Saturs
Sarkanīgi sarunājusies ir indīga sēne, kuru bieži jauc ar ēdamiem vienas sugas pārstāvjiem vai ar medus agarikām. Daži sēņotāji uzskata, ka bālgans un sarkanīgi sarunājies ir dažādas sēnes, taču tie ir tikai sinonīmi. Sarkanam ir vairāki nosaukumi: bālgans, rievots, balināts, mainījis krāsu. Sarkanīgi runājošs pieder pie departamenta Basidiomycota, ģimenes Tricholomataceae, ģints Govorushka vai Clitocybe. Ģintī ir vairāk nekā 250 ēdamu un indīgu pārstāvju. Krievijā ir zināmas apmēram 60 sugas, kuras iesācēju sēņotājiem ir grūti atšķirt.
Kur aug sarkanīgi runājoši
Bālgans runātājs (clitocybe dealbata) ir izplatīts visā pasaulē, aug lapu koku, skujkoku un jauktos mežos Eiropā, Ziemeļamerikā, Eiropas Krievijā, Krimā, Rietumu un Austrumu Sibīrijā, Primorjē, Ķīnā. Tas ir atrodams zālēs meža laucēs, pilsētas parkos, rūpniecības zonās, izcirtumos un meža malās. Veido aliansi ar koku saknēm, apgādājot tos ar minerāliem.
Tas aktīvi aug no jūlija vidus līdz novembrim, izveidojot grupas vienmērīgu apļu formā, kuras sauc par "raganām". Bet tam nav nekāda sakara ar maģiju, indīgs bālgans runātājs apli izsmidzina sporas. Mīl sūnu un kritušo lapu pārpilnību, mitru augsni un saulainas vietas.
Kā izskatās bālgani runātāji
Sākumā zinātnieki sadalīja bālganu runātāju divos atsevišķos veidos:
- ar sārtu vāciņu, identiskas krāsas plāksnēm un īsu kātu;
- ar pelēku vāciņu un iegarenu kāju.
Tomēr pēc vairākiem sarkanīgajiem testiem un novērojumiem zinātnieki secināja, ka krāsa mainās līdz ar sēnes mitrumu un mitruma pakāpi. Abi veidi tika apvienoti vienā.
Bālgans runātājs ir īss. Plāna cilindriska kāja izaug līdz 2-4 cm, mazās sēnēs tā ir blīva un elastīga, ar vecumu kļūst dobja un samazinās līdz 0,8 cm diametrā. Piespiežot, kļūst tumšāks.
Sarkanīga runātāja vāciņš ir vidēja vai maza izmēra, līdz 4 cm diametrā; jauniem paraugiem augšdaļa ir izliekta, malas ir saliektas pie kājas; ar vecumu tā ir vairāk izstiepta un nomākta centrā. Pieauguša rievota sarunu vāciņa malas ir neregulāras, krāsa ir sniegbaltā krāsā, dažreiz centrā rozā brūna, retāk bufete. Pulverveida ziedēšana, ar vecumu uz vāciņa virsmas parādās pelēki plankumi un plaisas. Griežot, gaišā mīkstums nemaina krāsu.
Jauniem runātājiem plāksnes ir sārtas, augot tās kļūst baltas. Lietainā laikā cepure ir lipīga un slidena, sausā un karstā laikā - samtaina.
Gaļīgā cepurīte labi smaržo pēc lapām, svaigi zāģēta koka vai miltiem, bet smarža, tāpat kā izteikta sēņu garša, maldina. Ieteicams iepriekš iepazīties ar bālganas runātājas fotoattēlu un aprakstu, lai viņu nesajauktu ar neko.
Vai ir iespējams ēst sarkanīgi sarunājošos
Pēc muskarīna iekļūšanas cilvēka ķermenī saindēšanās notiek pēc 15-20 minūtēm, bet dažreiz simptomi parādās pēc vairākām stundām vai pat dienām. Bālgana runātāja inde ir izturīga pret termisko apstrādi. Pretēji dažu sēņotāju viedoklim, ilgstoši gatavojot, muskarīns netiek iznīcināts. Sarkano sēņu ēšana ir bīstama dzīvībai.
