Saturs
Šajā brīdī ir ļoti daudz riekstu šķirņu. Viena no neparastākajām un retākajām ir amerikāņu melnā krāsa, kas šo nosaukumu saņēma sakņu nokrāsas dēļ. Augļiem ir ārstnieciskas īpašības. Pirms sākat ēst, ieteicams vispirms izpētīt melnā valrieksta derīgās īpašības un kontrindikācijas, lai izvairītos no iespējama kaitējuma organismam.
Melnā valrieksta apraksts
Augļu izskats un garša ir līdzīga valriekstam. Atšķirīga iezīme ir fakts, ka amerikāņu valriekstam ir daudz augstāks aktīvo vielu koncentrācijas līmenis, kā rezultātā tas ir tik izdevīgs.
Ja mēs ņemam vērā koka ārējās iezīmes, tad ir vērts atzīmēt šādas īpašības:
- augs spēj sasniegt augstumu līdz 50 m;
- stumbra tonis ir bagātīgi brūns, uz mizas ir izteiktas dziļas rievas;
- bagāžnieks ir diezgan spēcīgs un spēcīgs, tam ir pievilcīgs izskats, kā rezultātā mēbeļu ražošanā tiek izmantots amerikāņu valrieksts;
- koka vainags ir izplatījies, spēcīgs. Raksturīga iezīme ir zaru slīpums;
- sakņu sistēma ir pietiekami spēcīga, iet dziļi zemē. Atšķirīga iezīme ir dziļa melna sakņu krāsa.
Lapu plāksnes ir sakārtotas pārmaiņus un izaug līdz 25 cm. Katrā plāksnē ir vairākas līdz pat 10 cm garas ovālas formas lapas gar malām ar robotu robežu, kas sasniedz 3 cm. Parasti pumpuri sāk zied aprīļa beigās.
Ziedēšana notiek pēc tam, kad koks sasniedz 7-10 gadu vecumu. Ziedi ir staminate, izskats atgādina auskarus līdz 15 cm gariem, pistillate ziedi tiek savākti ziedkopās 5 gab. Nobriedušu augļu diametrs ir 3-5 cm, pēc formas tie var būt apaļi, olveida. Apvalks ir ļoti spēcīgs, pārklāts ar mazām vagām. Skaidrības labad jūs varat redzēt melnā valrieksta fotoattēlu.
Kur Krievijā aug melnais valrieksts?
Augs izskatās kā parasts valriekstu koks. Tas aug Ziemeļamerikā, kā rezultātā šo šķirni sauc par amerikāņu. Parasti koki ir sastopami lapu koku mežos, audzēšanas platība ir diezgan liela.
Mūsdienās šī suga ir izplatīta Eiropas valstīs. Krievijā šīs sugas koki vietējiem iedzīvotājiem praktiski nav zināmi, dabā tie nav sastopami tik bieži kā Amerikas Savienotajās Valstīs.
Ja nepieciešams, melno amerikāņu valriekstu var redzēt botāniskajos dārzos vai Krievijas dienvidos, kur augi tiek stādīti ražošanas vajadzībām, tālākai pārdošanai. Sočos var redzēt nobriedušus kokus, ar regulāriem augļiem katru gadu.
Ķīmiskais sastāvs
Augļi atšķiras gan ar derīgajām īpašībām, gan ar augstu uzturvērtību. Tāpēc šis produkts nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no liekā svara, kā arī svara zaudēšanas laikā. Katram 0,1 kg produkta ir apmēram 618 kcal. Skaidrības labad varat ņemt vērā kompozīcijā iekļauto komponentu procentuālo daudzumu:
- olbaltumvielas - 15%;
- tauki - 83%;
- ogļhidrāti - 2%.
Pirms sākat lietot produktu, jums jāņem vērā tā labvēlīgās īpašības un sastāvdaļas, kas ir iekļautas sastāvā. Tas ir saistīts ar faktu, ka ķermeņa individuālo īpašību dēļ daži komponenti netiks absorbēti, turklāt tie var nodarīt būtisku kaitējumu veselībai.
Kompozīcijā ietilpst:
- flavonoīdi;
- cukurs;
- tanīni;
- fermenti;
- karotīns;
- tanīns;
- skābes;
- fitoncīdi;
- ēteriskā eļļa;
- glikozīds;
- vitamīni;
- organiskais jods;
- magnijs;
- silīcijs;
- dzelzs;
- fosfors;
- mangāns;
- kālijs.
