Saturs
Sarkanīgi sarkanā eļļas bundža ir ēdams sēņu valstības pārstāvis. Tas ir ideāli piemērots cepšanai, sālīšanai un kodināšanai. Bet, lai kolekcijā nekļūdītos un nesavāktu indīgus paraugus, jāspēj atpazīt sugu pēc izskata, jāzina augšanas vieta un laiks, kā arī uzmanīgi jāaplūko fotogrāfija.
Kā var izskatīties sarkanīgi sarkana eļļa?
Sarkanīgi sarkanais sviesta ēdiens ir rets ēdams paraugs. Sēņošanas laikā nav iespējams paiet garām šim skaistajam vīrietim, jo viņam ir spilgti sarkanīgi sarkans vāciņš un cauruļveida slānis, kas pēc krāsas atgādina safrāna piena cepuri. Gļotādas slānis, kas parādās lietainā laikā, palīdzēs atšķirt abus veidus.
Cepures apraksts
Sarkanīgi sarkanās eļļas eļļas vāciņa diametrs ir 10-150 mm. Jaunībā tai ir puslodes forma, ar vecumu tā iztaisnojas un kļūst plakana. Rupja virsma ir pārklāta ar lielu skaitu spilgti oranžu zvīņu. Pēc lietus uz virsmas parādās gļotāda.
Vāciņa krāsa var būt dažāda: oranži dzeltena, gaiši oranža, sarkanbrūna. Ar vecumu vāciņa krāsa kļūst tumšāka. Ap vāciņa malām bieži var redzēt sniega baltas pārslas, kas palikušas no baltas segas, kas jauniem īpatņiem pārklāj cauruļveida slāni.
Gaiši dzeltena mīkstums ir blīvs, gaļīgs, ar mehāniskiem bojājumiem tas kļūst sarkanīgs. Cauruļveida slāni veido leņķiskas, oranži dzeltenas, neregulāras formas caurules.
Kājas apraksts
Cilindriskais kāts sarkanīgi sarkanās sēnēs līdz 10 cm garumā, 35 mm biezumā. Augšējo daļu vainago plēves gredzens, kas tika izveidots no sniega baltas gultas pārklāja.
Virs gredzena mīkstums ir citrona krāsas, apakšējā daļa ir citrona-oranža. Stublājs ir šķiedrains, gaļīgs ar vāju sēņu aromātu.
Sarkanīgi sarkans sviestmaize ir ēdama vai nē
Sarkanā sarkanā meža iemītnieku var ēst. Pēc garšas tas pieder 2. ēdamības grupai.
Kur un kā var augt sarkanīgi sarkanā eļļa
Sarkanās sarkanās sēnes ir reta suga, tāpēc, lai tās savāktu, jums jāzina tās augšanas laiks un vieta. Šī suga ir ļoti populāra Eiropā, tā aug Alpos un Somijā. Krievijā sarkanīgi sarkanās baravikas sastopamas Rietumsibīrijā, Altajajā, Krasnojarskas apgabalā un Irkutskas apgabalā. Sarkanās sarkanās ribas dod priekšroku skujkoku mežiem ar augsni, kas bagāta ar kaļķiem. Augļi notiek no jūlija līdz septembra beigām.
Sarkanīgi sarkanā eļļotāja dubultošanās un to atšķirības
Sarkanīgi sarkanajam paraugam ir ēdami kolēģi. Tie ietver:
- Kaza... Ārēji izskats ir ļoti līdzīgs spararam. Bet jūs to varat atpazīt pēc gļotaini brūnas cepures. Kāja un vāciņš ir vienā krāsā, mīkstums ir citrona krāsas, mehānisku bojājumu laikā kļūst sarkanbrūns. Kazas dod priekšroku augšanai skujkoku mežos, reģionos ar mērenu klimatu. Augļi notiek no jūlija līdz septembrim.
- Ciedru eļļas kannu... Pārtikas paraugs ar tumši brūnu vāciņu. Jaunās sēnēs tai ir puslodes forma, ar vecumu tā kļūst šķiedraina un spilvena formas. Dzeltenbrūnā kāja izaug līdz 10 cm, mīkstums ir gaļīgs, šķiedrains, ar nelielu sēņu aromātu. Suga aug jaunos ciedru un skujkoku mežos. To var atrast Tālajos Austrumos un Sibīrijā. Augļi notiek priežu ziedēšanas laikā no jūlija līdz septembra beigām.
- Agrīnā eļļotāja... Pieder pie ēdamības 2. kategorijas. Early oiler ir izplatīts priežu mežos, aug no jūnija līdz septembrim Kaukāzā. Tas bieži aug lielās ģimenēs, tāpēc, atrodot sēņu izcirtumu, jūs varat ātri savākt veselu grozu.
Kā sagatavo sarkanās sarkanās baravikas
Sarkanīgi sarkanā sēne pieder 2. ēdamības grupai. Tas atklāj savu garšu ceptā, sautētā un konservētā veidā. Pirms vārīšanas sēnes notīra un vāra sālsūdenī. Jūs varat arī sagatavot sagataves ziemai: sasaldēt un nožūt. Žāvētu baraviku uzglabā papīra vai lupatu maisiņos tumšā, sausā vietā. Derīguma termiņš ir apmēram 1 gads.
Secinājums
Sarkanīgi sarkanā eļļas eļļa ir garšīga sēne, kas ir ideāli piemērota daudziem ēdieniem. Bet, lai sēņu medību laikā nekļūdītos un nesavāktu indīgus paraugus, jums jāzina šķirnes īpašības, jāskatās fotogrāfijas un jāpēta augšanas laiks un vieta.
