Saturs
Saldo piparu augļi satur vitamīnu kompleksu, kas ir vitāli svarīgs cilvēkiem. Celuloze ir piesātināta ar askorbīnskābi, karotīnu, vitamīniem P un B. Turklāt reti kāds ēdiens ir pilnīgs bez šī dārzeņa. Tāpēc paprikas ir tik populāras. Lai mājās iegūtu labu ražu, jums jāizvēlas pareizais sēklu materiāls. Lai palīdzētu dārzniekiem, mēs centīsimies izcelt labākās saldo piparu šķirnes, sadalot tās grupās pēc augļu nogatavošanās perioda.
Kā saprast šķirņu dažādību
Pirms izdomāt, kuras kultūraugu sēklas izvēlēties, jāņem vērā vairākas svarīgas definīcijas. Paprikas ir ne tikai saldi, gaļīgi dārzeņi. Šajā grupā ietilpst kultūras ar asiem un rūgtiem augļiem. Viss papriku šķirnes atšķiras nogatavošanās periodā. Aukstajiem reģioniem vēlams izvēlēties agra un vidēja agra nogatavošanās perioda kultūras. Viņi sāks labu ražu 80–90 dienas pēc stādu dīgšanas. Vēlu nogatavojušās kultūras vislabāk stādīt dienvidos. Jūs, protams, varat tos audzēt aukstos reģionos, taču tie nesīs nelielu ražu.
Ir svarīgi nošķirt, kuras sēklas iegādāties stādīšanai. Ir šķirņu kultūras un hibrīdi. Pēdējie piparu veidi uz iepakojuma ir marķēti ar F1. Hibrīdi ir daudz izturīgāki no šķirņu kultūrām, dod lielu ražu un ir mazāk uzņēmīgi pret slimībām.
Gardēžiem, kuri mīl lietot neapstrādātus piparus, neatkarīgi no tā, kādas šķirnes nav piemērotas. Šeit labāk ir dot priekšroku kultūraugiem, kas nes biezu sienu baltas krāsas vai dzeltena krāsa... Svarīgs ir nogatavojušos paprikas izmērs. Piemēram, pildīšanai visbiežāk tiek izvēlēts mazs vai vidējs dārzenis, viņi izmantos lecho lieli gaļīgi pipari... Augļu krāsai ir svarīga estētiskā loma. Daudzkrāsaini pipari izskatās ēstgribīgi konservēti burkās. Principā tās ir visas galvenās kultūras īpašības, kas dārzeņu audzētājiem amatieriem būtu jāzina.
Video stāsta, kā izvēlēties pareizās šķirnes:
Agrīno šķirņu pārskats
Apsverot agri saldie pipari nogatavošanās periodā, jāsaka, ka tie dod vislabāko ražu apgabalos ar mērenu klimatu. Neskaitāmas dārzeņu audzētāju atsauksmes izceļ šķirnes "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Vinnijs Pūks". Tomēr agrīnās šķirnes ir labākā izvēle aukstākiem reģioniem, piemēram, Sibīrijai. Īsu silto dienu skaitu viņiem izdodas atvest labu ražu. Ir īpaši zonētas Sibīrijas šķirnes, piemēram, "Topolin" un "Kolobok".
Ir pienācis laiks apsvērt labākās agrīnās nogatavināšanas perioda šķirnes, kas palīdzēs populāru saldo papriku fotoattēlam un aprakstam.
Lumina
Kultūra rada konusa formas iegarenas paprikas, kas sver 120 g.Nobrieduša augļa galvenā krāsa ir balta, bet atkarībā no augsnes sastāva āda iegūst dažādus toņus, piemēram, zaļu, rozā vai dzeltenu. Augs ļoti mīl sauli, un jo vairāk stari skar augļus, jo gaišāka ir to krāsa. Šīs šķirnes dārzeņiem nav īpaša aromāta, kas to atšķirtu no citiem pipariem. Vidēja biezuma mīkstumam ir saldena garša.
Šo šķirni iecienījuši dārzeņu audzētāji, kuri audzē labību pārdošanai. Augs iztiek bez sarežģītas kopšanas, labi jūtas atvērtās dobēs, dod stabilu ražu pat ar mitruma trūkumu. Novāktā raža sausos pagrabos var ilgt apmēram četrus mēnešus. Saldie pipari saglabā savu noformējumu no ilgstošas transportēšanas. Dārzeņu mērķis ir universāls.