Ir svarīgi ņemt vērā, ka visu pieejamo noderīgo komponentu koncentrācija ir augsta.
Melnā valrieksta ārstnieciskās īpašības
Līdz šim augļi ir atraduši aktīvu izmantošanu tautas medicīnā, pateicoties to derīgajām īpašībām. Efektivitāte ir pierādīta pēc testu sērijas. Zāles, kas izgatavotas uz tā pamata, tiek izmantotas sistēmisku, hronisku un onkoloģisku slimību ārstēšanai.
Amerikāņu valrieksts satur daudzas noderīgas un ārstnieciskas īpašības. Piemēram, piemēram:
- uzlabo mikrofloru - tā labvēlīgo īpašību dēļ produkts spēj pretoties zarnās esošajām baktērijām;
- pateicoties antibakteriālajām īpašībām, tas var iznīcināt mikrobus;
- ievērojami palēnina ādas novecošanās procesu, palīdz šūnu atjaunošanai;
- palielina imūnsistēmu, palielina ķermeņa izturības līmeni pret slimībām;
- piemīt lieliska pretiekaisuma iedarbība, kā rezultātā tūska diezgan ātri samazinās;
- ir arī neliels pretsāpju efekts;
- ilgu laiku melno valriekstu lieto cīņā pret vīrusu slimībām (piemēram, herpes);
- ļauj atbrīvoties no sēnīšu slimībām;
- Saskaņā ar pētījumiem amerikāņu valriekstu var izmantot cīņā pret vēzi. Turklāt produkts tiek izmantots profilakses nolūkos;
- palīdz attīrīt toksīnu ķermeni;
- tas īpaši efektīvi izpaužas cīņā pret tārpiem, palīdz tos pēc iespējas ātrāk izņemt no zarnām;
- ja nepieciešams, melnais valrieksts spēj mazināt nelabumu, novērš gag refleksu;
- bieži lieto traumām - šis produkts spēj apturēt asiņošanu, uz ķermeņa virsmas veidojot plēvi, kas darbojas kā barjera, kas neļauj infekcijām iekļūt;
- palīdz pārvarēt bezmiegu, nomierinoši ietekmē nervu sistēmu, mazina stresu;
- pateicoties tā derīgajām īpašībām un vitamīniem, melnais valrieksts uzlabo vispārējo veselību.
Tāpēc amerikāņu riekstu tik bieži lieto tautas medicīnā, ko veicina produkta derīgās un ārstnieciskās īpašības.
Kā lietot melno valriekstu
Ja mēs ņemam vērā melnā valrieksta derīgās īpašības un izmantošanu, tad var atzīmēt, ka slimību apkarošanai tiek izmantoti ne tikai kodoli, bet arī lapas, miza, eļļa. Šis produkts tiek izmantots gan tautas, gan tradicionālajā medicīnā. Zāles var būt dažādas zāļu formas un devas.
Mūsdienās vispopulārākie ir:
- melnā valrieksta ekstrakts, kuras pamatā ir miza (ņemta kuņģa-zarnu trakta ārstēšanā);
- tabletes, kapsulas - izgatavots no dabīgām lapām un papildu sastāvdaļām (palīdzība pret saaukstēšanos);
- sviests - iegūts no kodoliem (lieto ādas slimībām);
- ziedes - palīdzēt ar ādas slimībām;
- sīrups - kas iegūts izejvielas vārīšanas procesā, pievienojot cukuru;
- balzami - sagatavots, pamatojoties uz melno valriekstu un spirtu;
- sveces - atrada aktīvu lietošanu ginekoloģijā;
- novārījumi - sagatavots no lapām, augļiem un mizām.
Melno valriekstu lapu pielietošana
Gan melnā valrieksta kodoliem, gan lapām ir labvēlīgas īpašības, kā rezultātā tos var izmantot arī medicīniskiem mērķiem. Lai pagatavotu novārījumu, pamatojoties uz valriekstu lapām, jums būs nepieciešams:
- Ņem 2 tējk. sasmalcinātas amerikāņu valriekstu lapas (apmēram 5 g).
- Ielej 400 ml ūdens.
- Uzvāra un vāra 2-3 minūtes.
- Uzstājiet 1 stundu (līdz ūdens iegūst tumši brūnu nokrāsu).
- Izkāš buljonu.
