Saturs
Stropharia debeszila ir nosacīti ēdama suga ar neparastu, spilgtu krāsu. Izplatīts lapu koku mežos visā Krievijā. Aug atsevišķi vai mazās grupās. Var atrast no augusta līdz novembra sākumam. Lai atpazītu šo sēņu valstības pārstāvi, jums jāzina ārējās īpašības un jāspēj tos atšķirt no indīgajiem kolēģiem.
Kā izskatās strofārija debeszila?
Stropharia debeszila ir skaista Stropharia ģimenes pārstāve. Tā kā sugai ir spilgts, neparasts izskats, to ir ļoti grūti sajaukt ar citām sēņu valstības sugām.
Cepures apraksts
Maza debeszilās strofarijas cepure ar diametru līdz 8 cm, agrā vecumā ir koniska forma, galu galā kļūst izliekta. Virsma ir spīdīga, gļotaina, nokrāsota debess-smaragda krāsā. Pieaugot, krāsa izgaist, un malās no gultas pārklāja parādās bālganas pārslas, kas jaunībā pārklāj lamelāro slāni. Debeszilās strofarijas reprodukcija notiek ar mikroskopiskām brūnām sporām, kas atrodas tumšā ceriņu pulverī.
Kājas apraksts
Taisnai ovālajai kājiņai ir šķiedraina mīkstums un tā aug līdz 10 cm. Jauniem īpatņiem augšējo daļu ieskauj gredzens, kas ar vecumu pazūd. Virsmu klāj gaiši pelēkas vai debess zaļas zvīņainas pārslas. Dzeltenbalts mīkstums bez izteiktas garšas un smaržas.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Stropharia debeszila ir ierindota 4. ēdamības grupā. Novākto kultūru pirms lietošanas rūpīgi nomazgā un vāra sālsūdenī 20-30 minūtes. Tad tos var cept, sautēt vai konservēt ziemai.
Bet, tā kā šim paraugam nav smaržas un garšas, tas nav plaši izmantots ēdiena gatavošanā. Tāpat daži avoti apgalvo, ka augļķermenī ir halucinogēnas vielas, tāpēc grūtniecēm un bērniem līdz 12 gadu vecumam sēnes nav ieteicamas.
Interesanti Sky Blue Stropharia fakti:
- Šis meža valstības pārstāvis tiek savākts tikai Krievijā un NVS valstīs, citās valstīs sēne tiek uzskatīta par indīgu.
- Pārmērīga lietošana izraisa redzes halucinācijas un nervu uzbudinājumu.
- Halucinogēnās īpašības ir tik maigas, ka to izskata dēļ ir nepieciešams patērēt apmēram 1000 g svaigu sēņu.
Kur un kā tas aug
Stropharia debeszila aug atsevišķi vai mazās grupās no jūlija līdz oktobrim. Mīl mitru augsni vai bojājošu zālāju substrātu, kā arī mitru lietainu laiku. To var atrast parkos, gar ceļiem un vietās, kur mājlopi staigā.
Dubultspēles un to atšķirības
Stropharia debeszilā krāsā, tāpat kā jebkuram meža iedzīvotājam, ir ēdami un neēdami kolēģi:
- Zils zaļš - suga ir ēdama, dod priekšroku jauktiem mežiem. To var atpazīt pēc gaišākas cepures un mazas, jaudīgas kājas. Celuloze bez izteiktas sēņu garšas ar mehāniskiem bojājumiem iegūst citrona krāsu. Tas nes augļus visā siltajā periodā.
- Vainagojies - neēdama sēne ar bālganu blīvu mīkstumu un retu garšu. Šis īpatnis aug līdzenumos vai mazos pauguros atsevišķos eksemplāros. Sēnei ir viena iezīme - vāciņa krāsas maiņa (no gaišas citrona līdz tumši dzeltenai) un plāksnēm (no gaiši violetas līdz melnai). Ja sēne kaut kā nokļuva grozā un pēc tam uz galda, tad var rasties viegla saindēšanās ar pārtiku. Lai savlaicīgi palīdzētu cietušajam, jāpievērš uzmanība intoksikācijas pazīmēm (slikta dūša, vemšana, caureja, auksti mitri sviedri, sirds sirdsklauves).
Secinājums
Stropharia debeszila ir ēdama suga, kas labprātāk aug mitrā augsnē, starp egļu un lapu kokiem. Jaunu sēņu cepures tiek izmantotas pārtikā, pēc vārīšanas tās tiek ceptas, sautētas un novāktas ziemai. Lai sēņošanas laikā nekļūdītos, vispirms no fotogrāfijām un videoklipiem jāiepazīstas ar sugas īpašībām.
