Saturs
Sarkanajā grāmatā ir daudz augu, Chilim ūdens valrieksts ir visneparastākais no tiem. Nobriedušiem augļiem ir pievilcīgs un tajā pašā laikā dīvains izskats - ir dzinumi, kas līdzinās ragiem. Pateicoties unikālajām labvēlīgajām īpašībām, augļus sāka aktīvi izmantot visās dzīves jomās, kas noveda pie auga pazušanas.
Kāpēc ūdens uzgrieznis tika nosaukts tā?
Vārds "chilim" nāk no turku valodas. Ja ņemam vērā M. Fasmera izdotās vārdnīcas datus, tad tulkots krievu valodā tas nozīmē “pīpēšanas pīpe”. Botānikā šis augs pieder pie Rogulnikov ģints, kuram ir cits nosaukums, precīzāk sakot, ūdens rieksts. Šodien Chilim ūdens riekstam ir vairāki nosaukumi:
- peldošā skrejlapa;
- velna rieksts (tas ir saistīts ar procesiem, kas pēc izskata atgādina ragus);
- ūdens rieksts (augot ūdens kolonnā);
- peldošs ūdens uzgrieznis.
Šī suga ir tik sena, ka vairs nav iespējams precīzi pateikt, no kurienes Čilims nācis un kurā teritorijā tā pirmo reizi atklāta.
Kā izskatās ūdens rieksts?
Ja mēs ņemam vērā Chilim ūdens rieksta fotoattēlu un aprakstu, tad ir vērts atzīmēt, ka augļu veidošanās process sākas rudenī. Augļi aug mazi, diametrā tie sasniedz pat 2,5 cm, garumā - ne vairāk kā 4 cm. Tā kā augļi ir diezgan smagi, Chilim papildus jāveido gaisa dobumi, pateicoties kuriem rieksti ūdenī nenogrimst un ir uz virsmas.
Uz katra čilima var parādīties līdz 15 augļiem. Blīvas čaulas klātbūtne un biedējoši izaugumi ragu veidā pasargā augļus no putnu, zivju un citu savvaļas dzīvnieku lietošanas. Nogatavojušies augļi spēj izdzīvot pat vēlā rudenī, kad līdz šim laikam lielākā daļa augu jau ir puvi.
Pavasarī augļi dīgst, kā rezultātā veidojas jauns rieksts. Ja dīgšanas apstākļi nav piemēroti, tad Chilim vairākas desmitgades var gulēt rezervuāra dibenā, kamēr tā dīgtspēja nezaudēs. Atverot čaumalu, var redzēt lielu baltu sēklu, kas aizņem visu pieejamo vietu.
Kur Krievijā aug Chilim ūdens valrieksts
Chilim parādījās vairāk nekā pirms 25 miljoniem gadu. Primitīvi cilvēki ēda šo produktu neapstrādātā veidā. Ir pierādījumi, ka šāda veida augi tika īpaši audzēti Ķīnā, pēc tam tos izmantoja medicīniskiem nolūkiem un ēdiena gatavošanai.
Pat Krievijā Čilimu ēda neapstrādātu, ceptu un ceptu. Žāvētos augļus samaļ miltos. Līdz 19. gadsimta beigām - 20. gadsimta sākumam šo augu varēja atrast Krievijas un Ukrainas teritorijā. Tā kā klimatiskie apstākļi sāka mainīties, tas noveda pie Chilim uzgriežņa pazušanas.
Krievijas teritorijā Chilim var atrast:
- Gruzijā;
- Kazahstānas teritorijā;
- Tālajos Austrumos;
- Rietumsibīrijas dienvidu daļā;
- Dņepras baseinos.
Parasti Chilim aug stāvošos ezeru un purvu ūdeņos, svaigu upju palienēs ar lēnu straumi un dubļainu dibenu. Šis augs aktīvi aug tīru ūdenstilpēs, piesārņojuma klātbūtnē tas sāk mirt.
Ūdens valrieksta apraksts
Čilims pieder Derbenņikovu ģimenes rogulņiku dzimtai. Augs ir viengadīgs, to nevar audzēt Ziemeļeiropas klimatiskajos apstākļos, jo ziedēšana ir iespējama tikai karstā laikā.
Stublāji ir diezgan lieli un elastīgi, sasniedzot līdz 5 m garu.Lapām ir ovāla vai rombveida forma, gar malām ir zobu sēklu robeža, kas pēc izskata atgādina bērzu. Attīstības laikā ūdens rieksts var iesakņoties augsnē vai augt ūdens kolonnā.
Pateicoties gaisīgajiem audiem, kas atrodas uz lapu rozetes, uzgrieznis nenogrimst ūdenī un atrodas uz pašas rezervuāra virsmas. Vasarā sākas ziedēšanas process, kā rezultātā parādās mazi balti ziedi ar melnām ziedlapiņām. Pumpuri pastāvīgi atrodas zem ūdens, un tos var redzēt tikai agri no rīta vai vēlu vakarā.
Apputeksnēšanu var veikt pat tad, kad pumpuri ir aizvērti zem ūdens. Augs ir pašapputes.
Ūdens riekstu augļu priekšrocības
Krievijas teritorijā ūdens valriekstu medicīniskiem nolūkiem izmanto ne tik bieži kā Āzijā, kur vietējie dziednieki vienkārši nevar iztikt bez šī produkta. Ir liels medicīnisko indikāciju saraksts, saskaņā ar kuriem Chilim jālieto:
- nieru un uroģenitālās sistēmas slimības;
- tā kā riekstiem ir pretvīrusu iedarbība, tos lieto cīņā pret herpes, furunkuliem, strutojošu kakla iekaisumu;
- ar caureju ieteicams lietot svaigus augļus vai sulu;
- ļauj pārvarēt audzējus;
- normalizē žultspūšļa darbu;
- veicina atvērtu brūču ātru sadzīšanu uz ķermeņa;
- piemīt pretsāpju efekts;
- vairākas reizes palielina efektivitāti;
- ļauj pārvarēt stresu;
- zāles, kuru pamatā ir ūdens valrieksts Chilim, lieto pēc nopietnām slimībām, lai atjaunotu ķermeni.