Šo buljonu var izmantot, lai izskalotu muti, ja ir noteiktas slimības un infekcijas. Ja nepieciešams, kompresēm varat izmantot novārījumu, kas lieliski piemērots diatēzei. Turklāt iegūtais produkts novērš matu izkrišanu, novērš lieko taukainību.
Pirms ārstēšanas uzsākšanas, izmantojot šos tautas līdzekļus, jāpatur prātā, ka, neskatoties uz visām derīgajām īpašībām, iegūtajam produktam var būt vairākas kontrindikācijas.
Piemēram, šādus novārījumus nav ieteicams lietot cilvēkiem ar akūtu gastrīta stadiju, ar aknu cirozi, grūtniecības laikā, laktācijas laikā.
Ārstēšanas laikā ir svarīgi ievērot pieļaujamās devas un pārliecināties, ka tās netiek pārsniegtas, pretējā gadījumā jūs varat nodarīt būtisku kaitējumu veselībai. Kā šādus efektus ir vērts atzīmēt reiboni, sliktu dūšu, aizcietējumus un vēdera krampjus.
Melnā valriekstu eļļas uzklāšana
Vajadzības gadījumā amerikāņu valriekstu eļļu var iegādāties aptiekā. Kā jūs zināt, eļļu iegūst no riekstu kodoliem, kam nākotnē ir tādas pašas labvēlīgās īpašības kā sākotnējam produktam. Eļļu var izmantot, lai sasniegtu šādus efektus:
- kā profilakses pasākumi saaukstēšanās novēršanai;
- atjaunot imūnsistēmu pēc slimības vai ar novājinātu ķermeni;
- eļļa, kas iegūta no Amerikas valriekstu kodoliem, ir lieliska tiem gadījumiem, kad rodas vairogdziedzera darbības traucējumi;
- tā labvēlīgo īpašību un bagātīgā sastāva dēļ tas ļauj piepildīt ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem, palīdz ar vitamīnu trūkumu;
- bieži lieto sieviešu dzimumorgānu iekaisuma procesu klātbūtnē;
- sniedz būtisku palīdzību nieru un urīnpūšļa problēmu gadījumā;
- aktīvi lieto hemoroīdiem;
- ja visu dienu 2-3 reizes berzē problemātiskās vietas ar melno valriekstu eļļu, jūs varat atbrīvoties no ķērpjiem, abscesiem, furunkuliem un citām ādas slimībām;
- kā profilaksi jūs varat to izmantot, lai izskalotu muti;
- saaukstēšanās laikā valriekstu eļļu izmanto, lai sagatavotu tvaika inhalācijas.
Ārstēšanas periods ar melno riekstu eļļu nedrīkst pārsniegt 31 dienu. Pieaugušajiem ieteicams lietot 0,5 tējk, bērniem (no 3 gadu vecuma) - ¼ tējk. Eļļu ieteicams lietot 1 stundu pirms ēšanas.
Mizas pielietošana
Daudzi cilvēki zina, ka amerikāņu valriekstu mizai piemīt visas labvēlīgās īpašības, kādas ir pašiem augļiem, kā rezultātā buljonu pagatavošanai var izmantot nevis kodolu vai visu augli, bet tikai mizu.
Augļu mizu var arī vārīt, ielej ar degvīnu un vairākas nedēļas infūzijas, vārīt medū. Lai pagatavotu nepieciešamo buljonu:
- Ņem 1 litru ūdens.
- Nomizojiet no 10 riekstiem.
- Vāra.
- Ļauj atdzist.
Patērē 1 ēd.k. l. katru dienu.
Augļu lietošana
Melnā valrieksta priekšrocību dēļ to lieto tautas medicīnā. Bieži zāļu buljonu pagatavošanai tiek ņemti negatavi augļi. Gatavošanas algoritms:
- Negatavus amerikāņu valriekstu augļus mazgā zem tekoša ūdens.
- Ievieto tīrā stikla traukā līdz pašai augšai.Ja augļi ir pārāk lieli, tos var sadalīt vairākās daļās, savukārt zaļā daļa jāizmanto arī zāļu novārījumu pagatavošanai.
- Tvertni ar augļiem ielej ar 50% spirta, lai nebūtu brīvas vietas.
Tvertne ar zālēm jāuzglabā ar cieši noslēgtu vāku, savukārt saules stariem nevajadzētu krist uz nākotnes zālēm. Ja ievērojat šos ieteikumus, produktu var uzglabāt ilgu laiku. Lai izietu 20 dienu ārstēšanas kursu, pietiek ar 250 ml.