Ivanhoe
Diezgan jauna piparu šķirne jau ir ieguvis popularitāti daudzu dārzeņu audzētāju vidū. Pirmo ražu var iegūt 110 dienas pēc stādu dīgšanas. Nenogatavotiem augļiem ir baltas sienas, bet pat tik ļoti garšīgi. Nogatavojoties, dārzenis iegūst sarkanu vai bagātīgu apelsīnu mīkstumu. Konusa formas pipari ar celulozes biezumu 6 mm sver aptuveni 130 g.
Bullis
Kultūra nes gaļīgus dzeltenus augļus. Paprikas aug milzīgi, daži paraugi sver 500 g. Celuloze ir ļoti piesātināta ar saldu sulu, kas nozīmē dārzeņu izmantošanu svaigiem salātiem un citiem ēdieniem. Tas nav piemērots ziemas uzglabāšanai. Augs ir ļoti spēcīgs, līdz 0,6 m augsts. Zari var patstāvīgi izturēt smago augļu svaru, bet, ja iespējams, labāk tos sasiet.
Veselība
Tiem, kas mīl mazos papriku, šī šķirne noderēs. Konusa formas augļi ir piemēroti pildīšanai, kā arī ziemas sagatavošanās darbiem. Dārzeņa mīkstums nav biezs, bet garšīgs. Augs vienlaicīgi var sasiet līdz 15 pipariem.
Marinku mēle
Kultūra ir paredzēta audzēšanai atklātās dobēs. Šķirnes dzimtene ir Ukraina. Augs lieliski pielāgojas pēkšņām klimata izmaiņām, vienlaikus dodot daudz ražas. Nogatavojušies pipari ir ļoti gaļīgi un smagi, to svars ir aptuveni 200 g. Lai krūma zari izturētu šādu svaru, tie ir piesaistīti režģim vai koka mietiem. Dārzeņa forma ir iegarena. Nogatavojoties, mīkstums kļūst sarkans.
Aprikožu mīļākais
Zemu augošu augu raža ir stabila raža visos laika apstākļos. Augļu izmērs ir vidējs, piemērots pildīšanai un uzglabāšanai ziemā. Aptuvenais nobrieduša dārzeņa svars ir 150 g.
Tusks
Ļoti augstam augam ir nepieciešams piesaistīt zarus pie režģa. Krūmi var izaugt ne vairāk kā 1,5 m augstumā. Mīkstums ir vidēja biezuma un ar izcilu aromātu. Pipari ir kā iegarens cilindrs. Nogatavojoties, mīkstums kļūst sarkans.
Liels tētis
Šī šķirne patiks daudzkrāsainu papriku mīļotājiem. Pēc nogatavināšanas dārzeņu sienas var kļūt sarkanas vai nokrāsotas violets krāsa. Augam ir lieliska imunitāte pret dažādām vīrusu slimībām. Produktivitāte ir stabila un augsta.
Oranžs brīnums
Augs tiek uzskatīts par augstu, jo aug apmēram 1 m augstumā. Krūms ir pārklāts ar vidēja lieluma kubveida augļiem. Paprikas sienas ir gaļīgas, un, lai augs izturētu visu ražu, ir nepieciešams prievīte uz režģa. Nogatavojušies dārzeņi iegūst apelsīnu krāsu, izcilu aromātu un saldu garšu. Lieliski piemērots salātu un lečo gatavošanai.
Visi šie populārs bulgāru piparu šķirnes ir guvušas panākumus dārzeņu amatieru audzētāju vidū. Agrīnās šķirnes kultūras pamazām aizstāj ar hibrīdiem. Audzētāji viņos ir ieaudzinājuši labākās parasto papriku vecāku īpašības. Bet hibrīdu lauksaimniecības tehnoloģija ir daudz sarežģītāka, kas ne vienmēr ir piemērota vienkāršiem vasaras iedzīvotājiem. Lielākā daļa šo papriku ir paredzēta siltumnīcu stādīšanai. Sēklu izmaksas ir daudz augstākas, un jūs pats to nevarēsit savākt savā vietnē.Hibrīdu augļiem ir visdažādākās formas un krāsas.
