Katrai mājsaimniecei burkāni ir neaizstājams virtuves produkts, tos burtiski pievieno visur: pirmie, otrie, salāti. Lai neapšaubītu produkta kvalitāti, to var iegādāties veikalā vai arī iestādīt un audzēt pats.
Izkāpšana
Vieta, kurā jūs gatavojaties stādīt ar burkāniem, tiek izvēlēta bez nezāles, jo zāle sadīgst agrāk un neļaus burkāniem augt veseliem. Pašai augsnei jābūt vaļīgai, labi, ja tajā ir smiltis. Smagā augsnē burkāni aug sliktāk, augļi ir mazi un liekti. Mitrā sakņu kultūra var sākt pūt, un pārmērīgi sausā, gluži pretēji, izrādīsies ozols.
Ir arī svarīgi, pēc kuriem augiem stāda burkānus. Vislabāk sēt tur, kur pagājušajā gadā pieauga kartupeļi, gurķi, tomāti, kāposti, sīpoli, ķiploki un visu veidu zaļumi, izņemot salātus. Bet pēc pētersīļiem ir aizliegts stādīt šo dārzeņu, jo augsnē var palikt kaitēkļi, kas ir kaitīgi burkāniem.
Sēklu sagatavošana stādīšanai:
- Mērcēt divas stundas ūdenī istabas temperatūrā;
- Mitru drānu, apkaisa sēklas un uz augšu pārklāj ar citu mitru drānu;
- Glabājiet sēklas telpā un periodiski sajauciet;
- Ja audums sāk izžūt, nedaudz iemērc;
- Pēc tam, kad sēklas ir pietūkušas un sākušas izšķilties, ievietojiet tās ledusskapī 10 dienas.
Burkānu šķirnes klasificē pēc:
- Izmērs un forma;
- Sakņu krāsa, kas ir atkarīga no pigmenta daudzuma. Burkāni var būt: sarkani, oranži, dzelteni, balti un violeti;
- Saknes forma: apaļa, koniska vai cilindriska;
- Sakņu kultūras lielums un forma;
- Veģetācijas perioda ilgums, kā arī tendence šaut un plaisāt augļus.
Apraksts
Tas ir viens no saldākajiem burkāniem un tam ir lieliskas īpašības. Apvieno izcilu garšu un spēju augt ekstremālos apstākļos. Kultūru var iegūt pat tad, ja jūs nesniedzat pienācīgu aprūpi, bet tas viss tāpēc, ka tas ir pielāgots Sibīrijas apstākļiem.
Burkānu "Altaja gourmet" krāsa ir sarkanoranža, un cukura un karotīna saturs nodrošina maigu garšu. Pašas saknes ir iegarenas-koniskas formas un sasniedz garumu līdz 20 centimetriem. Burkāni ilgu laiku, līdz nākamajai ražai, saglabā izcilu garšu un izskatu.
Un, lai augļi augtu veselīgi, ieteicams lietot īpašus augšanas stimulatorus.
