Saturs
Jebkuras formas kartupeļi gandrīz katru dienu atrodas uz krievu galda. Bet maz cilvēku domā par to, kāda veida sakņu kultūru izmanto ēdiena gatavošanai. Lai gan daudzi ir novērojuši, ka dārzenis ne vienmēr atbilst garšas un kulinārijas īpašībām.
Mūsdienās selekcionāri ir izveidojuši tieši cepšanai piemērotas kartupeļu šķirnes, kartupeļu biezeni, salātus. Salātu cienītājiem Veneta kartupeļi ir labākā izvēle.
Ko mēs zinām par šķirni
Vaislas darbi tika veikti daudzās pasaules valstīs, un mūsdienās tas neapstājas. Zinātnieku galvenais uzdevums ir radīt universālu šķirni, kas atbilstu jebkura patērētāja prasībām.
20. gadsimta beigās selekcionāri no Vācijas pasniedza dāvanu kartupeļu mīļotājiem. Viņi izaudzēja Veneta šķirni (dažos avotos to sauc par Vineta).
Zinātniekiem izdevās panākt stabilas kartupeļu īpašības, kas atkārtojas nākamajās paaudzēs. Šķirnes dārzeņu galvenā priekšrocība ir spēja pretoties slimībām un kaitēkļiem.
Krievijas dārznieki bija priecīgi par Venetas agrīnajiem produktīvajiem kartupeļiem. Pirmie bumbuļi tika ieviesti 2002. gadā. Sākumā kartupeļi bija stingri iesakņojušies valsts centrālo un dienvidu reģionu mājsaimniecībās. Mūsdienās tās audzēšana ir paplašinājusi redzesloku, un tie, kuriem patīk eksperimentēt, daudzos apgabalos stāda Veneta kartupeļu šķirni.
Lauksaimnieki nodarbojas ar firmas šķirnes vācu kartupeļu audzētāju audzēšanu. Garšīgs dārzenis dod labu ražu ar minimālu darbu. Krievi saprata kartupeļu garšas īpašības, tie ātri uzsprāgst.
Apraksts
Krūms ir diezgan liels ar zarainiem zariem. Lapas ir gaiši zaļas, ar nelielu viļņošanos. Masveida ziedēšanas laikā lauks kļūst sniega balts. Sniegbaltā ziedkopa fotoattēlā.
- Bumbuļu āda ir gluda, gaiši brūna vai tumši dzeltena, uz tiem var redzēt sietu. Krāsu dažādība ir atkarīga no augsnes, kurā audzē kartupeļus. Sakņu kultūras forma ir ovāla vai apaļa ovāla.
- Viena bumbuļa svars ir no 65 līdz 90 gramiem... Dažreiz Veneta kartupeļi izaug līdz 150 gramiem. Ir arī čempioni, kuru svars ir līdz 400 gramiem. Krūmā parasti ir vairāk nekā desmit gabali, tāpēc raža ir augsta.
- Acis atrodas tieši uz virsmas, tik mazas, ka to ir grūti saskatīt.
- Celuloze smalks, drupans, gaiši brūns vai tumši dzeltens. Kartupeļu trauslumu rada augsts cietes saturs - no 12,8 līdz 14,9 procentiem.
Raksturlielumi
Tagad noskaidrosim, kādas īpašības ir vācu šķirnes šķirnei:
- Priekšlaicīga brieduma pakāpe... Veģetatīvais periods ir no 70 līdz 75 dienām, skaitot no stādīšanas brīža. Jūs varat droši izrakt jaunus kartupeļus 43. dienā.
- Augsta šķirnes raža pat sausos reģionos. Pateicoties šai kvalitātei, tā ir izplatījusies tālu ārpus Vācijas un Krievijas. Viņi praktizē Veneta kartupeļu audzēšanu bijušajās Vidusāzijas Padomju Savienības republikās. Parasti no viena hektāra ar pienācīgu kopšanu dod ražu līdz 25 tonnām. Novāciet no viena fotoattēla krūma.
- Nepretenciozitāte... Veneta kartupeļus var stādīt uz jebkuras augsnes, raža ir praktiski vienāda.
