Saturs
Tauriņi aug gandrīz visur Krievijā, jo ziemeļu puslodes klimatiskie apstākļi viņiem ir piemēroti gandrīz visu vasaras-rudens periodu. Lai veiksmīgi iegūtu kolekciju, jums jāzina vietas, kuras šī suga mīl, un, gaidot labu lietu, jādodas klusās medībās.
Kad baravikas aug, kāds gada laiks
Eļļas augšanas un savākšanas periods ir diezgan ilgs un attiecas gandrīz uz visiem vasaras mēnešiem - jūniju, jūliju, augustu un rudeni - septembri un oktobri. Precīzs laiks ir atkarīgs no apgabala klimatiskajiem un laika apstākļiem.
Kad parādās pirmais baraviks
Ir pamanīts, ka baravikas sezonā dod viļņu ražu. Pirmais vilnis notiek jūnija otrajā pusē, kad ir laiks siena pļaušanai. Jūlijā pēc lietavām baravikas aktīvi augs. Šis ir otrais vilnis, kad varat doties sēņot. Visvairāk sēņu laiks ir augusts-septembris. Šajā laikā pārgājienus mežā pēc sēnēm vienmēr vainago panākumi, īpaši, ja nesen ir lijis lietus un ir silts laiks.
Kādos laika apstākļos aug baravikas?
Baravikas vislabāk aug pēc lietus. 2-3 dienā pēc nokrišņiem varat doties klusā sēņu medībās. Lai micēlijs strauji augtu, ir nepieciešams arī siltums un saule. Ja līst, bet laiks būs vēss, apmācies, tad sēne nesteigsies augt. Rudens paraugi tiek uzskatīti par visgaršīgākajiem.
Kādā temperatūrā baravikas aug
Butterlets dod priekšroku vēsam laikam, lai vidējā dienas temperatūra nebūtu augstāka par + 180C. Nakts un dienas temperatūras svārstības neietekmē micēlija augšanu. Bet, ja nakts temperatūra nokrītas līdz -50C, tad sēnes pārstāj nest augļus.
Līdz kuram laikam jūs varat savākt baravikas
Sēņot var līdz rudens beigām, kad iestājas sals. Ja augsne ir sasalusi 2 cm dziļi, tad sēnes pārstāj vairoties. Bet, ja pēkšņi tas kļuva ļoti auksts, un zemei nebija laika sasalt, un atkal kļuva siltāk, tad viņi atkal turpinās savu izaugsmi.
Kad Krievijā sākas baraviku sezona
Maskavas apgabalā un Krievijas centrālajā daļā pirmais baraviks parādās jūnija sākumā un visu vasaru priecē sēņotājus ar savu izskatu. Kopš augusta otrās desmitgades ir novērots viņu visplašākais pieaugums. Septembra beigās viņu darbība mazinās, taču jūs joprojām varat tos savākt līdz oktobra pirmajai dekādei.
Ļeņingradas apgabalā un Krievijas ziemeļu rajonos baravikas sāk augt arī jūnija sākumā. Bet visaktīvākā izaugsme notiek augustā-oktobrī. Novembrī jūs joprojām varat tos savākt, taču tie var būt nedaudz sasaluši.
Sibīrija savus iedzīvotājus nelutina ar garām un karstām vasarām. Pat maija beigās ir atkārtotas sals, un oktobra sākumā nokrīt pirmais sniegs. Galvenais baraviku savākšanas laiks ir augusts-septembris, kad joprojām ir pietiekami silts un lietains laiks.
Urālos klimats ir nedaudz maigāks nekā Sibīrijas. Tāpēc uz kolekciju jādodas jūnijā, kad baravikas jau diezgan aktīvi aug. Micēlija augšana turpinās līdz pirmajām salnām, kas parasti izveidojas oktobra otrajā dekādē.
Baraviku augšanas laiks
Sēņot labāk doties otrajā dienā pēc lietus, precīzāk, pēc 12-18 stundām. Tie parādās ļoti ātri. Dažu stundu laikā tie kļūst gatavi kulinārijas apstrādei. Bet šim nolūkam papildus lietum un bagātīgi samitrinātai augsnei ir nepieciešams arī silts gaiss, kā arī laba saules gaisma. Tas viss jāņem vērā, lai pareizi noteiktu sēņu iziešanas laiku.
Kur aug baravikas
Tauriņi ir plaši izplatīti visā Krievijā, it īpaši tās ziemeļu daļā, jo viņiem patīk vēss laiks un priežu meži. Katrs sēņu veids ir pielāgots dzīvošanai noteiktos dabas apstākļos un kopdzīvē ar konkrētiem kaimiņiem. Ir daudz šķirņu, kas atšķiras ne tikai pēc izskata un garšas, bet arī no augšanas vietas.
