Saturs
Vasarā sākas sēņu novākšana. Baravikas baravikas var atrast jauktu mežu malās. Tās ir sēnes, kas pēc garšas ir otrajā vietā pēc cūkas sēnēm. Ikviens var audzēt baravikas valstī, ja iepriekš tiek veikts sagatavošanās darbs.
Vai valstī ir iespējams audzēt baravikas
Baravikas ir sastopamas visā Krievijas Eiropas daļā, kā arī Kanādā un Eiropas valstīs. Šīs sugas esamības īpatnība ir bērzu meža klātbūtne augšanas zonas tuvumā: pateicoties spējai veidot mikorizu ar šo koku sakņu sistēmu, dažādas sēnes ieguva savu nosaukumu.
Šīs simbiotiskās attiecības ļauj augļu ķermeņiem saņemt daudz barības vielu no koka saknēm. Sēnes savukārt palīdz bērziem absorbēt pietiekami daudz mitruma no augsnes. Šī savienība galu galā ir izdevīga abām kultūrām.
Baravikas audzēšana valstī kļūst iespējama, ievērojot noteiktus noteikumus:
- apstākļu radīšana atklātā, dabiskai tuvumā;
- sporu vai graudu micēlija izmantošana;
- uzturot mitrumu dārzā.
Audzēšanai valstī ieteicams izvēlēties vietas pie bērziem vai augļu kokiem dārzā.
Baraviku audzēšanas tehnoloģija
Baravikas sēnes valstī audzē atklātā laukā. Sēne aug, kad ir izpildītas visas prasības. Audzēšanai tiek izvēlēta saulaina vieta, tiek sagatavota bedre, kuras dziļumam nevajadzētu būt lielākam par 30 cm.
Audzēšanai valstī ir piemērota jebkura stādīšanas metode: atsevišķās bedrēs ar diametru 30 cm vai izveidojot 20 cm lielu, 2 m garu un platu vispārēju ieplaku.
Urbuma dibens ir pārklāts ar bērza zāģu skaidām vai lapām. Pirmā slāņa biezumam jābūt vismaz 10 cm. Otrajam slānim optimāli ņem humusu no meža malās augošās baravikas micēlija virsmas. Tas tiek savākts plastmasas traukos vai brezenta maisiņos un tiek transportēts, lai vēlāk tos izmantotu vasarnīcām. Šāda slāņa īpatnība ir baraviku baraviku dabiskajā vidē raksturīgo elementu klātbūtne. Alternatīvu sēņu audzēšanas iespēju vasarnīcā var iepriekš sagatavot un nogatavināt kompostu.
Humusa slānis ir pārklāts ar sēnīšu graudu micēliju. Tad atkal tie ir pārklāti ar lapām un zāģu skaidām. Pēdējais posms ir piepilsētas augsnes augšējā slāņa izveidošana ar biezumu no 3 līdz 5 cm. Iegūtā stādīšanas struktūra tiek padzirdīta ar siltu lietus ūdeni.
Galvenās grūtības šāda veida sēņu kultivēšanā valstī ir micēlija izveidošana un pareizā daudzuma noteikšana. Baravikas stādāmo materiālu pērk gatavu specializētos veikalos vai izgatavo neatkarīgi.
Micēlijs ir nepieciešams, lai micēlijs parādītos virs substrāta augšējā slāņa. Šādu materiālu sagatavo no sēnīšu sporām, ievietojot tos barības vidē.
Barības barotnes izveidošanas iespējas vasarnīcā:
- Burkānu ekstrakta agars. Pagatavošanai ņem 600 ml ūdens, 400 ml burkānu ekstrakta, 15 g agara.
- Auzu pārslu pamatā. Jums būs nepieciešams 1 litrs ūdens, 300 g miltu, 15 g agara.
Sporas iemērc sagatavotajā barības vielu maisījumā un izņem dīgšanai 10–14 dienas. Vietai jābūt siltai un tumšai, bez iespējamas saules gaismas iekļūšanas.
Audzēšanas baravikas atklātā laukā
Ir baravikas audzēšanas pazīmes atklātā laukā.
Vasaras mājas izvēles vietā viņi iepriekš veic gružu tīrīšanu, pēc tam zem koku vainagiem izraka stādīšanas bedri.
Sagatavotās stādīšanas bedrītes piepilda ar augsnes slāņiem, pēc tam sadīgušu micēliju pārkaisa uz sagatavotā komposta. Tas ir pārklāts ar dacha zemi un dzirdina ar nosēdušos ūdeni.
Lai audzētu baravikas valstī atklātā laukā, jums jāizmanto īpaši mēslošanas līdzekļi, kurus var iegādāties veikalā. Lai to izdarītu, 5 g produkta atšķaida ar 10 litriem ūdens un aplej micēliju, tādējādi augsnes mitrināšanu aizstājot ar šķidru virskārtu.