Tautas medicīnā tiek izmantoti ne tikai kodoli, bet arī stublāji, lapas un ziedi.
Peldošās skrejlapas pieteikums
Chilim ūdens rieksts ir ļoti populārs dziednieku vidū, kā rezultātā to izmanto tautas medicīnā. Turklāt to var izmantot kulinārijā un kosmetoloģijā. Pamatojoties uz šo produktu, var pagatavot ārstnieciskos novārījumus, tinktūras un sulas. Sagatavotos produktus varat paņemt iekšā, izmantot tos kā losjonus un izskalot muti. Kosmētikas nolūkos Chilim palīdz cīnīties ar pūtītēm.
Altaja apgabalā Chilim žāvē un no tā izgatavo amuletus. Turklāt tiek izgatavoti kuloni un suvenīri. Lopkopībā ūdens valriekstu izmanto kā dzīvnieku barību, bet, tā kā šis produkts mūsdienās tiek reti atrasts, šī prakse ir praktiski aizmirsta.
Tautas medicīnā
Tautas medicīnā visas ūdens rieksta daļas izmanto zāļu pagatavošanai. Šis produkts ļauj cīnīties ar šādām slimībām:
- slimības, kas saistītas ar asinsvadiem;
- uroģenitālo orgānu infekcija;
- saindēšanās ar ēdienu;
- uzlabot imūnsistēmu;
- acu slimības;
- nervu izsīkums;
- lieto kukaiņu kodumiem un indīgām čūskām.
Lapu sulu lieto acu un rīkles slimībām, ādas iekaisumiem. Ar stenokardiju pietiek atšķaidīt 15 ml sulas 150 ml ūdens un skalot 3 reizes dienā.
Infūziju, kuras pamatā ir žāvētas Chilim lapas un ziedi, lieto kā vispārēju toniku.Šis līdzeklis ir lieliski piemērots novājinātai imūnsistēmai, caurejai, zarnu gļotādas iekaisumam. Pirms sākat lietot šo produktu medicīniskiem nolūkiem, ieteicams vispirms konsultēties ar savu ārstu, kas gaidītā ieguvuma vietā izvairīsies no kaitējuma veselībai.
Ēdienu gatavošanā
Chilim var ēst svaigus vai pievienot salātiem un pirmajiem ēdieniem. Augļi ir diezgan sulīgi un ar patīkamu, izteiktu garšu. Chilim riekstus var vārīt nedaudz sālītā ūdenī vai cept cepeškrāsnī. Cepts rieksts garšo pēc kastaņa.
Ja iespējams, augļus var nosusināt un pēc tam sasmalcināt līdz miltu stāvoklim. Šos miltus var izmantot cepšanai, kas lieliski noder pankūku, maizes, pankūku pagatavošanai.
Ja nepieciešams, varat sautēt riekstus ar āboliem:
- Ņem 100 g riekstu.
- Mizoti no čaumalas.
- Sautē traukā ar verdošu ūdeni.
- Nomizo tikpat daudz ābolu, sagriež mazos gabaliņos un pievieno riekstiem.
- Sautē līdz pilnīgai gatavībai.
Pēc garšas varat pievienot granulētu cukuru un nelielu sviesta gabalu.
Citās jomās
Tikai daži cilvēki zina, ka Chilim ūdens valriekstam ir tonizējošas īpašības, kā rezultātā šo produktu bieži lieto kā piedevu kosmētikas līdzekļiem. Ja uz sejas ādas parādās izsitumi, tad tos var uz vietas apstrādāt ar rogulnik sulu, turklāt sula ir ideāli piemērota taukainas un jauktas ādas kopšanai.
Neparastā un pievilcīgā izskata dēļ ūdens valriekstu izmanto, lai izgatavotu suvenīrus, kulonus un amuletus mājām.
Ūdens riekstu audzēšana kā dīķu augs
Šāda veida augus, ja nepieciešams, var audzēt mājās, šim nolūkam izmantojot lielu akvāriju vai rezervuāru, kura dibenu klāj blīvs augsnes slānis. Dīgšanai ir nepieciešams izveidot piemērotus apstākļus, temperatūras režīmam jābūt diapazonā no + 23 ° С līdz + 25 ° С.
Sēklu stādīšana tiek veikta pavasarī. Pirms stādāmā materiāla stādīšanas vispirms sēklas jāievieto kampara spirtā un uzmanīgi jānoņem apvalks no dīgtspējas. Stādīšanai izmantojiet nelielu trauku, kas piepildīts ar dūņām.
Ja viss gāja labi, tad pēc pirmā asna parādīšanās sāksies rieksta attīstība. Tiklīdz parādās pirmās lapas, ir vērts Chilim pārstādīt akvārijā vai jebkurā citā ūdenstilpē. Ir svarīgi ņemt vērā, ka augs nevar augt netīrā ūdenī, tāpēc tas pēc iespējas biežāk jāmaina rezervuārā. Ja pēc 30 dienām ziedēšana netiek novērota, rieksts nomirs.
Secinājums
Chilim ūdens valrieksts ir iekļauts Krievijas Sarkanajā grāmatā, taču, neskatoties uz to, to var atrast pārdošanā. Ja nepieciešams, Chilim ūdens valriekstu var audzēt mājās, ievērojot visus audzēšanas ieteikumus.
