Saturs
Melngalvas jūras zvaigzne ir spilgts, neēdams eksemplārs no Geastrov ģimenes. Tas aug lapu koku mežos, reģionos ar siltu klimatu. Reta suga, tāpēc, atrodot, labāk to necelt, bet iet garām.
Kā izskatās melngalva zvaigznīte?
Melngalvas jūras zvaigznei ir oriģināls, neparasts augļu ķermenis. Neliela bumbieru vai sfēriska sēne beidzas ar smailu, bālganas vai brūnas krāsas degunu. Jaunā paraugā iekšējais apvalks cieši piestiprinās pie ārējā. Nogatavojoties, rodas plīsums, un sēne sadalās 4-7 asmeņos, atklājot iekšējo sporu saturošo vielu (gleba).
Tumšā kafijas masa ir blīva, nobriestot tā kļūst šķiedraina un vaļīga. Pilnībā nobriedis, gļebs izlaužas un pa gaisu tiek izsmidzinātas kafijas vai vieglās olīvu sporas, tādējādi veidojot jaunus micēlijus.
Nogatavojusies, sēne iegūst zvaigznes formu.
Kur un kā tas aug
Melngalvas jūras zvaigzne ir reta suga, kas aug reģionos ar ērtu klimatu. To var atrast Kaukāza kalnainajos apgabalos, Dienvidkrievijas un Centrālās Krievijas lapu koku mežos, Maskavas reģiona parkos un laukumos. Augļi notiek no augusta līdz septembra beigām.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Melngalvas jūras zvaigzne ēdiena gatavošanā netiek izmantota. Bet, pateicoties skaistajai, spilgtai formai, tas ir piemērots fotosesijai. Sēnei nav uzturvērtības, tā pieder neēdamu sugu kategorijai, bet ir plaši izmantota tautas medicīnā:
- ātrai brūču sadzīšanai ģipša, hemostatiska materiāla vietā tiek izmantotas jaunas sugas, kas sagrieztas plānās sloksnēs;
- No nogatavinātām sporām gatavo ārstnieciskās tinktūras.
Dubultspēles un to atšķirības
Sugai, tāpat kā katram augļķermenim, ir līdzīgi dvīņi:
- Maza zvaigzne - attīstās pazemē, augot, parādās uz virsmas un sadalās zvaigznes formā. Suga ir plaši izplatīta atklātās vietās, to var atrast stepēs, pļavās, pilsētas robežās. Tā dod priekšroku augt auglīgā, kaļķainā augsnē mazās grupās vai raganu lokā. Ēdienu gatavošanā tos neizmanto garšas un smaržas trūkuma dēļ.
Uz skujkoku substrāta aug neparasta suga
- NOūdeņains - nosacīti ēdams paraugs. Augļu ķermenis attīstās zemes iekšienē, nobriešanas laikā tas parādās uz virsmas un sadalās zvaigznes formā. Virsma ir nokrāsota brūna, sporu nesošā bumba ir saplacināta, pelēkā krāsā.
Ēda tikai jaunus īpatņus.
- Šmidela zvaigzne - maza sēne. Tas rodas zem zemes, nogatavošanās laikā tas parādās virs lapkoku substrāta, plaisas, atklājot iekšējo sporu nesošo slāni. Augļi notiek rudenī, pārtikā izmanto tikai jaunus paraugus.
Var ēst retas sugas, jaunas sēnes
Secinājums
Melngalvas jūras zvaigzne ir neēdams sēņu valstības pārstāvis. Tas ir reti, dod priekšroku augšanai rudenī, starp lapu kokiem. Sākotnējās formas dēļ to var atpazīt pat iesācējs sēņotājs.