Sezonas vidū šķirņu pārskats
Vidēji nogatavojušies pipari ir mazāk pieprasīti nekā agrās kultūras. Viņi parasti nes mazāk ražas, bet ir vairāk piemēroti saglabāšanai un citai ziemas ražas novākšanai. Ja mēs uzskatām labākās saldo piparu šķirnes reģioniem ar mērenu klimatu, tad starp tiem mēs varam izcelt "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Pat aukstais Sibīrijas klimats ļauj patversmēs audzēt dažas starpsezonas šķirnes, piemēram, "Moldovas dāvana" un "Bogatyr". Noskaidrosim, kuras vidējā nogatavošanās perioda dārzeņu audzētāji uzskata par labākajiem.
Dāvana no Moldovas
Viena no populārākajām šķirnēm jebkuram reģionam. Augs lieliski pielāgojas jebkuram klimatam, panes karstumu, aukstumu un gļotas, neprasot augsnes sastāvu. Kultūrai ir laba imunitāte pret slimībām, tā dod stabilu lielu ražu. Ja klimats to atļauj, krūmus vislabāk audzēt ārā. Dārzenis tiek uzskatīts par salātu virzienu. Konusa formas piparu graudi sver apmēram 90 g. Vidēja biezuma mīkstums nogatavojies kļūst sarkans. Novāktā raža lieliski panes uzglabāšanu un transportēšanu.
Ķiršu pipari
Ļoti ražīga kultūra nes mazus augļus. Mazie pipari ir vairāk pieprasīti saglabāšanai. Nogatavojoties, dārzenis var kļūt dzeltens vai sarkans. Augļu mīkstumā ir daudz mikroelementu, vitamīnu un citu cilvēka veselībai vitāli nepieciešamu uzturvielu.
Violets Otello F1
Hibrīdam ir augsta un spēcīga krūmu struktūra. Konusa formas saldie pipari ir vidēja lieluma, lieliski piemēroti salātiem, jūs varat sīkumi... Mīkstuma purpursarkana krāsa parādās pirmajā nogatavošanās posmā. Pilnībā nogatavojies dārzenis kļūst brūns.
Ķīniešu šķirnes pieder vidējam nogatavošanās periodam. Lielākā daļa no tām ražo asus augļus. Daudzi cilvēki sajauc šo dārzeņu ar karsto čili šķirni. Krāsainu ķīniešu šķirņu augļi ir ļoti skaisti. Viņu krāsu paletei ir plašs klāsts.
Vidēji vēlu šķirņu pārskats
Aukstos reģionos nav ierasts audzēt vēlu saldo piparu šķirnes, jo tiem vienkārši nav laika nest ražu. Daži Sibīrijas hobiji tos stāda siltumnīcās. Vēlu nogatavojušās kultūras vislabāk piemērotas dienvidu reģioniem. Viņi ienes svaigas kultūras līdz sala iestāšanās brīdim. Vēlāk šeit vēlamās šķirnes ir vēlams audzēt atklātās gultās. Labas atsauksmes ir šķirnēm "Albatross", "Anastasia", kā arī hibrīdiem "Nochka", "Ludmila". Apskatīsim tuvāk dažas populārās vēlīnās nogatavošanās šķirnes.
Parīze F1
Hibrīds pieder vidēja un vēlīna nogatavošanās periodam. Krūms aug ne vairāk kā 0,8 m augstumā. Raža ir augsta, sākot no 1 m2 jūs varat savākt 7 kg papriku. Cuboid augļi nogatavojušies kļūst sarkani. Hibrīdu var audzēt slēgtās un atvērtās gultās.
F1 nakts
Vēl viens populārs hibrīds pieder vidēja un vēlīna nogatavošanās periodam. Ļoti skaists krūms, kas blīvi pārklāts ar maziem kubveida piparu graudiem. Nogatavojušies augļi kļūst sarkani kā gaismas. Lielākais dārzenis var izaugt līdz 100 g. Raža no auga ir 3 kg. Hibrīda audzēšana ir iespējama atklātā un slēgtā zemē.
