Saturs
Sarkoscifa scarlet, cinobra sarkanā vai spilgti sarkanā, sarkanā pipara vai scarlet elf bļoda ir sarkanā sēne, kas pieder Sarkoscif ģimenei. Šī suga atšķiras ar neparastu augļķermeņa struktūras formu, kas atgādina mazu sarkanu kausu. Šī sēne izskatās īpaši oriģināla, ja tā aug nevis uz sabrukušas koksnes paliekām, bet gan zaļās sūnās. Oficiālajās uzziņu grāmatās to sauc par Sarcoscypha coccinea.
Kā izskatās sarkoscif alai?
Augšējai daļai ir kausa forma, kas vienmērīgi pārvēršas par īsu kātu. Dažreiz jūs varat atrast paraugus, kuros vāciņa malas ir nedaudz saliektas uz iekšu. Ārējā virsma ir samtaini matēta rozā krāsā. Iekšējā puse ir dziļa sarkana krāsa, gluda pēc pieskāriena. Tas rada īpašu kontrastu ar ārpusi un piesaista aci. Vāciņa diametrs ir 1,5-5 cm, nogatavojies, tas iztaisnojas, tā malas kļūst gaišas, nevienmērīgas. Krūzes iekšpusē krāsa mainās no sarkanas līdz oranžai.
Sadalot, jūs varat redzēt gaļas mīkstumu spilgti sarkanā krāsā ar vāju sēņu aromātu.
Scarlet scarlet kāja ir maza. Tās garums nepārsniedz 1-3 cm, un biezums ir 0,5 cm. Bieži vien kāja ir pilnībā iegremdēta substrātā vai meža grīdā, tāpēc šķiet, ka tā vispār nepastāv. Virsma ir balta, mīkstums ir blīvs bez tukšumiem.
Sarkanā sarkosifa himenofors atrodas vāciņa ārpusē. Tam ir gaiši rozā vai balta nokrāsa. Sporas ir eliptiskas, 25-37 x 9,5-15 mikronu lielas.
Sarkoscifa scarlet aug īpaši ekoloģiski tīrās vietās, tāpēc tas ir dabisks vides stāvokļa rādītājs
Kur un kā tas aug
Sarkoscifa scarlet aug mazās ģimenēs mērenā reģionā. Tas ir plaši izplatīts Āfrikas, Amerikas un Eirāzijas valstīs. Sēne parādās ziemas beigās vai agrā pavasarī, atkarībā no reģiona un laika apstākļiem. Augļu process beidzas maijā.
Galvenie biotopi:
- mirušais koks;
- puspuvusi koksne;
- kritušo lapu pakaiši;
- sūnas.
Krievijā sarkoskifa sarkanā krāsa ir sastopama Eiropas daļā un Karēlijā.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Šī suga pieder ēdamo kategorijai, bet sarkana sarkoskopa garša ir zema, tāpēc tā tiek klasificēta kā ceturtā klase. Celulozi raksturo paaugstināta stingrība, tāpēc pirms vārīšanas ir nepieciešams iepriekš vārīties 10 minūtes, pēc tam notecinot ūdeni.
Scarlet sarkoscifa var marinēt, sautēt un cept. Nav ieteicams to lietot svaigā veidā.
Dubultspēles un to atšķirības
Šī suga daudzējādā ziņā ir līdzīga Austrijas sarkosifei, kas pieder tai pašai ģimenei. Dubulta augšdaļa ir bļodas forma. Tās iekšējā virsma ir spilgti sarkana, gluda pēc pieskāriena.Bet nobriedušiem īpatņiem tas kļūst grumbains, it īpaši vāciņa centrā.
Augšējās daļas aizmugurējā puse ir pubertatīva, to raksturo gaiši rozā vai oranža nokrāsa. Mati ir mazi, caurspīdīgi, noapaļoti augšpusē. Viņus redzēt ar neapbruņotu aci ir gandrīz neiespējami.
Šī suga aug nelielās grupās, izplatīta Ziemeļeiropā un ASV austrumos. Sēne tiek uzskatīta par ēdamu, bet to nepieciešams iepriekš vārīt 10 minūtes. Oficiālais nosaukums ir Sarcoscypha austriaca.
Dažreiz dabā var atrast albīnu sugas Austrijas sarkosku
Secinājums
Sarkoscif alai interesē mikologus augļķermeņa neparastās struktūras dēļ. Arī klusu medību cienītāji to neignorē, jo augļu periods notiek laikā, kad mežā praktiski nav sēņu. Turklāt pastāv viedoklis, ka pulveris no žāvētas sarkoskifas skarlatīnas spēj ātri apturēt asinis, tāpēc to lieto kā brūču dziedinošu līdzekli.