Kurā mežā aug baravikas
Šī sēne dod priekšroku ar skujkokiem veidot mikorizu (abpusēji izdevīgu kopdzīvi). Tādēļ jums tas jāmeklē priežu vai lapegles mežos. Baravikas retāk aug jauktos priežu mežos, kur pārsvarā ir bērzs vai ozols.
Bet sēnes var atrast nevis meža biezumā, bet gan mežmalas malās, izcirtumos, izcirtumos un meža ceļu malās, jo tās mīl labi apgaismotas vietas un atklātu vietu. Ja koku stādīšana sasniedz 8-10 m augstumu, tad micēlijs zem tiem neveidojas. Bet jaunos egļu mežos jūs varat veiksmīgi veikt klusas visu viņu ģimeņu medības.
Zem kādiem kokiem aug baravikas
Atrašanās vietas izvēle ir atkarīga no kokiem, zem kuriem izvēlas konkrēti sēņu veidi, un no augsnes sastāva. No skujkokiem baravikas visbiežāk parādās zem piecu un divu skujkoku priedēm, lapegles un ciedriem. Jauktos mežos tie, visticamāk, parādās zem priedes vai ciedra kokiem. Dažādi sēņu veidi dod priekšroku pašiem piemērotai augsnei, taču lielākā daļa no tām dzīvo smilšainā augsnē. Un uz kaļķakmens var atrast tādas šķirnes kā lapegle, granulēta un pelēka.
Kā pareizi savākt baravikas
Sēnes vajadzētu novākt agri no rīta, pirms saule tās sasilda. Tātad, tie kalpos ilgāk. Ja jums izdevās pamanīt vienu eksemplāru, jums rūpīgi jāaplūko apkārt. Pastāv liela varbūtība, ka tuvumā zem sūnas vai priežu skuju segas slēpjas vesela grupa.
Sēņu nedrīkst iznīdēt. To jāsagriež ar nazi, lai saglabātu micēliju, kas dos izaugsmi nākamajam gadam. Zaru grozā labāk salocīt sagrieztus paraugus ar cepuri uz leju vai uz sāniem. Šajā pozīcijā tie ir labāk saglabājušies. Nav nepieciešams tos iepakot polsterētā somā vai mugursomā. Tur viņi būs saburzīti un drupināti.
Tūlīt pēc atgriešanās mājās no klusām medībām sēnes jānotīra no gruvešiem, jāmazgā un jāapstrādā tālākai lietošanai. Jūs tos nevarat uzglabāt.
Vai ir iespējams savākt lielos baravikas
Pieaugušo sēņu cepures var sasniegt 4-10 cm diametru. Tos var savākt, pagatavot no tiem dažādos ēdienos, ja tie nav tārpaini. Bet sēņotājiem ieteicams dot priekšroku jaunām sēnēm ar vāciņiem 2-4 cm.Tas ir garšīgāki, jūs varat tos pagatavot veselus.
Vai ir iespējams savākt kaltētas baravikas
Jums nevajadzētu savākt vecu un žāvētu eļļu, kā arī tādu, kas aug netālu no uzņēmumiem ar ķīmiskām emisijām. Viņiem izdevās uzkrāt sevī daudzas cilvēka ķermenim kaitīgas vielas.
Eļļas pārstrāde pēc savākšanas
Šis sēņu veids ir piemērots jebkurai gatavošanas metodei. Tie tiek vārīti, cepti, cepti, konservēti ziemai, žāvēti, sasaldēti. Visgaršīgākie ir rudens jaunie īpatņi. Pirms vārīšanas tos nepieciešams nomizot, noskalot un no vāciņa noņemt brūno ādu. Pretējā gadījumā viņa sabojās visu trauka izskatu ar savu krāsvielu. Ja āda neizdalās labi, sēnes pāris minūtes jāuztur verdošā ūdenī un pēc tam jāpārlej ar aukstu ūdeni.
Secinājums
Tauriņi ātri izaug, un labvēlīgos apstākļos tikai dažu stundu laikā tie pārvēršas par pilnvērtīgām pieaugušām sēnēm, no kurām jūs varat pagatavot dažādus kulinārijas ēdienus. Īstais laiks un vieta šo dabas dāvanu savākšanai vainagojas ar veiksmīgu pārgājienu. Un baudu, ko vienlaikus iegūst sēņotājs, nevar salīdzināt ne ar ko.
