Saturs
Daudzi sēņu cienītāji sapņo par baraviku audzēšanu valstī. Izrādās, ka tas ir pilnīgi iespējams un pat pilnīgi nepieredzējušu cilvēku ziņā šajā jautājumā.
Tā rezultātā jūs varēsiet sev sagādāt prieku un iepriecināt savus mīļos ar gardiem ēdieniem vai izstrādājumiem.
Vai ir iespējams audzēt baravikas mājās
Interesants fakts ir tas, ka rūpnieciskā eļļas audzēšana nav izplatījusies. Tas ir saistīts ar faktu, ka sēnēm būs jāstāda milzīga skujkoku platība. Tāpēc labākais veids, kā pavairot gardu delikatesi, ir baraviku audzēšana jūsu vietnē. Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas un apstākļiem, kas ir līdzīgi dabiskajiem apstākļiem, tiek iegūta izcilas kvalitātes eļļa.
Neskatoties uz to, ka ir vairākas sēņu šķirnes, dārzā var atšķaidīt jebkuras modifikācijas baravikas. Pietiek, lai sagatavotu noteiktu augsnes sastāvu, nodrošinātu saimniekkoku stādīšanu un kompetenti rūpētos par augiem. Skujkoki ir nepieciešami baravikām, jo šāda veida sēnes ar tām veido mikorizu, citiem vārdiem sakot, savstarpēji izdevīgu sakņu un sēņu kopienu. Šajā kombinācijā viņi savstarpēji nodrošina ērtu dzīvi. Paņēmis nepieciešamo koku, jūs varat droši audzēt baravikas savā vietnē.
Kādi apstākļi ir jāizveido baravikām, audzējot laukā vai dārzā
Lai iegūtu ražu pāris gadu laikā, jums ir jārūpējas par ērtiem sēņu apstākļiem:
- Valstī ir vairāki skujkoku koki. Sviestam priede tiek uzskatīta par ideālāko partneri. Priedes nedrīkst būt vecākas par 10 gadiem. Vecāki koki no augsnes uzņems daudz barības vielu un mitruma, tāpēc taukainiem kokiem būs jābūt šo komponentu trūkumam. Tā rezultātā raža izrādīsies niecīga, un sēņu garša būs tālu no ideālas.
- Izvēlieties vietu un sagatavojiet zemi. Ja šie faktori tiks atstāti novārtā, arī rezultāts būs vilšanās.
Vissvarīgākais nosacījums baraviku audzēšanai valstī ir pēc iespējas tuvināt vides apstākļus tiem, kuros tie aug dabā.
Metodes baraviku audzēšanai
Vasaras iedzīvotāji zina dažādus sēņu audzēšanas veidus. Labākās ražas atslēga ir sviestam labākā izvēle. Parasti meža augi pavairo:
- Strīdi. Šī metode ir izdevīga, jo jums nekas nav jāpērk. Stādāmo materiālu ir viegli sagatavot mājās, bet pamatne jāņem mežā. Tam ir piemēroti tārpaini, pārgatavojušies, veci baraviki, kuros attīstās sporas. Fermentācijas procesam jums būs nepieciešams upes vai lietus ūdens, nedaudz granulēta cukura. Jūs varat aizstāt cukuru ar skābpienu no kvass. Cepures tiek sasmalcinātas (pietiek ar tām mīcīt ar rokām), sajauc ar ūdeni līdz viendabīgai masai. Masu uzstāj 24 stundas, laiku pa laikam maisot. Daži sēņotāji iesaka maisījumu ievadīt vairākas nedēļas. Nav ieteicams ilgu laiku sasaldēt un uzglabāt kompozīciju. Pirms lietošanas startera kultūru filtrē, šķidrumu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10. Sagatavoto vietu aplej ar šķīdumu un mulčē. Tad mulčas slānis tiek palielināts rudenī pirms aukstā laika iestāšanās. Šīs iespējas priekšrocība ir tās budžets.Svarīgs! Startera kultūra ir jāsagatavo 9-10 stundu laikā pēc sviesta savākšanas.
- Sēne. Valstī ir iespējams veiksmīgi audzēt baravikas ar micēlija transplantācijas metodi no meža. Tas ir visefektīvākais veids, kā audzēt eļļu mājās. Tomēr šeit ir ļoti svarīga nianse. Ir nepieciešams pārsūtīt micēliju uz vietu zem tāda paša veida koka, zem kura micēlijas tika savāktas. Negatīvie ir pirmo sēņu parādīšanās 3-4 gadus pēc stādīšanas. Plus - gada augsta raža un garantēts rezultāts. Šādi audzēti baravikas ir ļoti lieli un gaļīgi.
- Micēlijs.