- Visi galda dārzeņu parametri atbilst standartiem.
- Uzglabāšana... Organizējot pareizu uzglabāšanu, atkritumi nav atkritumi.
- Pārnesamība... To var pārvadāt jebkurā attālumā, jo tas nereaģē uz mehāniskiem bojājumiem.
Slimības un kaitēkļi
Veneta kartupeļi, spriežot pēc šķirnes apraksta, ievietotie krievu fotoattēli un atsauksmes, ir unikāls dārzenis. Viņam praktiski nav tādu slimību kā:
- kartupeļu vēzis;
- kraupis un melna kāja;
- vēlīnā pūtīte un kartupeļu nematode;
- dažādas mozaīkas un traipi;
- pūstoši bumbuļi un lapu ruļļu vīruss.
Dārznieku hobijs ar slāpekļa mēslojumu var kaitēt Vinet šķirnei. Pārpalikumu var redzēt no palēninātās augu augšanas.
Kartupeļu kopšana
Tā kā slimības netraucē sakņaugu augšanu, nav grūti rūpēties par Veneta šķirni. Apskatīsim lauksaimniecības tehnoloģiju īpatnības.
Uz kādas augsnes stāda kartupeļus
Pirms pavasara darbu uzsākšanas jums jāizlemj par kartupeļu stādīšanas vietu. Parasti Veneta šķirne ir nepretencioza. Tomēr par augsni jāsaka daži vārdi.
Ja pagājušajā gadā šajā vietā auga pākšaugi, tad šī ir labākā vieta. Kartupeļiem nepatīk ūdeņošana, tāpēc veģetācijas periodā nav nepieciešams tos laistīt. Tas labi aug pat sausās vasarās.
Mēs stādām kartupeļus
Tā kā Veneta kartupeļi ir agri nogatavojušies, to stāda agrai ražai. Kā likums, maija sākumā (tos vada zemes gatavība).
Nedēļu vai divas pirms stādīšanas bumbuļi tiek izvilkti no uzglabāšanas vietas, lai kartupeļi sasilst un dīgtu. Stādot, jums nav nepieciešams padziļināt, pietiek ar 7-10 cm.
Pēc stādu parādīšanās tiek veikta pirmā atslābināšana, lai iznīcinātu mazos nezāles un sakņu sistēmas bagātināšana ar skābekli. Ja nezāles atkal parādās pirms domāšanas brīža, jums atkal jāiet ar kapli.
Ieteicams divas reizes izspļaut. Šajā gadījumā paliek mitrums, augsta izciļņa virs krūma ir liela stolonu veidošanās garantija, kas nozīmē, ka raža būs lieliska. Dažreiz viņu vasarnīcā motoblokus izmanto Vineta šķirnes nociršanai. Paskaties uz fotoattēlu: pat rindas.
Laistīšana nav obligāta, taču, ja lietus nelutina, viegli var mest tikai ejās.
Kā uzglabāt
Glabājiet kartupeļus Veneta šķirnes vislabāk ir tīklos vai maisiņos. Telpai laiku pa laikam jābūt sausai un vēdinātai. Ir atļauts zems mitrums. Paaugstinātā temperatūrā bumbuļi izžūst, saraujas un pirms laika sāk dīgt.
Noteikumi kartupeļu uzglabāšanai video:
Šogad Venetu es iestādīju pirmo reizi. Stādi bija nedaudz vēlāk nekā citas šķirnes, bet draudzīgi. Drīz viņi panāca. Ir jau jūnija sākums. Kaimiņiem ir problēmas ar Kolorādo. Tie tiek pastāvīgi novākti, apstrādāti. Visu laiku es pats atradu sešus gabalus. Jau nedēļu neviena. Kaut arī kaimiņa kartupeļi valstī aug desmit metru attālumā. Ēdām visu ziemu un tagad ēdam ar prieku. Nu ļoti garšīgi. Ziemai nopirkām 300 kilogramus.Uzglabāja pagrabā. Ticiet vai nē, bet neviens kartupelis netika izmests. Es iesaku ...