par viņiem. Neskatoties uz to, ka tie dod labu ražu, baklažāni joprojām ir dīvaina kultūra un prasa dārznieka pietiekamu uzmanību.
