Saturs
Paprikas ir ārkārtīgi siltumu mīloši augi, kas nav pārsteidzoši, ņemot vērā, ka tie nāk no Latīņamerikas un Centrālamerikas siltākajiem un mitrākajiem reģioniem. Neskatoties uz to, vietējie dārznieki jau sen ir iemācījušies iegūt labu šīs kultūras ražu šķietami nepiemērotos Krievijas apstākļos. Turklāt šis apgalvojums attiecas ne tikai uz dienvidu reģioniem. Pastāvīgi augsta raža tiek iegūta arī Krievijas centrālajā daļā, taču tas prasa papriku audzēšanu siltumnīcās, tāpēc lielākā daļa dārznieku stādiem dod priekšroku stādīt piparu sēklas, kuras pēc tam stāda siltumnīcās.
Saldie pipari - īpašības un priekšrocības
Paprikas ir ikgadējs dārzenis. Augs Krievijā ir pazīstams vienlaikus ar vairākiem nosaukumiem, piemēram, sarkanie pipari, paprikas, dārzeņi pipari un paprika... Saldo piparu krūmā parasti ir vienas vai rozetes lapas ar raksturīgām zaļām vai spilgti tumši zaļām krāsām. Dārzeņam ir diezgan lieli augļi, kas ir dažādu un spilgtu krāsu viltus dobas ogas: sarkana, zaļa, dzeltena, oranža vai brūna.
Pietiekami bieži ēdot dārzeņu, cilvēks parasti nedomā par tā derīgajām īpašībām. Viņu patiesībā ir daudz, un daži no tiem ir pelnījuši īpašu pieminēšanu:
- augsts derīgo vitamīnu un citu vielu saturs, tradicionāls daudziem dārzeņiem... Īpaši noderīgā C vitamīna satura ziņā saldie pipari ir tālu priekšā visiem pārējiem dārzeņiem, būdami neapšaubāmi līderi. Augi šajā komponentā ir nedaudz pārāki tikai par savvaļas rozēm un upenēm. Retais P vitamīns, kas atrodas bulgāru piparos, ir atsevišķi. Tas ir ļoti noderīgs, lai normalizētu sirds un asinsvadu darbību. Pēc zinātnieku domām, pastāvīgs piparu patēriņš gandrīz uz pusi samazina insulta iespējamību. Papildus iepriekš uzskaitītajiem saldie pipari satur arī daudzas citas noderīgas vielas, sākot no B grupas vitamīniem līdz silīcijam, dzelzi utt .;
- oriģinālās un reti sastopamās vielas kapsoicīna klātbūtne... Tas palīdz palielināt apetīti un uzlabot procesus, kas saistīti ar gremošanu. Tāpēc dārzeņu ir ļoti ieteicams lietot jebkurā formā pusdienu vai vakariņu sākumā. Vēl vairāk kapsoicīna atrodams saldo piparu - melno piparu un karstā čili - tālu radiniekos;
- veselību uzlabojoša iedarbība... Dažas no attiecīgās dārzeņu kultūras derīgajām un terapeitiskajām un profilaktiskajām īpašībām jau ir uzskaitītas iepriekš. Turklāt, regulāri lietojot papriku, ievērojami samazinās jebkāda vēža, galvenokārt krūts vēža, risks, kas padara dārzeņu par vēlamāku sievietēm. Arī piparos atrodamās vielas palīdz novērst neiralģiju;
- izcila garša... Varat uzskaitīt piparu derīgās, ārstnieciskās un veselību uzlabojošās īpašības tik ilgi, cik vēlaties, taču tam visam nebūtu tik lielas nozīmes attiecībā uz tā popularitāti un plašo izplatību, ja tam nebūtu izcilas garšas un tas nebūtu daļa no dažādi daudzveidīgi, bet vienmēr gastronomisku baudījumu sniedzoši ēdieni.
Kā redzat no iepriekš minētā, nemaz nav grūti izskaidrot, kāpēc saldie pipari tiek audzēti gandrīz katrā mājas dārzā.
Kā izvēlēties labāko saldo piparu
Pieredzējuši dārznieki ļoti labi zina, ko meklēt, izvēloties šķirni. Iesācējiem var atšķirt šādus galvenos kritērijus:
- šķirnes nogatavošanās laiks vai saldo piparu hibrīds. Kompetenta sēšanas datumu plānošana ļauj bieži iegūt augu kultūru, kad to līdz ziemas vidum audzē vispiemērotākajās polikarbonāta siltumnīcās;
- krūmu augstums dārzeņi un to kompaktums. Jo lielāka ir siltumnīcas platība, jo mazāk atbilstošs šis kritērijs. Tomēr, lai pareizi stādītu un novietotu augu, ir jāņem vērā šis faktors;
- nepieciešamo gaismas daudzumu... Dažādiem saldo piparu hibrīdiem un šķirnēm šis rādītājs ir ļoti atšķirīgs. Izvēloties tos, obligāti jāņem vērā tā reģiona īpatnības, kurā plānots audzēt papriku;
- izturība un spēja nepakļauties kaitēkļu slimībām... Vissvarīgākais kritērijs, kas jāņem vērā, izvēloties šķirni vai hibrīdu. Jums vajadzētu būt arī informācijai par to, kuras slimības un kaitēkļi visbiežāk sastopami plānoto dārzeņu audzēšanas reģionā.
