Saturs
Pulverveida spararats pieder Boletovu ģimenei, pieder pie Cyanoboleth ģints. Latīņu nosaukums ir Cyanoboletus pulverulentus, un tautas nosaukums ir pulverveida un putekļains baraviks. Suga ir reta, sastopama siltā mērenā klimatā.
Kā izskatās pulverveida spararati?
Pulverveida baravikām, tāpat kā visām sēnēm, ir vāciņš no 3 līdz 10 cm diametrā. Jauniem īpatņiem tas ir puslodes formas, izplešas, kļūst izliekts, un malas nedaudz saritinās uz augšu. Kļūstot vecākai, robeža pieaug arvien vairāk. Āda izskatās matēta un samtaina, pieskārienam jūtama, lietainā laikā lipīga un slidena. Vāciņa krāsa mainās arī atkarībā no vecuma un augšanas vietas.
Novecojis galvenokārt brūns ar dažādiem toņiem:
- pelēks;
- dzeltenīgs;
- kastanis;
- pat nedaudz sarkans nokrāsa.
Putekļaino sēņu cepurīšu malas ir gaišākas. Baravikas vāciņa apakšējā plakne ir pulverveida ar raksturīgu cauruļveida slāni ar lielām porām. Jaunā vecumā dibens ir spilgti dzeltens, pēc tam sporu pulvera maiņas dēļ pakāpeniski kļūst tumšs - olīvu, okera dzeltens vai brūns. Raksturīga pulverveida izskata īpašība ir cauruļveida slāņa ātra krāsošana ar tintes zilu krāsu, ja tas pat ir nedaudz pieskāries. Blīvs dzeltens mīkstums, griezumā arī kļūst purpursarkans.
Pulverveida spararats stāv uz spēcīgas spilgtas krāsas kājas:
- spilgti dzeltena augšā;
- līdz vidum mazos sarkanbrūnas krāsas miltu punktos;
- netālu no augsnes pamatne kļūst brūna ar sarūsējušu vai sarkanu nokrāsu.
Kājas augstums ir no 6 līdz 10-11 cm, diametrs ir 1-2 cm. Pēc formas to var paplašināt uz leju vai pietūkumu. Kājas miesa ir stingra, ar stingru konsistenci. Retai sēnei ir raksturīga reta smaka. Gatavojot, garša kļūst maiga un pievilcīga.
Kur aug pulverveida sēnes
Slimīgi pulverveida veids ir izplatīts apgabalos ar siltu mērenu klimatu Eiropas Krievijas dienvidos, kā arī Tālajos Austrumos. Tas ir sastopams jauktos un lapkoku mežos. Pulverveida mikoriza bieži veidojas uz ozola vai egles saknēm. Sēnes sastopamas augošas atsevišķi vai grupās, bet diezgan reti. Pulverveida baraviku sēņu sezona ilgst no augusta līdz septembra beigām.
Vai ir iespējams ēst pulverveida sēnes
Pulverveida baravikas tiek uzskatītas par ēdamo sēni. Bet suga nav rūpīgi izpētīta, un tā ir diezgan maz zināma.
Viltus dubultspēles
Krievijas centrālajā daļā pulverveida izskatu var sajaukt ar blīvi izplatītu kastaņu vai poļu sēni. Putekļainās baravikas sugas no šī dvīņa atšķiras ar intensīvu dzeltenu cauruļveida slāni, kā arī spilgtu kāju ar miltu ziedēšanu.Mīkstums pēc griešanas vai nospiešanas kļūst zils, ātrāk un daudz intensīvāk nekā poļu sēne.
No citām sēnēm, kuras vietējos dialektos sauc par ozoliem un aug arī ozolu mežos, putekļaino izskatu var atšķirt ar spilgti dzelteno vāciņa dibenu. Duboviki ir pazīstami ar sarkanīgu apakšējo nokrāsu sporu pulvera krāsas dēļ.
Atšķirībā no citām sēnēm, sāpēm, ja uz kājas nav acu.
Kolekcijas noteikumi
Sēņotāju vidū suga ir maz zināma, jo tā ir reti sastopama. Pulverveida sēnes viņi ņem ozolu mežos vai jauktos mežos, priežu vai egļu tuvumā. Suga sastopama dienvidu reģionos. Atraduši līdzīgu sēņu saimi, tos pārbauda ar augļķermeņa sagriešanas metodi. Ja jūs varat redzēt intensīvu zilu krāsu, līdz pat melnai, un ir jūtama reta smarža, vēlamā sēne ir atrasta.
Izmantot
Pēc vārīšanas sēņu mīkstums iegūst patīkamu, ēstgribu nokrāsu. Sēnes izmanto arī sagatavēm. Personām, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, un bērniem labāk atteikties no šāda ilgstoši sagremota ēdiena.
Secinājums
Pulverveida spararats tiek savākts, labi izpētot tā ārējās atšķirības. Ēdamās sēnes, spriežot pēc atsauksmēm, ir diezgan garšīgas, ēdieni ir garšīgi.