Gamik
Vidējā vēlā nogatavošanās perioda kultūra dod lieliskus augļus brīvā dabā un siltumnīcā. Zemi kompakta izmēra krūmi ir blīvi pārklāti ar maziem piparu graudiem. Dārzeņu masa ir tikai 40 g. Mīkstums ir plāns, apmēram 3 mm biezs. Nogatavojušies pipari kļūst oranži.
Oreni F1
Šis hibrīds ir pielāgots siltumnīcas audzēšanai. Zemu augošs augs pats veido kompaktu krūmu.Cuboid pipari, kuru mīkstuma biezums ir 6 mm, nogatavojušies kļūst oranži, kamēr tiem ir lieliska garša. Dārzeņu vairāk izmanto salātiem. Novākto ražu uzglabā ilgu laiku un ilgstoši pārvadā.
Video sniedz pārskatu par piparu šķirnēm:
Capsicum šķirnes
Runājot par capsicum, daudzi ar šo vārdu domā tikai rūgtus augļus. Faktiski ir divu veidu pipari:
- Pirmais veids patiešām pieder karstajiem pipariem. Viena no populārām šķirnēm ir labi pazīstamā "Čīle".
- Otro veidu attēlo saldie bulgāru pipari. To sauc arī par papriku. Dažādu šķirņu augļi atšķiras pēc garšas, aromāta un visbiežāk tiek izmantoti kā žāvēta garšviela.
Paprika parasti ražo garu konusa formas pāksti, kuras mīkstuma biezums ir 1-3 mm. Augļi ātri spēj izžūt saulē, pēc tam tos sasmalcina pulverveida stāvoklī. Ir piecas galvenās paprikas šķirnes.
Granātābols
Vidējā nogatavošanās perioda kultūra dod saldu garšu ar augļiem, kuru svars ir 35 g. Dārzeņa sienām ir gareniskas rievas. Pilnībā nogatavojies, pāksts kļūst sarkans. Celulozes biezums ir no 1,5 līdz 3,5 mm.
Ezītis
Vidēja nogatavošanās šķirne dod ražu 145 dienas pēc sēklu dīgšanas. Krūmi ir ļoti zemi, blīvi lapoti. Uz zariem veidojas ļoti mazi augļi, kas pēc formas atgādina sirdis. Nogatavojies dārzenis sver apmēram 18 g. Nogatavojies tas kļūst bagātīgi sarkanā krāsā. Maksimālais piparu garums un platums ir 4,5 cm. Augs labi nes augļus puķu podā uz loga.
Kaskāde
Vidēja nogatavošanās paprika dod apmēram 115 dienas pēc dīgšanas. Apmēram 140. dienā pipari pilnībā nogatavojas un kļūst sarkani. Krūmi nedaudz izplatās bez blīvas lapotnes. Dārzeņa maksimālais svars ir 55 g. Izliektas pākstis izaug apmēram 18 cm garas. Celulozei ir lielisks aromāts un garša. Papildus sauso garšvielu pagatavošanai pākstis tiek izmantotas konservēšanai.
Mazulis
Vidēji auglīgs augs savu pirmo ražu iegūst pēc 140 dienām. Zemi augoši krūmi iztiek bez zaru prievītes. Konusa formas pākstis aug pat ar gludu ādu. Maksimālais garums ir 10 cm, pāksts sver apmēram 38 g. Dārzeņu nogatavojusies krāsa mainās no violetas uz sarkanu. Dārzeņu mīkstumā ir daudz C vitamīna. Pākstis tiek patērētas svaigas, kā garšvielas un konservēšanai.
Bāka
Šis paprikas šķirne pieder pie agri nogatavojušās paprikas grupas. Pirmās kultūras izskats tiek novērots 125 dienas pēc stādu dīgšanas. Zemi augoši krūmi ir mēreni lapoti. Plānas konusa formas pākstis, kuru maksimālais garums ir 13 cm, sver 25 g. Sarkanajā mīkstumā ir daudz askorbīnskābes. Pākstis izmanto sausu garšvielu pagatavošanai.
Secinājums
Šodien mēs centāmies apsvērt labākās saldo piparu sēklas, uzskata vasaras iedzīvotāji un dārzeņu audzētāji. Kaut arī katrs dārzeņu audzētājs nozīmē šādu definīciju savā veidā un izvēlas sev labākās šķirnes.