Metode ir visslavenākā un populārākā, pateicoties tās pieejamībai un vienkāršai ieviešanai. Ir divi micēlija veidi - graudi un komposts. Vasaras iedzīvotāji dod priekšroku pirmajam. Sēklu maisiņā ir lietošanas instrukcija, visi punkti jāievēro līdz zemes gabala lielumam. Raža ir gatava ražai 2 gadu laikā, un pirmās sēnes varēs baudīt nākamgad.
Spriežot pēc iespējām, tiek uzskatīts, ka baravikām vispieņemamākais variants ir audzēšana ar micēliju vai nopirkta micēlija izmantošana.
Kā audzēt baravikas
Ir ievērots algoritms, pie kura jūs varat audzēt baravikas mājās. Visa procedūra sastāv no vienkāršām un vasarniekiem pazīstamām darbībām:
- vietas izvēle un sagatavošana;
- augsnes sagatavošana;
- iepriekšējs darbs ar stādāmo materiālu;
- nolaišanās; rūpes par eļļām;
- ražas novākšana.
Augsnes sagatavošana
Iepriekš izvēlieties vietni. Sēņu stādīšanai labāk piešķirt aizēnotu vietu bez aktīviem saules stariem. Tad augsne tiek sagatavota. Tiek noņemts 20 cm biezs augsnes slānis, un tā vietā no sēņu augšanas vietas mežā slāņos tiek liktas augu izejvielas (zāle, sasmalcināta koksne, adatas), zeme. Ja nav meža augsnes, varat ņemt dārza augsni, pievienojot humusu. Ir svarīgi, lai augšējā slāņa skābju un sārmu līdzsvars būtu līdzīgs meža augsnei. Gulta tagad ir gatava sēņu sēšanai. Ar minimālo vietnes lielumu ir ļoti populāri audzēt eļļu kastēs. Šī metode ir ļoti piemērota sēņu stādīšanai telpās. Kastīti novieto pustumšā vietā, kur valda izkliedēta saules gaisma. Ja telpā nav šādas gaismas, to var aizstāt ar elektrisko apgaismojumu. Eļļām ir pietiekami daudz gaismas 3-4 stundas dienā. Izmantojot šo metodi, ir nepieciešams rūpīgi novērot temperatūras režīmu un augstu mitruma līmeni telpā. Šim nolūkam trauki ar ūdeni tiek novietoti blakus traukiem. Šo metodi var izmantot baraviku audzēšanai jebkurā gada laikā, sēnēm nav veģetācijas perioda.
Micēlija sagatavošana
Micēliju ir viegli iegādāties gatavu, bet arī pats to viegli pagatavot. Tālāk tas jums pateiks, kā sagatavot abus stādāmā materiāla variantus. Ja vasaras iedzīvotājs ir iegādājies micēliju, tad ir stingri jāievēro instrukcijas, kas pievienotas iepakojumam. Materiālam ir obligāti jānodrošina ieteicamais augsnes sastāvs, apkārtējā gaisa apstākļi un apgaismojuma pakāpe.
Otrais variants ir pašu sagatavots micēlijs. Tiek uzskatīts, ka tas ir populārāks. Tas ir saistīts ar sēņu uzturvērtības īpašībām. Lielākā daļa barības vielu nonāk eļļā no patronu kokiem. Tāpēc augļķermeņus var veidot tikai tad, ja ir attiecīgās sugas koks un noteikta sastāva augsne. Micēlijs ir sagatavots no sēņu cepurēm un augšanas paātrinātāja. Kā paātrinātājs tiek izmantots rauga un cukura sīrupa uzturvielu šķīdums. Uz 1 litru ūdens jums vajadzēs 1 tējk cukura un rauga. Partnerkoka zāģu skaidas sajauc ar kūdru. Maisījumu nosusina, pēc tam pudeles (3 L) piepilda līdz pusei to tilpuma. Vāra saldu šķīdumu ar raugu, ielej uz kūdras un piepilda ar sausām zāģu skaidām no augšas līdz burka augšdaļai. Cieši aizveriet vāku. Atstāj uz 5-6 stundām, iztukšo atlikušo šķīdumu, samaisa substrātu, ar nūju tajā izdara punkcijas. Šajos punkcijās ievieto sasmalcinātus sēņu vāciņus, burkas aizver ar vāku.Tagad jums ir nepieciešams vēl viens pārsegs, ar 1,5 cm diametra atveri, pārklāts ar putu aizbāzni. Burkai ar nākotnes micēliju jābūt vietā, kuras temperatūra ir + 23-25 ° C. Pēc 3 mēnešiem substrātu ar micēliju pārnes tumšā, aukstā vietā (+ 6 ° C) un uzglabā tur līdz sējai.