Galvenais nosacījums baraviku audzēšanai valstī ar veiksmīgu micēlija pavairošanu ir stādījumu mitruma uzturēšana. Šim nolūkam iestādīto sēnīšu micēliju klāj ar 30 centimetru salmu slāni, kas arī tiek pastāvīgi papildus samitrināts. Mulčas slānis saglabā paaugstinātu mitrumu, neļaujot ūdenim ātri iztvaikot no zemes virsmas.
Pirms sala sākuma sēņu vietu papildus aizsargā egļu zari vai nokritušās lapas. Pārklājošais materiāls tiek noņemts tikai ar siltuma parādīšanos.
Mājās audzē baravikas
Baravikas sēņu audzēšana tiek veikta ne tikai valstī, bet arī mājās tilpuma katlā. Šādas audzēšanas nosacījums ir spēja nodrošināt, ka sēnes rada spēcīgu saikni ar citām iekštelpu kultūrām. Labākais variants ir mājas lilija, kuras saknes vislabāk piemērotas sēnītes micēlijam.
Mājas audzēšanai sēnes tiek ievāktas mežā. Izvēlieties veselus, neskartus paraugus ar lielu attīstītu vāciņu, kura iekšpusē ir palielināts sporu skaits, kas nepieciešams turpmākai reprodukcijai.
Savākto stādāmo materiālu mazgā un pēc tam sasmalcina. Kāju šiem mērķiem neizmanto, tiek ņemts tikai vāciņš, jo tajā ir sporu pulveris.
No 50 g rauga un 4 litriem ūdens tiek izveidots barības vielu maisījums sporu turpmākai pavairošanai. 2 - 3 sasmalcinātas sēnes iemērc ūdenī, pievieno raugu, samaisa. Tvertni ar sagatavoto maisījumu 10 - 14 dienas izņem siltā vietā. Pēc 10-14 dienām maisījumu maisa no apakšas uz augšu un micēliju atdala.
Nākamais baraviku audzēšanas posms ir stādīšanas tvertnes sagatavošana. Lai to izdarītu, izmantojiet blīvus plastmasas traukus vai seklus spaiņus. Iepriekš sagatavots komposts tiek izlikts traukos, pēc tam iegūtais graudu micēlijs tiek sadalīts. Virs - atkal 5 cm biezs komposts.Kastes ar stādījumiem ir pārklātas ar blīvu audumu, kas neļauj gaisam iziet.
Laistīšanai audums tiek atdalīts, pirmajā nedēļā tiek izmantota aerosola pudele. Temperatūra konstrukcijas iekšpusē nedrīkst būt zemāka par +24 ° C. Tikai tad, ja tiek uzturēts temperatūras režīms, micēlijs spēj dīgt sagatavotajā substrātā. Pēc 14 dienām kultūraugi tiek atvērti, savukārt temperatūra nokrītas līdz + 18 ° C.
Kastes ar izkraušanu tiek atstātas uz stiklotiem balkoniem vai verandām ar nosacījumu, ka ir obligāta ventilācija. Galvenā baraviku audzēšanas prasība mājās ir uzturēt optimālu temperatūras režīmu un nemainīgu substrāta mitrumu.
Ražas novākšana
Lai stimulētu micēlija attīstību, audzējot baravikas valstī, tiek ievēroti pamatnoteikumi:
- Augļu ķermeni ieteicams noņemt no augsnes, atbrīvojot un pagriežot kāju. Tas ir nepieciešams, lai tā daļa kopā ar sakni paliktu zemē.
- Pēc baravikas izvilkšanas no pamatnes iegūto caurumu pārkaisa ar lauku augsni vai sapuvušu koka lapu.
- Vācot, tiek savīti tikai atsevišķi augļķermeņi. Ja baravikas sēnes uzkrājas grupās, nospiežot viena otru, tās sagriež ar nazi akūtā leņķī virs zemes. Iegūto celmu nekavējoties pārkaisa ar dārza augsni.
Micēlijas pēc šādas kolekcijas netiek bojātas, bet sāk atgūties. Tad veidojas jauns ražas novākšanas posms.
Pēc ražas novākšanas tiek pārbaudīti augļķermeņi, notīrīti netīrumi un papildus nogriezti daži milimetri kāju. Tad baravikas iemērc 20 - 30 minūtes. un turpiniet to tālāk sagatavot.
Secinājums
Valstī ir pilnīgi iespējams audzēt baravikas. Vispiemērotākā audzēšanas vieta būs vieta blakus tāda paša nosaukuma kokam. Veiksmīgai kultivēšanai nepieciešama kvalitatīva micēlija savākšana un sakņošana. Ja šis nosacījums ir izpildīts, jūs varat iegūt labu baraviku baraviku ražu.
