Dayan burkāns pieder pie vienas no tām šķirnēm, kuras var stādīt ne tikai pavasarī, bet arī rudenī (ziemai). Šī priekšrocība ļauj stādīt un novākt ražu pat visattālākajos Sibīrijas stūros. Piemīt laba garša, augsta raža, lieliska uzglabāšana, nav nepieciešami īpaši augšanas un uzturēšanas apstākļi.
Šķirnes un tās īpašību apraksts
Dayana ir starpsezonas auglīga šķirne. Augšanas sezona ir 110-120 dienas. Sakņu kultūrām ir iegarena cilindriska forma. Viena dārzeņa svars svārstās no 100 līdz 170 gramiem.
Sēt sēklas var gan agrā pavasarī, gan novembra vidū. Dayan burkānu šķirne ir piemērotāka sēšanai ziemai.
Augšanas un nobriešanas periodā augam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Pietiek ar savlaicīgu laistīšanu, virskārtošanu, augsnes atslābināšanu un retināšanu. Lai stimulētu sakņaugu attīstību un paātrinātu nogatavošanos, var izmantot augšanas stimulatorus, kas īpaši izstrādāti burkāniem.
Izmantojot šo mēslošanas un stādīšanas metodi, pastāv liela varbūtība, ka galvenā sakņu kultūra iet bojā un attīstās sānu procesi, kā rezultātā veidojas sazarots vai savīti dārzenis.
Ražas novākšana tiek veikta rudenī. Sakņu dārzeņi tiek labi uzglabāti. Īpaši uzglabāšanas apstākļi nav nepieciešami. Pietiek tikai ievērot temperatūras režīmu un uzturēt optimālu gaisa mitruma līmeni uzglabāšanas telpā.
Saldās garšas dēļ Dayan šķirne ir lieliski piemērota ēdiena gatavošanai:
- sulas;
- kartupeļu biezputra;
- trauki, kas paredzēti bērnu pārtikai;
- saglabāšana;
- salāti.
Burkāni ir bagātākais karotīna un vitamīnu avots, tāpēc šāda veselīga un garšīga dārzeņa audzēšana ir ļoti populāra dārznieku amatieru un profesionālu lauksaimnieku vidū.