Kā stādīt baravikas valstī vai dārzā
Sēņu cienītāji savā teritorijā mēģina audzēt baravikas. Daudziem cilvēkiem patīk eksperimentēt, un jums nav nepieciešams iet tālu mežā. Optimālais stādīšanas laiks ir pavasaris. Lai garantētu ražu, jums precīzi jāzina, kā dārzā iestādīt baravikas:
- Sagatavojiet augsni zem koka. Ir svarīgi, lai efedras tips sakristu ar to, kur mežā tika savāktas baravikas.
- Sagatavoto micēliju vienmērīgi izklājiet ap koku plānā kārtā.
- Pārklāj ar plānu lapu vai zāles kārtu. Virsū pārkaisa ar zemi. Ir labi izmest dārza gultu.
- Lai samazinātu mitruma zudumu, virsū atkal tiek uzlikts lapu slānis, periodiski samitrinot stādījumu.
Pēc gada jūs varat savākt pirmās sēnes, kuras audzē pats. Pareizi sagatavots micēlijs nes augļus apmēram 15 gadus. Ražīguma pieaugums tiek novērots no 5-6 gadiem, pirms tam augļu ķermeņu skaits var būt nenozīmīgs.
Baravikas audzēšanas iezīmes personīgā sižetā
Pēc baraviku stādīšanas viņiem nav nepieciešama īpaša piesardzība, taču viņiem joprojām ir savas audzēšanas nianses. Sēņu audzēšanai ir ļoti svarīgi uzturēt pietiekamu augsnes mitrumu. Augšējais micēlija pārsējs nav vajadzīgs, ja vien tas nav nopirkts micēlijs. Tad jums būs jāpievieno augšanas aktivators. Kad un kādos daudzumos - uz preču iepakojuma norādīs ražotājs.
Vēl viena nianse - vietu nevar atbrīvot, pretējā gadījumā bojātā micēlija nedos augļu ķermeņus.
Rudenī dārza gultu papildus klāj lapas vai salmi. Pavasarī šis slānis tiek noņemts, atstājot tikai zāli.
To var viegli izskaidrot ar augsnes sastāvu un kaitēkļu trūkumu, kas dzīvo mežā.
Dārznieki pirmo ražu novāc nākamajā gadā, pēc tam 15 gadu laikā micēlijs attīstās un augļi palielinās. Ja jūs vēlaties panākt nepārtrauktu sēņu augšanu vietnē, jums katru gadu jāieliek jauna gulta. Tad nav jāuztraucas, ka pēc dažiem gadiem uz vietas nebūs eļļas.
Kultūru novāc ar rokām. Sēnes var sagriezt vai savīt, noplūkt ir aizliegts. Šis paņēmiens iznīcina micēliju. Galvenais ir neatstāt kāju dārzā.
Padomi iesācēju sēņu audzētājiem
Daži vasaras iedzīvotāji, kuri vēlas atšķaidīt baravikas vietnē, izpilda visus galvenos punktus, bet nesaņem labu rezultātu. Tas ir saistīts ar dažām kļūdām, kas pieļautas nezināšanas vai pieredzes trūkuma dēļ:
- Ir vairāki baraviku veidi, kas atšķiras pēc garšas un prasībām augšanas apstākļiem. Stādīšanai valstī vislabāk ir izvēlēties dzeltenīgu vai parastu eļļotāju. Abas sugas pieder pie otrās ēdamības kategorijas un Krievijā ir visuresošas.
- Ir svarīgi augsni pievienot augsnei no vietas, kur mežā augušas baravikas. Tas ir ideāls augsnes variants. Šajā gadījumā raža būs daudz lielāka.
- Jūs nevarat atbrīvot gultu. Nepieredzējuši vasaras iedzīvotāji uzskata, ka šī tehnika uzlabo gaisa piekļuvi. Patiesībā viņi vienkārši ievaino micēliju, kas var sabrukt un nenes augļus.
- Novāc pareizi. Kājas jānogriež, pat ja vajadzīgas tikai cepures. Dārzā atstātā kāja sāk pūt un inficē pārējo micēliju.
- Sēnes ieteicams sagriezt, kad tās ir jaunas. Stādīšanas vietā labāk neatstāt pārgatavojušos un tārpainu.
Ievērojot vienkāršus ieteikumus, savā vasarnīcā bez finansiāliem ieguldījumiem varat izaudzēt garšīgus un veselīgus baravikas.
Daži dati par eļļu:
Secinājums
Baravikas audzēšana valstī ir ne tikai iespējama, bet arī noderīga. Mājas sēnes nav uzņēmīgas pret slimībām, garšo labi un tām ir laba uzturvērtība. Ievērojot ieteikumus, jūs varat droši sākt eļļas stādīšanu vietnē.