Šķirne vai hibrīds
Šī kritērija nozīme prasa tā atsevišķu un detalizētāku izskatīšanu. Tas ir īpaši aktuāli dārzniekiem, kuri mēģina izmantot pašu savāktas sēklas.
Viņiem ir jāsaprot, ka gadījumā, ja stāda ar F1 marķētu paprikas hibrīda sēklas, sēklu pašnovākšana nav praktiska, jo šādi hibrīdi dod sēklas, nemantojot šķirnes īpašības. Līdz ar to secinājums: ja vēlaties audzēt tik auglīgus un garšīgus hibrīdus, jums katru gadu būs jāpērk sēklas. Diezgan liela daļa dārznieku to izmanto, jo hibrīdu priekšrocības ir acīmredzamas un acīmredzamas: ārkārtīgi augsta un stabila raža ar izcilām garšas īpašībām, kā arī bieži augstāka izturība pret slimībām nekā parastās šķirnes bulgāru pipari.
Labākie saldie pipari siltumnīcām
Lai atbildētu uz jautājumu, kuras paprikas šķirnes ir vislabākās siltumnīcai, pietiek ar to īpašību izpēti zemāk un izvēlēties piemērotāko.
Kardināls F1
Pēc marķējuma klātbūtnes ir viegli noteikt, ka kardināls saldie pipari ir hibrīds. Tas ir auglīgs augs, agri nogatavojies. Ļauj iegūt pirmos augļus 86-97 dienu laikā pēc stādu stādīšanas. Dārzeņiem ir zems (0,5–0,6 metri) kompaktas struktūras krūms. Paprikas augļi ir kuba formas, pietiekami lieli, kopējie izmēri - 9 * 10 cm, sienas biezums sasniedz 8 mm. Piparu kukurūzai ir ārkārtīgi pievilcīgs izskats, tehniskā brieduma stadijā ir tumši violeta krāsa, kas pilnībā nogatavojusies pakāpeniski pārvēršas spilgti sarkanā krāsā. Milzīga hibrīda priekšrocība ir tā ļoti augsta izturība pret parasto tabakas mozaīkas vīrusu.
Eksperti ļoti novērtē hibrīda Cardinal F1 garšas īpašības. Lielākā daļa no viņiem iesaka sēt sējeņus stādiem martā. Tāpat kā vairumam hidrīdu sēklu, arī kardinālu piparu sēklas nav jāmērcē vai līdzīgi jāsagatavo sēšanai.
Atlant F1
Salds piparu atlants ir arī hibrīds, kuru ir viegli identificēt, atzīmējot. Viņš pamatoti tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem un pazīstamākajiem mājas dārznieku vidū. Iemesli tam ir hibrīdam raksturīgās izcilās īpašības. Tās ir gan augstas garšas īpašības, gan ārkārtīgi pievilcīgs izskats - spilgti sarkani augļi, kas izceļas uz vispārējā fona. Dārzeņu kultūras hibrīds ir universāls, tas ir, augļus var ēst jebkurā formā.
Atlant hibrīds ir agri nogatavojies hibrīds, kas ļauj sākt ražas novākšanu pēc 110-115 dienām. Papildus uzskaitītajām priekšrocībām tam ir arī pietiekami augsta izturība pret slimībām, kas visbiežāk sastopamas sadzīves apstākļos.
Herkuless
Saldie pipari Hercules pieder sezonas vidum, ļaujot sākt vākt pirmos augļus 120-130 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Šajā laikā augļiem ir tumši zaļa krāsa, bet pēc 20-25 dienām, kad tie sasniedz bioloģisko briedumu, tie kļūst sarkani.
Piparu graudi ir kuba formā ar izmēriem 12 * 11 cm, diezgan lieli, to svars sasniedz 250 gramus. Uz virsmas ir smalks rievojums. Augļa sienas parasti ir 7-8 mm biezas. Šķirnes augstā garša tiek saglabāta ar jebkuru sagatavošanas metodi un svaiga salātos.
Saldo piparu šķirnei Hercules ir augsta izturība pret lielāko daļu slimību un tā ir samērā nepretencioza augšanas apstākļiem.
