Saturs
Brūndzeltenais pienains (Lactarius fulvissimus) ir lamelāra sēne no russula ģimenes, Millechniki ģints. Pirmo reizi to klasificēja franču mikologs Anrī Romanjēze pagājušā gadsimta vidū.
Otrs zinātniskais šo augļķermenīšu sinonīms: gļotains piens
Tur, kur aug brūni dzeltenais pienains
Tas ir plaši izplatīts lapkoku mežos, bet priežu mežos un egļu mežos to var atrast ārkārtīgi reti. Veido abpusēji izdevīgu simbiozi ar dižskābaržu, lazdu, papelēm, liepām un ozolu. Pirmās sēnes parādās jūlijā un turpina augt līdz oktobra beigām.
Millers brūni dzeltens jauktajā mežā
Kā izskatās pienaini brūndzeltens?
Jaunajām sēnēm ir noapaļoti izliekti, stipri iespiesti vāciņi. Kļūstot vecākam, viņi iztaisnojas, kļūstot par pirmo mizu, pēc tam atveroties un pat ieliekot, ieliekti. Malas ir vienmērīgi noapaļotas, plānas. Dažreiz viļņaini, deformēti, vērsti uz leju nelielā kārtīgā rullītī. Aizaugušiem īpatņiem vāciņam bieži ir neregulāra, salocīta forma, ar nolauztiem un zāģveida zobiem. Krustojumā ar kātu ir pamanāma ieplaka ar nelielu noapaļotu tuberkulozi.
Tam ir nevienmērīga krāsa, pamanāmas svītras, nevienmērīgi noapaļoti plankumi, vidusdaļa ir tumšāka. Krāsa svārstās no sarkanbrūnas un sarkanīgi melnas līdz gaiši smilšainai, gandrīz krēmīgai. Pieaugušo īpatņu diametrs sasniedz 9 cm. Virsma ir gluda, ar nelielu spīdumu, mitrā laikā nedaudz gļotaina.
Mīkstums ir plāns, trausls, pelēks-balts, bojājuma vietā tas aktīvi izdala sniega baltu sulu, kas kļūst tumšāka līdz krēmkrāsas dzeltenai. Garša ir salda un maiga, ar piparu pēcgaršu. Smarža ir neitrāla, dažreiz tā var būt nepatīkama.
Tuvāk saknei kāja ir pārklāta ar mitru baltu pūku
Hymenophore plāksnes ir biežas, saaugušas, nedaudz nolaižas gar pediklu. Gluds, nevienmērīgs garums. Krāsa var būt balta-krēmkrāsas, dzeltenīgi sarkana, rozā dzeltena vai kafija ar pienu.
Milleram brūni dzeltenā krāsā ir cilindriska vai mucveida, bieži izliekta kāja. Gluda, nedaudz samtaina, aug līdz 8 cm un ar biezumu no 0,6 līdz 2,3 cm. Krāsa ir nevienmērīga, bez formas. Krāsa ir gaišāka par vāciņu, sākot no krēmveida okera un zeltaini rozā brūnas līdz oranžai šokolādei un bagātīgi sarūsējušai.
Vāciņa malas ir uzvilktas, uz plāksnēm var redzēt pilienus baltas sulas
Dubultspēles un to atšķirības
Pēc izskata brūni dzeltenais laktārijs ir ļoti līdzīgs dažiem tās pašas ģints pārstāvjiem.
Piena pienains. Nosacīti ēdams. Cepurei ir plakana, gluda virsma, brūnganbrūna krāsa ar gaišu apmali gar malu. Piena sula pēc garšas ir mīksta, nevis asa.
Hymenophore plāksnes ir baltkrēmīgas, ar sarkanīgiem plankumiem, kāja ir gaiša
Dzirnavnieks ir sarkanīgi jostas. Neēdams, netoksisks. To izceļas ar deformētu krunkainu vāciņu un himenofora plāksnēm, kas, sabojājot, iegūst gaiši debeszilu nokrāsu.
Šī suga rada mikorizu tikai ar bukiem
Vai ir iespējams ēst brūni dzeltenu pienaini
Millers brūndzeltens pieder neēdamām sēnēm. Tā sastāvā netika atrastas toksiskas vielas, uzturvērtība ir ārkārtīgi zema.
Secinājums
Millers brūndzeltens aug lapu koku mežos un vecos parkos. Izplatīts mērenā klimatiskajā zonā un Krievijas un Eiropas dienvidu reģionos. Neēdams, tam ir indīgi kolēģi, tāpēc nepieredzējušiem sēņotājiem vajadzētu būt ārkārtīgi uzmanīgiem.
