Saturs
Dabā ir daudz augļu ķermeņu, kuru izskats atšķiras no ēdamo sēņu standarta jēdzieniem. Brūnā pecika (tumšais kastaņs, kastaņs, Peziza badia) ir Pecice ģimenes ascomycete, izplatīts visā planētā, kas izceļas ar ārkārtēju izskatu un augšanas formu.
Kā izskatās brūna pecika?
Augļķermenim nav kāta vai vāciņa. Jaunībā tas ir praktiski bumba, kas atvērta tikai augšpusē. Nogatavojoties, tas arvien vairāk atveras un kļūst līdzīgs brūnai bļodiņai ar diametru līdz 12 cm. Iekšpuse ir nokrāsota olīvu, oranžas vai ķieģeļu krāsā, pēc struktūras līdzīga vaska krāsai. Ārējā puse ir raupja, graudaina. Šeit veidojas himenofors, un sporas nobriest.
Brūnā pekoka sēž uz koksnes pamatnes
Kur un kā tas aug
Šī sēne ir kosmopolītiska. Tas aug uz sapuvušas koksnes, celmiem, atmirušās koksnes paliekām un izplatās visā pasaulē, izņemot Antarktīdu. Mīl mitrumu, skujkoku substrātu. Notiek mazās grupās no maija beigām līdz septembrim ar 5-6 augļķermeņiem.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Sēne ir ēdama, bet tai nav spilgtas garšas. Pēc sēņotāju liecības, pēc tās lietošanas paliek dīvaina pēcgarša. Pica tiek vārīta 10-15 minūtes un tiek pievienota dārzeņu sautējumam, cepta, marinēta. Bet tas ir labs žāvētā veidā kā garšviela.
Dubultspēles un to atšķirības
Viens no tuvākajiem pēc izskata dubultniekiem ir mainīgais petsica. Agrīnā vecumā tas atgādina pelēcīgi brūnu bļodu ar nevienmērīgām malām, kas pēc tam paveras tumši brūnas, brūnas krāsas apakštasei līdzīgā formā. Celuloze ir blīva, bez garšas, nosacīti ēdama.
Pecitsa maināms - maza piltuves formas bļoda
Secinājums
Brūnā pecika ir ēdama sēne. Paraugs tiek plaši izmantots tradicionālajā medicīnā, taču tā izmantošanai jābūt balstītai uz precīziem zinātniskiem pētījumiem.