Aprikožu mīļākais
20. gadsimta beigās krievu selekcionāri ieguva populāru un labi pazīstamu šķirni. Kopš tā laika tas ir plaši izplatījies visā vietējā teritorijā, pateicoties daudzām priekšrocībām. Saldie pipari Aprikožu iecienītākais ir agri nogatavojies kultūraugs, kas ļauj novākt ražu pēc 100–110 dienām. Dārzeņu krūms ir pietiekami mazs un kompakts, tajā ir ievērojams skaits salīdzinoši lielu tumši zaļu lapu.
Piparu graudiem ir prizmatiska forma, gluda ar vāji redzamu rievojumu. Tie ir vidēja izmēra, reti pārsniedz 120 gramus svara, tipiskais sienas biezums ir 7-8 mm. Šķirnes galvenā priekšrocība ir tās augstā raža, sasniedzot 9,5-10,3 kg / kv. Turklāt saldie pipari ir ļoti izturīgi pret visbiežāk sastopamajām slimībām un kaitēkļiem. Turklāt šķirnei ir augstas garšas īpašības, kuras dārznieki bieži novērtē pat augstāk par ražu. Šķirne visbiežāk sastopama kā siltumnīcas šķirne, bet to var audzēt arī ārpus telpām.
Latino F1
Saldo piparu hibrīds ir agri nogatavojies augs, pēc 100-120 dienām ir pilnīgi iespējams sākt ražas novākšanu. Hibrīdu raksturo ārkārtīgi liela raža, kas to izceļ pat starp paprikas hibrīdiem. Ievērojot agrotehniskos noteikumus un augstas kvalitātes aprūpi, tas var pārsniegt 16 kg / kv. m. Latino hibrīda pipariem ir raksturīga kubveida forma, kas ir diezgan liela izmēra 12 * 12 cm, ar sienas biezumu, kas pārsniedz lielākajai daļai papriku un sasniedz 1 cm. Augļa krāsa ir skaidri izteikta sarkanā krāsā.
Atvasināts par aug siltumnīcās, Latino hibrīdu var stādīt arī atklātā zemē, ko bieži veic dienvidu vietējo reģionu dārznieki. Papildus ražai, paprikas hibrīds ir ārkārtīgi izturīgs pret dažādām izplatītām slimībām. Lai gan viņam nepieciešama aizsardzība un aizsardzība pret kaitēkļiem - laputīm un zirnekļa ērcēm.
Deniss F1
Šis hibrīds pieder pie īpaši agra, augļus sāk nest pēc 85-90 dienām. Augam ir salīdzinoši lieli augļi, sasniedzot parasto svaru 0,4 kg ar diezgan biezām sienām 0,9 cm. Augļu forma ir kubveida, bet nedaudz iegarena. Kopējie izmēri ir iespaidīgi - 18 * 10 cm. Dārzeņu auga krūms ir vidēja izmēra, reti sasniedzot 0,6-0,7 m augstumu. Denisa hibrīds ir lieliski kultivēts gan atklātā, gan slēgtā zemē, otrajā gadījumā tas ir ienesīgums acīmredzamu iemeslu dēļ ir daudz lielāks. Eksperti to iesaka kā ideālu salātu pagatavošanai, lai gan ir iespējami arī citi lietojumi.
Izabella F1
Paprikas Isabella hibrīds ir vidēja izmēra, un pēc 120 dienām pirmie augļi ir piemēroti ražas novākšanai. Dārzeņu krūms ir samērā augsts, bieži pārsniedz 1 m. Hibrīda augļi ir salīdzinoši lieli, sasniedzot 160 gramus svara, tipisks sienas biezums ir 8-10 mm. Piparu graudu forma ir prizmatiska, krāsa raksturīga spilgti sarkanai.
To visvairāk novērtē izcilo garšas īpašību dēļ, un tas ir universāls, tas ir, to var ēst jebkurā formā, ieskaitot konservus. Isabella hibrīda raža sasniedz 10 kg / kv. m.Ir arī vērts atzīmēt, ka saldo piparu hibrīds ir ārkārtīgi nepretenciozs un neprasa augšanas apstākļus un kopšanu.
Secinājums
Jebkurš dārznieks, kurš nolemj sākt audzēt saldos piparus, saskaras ar sarežģītu dilemmu - kuru šķirni labāk izvēlēties stādīšanai. Izvēle faktiski ir sarežģīta, jo tirgū ir simtiem dažādu saldo piparu šķirņu un hibrīdu. Tomēr šī šķirne nodrošina, ka visi atrod sev piemērotāko variantu, lai viņi varētu izmantot saldo piparu dārzeņu kultūras garšīgos un ārkārtīgi veselīgos augļus.
