Saturs
Belochampignon sarkanā lamelārā (Leucoagaricus leucothites) ir otrais nosaukums - Blush Umbrella. Viņi to tā sauc, jo, izžūstot, vāciņš kļūst "ruddy". Pieder Champignon ģimenei, Belochampignon ģintij. Ebreju valodā to sauc par riekstu Belochampignon vai Nut Lepiota tā nedaudz riekstu aromāta dēļ. Ārēji tas ir līdzīgs baltās krāsas šampinjonam un citām indīgām meža veltēm, taču joprojām ir atšķirīgas pazīmes. Jūs varat uzzināt tālāk par to, kur meklēt, kā atšķirt no dubultniekiem, vai ir vērts ēst.
Kā izskatās sarkanie lamelāri baltie šampinjoni
Jauniem īpatņiem vāciņš ir puslodes formas baltā krāsā; ar vecumu tas kļūst atvērtāks un iegūst gaiši rozā nokrāsu. Tās izmērs svārstās no 4 līdz 8 cm.Sarkanās krāsas plakanajam šampinjonam ir plāna un gluda balta kāja. Tās garums ir no 6 līdz 10 cm, un biezums ir no 5 līdz 8 mm. Jauno īpatni var atšķirt no vecā pēc gredzena klātbūtnes uz kājas, kas pazūd, pieaugot. Sporas ir elipsveida, gludas, bezkrāsainas, 8-10 × 5-6 mikroni.
Tur, kur aug sarkani lamelāri lepioti
Optimālais laiks šāda veida sēņu augšanai ir no jūlija līdz oktobrim. Ruddy lietussargs ir diezgan izplatīts dārzos, parkos, laukos, zālājos un ganībās. Tādējādi galvenais biotops ir zāle. Viņi var augt gan atsevišķi, gan grupās pa 2 - 3 augļķermeņiem.
Vai ir iespējams ēst sarkt lietussargus
Lai gan daži apšauba sarkanā lamelārā baltā šampinjona ēdamību, lielākā daļa avotu to attiecina uz ēdamo, un pieredzējuši sēņotāji labprāt tos savāc un izmanto pārtikā.
Garšo sarkanā lamelārā baltā šampinjona sēņu īpašības
Tie, kas izmēģinājuši sarkano lamelāro balto šampinjonu, atzīmē patīkamu garšu un vieglu neparastu augļu aromātu. Daudzi gardēži apgalvo, ka tā smaržo pēc vistas gaļas un tai ir izteikta sēņu garša.
Ieguvumi un kaitējums ķermenim
Kā jūs zināt, jebkura ēdama sēne ir noderīga ķermenim, jo tā satur nepieciešamos proteīnus, taukus, ogļhidrātus, vitamīnus un minerālvielas. Zema kaloriju satura dēļ sarkanās lamelārās baltās šampinjoni ļauj samazināt svaru, un zems glikēmiskais indekss attīra toksīnu ķermeni un piesātina ar lietderīgām vielām.
Viltus dubultspēles
Ruddy lietussargu bieži sajauc ar baltas krāsas šampinjonu, taču nav par ko uztraukties, jo abas iespējas ir ēdamas.Tomēr šo gadījumu var sajaukt ar viltus dubultošanos, kas var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai. Tie ietver:
- Svina-izdedžu zaļā plāksne - aug tajā pašā apgabalā kā belohampinjons. To uzskata par indīgu sēni. Atšķirīga iezīme ir tā, ka baltajam šampinjonam ir sarkanīgi lamelāra rozā plāksne, un dubultā ir gaiši zaļa krāsa, un ar vecumu tie iegūst zaļgani olīvu nokrāsu.
- Amanita muscaria (balts krupis) - tiek uzskatīta par nāvējoši indīgu sēni. Jaunajā formā tam ir puslodes formas vāciņš, un ar vecumu tas ir vairāk izliekts. Celuloze ir balta, ar nepatīkamu smaku, kas atgādina hloru. Diezgan bieži uz vāciņa veidojas plēvveida pārslas. Jūs varat atšķirt attiecīgās sugas no dubultās pēc Volvo neesamības. Mušu agarikā tas ir kausēts vai sakulārs, bieži iegremdēts augsnē.
Kolekcijas noteikumi
Sarkano plākšņu baltos šampinjonus nevajadzētu savākt pie poligoniem, uzņēmumiem, ceļiem un lielceļiem, jo tie labi absorbē visas toksiskās vielas un tādējādi var kaitēt ķermenim.
Diezgan izplatītās formas dēļ šo gadījumu var sajaukt ar jebkuru citu. Tāpēc, lai izvairītos no saindēšanās, eksperti iesaka nesavākt tās meža dāvanas, par kurām sēņotājs šaubās.
Izmantot
Daudzi cilvēki ēd sarkanā lamelārā baltos šampinjonus, taču ir ārkārtīgi svarīgi tos nejaukt ar viltus dubultniekiem. Daudzās uzziņu grāmatās norādīts, ka šīs sēnes var ēst neapstrādātas, ceptas un marinētas. Tomēr nav vispārpieņemtu ēdienu gatavošanas recepšu.
Secinājums
Sarkanās krāsas plakanais šampinjons ir noderīgs produkts, kuru var atrast gandrīz visur. Tomēr tā bāla izskats, kas līdzinās krupim, var būt satraucošs, un varbūtība sajaukt to ar indīgu paraugu ir diezgan liela. Tāpēc, ja sēņotājs nav pārliecināts, ka viņa rokās ir rožains lietussargs, tad šajā gadījumā labāk šo gadījumu izmest.