Ēdienu gatavošana
Melnos riekstus var ēst neapstrādātus, un kodolus var izmantot arī kā piedevu desertiem. Bieži dārzeņu salātiem un maizes izstrādājumiem pievieno sasmalcinātus kodolus. Dažas mājsaimnieces gatavo ievārījumu, šim nolūkam izmantojot sīrupu un melno valriekstu kodolus.
Soli pa solim gatavošanas algoritms ir šāds:
- Paņemiet 20 negatavus amerikāņu riekstus.
- Nomizojiet tos.
- Augļus iemērc 31 dienu. Ir svarīgi ņemt vērā, ka ūdens ir jāmaina katru dienu.
- Pēc 1 mēneša katrs melnais rieksts tiek caurdurts.
- Paņemiet 1 kg dzēstu kaļķu, pārklājiet tos ar riekstiem, piepildiet ar aukstu tīru ūdeni un atstājiet to šajā formā 48 stundas.
- Pēc 2 dienu beigām riekstus izņem, rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. Tie tiek salocīti traukā un vēl 4 dienas ielej līdz pašām malām ar tīru aukstu ūdeni.
- Ir svarīgi ņemt vērā, ka ūdens tiek nomainīts vismaz 3 reizes visas dienas garumā.
- Kad rieksti ir gatavi, tos var piepildīt ar karstu ūdeni, pievienojot 2 ēd.k. l. alum. Pēc tam augļi nīkuļo 40 minūtes.
- Pēc 40 minūtēm nomainiet ūdeni un turpiniet gatavot vēl 15 minūtes.
- Tad melnos riekstus ielej caurdurī un sagatavo sīrupu.
- Sīrupam nepieciešami 4 kg granulēta cukura, tam pievieno nelielu daudzumu ūdens un uzvāra.
- Iegūtā sīrupā ielejiet amerikāņu riekstus un turpiniet gatavot, līdz tie iegūst melnu nokrāsu.
Ja nepieciešams, gatavajā ievārījumā varat pievienot kanēli vai krustnagliņas. Lej sterilizētās burkās.
Kontrindikācijas melnajam valriekstam
Papildus derīgajām īpašībām amerikāņu melnajam valriekstam ir vairākas kontrindikācijas, kas vispirms jāņem vērā, pirms sākt ieviest šo produktu uzturā. Ja jūs pieietat šai lietai bezatbildīgi un nepievēršat pietiekamu uzmanību, tad pastāv iespēja, ka organismam tiks nodarīts ievērojams kaitējums.
Starp kontrindikācijām jāatzīmē:
- pieļaujamā amerikāņu riekstu dienas deva ir neliela sauja kodolu, pretējā gadījumā nevar izvairīties no mandeļu iekaisuma un vazospazmas;
- melnais valrieksts ir alerģiju izraisošs produkts, kā rezultātā tā kodoli jāēd ar vislielāko rūpību;
- nav atļauts ēst bojātus kodolus, jo ir iespēja saindēties ar pārtiku;
- pelējums uz uzgriežņa var izraisīt ļaundabīgu vēža šūnu parādīšanos;
- ja produkts tiek pakļauts termiskai apstrādei, tad tiks zaudētas daudzas derīgās īpašības, savukārt stipri pāreksponēti augļi var nodarīt ievērojamu kaitējumu veselībai, jo īpaši tas ietekmē aknas;
- nav ieteicams cilvēkiem, kuri lieto diētu.
Turklāt jums nevajadzētu ēst šo produktu cilvēkiem ar šādām slimībām:
- neiecietība pret noteiktu vielu ķermeni;
- ar peptisku čūlu;
- ja ir aknu ciroze;
- ar gastrītu;
- grūtniecības laikā;
- laktācijas periodā.
Ir svarīgi ņemt vērā, ka, ja ir nepareizi ēst amerikāņu riekstus, tad to īpašības negatīvi ietekmēs ķermeni, kā rezultātā ir vērts ievērot visus ieteikumus un pareizi ieviest diētā jaunu produktu.
Secinājums
Pirms sākt lietot šo produktu, jāņem vērā melnā valrieksta labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas. Sakarā ar lielo lietderīgo un ārstniecisko īpašību skaitu, serdeņi ir atraduši pielietojumu tautas medicīnā daudzu slimību ārstēšanai, turklāt tos izmanto kulinārijā un kosmētikā. Kodolu izmantošanas procesā jāievēro viens svarīgs noteikums - visam jābūt mērenam.