Kā atšķirt bālganus runātājus
Ir pamanīts, ka tumsā rievots runātājs var izstarot vāju smaragda mirdzumu, taču šī zīme sēņotājiem nepalīdzēs viņu dienas laikā identificēt.
Bālgana bīstamība pēc līdzības ar ēdamajām sēnēm:
- pļavas medus ar smilškrāsas vai gaiši brūnas krāsas cepuri, retām plāksnēm un mandeļu aromātu;
- saliekts runātājs (sarkans) ar miesas krāsas piltuves formas vāciņu, kura centrā ir bumbulītis un biezs kāts;
- kulons ar baltu vāciņu un sārtām plāksnēm, kas aug pie kokiem;
- rudmatis, spilgtāka par sarkanīgu govorushka, bet pēc krāsas līdzīga viņai.
Ir arī indīgi dvīņi:
- lapu mīlošs runātājs, aug tikai mežā, izceļas ar lielo izmēru;
- bāls (balts) krupis - toksicitātes rekordiste atšķiras ar svārkiem, bet jauniem krupu krēsliem to nav. Apēdot 1/3 vāciņa, letālam iznākumam pietiek, visu ģimeni var saindēt līdz nāvei ar veselu sēni.
Ja rodas šaubas par atrastās sēnes ēdamību, jums tas nav jānes grozā.
Saindēšanās simptomi
Personai, kas saindējusies ar sarkanīgi sarunājošiem, attīstās viens pēc otra raksturīgi simptomi:
- pastiprināta siekalošanās un svīšana;
- stipri krampji kuņģī un zarnās;
- caureja;
- vemšana;
- sejas apsārtums;
- sirdsdarbības ritma pārkāpums;
- ievērojama skolēnu sašaurināšanās, neskaidras acis;
- asinsspiediena pazemināšana;
- bronhu spazmas un citi elpošanas traucējumi;
- krampji.
Bālgani runātāji nedarbojas ar savu indīgo sastāvu uz centrālo nervu sistēmu, tomēr tie var izraisīt nopietnus traucējumus perifērijas darbā. Dzemdes un urīnpūšļa asas kontrakcijas rezultātā ir iespējama piespiedu urinēšana, un grūtniecēm draud spontāns aborts vai priekšlaicīgas dzemdības.
Dalīšanās ar alkoholu pasliktinās situāciju, kas var būt letāla.
Letāli gadījumi, kad tiek izmantots sarkanīgais runātājs, ir reti. Sakarā ar savlaicīgu ārstu palīdzības meklēšanu cilvēks var nomirt no dehidratācijas, pēkšņas sirdsdarbības apstāšanās, nieru mazspējas, bronhu spazmas. Īpaši bīstami tos ēst cilvēkiem, kuri cieš no astmas un sirds slimībām.
Slimnīcā sēņu saindēšanās gadījumā ar muskarīnu tiek piešķirts antidots - "Atropīns" vai citi M-antiholīnerģiski līdzekļi.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā
Pirms ārstu ierašanās cietušajam jāsniedz pirmā palīdzība:
- nodrošiniet bagātīgu dzērienu (vismaz 2 litrus ūdens);
- noskalojiet un izraisiet vemšanu cietušajā. Procedūra tiek veikta, līdz viss šķidrums, kas iziet no kuņģa, sasniedz caurspīdīgumu;
- dot aktīvo ogli vai citu sorbējošu līdzekli (Sorboxan, Enterosgel, Filtrum STI);
- lai stimulētu sirds darbu, dodiet saindēto "Validol" vai "Corvalol".
Ja "Atropine" lietošanai nav kontrindikāciju, jūs varat bloķēt indi ar šīm zālēm. Neitralizē muskarīna darbību tikai ar 0,1 g bloķētāja.Bet ārsti neiesaka dot nekādus medikamentus, īpaši spazmolītiskos līdzekļus un pretsāpju līdzekļus, lai speciālisti varētu pareizi diagnosticēt.
Secinājums
Sarkanīgs (bālgans) runātājs katru gadu izraisa saindēšanos. Ēdamie īpatņi tiek sajaukti ar neēdamiem un indīgiem. Labāk ir atteikties vākt nepazīstamas sēnes un tās negaršot.
